[427x640]

• Автор: moireceptik |
• Раздел: Вторые блюда |
• Дата: 8.05.11

[показать]

Для этого рецепта вам понадобиться свиная вырезка, после запекания она пропитается ароматной начинкой и мясо станет необыкновенно нежным и сочным. Вы так же можете поэкспериментировать с начинкой и вместо маслин использовать измельченные вяленые томаты или соус песто.

Нам понадобиться:

* 100 гр. маслин без косточки,
* 500 гр. свиной вырезки,
* 70 гр. пармской ветчины,
* 2 шт. дольки чеснока,
* 40 мл. оливкового масла.

Приготовление:

[показать]В блендер положить маслины, очищенный чеснок и оливковое масло.










[показать]Взбить несколько минут до однородной массы.











[показать]Подготовить свиную вырезку - нарезать вдоль, не до самого конца так, чтобы ее можно было развернуть. Изнутри по бокам вырезки так же сделать надрезы.









[показать]Наполнить свиную вырезку начинкой из маслин и чеснока.










[показать]Обернуть поплотнее фаршированную свинину полосками ветчины так, чтобы концы ветчины слегка заходили друг за друга.









[показать]Запекать свинину в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 мин. Выключить духовку и дать постоять свинине еще 10 мин. в жарком духовом шкафу.

[показать]

Из яичного теста, кроме рулета, можно так же приготовить манты "Роза Ханум"

Предлагаю мастер-класс:

[480x360]



На полоску теста выложить фарш

Когда я впервые посетил Штутгарт - столицу земли Баден-Вюртемберг, я знал лишь то, что это город более, чем с полумиллионным населением, наряду с Берлином, Мюнхеном и Франкфуртом один из важных мегаполисов Германии. Знал, что он является родиной "Мерседес-Бенц" и "Порше", крупным индустриальным центром. Оказалось, что в Штутгарте много "самого-самого": именно здесь была построена первая в мире телебашня, здесь самый современный в мире планетарий, а Штутгартский государственный театр - самый большой в Европе и один из самых лучших. Вообще Штутгарт - город, с большим количеством парков и садов, музеев, фонтанов и скульптур, всего того, что всегда привлекает туристов. Жители города здесь умеют не только работать, но и отдохнуть.

[показать]

Этот цветник маленького дворика перед коттеджем в Сёлле меня очаровал. Дворики своих домов люди всегда украшали цветами. Помнится, более полувека назад, отдыхая в селе в Поволжье, я вот также любовалась палисадниками сельчан. Петуний там не высаживали, но было настоящее пиршество цветов, которые высаживали из семян, буквально соревнуясь у кого палисадник красивее смотрится из-за забора. А здесь никаких заборов, как и в Финляндии перед городскими коттеджами, не было, и всё буйство цветов было перед глазами прохожего.   
[показать]

Один из самых красивых цветов июня - пион, крупный, яркий цветок. В Китае пион считается с давних времен символом достатка, любви и удачи. В Россию пионы  из Китая были завезены при Петре1. Но пион не только красивый цветок, это еще и лекарственное растение. Настойку корня пиона используют при бессоннице, тревоги, утомляемости, для лечения женских и мужских заболеваний. Но самостоятельно готовить настойку не рекомендуют,т.к. она может оказаться ядовитой.

__________________________________

 Если вам интересен Минск и Беларусь вообще, какие там живут люди, заходите на минский форум  на сайте vkontakte.ru. Эта страничка будет интересна для всех и жителей города и гостям.

[664x498]

[695x498]

[640x453]

[показать]

[показать]

Описание: Очень нежные, вкусные пирожки с хрустящей корочкой из дрожжевого теста. Прекрасно подойдут для воскресного завтрака!Ароматная выпечка с нежным соусом соберет за стол всю семью!