|
Одна из первых заготовок, которые я делаю летом - это консервирование щавеля.Конечно не считая полезного меда из одуванчика и фиалкового сиропа.В свежем виде щавель, к сожалению, хранится совершенно недолго. Да и на грядке перерастает достаточно быстро, так что консервировать его можно весь летний период. А зимой любо — дорого открыть баночку и приготовить зеленый борщ,да и не только его.Кислые листочки щавеля можно добавлять в рагу,печь пироги и хлеб.
Консервировать щавель очень просто,я поделюсь с вами всеми своими рецептами,которые я когда-либо использовала.А вы выбирайте себе самый удобный подходящий,всё равно они одинаково вкусные.
Кальмар, фаршированный смесью из овощей с плавленым сыром.
Вкусное и почти диетическое блюдо. К тому же очень полезное. Готовиться легко и особых навыков (умений) не требует.
|
[показать]Трентино – Альто-Адидже/Trentino-Alto Adige. Италия
Под ярко-синим итальянским небом лежат земли области Трентино — Альто-Адидже (Trentino-Alto Adige).
Нетронутая природа и красивейшие города, отлично развитая инфраструктура, в том числе и для занятий горными лыжами, делают эту область невероятно привлекательной для туристов из всех стран мира.
Яркий май. Дурман сирени. Тёплый воздух. Зелень гор. Леса солнечные тени И небес живой простор. Роскошь сада. Запах вишен. Белых яблонь сарафан. Тихий говор еле слышен: Над травой летит волан. |
Влага рек, озёр туманы, Шорох слившихся дубков… В играх резвые фазаны У ракитовых кустов. Пир любви. Весны цветенье. Лёд в овраге – поздний плод. И души моей смятенье: Что подарит этот год? |
© Copyright: Василий Росов,
Нежный аромат цветов весенних:
Белой вишни, черемухи, сирени.
Красотой такой не насладиться.
Разве это с чем-нибудь сравниться?
На полях, лугах, в лесах России Оживает всё под небом синим. Как люблю цветы я полевые, В травах с росами живут родные. Солнышко согреет всех лучами, А туман укроет их ночами. Утром просыпаются с рассветом, С майским тихим и прохладным ветром. |
Невозможно насладиться взору: Мотыльки с причудливым узором. Слух ласкает музыка весною. Наши души пленены любовью… Нежный аромат цветов весенних: Ландышей, черемухи, сирени. Красотой такой не насладиться. Разве это с чем-нибудь сравниться? |
© Copyright: Валентина Ковальчук 2, 2017
|
Песня весенняя птиц за окном,
Утром разбудит с рассветом.
Птица поздравив наш мир с новым днём,
Песней нам скажет об этом.
Марковцев Ю.
Песня весенняя птиц за окном, Спета душой, не по нотам. С детства мотив её сердцу знаком, Он нас одарит полётом. Делится певчая птица весной, С тем кто её душой слышит. Пой о весне птаха милая — пой! С песней вольней сердце дышит. |
И все вчерашние грусти-печали, Вдруг из души убегут. Песнею — слово то было Вначале, Песнею — мир создают. Песня весення птиц за окном, Утром разбудит с рассветом. Птицы о счастье поют и о том, Что за весною ждёт лето. |
Когда умолкнут крики птиц лесных,
И лес заснёт глубоким сном спокойным ,
То не буди той вещей тишины
И на неё созданий обречённых.
И серый волк примятую постель
Покинет, чтоб брести тайгой глухою,
Которая ему как колыбель,
Качаемая ласковой рукою.
И утки омовенье на мели
Свершают с первыми весёлыми лучами,
Спешит куда-то по делам кулик,
А спозаранку пахнет и грибами,
Сколь изменений за простую ночь !
Казалось, даже озеро чуть больше.
Отоспалось, качнулось во всю мощь,
Метёлки камыша в воде полощет.
Не нарушай расклада также дня,
Пусть лес поёт , чирикает и плачет,
Придя в себя от сильного дождя,
И пусть сорока обо всём судачит.
29.08.2003 Прохорова Н.Г.
Берёзы. Солнечный день
Лесная вишня.
Июнь