Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение

сало в луковой шелухе

Очень старый и известный рецепт.
Сало после проваривания в луковой шелухе выглядит как копченое.
Лучше всего для данного рецепта брать сало с мясными прослойками (грудинку), так как такое легкое приваривание является оптимальной обработкой для мяса.

[400x266]

1~1,5кг грудинки или сала, 1 небольшая головка чеснока

РАССОЛ

1 л воды, 0,5 стакана соли, 1 горсть луковой шелухи (с 5~7-и луковиц), при желании - 3 лавровых листа, 15 горошин черного перца

В кастрюлю положить луковую шелуху, соль, лавровый лист, перец и залить водой.
Довести до кипения, положить сало так, чтобы оно все было покрыто рассолом, и кипятить 10 минут.

[400x266]

Кастрюлю снять с огня и оставить сало в рассоле на сутки. (После того, как рассол остынет, кастрюлю поставить в холодильник).
Сало вынуть из рассола и дать ему полежать в тарелке ~15 минут, чтобы лишний рассол стек.
Чеснок продавить через пресс и обмазать им сало со всех сторон.

[400x266]

Убрать в холодильник на сутки. Затем переложить в морозильник.

http://www.good-cook.ru/

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рождественская закуска «Сельдь стекольщика»

Вкуснейшее национальное шведское блюдо. Происхождение названия — тайна, покрытая мраком, кто знает легенду — пишите — умираю от любопытства...

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна_Куранова Оригинальное сообщение

О настроении

[500x124] Дурное настроение есть одна из разновидностей лени. И.В. Гете *** Управляй своим настроением, ибо оно, если не повинуется, то повелевает. Гораций *** Все, что посылает нам судьба, мы оцениваем исходя из расположения духа. Ф. де Ларошфуко *** Любимейшее людское занятие - из черной точки делать черное пятно. Вильгельм Фишер *** Мужественный человек не имеет права чувствовать себя несчастным. Вильгельм Фишер *** Мрачное настроение - это глухая стена между нами и остальным миром. Вильгельм Фишер *** Лучшее украшение жизни - хорошее настроение. Алексей Батиевский *** Хорошее настроение делает терпимыми все вещи. Г. Бичер *** Ум не спасает нас от глупостей, совершаемых под влиянием настроения. Л. Вовенарг *** Тайно причинять муки своим завистникам - это пребывать в хорошем настроении. Диоген *** Хорошее настроение - это доброта и мудрость вместе. О. Мередит *** Хорошее настроение - радость по поводу дел благоразумного человека. Неизвестный платоник *** Если вы хотите, чтобы жизнь вам улыбалась, подарите ей сначала хорошее настроение. Б. Спиноза [500x124] ВАЛЕНТИНА Л,

http://www.say7.info/cook/recipe/569-Tiramisu.html
[показать]

Я ужу писала как приготовить сыр Маскарпоне в домашних условиях . А сейчас выкладываю рецепт приготовление печенья "савоярди". Рецепт с сайта "Вкусный блог" Так и добрались до вкснейшего Тирамису. По моему получается даже вкуснее.чем готовое.
Да вот с фотками что то не получилось Ну может быть позже.


Печенье “Савоярди”

…Оно же “Дамские пальчики”. Это бисквитное печенье я использую главным образом как одно из составляющих пирожного тирамису. Ну нет в наших магазинах готового аналогичного продукта по доступной цене, посему приходится изгаляться.

Ингредиенты:

3 крупных яйца
150 г сахара
150 г муки
100 г сахарной пудры

Состав

Белки отделяем от желтков и взбиваем с половиной сахара до пиков.



Желтки взбиваем со второй половиной сахара добела.



Соединяем желтковую и белковую массу. Просеиваем муку и аккуратно вмешиваем в тесто. Оно (тесто) должно получиться воздушным.



Кладем тесто в кондитерский мешок и высаживаем на застеленный пергаментом противень печенья длиной около 12-14 см и шириной около 2 см.

Отсаживаем печенье

Щедро посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Пудру, просыпавшуюся с печенья на пергамент, сметаем кисточкой, чтобы не горела в процессе выпекания.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Печем савоярди в течение 10 минут, не открывая дверцу. Затем вынимаем противень, поворачиваем на 180 градусов и отправляем обратно в духовку еще на 5 минут.

Снимаем печенье с противня и даем остыть.

Все. Можно использовать выпечку в дальнейших кулинарных изысканиях или просто употребить с чаем или кофе.

Печенье "Савоярди"

Приятного чаепития!

Продукты: мука, сахар, сахарная пудра, яйца

http://www.vkusnyblog.ru/

[показать] [показать] Опять пришлось поменять НИК ,как выяснилось пользователь с таким НИКом уже.есть .поэтому были сложности с авторизацией Прошу прощения у всех читателей за возможные неудобства. Однако суть дневника не изменится . По прежнему буду собирать по крупинкам счастье для себя и для всех Счестье_всем [показать] Natalinka

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С КУРАГОЙ

[400x267]
СОСТАВ

НАЧИНКА

200~250г кисло-сладкой кураги, 2~2,5 стакана воды

ТЕСТО

150г сливочного масла, 1/2~2/3 стакана сахара, 1,5 стакана муки


Начинка

Курагу вымыть, положить в маленькую кастрюльку, налить 1 стакан воды и варить 15-20 минут до мягкости.
Курагу вместе с оставшейся жидкостью переложить в блендер. Долить ещё 1 стакан воды и взбить. При необходимости, т.е. если масса будет слишком густая, можно добавить ещё воды.
Если нет блендера, то курагу пропустить дважды через мясорубку, а потом смешать с водой. Воды взять столько, чтобы получилась влажная ляпающая масса.
Начинку попробовать и, если она слишком кислая, вмешать сахар по вкусу.
Если же начинка слишком сладкая, то её можно подкислить соком лимона или клюквой.

Тесто

Масло довести до комнатной температуры.
Миксером взбить с сахаром. Чем кислее будет начинка, тем больше сахара нужно класть в тесто.
Всыпать муку и перемешать миксером на средних оборотах.
Должна получиться мелкая жирная крупка.

Небольшой противень или большую форму для выпечки застелить фольгой.
Высыпать две трети мучных крошек. Разровнять. Не приминать!
Поверх крошек выложить начинку и равномерно распределить.
На начинку ровным слоем высыпать оставшееся сухое тесто.
Поставить в духовку при t=180~200°C до зарумянивания верха - примерно на 30~35 минут.
Готовый пирог остудить, не вынимая из формы.
Затем осторожно вынуть вместе с фольгой.
Порезать на порционные кусочки.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_565.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/565.shtml

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мы не ели, мы не пили, розы зефирные лепили...

[258x252]
Украшения для торта из зефира (маршмеллоу)

        Из импортного зефира – маршмеллоу можно самим лепить интересные украшения для торта. После обработки он становится очень пластичным и дальше – как подскажет ваша фантазия. Получаются съедобные неповторимые украшения.

      Делаются украшения не так сложно, как это может показаться на первый взгляд.
 

>>>>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

в трудный женский период

[300x237]
    В 45-50 лет многие женщины чувствуют себя прекрасно: здоровье хорошее, дети уже выросли, себе можно уделить больше времени. Но тут подкрадывается климакс, который портит все: начинаются «приливы» и «отливы», часто болит голова... Можно даже в депрессию впасть!

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Убрать как из суставов боль? Рецептик записать изволь...

Сейчас много людей страдает артритом . Артрит доставляют больному много неприятностей. Приступы всегда сопровождаются трудно переносимой болью. Как же ее устранить? Вот тут-то и пригодится этот рецепт.

Рецепт взят из журнала"Копилка семейных советов"№17 сентябрь2009г.
 

• По 300 г лимонов, очищеного чеснока и свежего красного жгучего перца пропустиь через мясорубку. Заить полученную массу 0,5 литра водки и настоять 10-12 дней.Затем процедить через три слоя марли. Полученную жидкость пить по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой до тех пор, пока настойка не закончиться. Делать это раз в год осенью.

Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение

Как спасти утопленный телефон!

[263x390]

 Вчера утопила свой любимый телефон в стакане с водой! Причем полетел он туда по какой то удивительной траекториию Кинула я его на диван, а он с дивана перепрыгнул на большую мягкую игрушку и с нее нырнул в стакан :) Я была просто в шоке! Мой любименький телефончик, утонул!  Естественно постепенно у него начало отказывать все: кнопки, порты, динамики. Я в слёзы! Звоню маме она говорит, да успокойся купим новый, а я реву и говорю, что не хочу новый , мне нужен мой старый, в котором все родное, привычное и удобное! :) 
 Вообщем забегая наперед, скажу вам, что мой старенький любименький нокиа лежит сейчас возле меня и исправно работает!
 А теперь внимание!  Пожалуй один из самых действеных и полезных советов в наше "мобильно утопное" время!
 По статистике каждый пятый телефон становится "утопленником". Так вот, дорогие мои, что бы не лить слезы , не тратить деньги на дорогостоящие ремонты и покупку новых аппаратов, если ваш телефончик все таки сделал заплыв под воду, не волнуемся, успокаиваемся и выполняем следующие действия:
1. Разбираем его как можно дальше - открываем, снимаем всё, что можно! Батарею и крышку убираем.
2. Просушиваем феном  (только не сильно близко к аппарату и воздух должен быть ХОЛОДНЫМ) 
3. И последнее самое главное - НА НОЧЬ ЗАКАПЫВАЕМ УТОПЛЕНИКА В ОБЫЧНЫЙ ПИЩЕВОЙ РИС! Закапываем полностью с горкой с верху!
Рис по мимо совей питательной миссии, обладает уникальным свойством вытягивать всю влагу из микросхем!

Проверенно на личном опыте! Мой малыш работает как новенький!!
Совет очень полезный, так что советую процитировать, дабы больше наших с вами читателей знало этот по истенне цилительный метод!
 


Офф.топ.
Модная женская одежда лето 2010. Смотрим, выбираем, покупаем!
Хотите видеть весь Крым на ладони? Крым недвижимость теперь еще ближе и доступнее. Юридическое сопровождение услуг.
Удобная услуга для жителей Киева - продукты на дом. Доставка любых продуктов питания в кротчайшие сроки!Теперь не нужно стоять в очередях и бегать по рынкам!

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Все то полезно, что в рот полезло?

[460x345]
Все то полезно, что в рот полезло? -"съедобные " предрассудки
Эх, сальце! Как ни ругают его отдельные непонятливые медики, а приходишь вечером домой, открываешь морозилочку, достаешь шматок и сразу чувствуешь: до чего же хорошо жить!

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения santa3 Оригинальное сообщение

Я в восторге!!)))

Я в восторге!!))) Вот на этом сайте!!! фоторамки онлайн бесплатно я, абсолютный "чайник" в фотошопе, которая только собирает материал и любуется чужими работами, сделала себе вот эту красоту Посмотрите(кстати на второй я натуральная!!)) Я выбрала такие, а там можно найти по любому вкусу [показать] [показать] Теперь, зайдя на страничку сайта, и выбрав понравившуюся рамочку, можно каждый день радовать себя новыми красотами Рассказываю что надо сделать Заходите по ссылке на страничку, там увидите много картинок (а слева еще перечислено дополнительно) Выбираете понравившуюся вам и в новом окне будет слово "Обзор" Нажимаете и со своего диска на компьютере загружаете картинку (выделяете мышкой, затем "открыть", "создать прикол") Все!!!))так просто А я люблю, когда все просто А вы?santa3

Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение

рамочка 93

[показать] [показать] Нежнее нежного Лицо твое, Белее белого Твоя рука, От мира целого Ты далека, И все твое - От неизбежного. От неизбежного Твоя печаль, И пальцы рук Неостывающих, И тихий звук Неунывающих Речей, И даль Твоих очей. (О.Мандельштам) [показать] Natalinka

копируйте код :рамочка будет без текста
<table border="2" background="http://radikal.ua/data/upload/69fda/4efc3/91c324bf3f.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="700"><tr><td><table border="2" background="http://radikal.ua/data/upload/69fda/6895e/1e9092a2b2.png" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/356/55356753_fon63.gif" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/c2184/4efc3/7c329fc399.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a><table border="2" background="http://radikal.ua/data/upload/69fda/4efc3/91c324bf3f.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="http://radikal.ua/data/upload/69fda/6895e/1e9092a2b2.png" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td><table border="2" background="http://radikal.ua/data/upload/fb1a9/ba193/d06e5103e7.png" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><font size="5"><b><font color="ffffff"><font face="monotype corsiva"> <br /><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/04012/4fa6c/8a8e062a04.gif" target=_blank border="0">[показать]</a><br /> ВАШ ТЕКСТ<br /> <img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://radikal.ua/data/upload/04012/4fa6c/8a8e062a04.gif" target=_blank border="0">[показать]</a><br /> <br /><br /> </font></font></b></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="#CCCCFF">Natalinka</font></font></marquee></center> </td></tr></table></td></tr></table>

Слушать этот музыкальный файл

[300x208] Гипертония лечение народными средствами: 1. При высоком кровяном давлении не привыкайте к таблеткам. Возьмите 1 ст. л. кукурузной муки, положите на дно стакана и залейте доверху горячей водой. Настаивайте ночь. Утром натощак выпейте только воду (гущу не размешивайте). Так поступайте, пока давление не станет нормальным. 2. При гипертонической болезни взять 200 мл морковного и 200 мл свекольного сока, 100 г клюквы, 200 г майского меда, 100 мл медицинского спирта, смешать и настаивать в темном месте 3 дня. Принимать настой следует за 30 мин до приема пищи по 1 ст. л. 3 раза в день. 3. При гипертонии взять 20 зубчиков чеснока, 5 луковиц репчатого лука, 5 лимонов средних размеров без корки и косточек, 1 кг сахара. Все залить 2 л холодной воды. Настаивать 10 дней. Пить 3 раза в день до приема пищи по 1 ст. л. за 30 мин; 4. При гипертонии взять 1/2 стакана кукурузной муки, залить двойным количеством теплой кипяченой воды, настаивать в течение суток. Принимать внутрь по 2 ст. л. смеси перед едой; 5. При гипертонии 3 ст. л. кукурузной муки залить 300 мл холодной кипяченой воды, настаивать 2—3 ч. Принимать малыми порциями в течение дня. 6. Снизить давление при гипертонии помогут грецкие орехи благодаря высокому содержанию магния, обладающего сосудорасширяющим и мочегонным действием. Осенью, когда созреют орехи, проведите 45-дневный курс лечения: по 100 г ядер грецкого ореха съедать ежедневно независимо от приема пищи (в 4—5 приемов), можно с майским медом. 7. При упадке сил взять 20 г сушеных соцветий клевера лугового на 200 мл кипятка, довести до кипения. Процедить. Принимать внутрь по 0,5 стакана 3 раза в день перед приемом пищи. 8. «Петрушечное молоко» поможет от артериального давления. Для этого надо взять корни петрушки, хорошо промыть, поскоблить и мелко нарезать. На 1 стакан нарезанных корней добавить 2 стакана цельного молока, затем смесь кипятить на медленном огне, пока не останется половина жидкости. Остудить, отжать, поставить в холодильник. В случае повышения артериального давления сверх нормы выпить всю смесь. Народная медицина предупреждает, что после употребления «петрушечного молока» как минимум 2 месяца нельзя употреблять спиртные напитки, даже пиво. Рецепт проверенный. 9. Народная медицина рекомендует очень эффективное средство от гипертонии. Надо взять по 200 мл морковного и свекольного сока, 100 г клюквы, 200 г меда, 100 мл медицинского спирта, смешать и настаивать в темном месте 3 дня. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды. Курс лечения 1 месяц. 10. Еще одно средство от гипертонии: смешать 1 стакан минеральной воды с 1 ст. л. меда и соком половины среднего лимона. Смесь нужно выпивать утром натощак за 1 раз в течение 10 дней. В результате не только нормализуется кровяное давление, но и пройдет бессонница, снизится нервная возбудимость. 11. Смесь цитрусовых с майским натуральным медом поможет от гипертонии и очистит кровеносные сосуды. Для получения массы надо разрезать на части 2 лимона средней величины и 2 апельсина, удалить из них косточки и пропустить через мясорубку. Полученную массу смешать с 2 ст. л. меда, выдержать в стеклянной банке при комнатной температуре сутки и поставить в холодильник. Принимать внутрь по 2—3 ч. л. в день перед приемом пищи с чаем при начальной стадии гипертонии и для очищения кровеносных сосудов. 12. Возьмите 1 ст. л. кукурузной муки, положите на дно стакана и залейте доверху горячей водой. Оставьте настаиваться на ночь. Утром натощак выпейте только воду (гущу не размешивайте). И так поступайте, пока у вас кровяное давление не станет нормальным. 13. Настой из календулы при гипертонии: взять 2 ст. л. сухих измельченных цветков календулы (ноготков лекарственных), залить в термосе 0,5 л кипятка, настоять 1—2 ч, процедить. Принимать внутрь 1/4—1/3 стакана 2—3 раза в день при гипертонии. 14. При гипертонической болезни пейте чай из цветков боярышника. Для этого надо взять 3 ст. л. цветков боярышника, заварить 3 стаканами кипятка. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды при неврозах, гипертонии. 15. Для приготовления чая взять 1—2 ч. л. измельченных листьев грецкого ореха, заварить, как чай, стаканом кипятка. Пить чай по 0,5 стакана 3—4 раза в день против склероза головного мозга. 16. Употребление дынь в сезон предупреждает опухоли, снижает кровяное давление, налаживает обмен веществ, работу мочевого пузыря, сердечно-сосудистой системы, а главное — способствует выведению холестерина из

Читать далее...

[300x209] Я такая, как есть, я не буду другой, Я такая, как есть, и останусь такой. Я наивна бываю, бываю - вредна, Но, такая, как есть, я на свете одна. Я такая, как есть, я умею любить. Кто увидит меня, тот не сможет забыть. Я умею ласкать, но умею и бить. Я умею спасать и умею губить. Я такая, как есть, я похожа на страсть. Строя жизнь, я себя успеваю ломать. Я немного грущу, и немного смеюсь. Я бесстрашна бываю, но я и боюсь. Я такая, как есть, я люблю помогать. Но бывает, что я не могу не кричать. Я бываю вольна, я бываю одна. Пылкой быть я могу, а потом - холодна. Я такая, как есть, я не стану иной. Я немного поплачу у вас за спиной, Вытру слёзы и мило в ответ улыбнусь. И такой, как я есть, к вам опять повернусь Дайтека

источник --просторы инета

[300x209] Птица в московском метро Пингвины - чаще всего встречаются на станциях пересадок и на станциях в которых выход в город только один. Посмотреть на пингвинов и поучаствовать в их движении можно к примеру на станциях Добрынинская или Бауманская, приезжать в 9.30 - 10. 00 утра по московскому времени. Курицы - встречаются повсеместно. Ходят исключительно в количестве не меньше двух. Отличаются повышенной болтливостью и принеприятнейшими голосами. Обладают способностью переключать тембр голоса на ультразвук, и нередко этой способностью пользуются. Некоторые молодые особи способны вдвоем вщемиться на одно место для сидения. Особой популярностью у этого вида птиц пользуются места возле входа/выхода (встать так чтоб всем было неудобно). Заняв позицию частенько опираются/облокачиваются на рядом стоящих пассажиров.

Читать далее...

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Куриные бургеры

Любите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас Читать далее...