[450x318]Эта икра может стать хорошим украшением детских десертов.
Ингредиенты
Способ приготовления:
Ингредиенты для "Салат из фунчозы по-корейски" :
Чеснок (1 средний зубчик) — 4 г
Перец болгарский — 30 г
Огурец — 100 г
Морковь — 70 г
Фунчоза (бобовая вермишель) — 400 г
Соус (Корейская заправка для фунчозы) — 1 пакет.
Соевый соус — 2 ст. л.
Маринад :
На 1 литр воды
3 ст.л. соли ,
5 ст. л. сахара ,
зонтик укропа ,
лист вишни ,
лист смородины ,
лист хрена ,
веточка мяты ,
3 шт. душистый горошек ,
3 шт. чёрный горошек ,
1 шт. гвоздика ,
1\4 часть перца острого стручкового ,
1 зубчик чеснока ,
1 ч. л. уксусной эссенции или 2 ст. л. яблочного уксуса .
Ингредиенты :
1. Филе курицы - 1 кг,
2. Чеснок - 5 зубчиков,
3. Сухие специи (прованские травы) - 1 ч.л.,
4. Соль,
5. Красный острый молотый перец - 0,5 ч.л.
6. Желатин - 15 г.
Приготовление :
Отделяем мясо курицы от костей и кожы, оставляем только филе.
Мелко рубим филе курицы.
Смешиваем мясо с солью, перцем, чесноком и специями.
Даём настояться 2 часа.
Теперь добавляем желатин и оставляем ещё на 1 час, чтобы желатин набух.
Выкладываем массу в форму, закрываем фольгой.
Запекаем 45 мин. при t 180 гр.
Охлаждаем и ставим в холодильник для полного затвердевания ветчины .
ШАМПУНЬ СВОИМИ РУКАМИ
[433x313]
УСПОКАИВАЮЩИЙ ШАМПУНЬ
3-пакетика ромашкового чая
3-пакетика мятного чая
1-чашка воды
2-ст.лож.жидкого мыла
1-чай.лож.растительного масла.
Доведите воду до кипения.Положите все 6 пакетиков и заваривайте 20мин.Остудите до комнатной температуры,удалите пакетики.Добавьте мыло,растительное масло.Хорошо промассируйте смесью волосы и кожу головы.Тщательно прополощите.
как сделать масляный крем
[376x256]Сейчас очень распространенный рецепт такого крема на сгущенном молоке. Только, что хочу сказать. Качество будущего крема напрямую зависит от того, на сколько качественное вы купили масло. А то ведь многие сейчас даже и не знают вкус настоящего хорошего масла. Ну да ладно. Вот что у нас получается по продуктам.
Грамм 300 сливочного масла;
Немножко ванилина;
Сгущенное молоко (для такого количества масла где-то 10 ст.ложек);
Ну и последнее – ромовая эссенция (за эту часть я еще чуть позже расскажу).
В общем, самое первое, что нам нужно будет сделать — это взбить уже размягченное масло. После того, как оно станет довольно таки «пышным», начинайте потихоньку добавлять сгущенное молоко. Но не прекращайте взбивать!!!
Уже в самом конце мы будем добавлять наши оставшиеся ингредиенты – это ванилин и эссенция, которые заранее нужно растворить в совсем маленьком количестве воды (кипяченой естественно =) ).
Теперь то, что я обещала рассказать по поводу эссенции. Как вы замечали, почти все кремы так аппетитно пахнут, что на них просто мгновенно хочется наброситься и скушать. КА вы понимаете, это использование ароматизаторов. Зачастую для этого подходят ваниль, коньяк. Так же в такие кремы могут добавлять различные фруктовые сиропы и даже настойки.
А что касается цвета, то, я думаю, вы знаете, что есть такое понятие как «пищевые красители».
А вообще, что касается такого крема, то нужно знать некоторые нюансы:
- как я уже говорила, в первую очередь – это качественное масло.
-если же крем сильно нагрелся, то использовать его просто бесполезно – ведь все будет расплываться.
-так же масляный крем не должен быть слишком холодным – может начать отделяться сироп. Как это решить? Да просто часть этого крема нужно нагреть, смешать с холодной и взбить.
-если же все нормально по температуре, а все равно все плывет – это то самое плохое масло. Нужно срочно добавлять сироп.
Кстати, чуть не забыла, из такого количества продуктов получается где-то около 500 грамм крема.
Ну а так вроде все. С основной своей задачей на сегодняшний день – рассказать о том, как сделать масляный крем, я справилась. Думаю такие советы вам пригодятся.
[376x298]Мази от морщин за копейки!
Прочитала на одном женском форуме, что дамы избавляются от морщин при помощи аптечных мазей. Купила в аптеке за три копейки. Я в шоке. Морщины на лбу разгладились!!!!!! Девочки, не нужно дорогостоящих кремов - с морщинами с успехом борются аптечные мази от морщин. Вот моя подборка лучших средств из аптеки:
[376x458]Домашнее имбирное пиво по?старинному (имбирный лимонад)
Ингредиенты:
Имбирь тертый 1 столовая ложка
Лимоны 1 штука
Сахар тростниковый 250 г
Винный камень ? чайной ложки
Дрожжи сухие ? чайной ложки
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и крем тартар. Поставьте на средний огонь и медленно доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь.
2. На следующий день процедите через марлю и разлейте по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закройте и поставьте в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
3. Имбирное пиво готово через 12–36 часов.
http://my.mail.ru/community/bon.appetit/multipost/011400003FA21006.html
[404x331]Солено-маринованные баклажаны.
Люди, попробовавшие эти солено-маринованные баклажаны в первый раз, искренне уверены, что едят маринованные грибы. Рецепт простой , но проверен десятилетиями.
С баклажан удалить плодоножки, надрезать каждый вдоль насквозь, но не до конца, чтобы он не распадался на 2 половинки. Отварить в соленом растворе (2 ст. ложки крупной соли на 1 литр воды) 25 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и оставить на ночь. На следующий день разрезать их полностью вдоль, сильно начинить чесноком и уложить в кастрюльку вместе с лаврушкой, горошками черного перца . Закипятить маринад : 1,5 литра воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2,5 ч.л. уксусной эссенции. Залить горячим маринадом баклажаны, накрыть сверху тарелкой и оставить под гнетом на 1-2 дня.
После этого достаете баклажанчик, режете его кубиками, репчатый лук 1/4 кольцами, все обильно поливаете нерафинированным подсолнечным маслом .
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
[376x320]ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕНесколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
[439x376]Маринованные ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Предлагаю попробовать рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .
Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
Маринованные огурцы получаются вкусные, хрустящие.
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
Выход немного больше литра
500 гр зеленого или красного крыжовника
250 гр очищенных бананов (3 небольших)
750 гр сахара
4 ст л коньяка
2 веточки мелиссы (только листочки!!!)
1 упаковка квиттина (желирующее средство для варенья)
Вариант,если нет желирующего средства
500 гр зеленого или красного крыжовника
250 гр очищенных бананов (3 небольших)
750 гр сахара
4 ст л коньяка
2 веточки мелиссы(только листочки!!!)
1,5 ст л желатина замочить в 100 мл воды
Как приготовить
[309x456] Соленые помидоры черри.
Помидоры черри не отличаются большими размерами, поэтому многие не хотят связываться с их маринованием – очень сложно «наскрести» достаточное количество. Не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться маринованными черри зимой только по этой причине. Можно консервировать в небольшую тару – максимум 1 л банку. Если вы ещё не выращивали эти сладкие маленькие помидорки, то обратите внимание на то, как их без особого труда можно вырастить на своем участке.
Ингредиенты для приготовления маринованных помидор черри (расчет на 1 л банку): помидоры черри; 20 г яблочного уксуса; 0,5 ст.л. соли; 0,5 ст.л. сахара; лавровый лист; черный перец горошком; листья смородины; пара-тройка зубчиков чеснока.
Первым делом отмеряем необходимое количество помидор. Для этого берем литровую банку и аккуратно укладываем в нее черри, сколько поместиться. Затем не менее аккуратно вынимаем помидорки. Тщательно моем помидоры и зелень.
Режем листья смородины полосками по 2 – 2,5 см. Чистим 2-3 зубчика чеснока на каждую банку.
Моем и обязательно стерилизуем банки, чтобы консервация зимой не испортилась. В сухую чистую банку укладываем листья смородины, чеснок, затем аккуратно укладываем помидоры.
Заливаем банки кипятком и прикрываем стеклянной крышкой или обычной, если стеклянной нет, но не закрываем банку, а только кладем сверху крышку. Через 8 – 10 минут сливаем воду и заливаем снова свежим кипятком.
Через 8 минут эту воду сливаем в кастрюлю и добавляем заранее приготовленные: уксус, соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошек.
Когда вода закипит, ждем пару минут, пусть немного покипит, и заливаем банки маринадом.
Быстро закручиваем все банки, ставим на пол перевернутыми вверх дном и закутываем в одеяло или куртку.
Зимой открываем баночку и лакомимся с удовольствием.
Если внезапно пришли нежданные гости, маринованные помидоры черри незаменимы. Выставив их на стол, Вы и удивите, и угостите друзей.
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
Ингредиенты :
- баклажаны - 2 кг,
- болгарский перец - 200 г,
- лук репчатый - 200 г,
- помидоры - 200 г,
- зелень - кинза, петрушка, базилик,
- чеснок - 15 зубчиков,
- растительное масло - 100 мл,
- сахар - по вкусу,
- соль - по вкусу,
- перец - по вкусу .
Приготовление :
[456x303]Ингредиенты
540 г размягченного сливочного масла
350 г сахара
300 г муки
250 г 70%-ного шоколада
120 г какао-порошка
6 желтков
2 яйца
250 мл кефира
1-2 ст. ложки шоколадного ликера
2 ч. ложки разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного экстракта
1/2 ч. ложки соды
1/2 ч. ложки морской соли
Способ приготовления
[444x279]Сэндвичи с оригинальным соусом, вкуснейшее парфе с уваренными ягодами и традиционная овсянка с молоком и клубникой - за 15 минут у вас будет отличный, вкусный завтрак!
Утренние сэндвичи
Вся фишка сытных утренних сэндвичей заключается в оригинальном соусе, который вы приготовите за минуту.
Понадобится:
- 1 1/2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка кетчупа
- 1 1/2 ч. ложки горчицы
- 1/8 ч. ложки острого соуса
- 6 зерновых булочек
- 12 кусочков ветчины
- 6 кусочков твердого сыра