1
 

текст

КоХаНа

[570x5]

[376x307]Для тех, кто не любит долго возиться с заготовками, я предлагаю довольно простой и быстрый рецепт варенья из смородины, которое мы приготовим в микроволновой печи - отличный вкус всего за пару минут.

Описание приготовления:
Этот способ приготовления варенья я открыла для себя совсем недавно, мне он очень понравился, хочу поделиться с вами и рассказать, как сделать варенье из смородины в микроволновке. Возможно, в это сразу и трудно поверить, но лакомство получается отличнейшее, а, учитывая то, насколько мало мы потратим на него времени, то этот рецепт вообще станет незаменимым помощником для любой хозяйки, тем более, что сезон заготовок уже начался. Правда, есть в нем и один недостаток: варенье можно делать только небольшими порциями, но зато очень быстро и без особых усилий. В общем, если в этом году вам будет лень тратить на заготовки по несколько часов, тогда я рекомендую вам сделать варенье из смородины в микроволновке в домашних условиях.

1) Итак, перебираем ягоды и хорошенько их промываем, затем откидываем на дуршлаг. Как только смородина подсохнет, перекладываем ее в посуду объемом не менее 2,5 литров и засыпаем сахаром, перемешиваем все и оставляем на часик.
2) За это время ягода пустит сок, и мы можем приступить к приготовлению варенья. Включаем на микроволновке самый мощный режим и отправляем в нее емкость со смородиной, доводим до кипения, достаем и перемешиваем все.
3) Теперь опять ставим варенье в печь на 2 минуты, после чего снова достаем его, добавляем перец, перемешиваем и отправляем в микроволновку уже на 5-8 минут.
4) Варенье готово, поэтому мы разливаем его по стерилизованным баночкам, а когда оно остынет, закрываем банки плотно крышками. Храним варенье в холодильнике или другом прохладном месте.

Вкус у такого лакомства получается восхитительный, несмотря на быстроту его приготовления. Приятного вам аппетита!

[570x5]

[433x345]Бочковые помидоры в банке

Помидоры в банках бочковым способом!

Вкуснющие! Не кислые, не острые, но просто замечательные! От засоленных деревенским методом в бочонке не отличишь...

На трехлитровую банку надо взять

- 1 среднюю луковицу, разрезанную пополам

- половинку яблока, лучше кислого

- 2 столовые ложки соли

- 1.5 ложки сахара

- 1 столовую ложку порошка горчицы

ну и немножко чесночка, укропа и хрена, чтоб душисто было

Помидорчики моем и в банку выкладываем, сверху располагаем разрезанную луковку и половинку яблочка без семечек. Заливаем кипятком до горлышка. Минут 5-10 постоит, эту водичку сливаем добавляем в нее соль и сахар и снова кипятим. Это действо так и называется - метод  двойной заливки

Горячие бутерброды
 

100 Вкусных тортов на все случаи жизни

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов

Рецепты тортов

[650x433]

[показать]

Дачная кухня: коптильня своими руками

[437x557]Апульский хлеб
Апульский хлеб, это не хлеб, а просто амброзия, его с сыром или маслицем самое то, очень вкусно. Кто сделает, тот точно будет его каждую неделю печь. Итак, лаврушку берем обычную сушеную, что продают в пакетах для приправ в суп.

2 ст. воды
6 лавровых листов
1 ст.л. морской соли
1 ч.л. сухих дрожжей
5 - 6 ст. муки

В кастрюльке довести до кипения 1 ст. воды. Снять с огня, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и оставить настояться 30 минут. Подогреть оставшуюся воду и растворить в ней соль. Охладить до комнатной температуры.
Вынуть лавровые листы из воды. Всыпать дрожжи и оставить на 5 минут.
Просеять в большую миску 4 ст. муки и добавить дрожжи, перемешать. Влить подсоленную воду и перемешать до однородной массы. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто.
Выложить на рабочую поверхность и сформировать в шар. Острым ножом сделать надрез глубиной ~1см. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1/2 часа до увеличения вдвое (надрез должен полностью раскрыться).
Разделить тесто пополам и сформировать вытянутые прямоугольники. Наложить края друг на друга и защипать. Оставить подняться на 2 часа.
Выпекать при 230С 15 минут, снизить температуру духовки до 180С и выпекать еще 45 минут.

Хлеб получается с толстой коркой и резиновым мякишем..
время первого подхода увеличила вдвое..никак надрез не хотел раскрываться
на полпорции брала ~5г. свежих дрожжей
разрез немного неаккуратный..кушали хлеб теплым

[376x434]Бутербродный тортик

Оливки без косточки 4 шт.
Хлеб для тостов 6 ломт.
Сыр мягкий сливочный 100 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 2 шт.
Крабовые палочки 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Яблоки 1 шт.
Лук зеленый 1 пуч.
Фисташки 50 г
Майонез 1 ст.л
Масло сливочное 3 ст.л
Оливки без косточки 4 шт.

Отчистить яблоко от кожуры, вырезать филе из сельди, добавить репчатый лук и все это мелко нарубить. Добавить майонез, перемешать.
Мелко нарубить крабовые палочки и зеленый лук, быстро обжарить на сковороде на 1 ст.л. сливочного масла.
Берем 2 ломтика хлеба и намазываем их селёдочной начинкой, и еще 2 тоста- крабовой, соединить их и накрыть оставшимся хлебом. Сверху обмазать сыром, посыпать измельченными фисташками и поставить на 30 минут в холодильник.

[403x604]

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

[450x236] Заварной крем

[показать]

[показать]

[показать]

[570x5]

[567x348]Макияж глаз: простые техники