[376x199]Ветчина в домашних условиях
Если нет возможности закоптить мясо, можете запечь в духовке или приготовить в пароварке. Мясо можно красиво тонко нарезать для застолья.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ :
700 г мяса (свинина, телятина, индейка)
1 чайная ложка молотого кориандра, 1 чайная ложка паприки сладкой
1 чайная ложка прованских трав
1 столовая ложка соли, 1 столовая ложка масла.
|
Ингредиенты
|
[показать]
Теплые майские дни у большинства людей ассоциируются с походом на природу, поездкой на дачу или хотя бы вечерними посиделками в беседке возле дома. Но все эти мероприятия прочно связаны с единственным культовым, широко распространенным и народно любимым блюдом – шашлыком. Хотя, это даже не просто блюдо (подумаешь, жареное мясо на палочке) – это целая философия, наука и культура.
[611x405]
[376x318]РЫБА ПОД МАРИНАДОМ
Ингредиенты :
рыбное филе - 400 г,
мука,
растительное масло - ~0,5 стакана,
морковь - 3 шт (крупные),
лук репчатый - 3 шт,
томатное пюре - 3-5 столовых ложек,
вода - 1 стакан,
соль,
сахар,
уксус,
пряности (лавровый лист, душистый перец, гвоздика)
Маринад
|
Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме. |
[376x318]Чебуреки (очень вкусные)Попробуйте и вы не пожалеете!!!
Это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный (нашла давно в инете)!
Попробуйте и вы не пожалеете!!!
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли
Фарш:
- 700 гр. мяса
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи
[показать]
О полезных свойствах Иван-чая я слышал давно, но передача по телевидению расставила все точки над i. Уж так убедительно в ней рассказывалось об исконно русском напитке, что быть русским и не попробовать иван-чая, для меня стало равносильно измене родине. Дождался лета, нашел большую плантацию иван-чая, а в Карелии его достаточно много, и сразу же, нащипав свежих листочков, залил их кипятком. Первое впечатление, после глотка получившегося напитка, опрокинуло все мои мечты. Запах травы, вкус не пойми-чего. Но терпимо. Полистав интернет, понял свою ошибку. Оказывается иван-чай надо готовить, а не просто обдать кипятком. Нашел довольно подробное описание процесса ферментации иван-чая в домашних условиях. Поскольку ни чего сложного в этом не увидел, принялся за изготовление божественного напитка незамедлительно. Но с некой долей пессимизма после своего первого опыта. Для начала, чтобы снять пробу и решить, стоит ли вообще этим заниматься, решил сделать совсем немножко.
И так сам процесс. Возможно он и не идеален, что скорее всего, но…
УКАЗАТЕЛЬ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ПО ИХ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОМУ ДЕЙСТВИЮ
УСПОКАИВАЮЩИЕ
[323x227]Адонис весенний. Аистник цикутовый. Астрагал шерстистоцветковый. Белозор болотный. Белокрыльник гибридный. Белокудренник черный. Борщевик сибирский. Боярышник кроваво-красный.
Валериана лекарственная. Вереск обыкновенный. Вероника длиннолистная. Дербенник иволистный. Донник лекарственный. Душица обыкновенная. Ежевика сизая.
Звездчатка средняя. Зюзник европейский. Калина обыкновенная. Котовник кошачий. Лабазник вязолистный. Лаванда колосовая. Ландыш майский. Любисток лекарственный. Майоран садовый. Мелисса лекарственная. Омела белая. Очанка лекарственная. Пассифлора инкарнатная. Пион
уклоняющийся. Подмаренник настоящий. Пустырник пятилопастный. Серпуха венценосная. Синеголовник плосколистный. Синюха голубая. Сушеница топяная. Хмель обыкновенный. Чина луговая. Шлемник байкальский.
[показать]
История http://kartravel.ru/luk.html
[270x262]Индийский лук (вы, конечно, понимаете, что это «народное» название целебного растения) поначалу казался весьма экзотическим гостем на подоконниках жителей нашей страны. Науке этот чудо-цветок известен как птицемлечник хвостатый, а еще более верно — орнитогалум. Это слово и означает «птицемлечник». У этого названия греческие корни: «орнис» — птица, «гала» — молоко. Можно перефразировать название растения как «птичье молоко», это особенно уместно в свете того, что у нас, в России, так называют не только особенно вкусный торт и конфеты, но и вообще все редкое, чудесное, удивительное. Разве не чудо — растение, которое может излечить многие недуги?
Родина индийского лука — Южная Америка, хотя природный ареал распространения этого растения очень широк. Европейские колонизаторы привезли в период колониальных завоеваний Южной Америки это растение в средиземноморский климат, оно там замечательно прижилось, а затем распространилось в Средней и Юго-Восточной Европе, в Индии, Китае.
[380x502]Уникальные лечебные свойства березовых почек и их применение
Береза-это одно из тех деревьев,лечебные свойства которого признает любая медицина
(народная,официальная ,китайская,индийская и т.д)
Особенно ценным лекарственным сырьем в березе являются березовые почки,собранные в период их набухания с конца апреля по начало мая,во время сокодвижения,пока они еще не раскрылись,что очень очень важно!!!
Именно в этих почках содержится самый главный лечебный компонент,обладающий феноменальной целебной силой-это эфирное масло,представляющее из себя густую бальзамическую жидкость с очень приятным запахом и содержащее в себе большое количество биологически активных компонентов
Именно это масло и обладает огромным количеством полезных лечебных свойств,способных восстанавливать работу поврежденных органов и систем организма человека