[570x5]

БЛИНЫ-ПИРОЖКИ
Вам понадобится:
· 2 яйца,
· 500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
· 200 гр. творога любой жирности ,
· 1 ч.л. соды,
· 12 ст.л муки с горкой -300 гр. ,
· соль,сахар.
· растительное масло я добавила в тесто примерно 100мл.
Приготовление:
Творог взбиваем с яйцами,добавляем половину кефирной смеси.
Добавляем соль,сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду,хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем.Масса получается консистенции густой сметаны.
Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы , печенка , капуста, варенье,творог, курица, все должно быть готовое.
На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста,уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается - кладём начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам.
Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой, по такому же принципу я сделала пирожки-блинчики со сладкой начинкой.
Приятного аппетита:)

[570x5]

[593x319]

15 рецептов выпечки из слоеного теста
Читайте подробнее на Passion.ru

«Если у человека начинает собираться жидкость в ногах, то причиной тому есть заболевание или неправильная работа сердца— В этом случае самое безопасное средство, которое я могу посоветовать, — это ягоды шелковицы. То есть всем, у кого наблюдается скопление жидкости в ногах, следует весь сезон употреблять ягоды тутовника.

Если же скопление жидкости проявляется в верхней части организма (особенно на лице), значит это вызвано заболеванием почек (гломерулонефрит, пиелонефрит и др.). В этом случае следует употреблять настойку эхинацеи (по 30 капель 3 раза в день), есть сушеные ягоды бузины и выпивать каждый день одно сырое куриное яйцо.

А если жидкость начала скапливаться в брюшине, то нужно лечить печень. Как правило, я советую употреблять козье мясо (в среднем, человеку за курс лечения нужно съесть две козы), а также пить настой бархатцев (чернобривцы), который готовиться так: 3 сухих или сырых цветка бархатцев заливаются 200 г кипятка и настаиваются в течение ночи, затем отвар употребляется внутрь. Но еще хорошо бы, как и при болезнях почек, употреблять ягоды бузины и чай из всего растения земляники. Вообще-то мы с женой уже 4 года употребляем отвар земляники. Да и всем, кому уже за 60 лет, советую принимать это средство вместе с ягодами бузины. Ведь именно эти растения прекрасно очищают организм».

Напоследок Владимир Максимович посоветовал всем читателям каждый день употреблять для профилактики такое средство. «Если употреблять такой салат каждый день, то можно снизить риск возникновения каких угодно заболеваний. Вы, кстати, знаете, что жители востока, а именно Кореи, реже всех болеют раковыми заболеваниями? А знаете почему? Потому что они постоянно употребляют сою, чеснок и морскую капусту.

А рецепт очень простой. Нужно морковь, свеклу, редьку (по 25 г каждого продукта) натереть, полить постным маслом (желательно с рынка, чтобы было нерафинированным) и посыпать порошком из морской капусты (его можно приобрести в аптеке). Вот и все. Разве что, нужно уточнить: морковь только моется, но не чистится. Как раз под кожицей моркови и находится больше всего витаминов. 

В.Губань, корр. «Бабушки» При водянке не следует пить много жидкости и нельзя употреблять соль. Зато следует употреблять как можно больше потогонных и мочегонных овощей и ягод: таких как сельдерей, петрушка, спаржа, лук, чеснок, арбуз, тыква, земляника, черная смородина, виноград, кресс-салат. А также очень полезны простокваша и творог. При водянке рекомендуется употреблять в пищу мозги воробья, мясо скворца, ежа, нырка, куропатки, мясо дыхательного горла любого животного, похлебку из чечевицы, вареную морковь, отвар нута (вид гороха). Похлебку из чечевицы можно приготовить с подорожником

. А на места, пораженные водянкой, можно класть компрессы:

а) из помета голубя с уксусом; б) из буры с инжиром; в) из отстоя оливкового масла; г) козьим пометом (слегка растворить уксусом) смазать пораженные места и сесть напротив солнца.

Кроме того, народная медицина рекомендует:

1. Пить козью мочу по стакану в день за три приема. Заметьте, козью, — не козлиную.

2. 1 ч.л. корней крапивы настоять в 1 стакане кипятка. Пить по 4 стакана в день.

3. Пить по 2 стакана в день настой молодых стеблей можжевельника.

4. 1 стакан кожуры репы томить 4 часа в трех стаканах кипятка. Пить по 2 стакана в день.

5. В 1 ст.л. водки размешать 1/2 ч.л. золы из русских бобов. Запивать морковным соком. Пить 3-4 раза в день.

6. Черные тараканы: а) 1 ч.л. порошка из высушенных тараканов настаивать в 1 стакане холодной воды 5 дней. Пить по 1 ст.л. в день; б) порошок (щепотку) из высушенных тараканов принимать три раза в день, запивая водой.

7. Пить в день по 2 ст.л. луковичного сока с сахаром.

8. При брюшной водянке хорошее средство — голодание.

9. Пить в день по 2 стакана огуречного рассола. Полезен также отвар корня огурца.

10. 1 ч.л. смеси (лист агавы и полынь — 1:1) настоять в одном стакане кипятка. Пить по одному стакану в день.

11. 15 г розмарина уварить в 1 л воды до 700 г. Пить вместо воды. Выпить за два дня. Курс — 40-50 дней.

12. 300 г овса крупного помола сварить в 1 л воды. Принимать 3 раза в день по 250 г. Курс — 60 дней и более.

13. 15 г травы чистотела настоять в 1 стакане кипятка двое суток. Пить 4 раза в день по 0,25 стакана.

14. Принимать барбарис с корицей, медом и другими специями.

15. 1 десертную ложку адониса весеннего отварить в 1 стакане кипятка. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день.

16. Отвар коры с корнями или с ягодами бузины черной (15 г на 200 г воды) пить по полстакана 2 раза в день.

Как быстро похудеть, продолжая сидеть за компьютером)

[500x334]

Не думала я, что когда-нибудь заинтересуюсь диетами! Девочки! Сидение сиднем за компьютером, сутками в своем любимом дневнике, я прихожу в ужас! Лишние килограммы медленно, но уверенно начинают округлять мои бока. Самое интересное, что в джинсы я по прежнему влезаю, так по мне вроде и не видно. Но предательские весы показывают +5 кг! И все накопленные трудовые мозоли у меня над поясом, над джинсами. Не только я, но и муж мой уже посмеивается и потихонечку паникует. Что мне дает лишний вес? Я себя чувствую менее сексуальной, тяжелой и вообще хреновой)))

Итак, что мне нужно? Быстро, эффективно, не прерывая ведение дневника, без лишних затрат и телодвижений похудеть. Нереально? А может и вполне достижимо? Начинаю пробовать с сегодняшнего дня гречневую диету. Через недельку отчитаюсь о результате. Уж очень ее, эту гречку хвалят.... Кто-нибудь из вас пробовал? Поделитесь опытом)

Публикую полностью текст автора Анны Паращенко и добавляю несколько комментариев с сайта "Диеты со всего света":

[401x302]

ЧУДО-ГРЕЧКА                

Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...

(слова автора)

[497x478]из расчета на форму 26 см в диаметре

Бисквитное тесто на сметане:

• 2 яйца
• 1/2 стакана* сахара
• 1 стакан* сметаны
• 1/2 ч.л. соды
• 1 стакан* муки
• 2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка:

• 500 г творога
• 1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу)
• 3 яйца
• 1 ст.л. манной крупы

*стакан 250 мл
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр.
(Я добавила ванилин в тесто)
масло и мука для формы
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

[497x373]125 гр. сливочного масла,
1. яйцо,
4. ст.л.сахара,
4. ст.л.молока,
3. стакана муки,
по желанию орехи,
1 банка варёной сгущёнки.
Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное масло, молоко, и муку. Тесто замесить, разделить на 2-3 части и заморозить. Можно сделать
тесто за несколько дней пока есть время до праздничной суеты. К примеру 30 декабря достаем тесто из морозилки и трем его на крупной терке на
противень. Выпекаем. Так в несколько заходов, пока не закончится все тесто. Таким образом приготовим крошку. Далее перемешиваем ее со сгущенкой.
Берем рюмку с острым дном, смачиваем водой,
набиваем рюмку массой,не очень туго... и держа в левой руке перевернутую рюмку, выбиваем в правую
ладонь шишку. Такой трюк проделываем со всей крошкой.

http://fotki.yandex.ru/next/users/zhem-le1829/album/68561/view/362206

[376x325]НАЧИНКА :
~~~~~~~~~
1. Cыр адыгейский или брынза, сулугуни,
2. Яйцо варёное,
3. Зелень : петрушка, укроп, зелёный лук,
4. Майонез,
5. Сырое яйцо,
6. Чеснок.
На лаваш кладём начинку,
закручиваем в рулеты,
посыпаем сыром и в духовку !

http://fotki.yandex.ru/next/users/zhem-le1829/album/68561/view/342844

[627x416]

В хозяйстве Николая Назаровича Расшыбина.www.klybnika.do.am

[показать]

Он же автор этого сообщения.

[376x600]ВЯЛЕНОЕ МЯСО

Очень вкусное мясо. Главное, как и с рецептом вяленых утиных грудок, набраться терпения, пока оно будет готово. Зато потом… В общем, пробуйте сами.

ПОНАДОБИТСЯ:
- 2,5 кг шейной части свинины 
- 1 кг соли 

Для рассола:
- 1 л яблочного уксуса
- горсть соли
- 4 зубчика чеснока
- веточка розмарина
- 1 ч.л молотого чёрного перца
- 1 ч.л молотого красного перца

Для панировки:
- 100 г соли 
- 20 г молотого чёрного перца
- 20 г красного острого перца 
- горсть семян фенхеля 
В большую миску насыпать соли и положить кусок мяса. Сверху засыпать остальной солью так. Весь кусок должен быть в соли. Закрыть миску фольгой и поставить в холодильник на трое суток.
Через 3 дня достать мясо и смыть с него лишнюю соль. Придать куску красивую правильную форму.
Приготовить рассол, смешав все ингредиенты. Промыть кусок мяса в этом рассоле.
Смесь для «панировки» высыпать в продолговатую посудину (примерно по размеру куска мяса). Не вытирая мясо, положить его в посуду с «панировкой». Хорошенько обвалять мясо в смеси.
В пергаментную бумагу завернуть мясо, плотно завязать шпагатом, придав ему форму батона. Получившийся «батон» завернуть в салфетку или марлю и убрать в холодильник на один месяц, за это время мясо станет твёрдым, плотным.
Когда мясо будет готово, завернуть его в чистую бумагу, хранить в холодильнике.
Количество соли в панировке можно уменьшить, мне показалось немного солоновато. Если не любите острое, то и количество перца так же можно откорректировать. Вообще, с «панировкой» можно экспериментировать – заменить фенхель на любимые сухие травы, например.
Время приготовления нужно строго выдержать – все-таки, это свинина 

1)Balika Vadhu (2008-по настоящее время)

2)Na Aana Is Des Laado (2009-2012)

3)Uttran (2008-по настоящее время)

4)Madhubala (2012-по настоящее время)

5)Sasural Simar Ka (2012-по настоящее время)

6)Na Bole Tum Na Maine Kuch Kaha (2012-2012)

7)Laagi Tujhse Lagan (2009-2012)

8)Parichay (2011-2013)

9)Bairi Piya (2009-2010)

10)Beintehaa (2014-по настоящее время)

11)Rang Rasiya (2014-по настоящее время)