• Авторизация


Закуска из эклеров с сыром и паштетом. 01-10-2014 16:13


[показать]

[376x318]Закуска из эклеров с сыром и паштетом

Вам понадобится:
Тесто:
70 г сливочного масла
1 стакан воды
1 стакан муки
4 яйца
1/3 ч.л. соли
Начинка:
250 г мягкого плавленого сыра
100 г печеночного паштета

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадый торт брауни. 01-10-2014 16:05


[показать]

[423x357]Шоколадый торт брауни

Продукты :

200 г мягкого маргарина или сливочного масла,

250 г сахарного песка,

1 пакетик ванильного сахара,

1/4 ч. л. соли,

4 яйца,

2.5 ст. л.какао,

5 ст. л. мелко тертого горького шоколада,

250 г муки,

1 пакетик разрыхлителя для теста.

9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пицца. 01-10-2014 15:14


[570x5]

А теперь пицца !
Если что и могло помешать пицце стать самым популярным блюдом мира, так это женское упрямство!
Несколько поколений итальянских королей восемнадцатого века мечтали, чтобы pizza перешла со стола простолюдина на королевский стол. Однако же этому противились королевы.
Одна из помех заключалась в том, что тесто для пиццы традиционно замешивалось ногами.
И вообще, им никак не хотелось есть бедняцкую пищу.
Наконец, победили королевские повара, и с тех пор количество рецептов для пиццы увеличилось в геометрической прогрессии!

1. Пицца Маргарита.
 
[572x381]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-китайски. 01-10-2014 14:07


[570x5]

1 небольшой баклажан
1 небольшой кабачок
1 морковка
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
сок половины лимона

Пошаговый рецепт
Баклажан порезать тонкими кружочками, сложить в дуршлаг, посыпать солью и оставить минут на 20. В это время порезать кабачок (если маленький, то тоже кружками, если большой, то кружки еще на 4 раза), луковицу (полукольцами). Сложить порезанный кабачок и лук в эмалированную кастрюлю. Баклажаны промыть в холодной воде и добавить к кабачкам. Туда же настругать морковку (я это овощечисткой делаю), 1 зубчик чеснока порезать, другой раздавить в чеснокодавилке, добавить все к овощам. Смешать соевый соус, лимонный сок и растительное масло. Заправить овощи и оставить мариноваться на полчаса (можно и больше).
На сковороде (желательно на спец - вок, но за неимением данной, у меня была простая сковородка) разогреть растительное масло, выложить овощи, жарить на сильном огне до готовности.
Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Примечание: если кабачок старый, то надо вычистить семена.

[570x5]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные финики, фаршированные сыром. 01-10-2014 13:58


[показать]

[376x552]Маринованные финики, фаршированные сыром

Закуска маринуется 1-2 недели .

"В испанской кухне, особенно кухне южных регионов, широко используются финики. Очевидно, сказывается влияние арабской кухни. Поэтому финики, начиненные сыром, давно считаются блюдом традиционной кухни. Для начинки используется любой сыр: свежий (типа сливочного сыра), полувыдержанный, выдержанный, овечий, козий, из смешанного молока. Поэтому выбор сыра зависит от личного вкуса. В качестве альтернативы сыру Манчего рекомендовала бы выдержанный или полувыдержанный швейцарский Gruyère, Сhedder, итальянский Pecorino, испанский El Pastor, канарский Palmero."
 
Финики мягкие сушеные - 20 шт.,
Сыр полутвёрдый, острый (Чеддер, Манчего) - 100 гр.
 
Маринад :
Апельсиновый сок(свежевыжатый) - 3 ст.л.,
Черный и розовый перец, горошины - 1 ч.л.,
Масло растительное(оливковое) - 150 мл.,
Розмарин(свежий) - 1 веточка (5 см.)
На каждом финике сделать разрез по длине с одной стороны и вынуть косточку
Порезать сыр на 20 кусочков величиной 3.5 х 0,5 х 0,5-см
Вложить в каждый финик кусочек сыра
Взбить венчиков растительное масло с апельсиновым соком
Выложить финики в банку, добавить перец и розмарин и залить маслом с апельсиновым соком
Плотно закрыть банку и поставить в прохладное место на 1-2 недели.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Специи вместо лекарств. 01-10-2014 01:38


[показать]·•●ღMARGO·•●ღZEMCHYGINA·•●ღ
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эта картинка облетела весь интернет! 30-09-2014 20:47


Эта картинка облетела весь интернет! Говорят, когда глядя на нее загадываешь желание — оно непременно сбудется через 2-3 дня. Не верите? У меня сбылось

[640x426]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летний тортик. 30-09-2014 20:26


Летний тортик

Ингредиенты:
- сметана (25-30% жирности) 500 гр
- сахар 1 стак.
- желатин 3 ст.лож.
- бисквит (2-3 коржика)
- фрукты, ягоды -300-400 гр.

Приготовление бисквита:
- 5 яиц
- сахар 1 стак.
- ванильный сахар 10 гр.
- мука 1 стак.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ 30-09-2014 20:20


БУЛОЧКИ С ВИШНЕЙ
Ингредиенты
1 ст. молоко коровье
1 ст. вода
1 пачка (11 г) дрожжи (сухие)
0,75 ст. сахар
0,5 ч.л. соль
120 г масло сливочное
800-900 г мука
300 г вишня (замороженная)
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК НИТКУ ЗАВЯЗАТЬ И БЕДЫ ИЗБЕЖАТЬ 30-09-2014 20:14


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки-малышки. 30-09-2014 20:06


Пирожки-малышки
Тесто:
- 450 г муки
- 8 г дрожжей
- 2/3 стакана молока
- 150 г сливочного масла (маргарина)
- 1/2 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли

Начинка:
У меня пюре, можно делать любую начинку) Главное чтобы она была очень густая.
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОДА И СОЛЬ. 30-09-2014 19:40


СОДА И СОЛЬ

Обычная соль и сода незаменима в хозяйстве не только при приготовлении пищи.

• К примеру, в соленую воду можно положить на четверть часа только что выстиранные махровые полотенца - они станут мягкими и пушистыми.

• Если вы пролили чернила на ковер или палас, сразу же посыпьте пятно толстым слоем соли: оно впитает в себя чернила, пятно отойдет.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Считалка-напоминалка народного лекаря. 30-09-2014 19:38


Считалка-напоминалка народного лекаря.

Лечит мята невралгию,
Свеколка - гипертонию,
Земляника гонит соль,
А шалфей - зубную боль,

Арбуз кушай при нефрите,
А бруснику - при артрите,
Чтобы было больше сил,
Помни ты про девясил.

Клюква вылечит цистит,
Редька - кашель и бронхит,
Головную боль - калина,
А простуду - чай с малиной.

Печень подлечи рябиной,
Сердце - мятой и калиной,
Чтоб забыть о диабете -
Топинамбур ешь все лето.

Астму вылечи иссопом,
Мочевой пузырь - укропом.
Раны, язвы, геморрой - подорожником промой.
Коль отеки у тебя - хвощ попей и семя льна,

Мажь мозоли чистотелом,
А веснушки - тёртым хреном.
Зверобой не забывай,
Чай с ним чаще потребляй.

Пей шиповника настой - будешь бодрый, молодой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Проглотайки". 30-09-2014 19:35


Пирожки "Проглотайки"

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
Ингредиенты:
2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки

Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто.
Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается!
Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика.
Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))
Выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные рогалики. 30-09-2014 19:30


Яблочные рогалики.

500г муки
100г маргарина (у меня было масло)
2 яйца 1 яйцо для смазки
100г сметаны
100г молока
1 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эфирные масла на все случаи жизни. 30-09-2014 17:25


Эфирные масла на все случаи жизни

Всего несколько капель эфирного масла в состоянии заменить целый арсенал средств бытовой химии. К тому же изготовить свежее средство и причем сколько именно его требуется может каждый желающий, важно только знать некоторые «хитрости» его приготовления – и все получится, еще и с изумительным запахом.

1. Освежитель воздуха.

Для создания натурального освежителя воздуха необходимо просто поискать в домашнем «загашнике» бутылочку с распылителем.

Рецепт:
1102 (50x50, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу. 30-09-2014 17:21


 
Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу.

На заметку: впитывается долго, больше часа, поэтому им нужно пользоваться за 2 часа до сна. Первый результат увидите через 3 дня. Рецепт несложный и действительно волшебный.

Понадобится.
Половина свежего желтка, 2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым), 1 ч. ложка морской пищевой соли, 2 ч. ложки отвара ромашки( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.), 0.5 ч. ложки настоящего меда, 2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.
- Легкими массажными движениями нанести на кожу. Через минут 30 снять остатки ватным тампоном, смоченным в минеральной воде.
Тому, кто с уважением относится к своей коже, крем должен очень понравится
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Касторовое масло для красоты. 30-09-2014 17:09


 

 
Касторовое масло для красоты

1. Налейте в ладони немного масла, разотрите и смажьте касторовым маслом волосы. Такой способ достаточно применять один раз в неделю, и уже через месяц вы будете приятно удивлены тем, как шикарно выглядят ваши волосы.
2. Маска для волос с касторовым маслом и кефиром.
Чашку с кефиром поставьте в тарелку с горячей водой, и когда он станет теплым, капните туда 5 капель касторового масла и полученный состав вотрите в волосы и кожу головы. Усильте действие полиэтиленовой шапочкой, сверху обмотайте голову полотенцем. Спустя тридцать минут все снимаем, волосы моем.
3. Выпадение волос?
1102 (50x50, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хлеб "На здоровье!" Лучший энергетик к завтраку. 30-09-2014 17:04


#Питание@prosto_o_z

Хлеб "На здоровье!" Лучший энергетик к завтраку.
Очень люблю домашний хлеб. Раньше часто пекла чиабатту, но сейчас мне больше нравиться печь не просто вкусный, но и полезный хлеб c цельнозерновой мукой, семенами и cухофруктами. Такой хлеб на завтрак - лучший энергетик.

Ингредиенты:
мука - 400 г
мука ржаная - 150 г
дрожжи - 4 ч. л.
кунжут (для теста + для обсыпки) - 1 дес. л. + 2 ст.л.
семечки - 1 ст. л.
изюм (без косточки) - 2 ст. л.
инжир - 1 ст. л.
грецкий орех - 2 ст. л.
отруби - 1/2 ст. л.
клюква (сушеная) - 1/2 ст. л.
масло оливковое (для смазки) - 1 ст. л.
овсяные хлопья (для обсыпки) - 3 ст. л.
вода - 600 мл
соль - 1 ст. л.
мед -2 ст. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АСПИРИН - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО В ТАБЛЕТКАХ! 30-09-2014 17:00


Твой дом, все лучшее в нем

АСПИРИН - НАСТОЯЩЕЕ ЧУДО В ТАБЛЕТКАХ!

Ацетилсалициловая кислота (научное название аспирина) имеет широкое применение в быту.

Аспирин был изобретен и внедрен в массовое производство еще 120 лет назад врачом Феликсом Хоффманном и до сих пор удивляет своими свойствами.
При этом аспирин используется не только в медицине, что всем известно, но и широко применяют в быту, не по прямому назначению, как говорится. О этом ниже

1. Напомним, что если в воде, которая находится в вазе с цветами, растворена таблетка аспирина, то цветы дольше будут сохранять красоту и радовать окружающих, но этот фокус знают многие.
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии