- Хаим, что ты будешь делать завтра?
- Попутешествую по Израилю.
- А во второй половине дня что делать будешь?

Продолжаю работать с моим любимым материалом жемчугом. Каждая жемчужина - это отдельный уникальный мир, который создала природа. Своя красота есть и в жемчужинах неправильной формы - блеск, перламутр, чистота...

Когда я делала пост о разновидностях жемчуга, (ещё здесь) узнала о японском жемчуге Касуми. И конечно, мне тут же захотелось пополнить им свою коллекцию.

Серьги с жемчугом Касуми и речным мелким. Мелкий овальной формы жемчуг тонированный от белого цвета внизу до нежного пастельно-сиреневого сверху.

Чесслово, чувствую себя королевой, когда ношу свой жемчуг :)

На фото не очень видно, но переход в цвете плавный.

[556x700]

Торт "Королевский"

Торт "Королевский"

Этот торт можно отнести к "слоеным" тортам, так как в тесто каждого коржа добавлены разные ингредиенты. Приготовление обычное, как и у любого простого торта. Поэтому берите рецепт и пробуйте приготовить его для праздничного стола. Украсить по желанию.
[показать]

Продаётся набор принадлежностей, чтобы дома сделать такую нарезку. Потребуется недель 6, чтобы мясо заферментировалось и было готово к употреблению. Надо выбрать, какой набор я хочу купить, пока не знаю.. :)

[700x473]

Язык говяжий по-итальянски, рецепт от Олега
 

Гастрономия от Олега

[показать]

Я так думаю, что в Старый Новый год можно поделится новогодними рецептами. Да и какая собственно разница — СтарыНовыйГод, НовыйНовыйГод.... У русского человека праздник это состояние души, а не день календаря! А где праздник — там столы, угощения, закуски.

Нереально вкусный ореховый торт «Милан»

Огромная благодарность автору: Ольга

[429x300]

Однозначный восторг всех, кто его пробовал…

Пирог с капустной начинкой.
 

Пирог с капустной начинкой понравится любителям и квашенной капусты и свежей, потому в начинку, именно, входит и та и другая капуста. Очень ароматный. Рецепт теста очень хороший, с него можно печь пироги и с другими начинками.

[604x419]

Мой сыночек Рома с детства любил делать и показывать фокусы, как и многие детки.

Он решил сделать видео по старой своей детской страсти :)
Так он сейчас развлекается-дурачится в свободное от работы время...

Смотрите и ставьте лайки в ютубе :)

Морозец, холодно... Зато красиво! :)
[700x393]

Печенье "Рождество в Монте-Карло"
По мотивам "Monte Carlo biscuits"

Рецепт от Катарины

[показать]

Monte Carlo biscuits придумал в 1926 году Уильям Арнотт, основатель австралийского "Arnott's Biscuits Holdings". Это печенье до сих пор производится на тамошних фабриках, прочитать о нём и посмотреть, как оно выглядит, можно на официальном сайте (прямая ссылка на печенье открывается в новом окне).

Кот Виктор нашёл себе ещё одного друга. Зашла ко мне соседка со своим малышом и он сразу же подружился с Виктором.

[203x162]

Предпочтения людей, относительно собак, постоянно меняются. Совсем недавно ценили злостных бойцовских собак. А вот теперь в моде маленькие собачки, которые напоминают не животное, а игрушку. Но и среди мини-питомцев можно найти таких, цена которых будет кусать больнее, чем клыки пса. Самая дорогая собака в мире не ходит по улицам городов. И вообще, у нас ее не сыщешь днем с огнем.

[610x428]

видео о мастифах

Как "законсервировать" закваску

автор Елена Железняк

Как сохранить хлебную закваску тем, кто печет нечасто, когда ежедневная кормежка не удобна и не оправдана, а в холодильнике хранить не хочется, потому что вредит самой закваске? Есть способ, даже два, причем, оба простые и удобные. В одном случае закваска может храниться до пяти лет, во втором — до месяца.

Как вы знаете, закваска стала известна человеку гораздо раньше чистых хлебопекарных дрожжей, историки утверждают, что первый квасной хлеб испекли древние египтяне около 8 тыс. лет назад. Вы, конечно, понимаете, что климат там, как сейчас, как и тысячи лет назад, никогда не был умеренным, там всегда было жарко. Тем не менее, люди умудрялись печь хлеб и как-то сохранять свою закваску и без холодильника. 

Забытый xлеб - Cитный с маком

Chewy cookies with white chocolate chips and macadamia nuts

[700x634]

Ох как мне захотелось испечь такие печенья, вернее поесть :)
Помню, что видела когда-то в инете теоретическую часть о правильных пропорциях приготовления печенья хрустящего, вязкого и бесквитного. Наконец-таки я его опять нашла и сохранила в предыдущем посте. 

Не упустите свой шанс!
[480x480]

The Science Behind the Perfect Chocolate Chip Cookies -

Kitchen Conundrums with Thomas Joseph

Soft and chewy, thin and crisp, or cakey? How do you like your chocolate chip cookies?

Here's the answer to creating your perfect chocolate chip cookie.

Chewy cookies

• 2 sticks of butter
• 1 cup brown sugar
• 1/2 cup white sugar
• 2 eggs
• 2 1/4 cups flour
• 1/2 teasp soda
• 1 teasp salt
• 2 teasp vanilla extract
• 2 cups chocolate chips

1. In a mixer cream butter and sugar.
2. Add eggs 1 at a time.
3. Add vanilla extract.
4. Put in a separate bowl flour, soda, salt and whisk it all together.
5. Put flour mix into batter and on slow speed mix until combined.
6. Add 2 cups of chocolate chips.
7. Scoop cookies on the cookie sheet.

350 F (180°C) bake 8 -15 min