Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пять разных заливных на любой вкус и цвет
автор Венера Осепчук
Уж так принято у нас, что если Новый год, то это изобилие закусок. И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами. Вот это действительно то блюдо, где можно проявить свою фантазию и творчество.
Beetroot, Goats Cheese and Garlic Herb Terrine
Пост от Аллы, взято отсюда:
Свекольный тeррин с козьим сыром, чесноком и пряными травами
Свекольный таррин с козьим сыром чесноком и пряными травами,
рецепт из модного журнала VOGUE.
Просто, вкусно и красочно!
Спешу поделиться с Вами рецептом восхитительного лимонного печенья на кефире, уминая уже… кажется, четвёртую штучку! Эти печеньки - просто чудо: насколько простые и экономичные, настолько же вкуснячие. Нет, не настолько, а в 100500 раз больше! Хотя и говорят, что такого числа нет. Мега-вкусные, я бы сказала. Ну вот, печенька съедена, теперь можно печатать двумя руками.
Подборка рецептов праздничных салатов в шариках
Все фото и рецепты взяты из открытых источников интернета.
Ингредиентами таких салатов в виде шариков могут быть самые разные продукты. В подборке приведены примеры таких салатов шариках "рафаэлло" и их рецепты, которые под силу любой хозяйке.
Ингредиентами таких салатов в виде шариков могут быть самые разные продукты. В подборке приведены примеры таких салатов шариках «рафаэлло» и их рецепты, которые под силу любой хозяйке.
Необычный и аппетитный вид салатов «в шариках» всегда привлекает гостей за столом. Салаты в виде шариков удобно накладывать и есть, они красивые, оригинальные и не отнимают слишком много времени на приготовление.
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
Шесть золотых упражнений легендарного профессора Кацудзо Ниши! Японский целитель спасает.
«Правильная осанка — залог здоровья», — так утверждал известный японский целитель Кацудзо Ниши. Он верил, что человек может сам себя вылечить, зная несколько простых приемов оздоровления. Из личного опыта Кацудзо составил 6 советов, которые вошли в историю под названием «Золотые правила здоровья».
Где-то сейчас снег, кого-то замело... а "у нас" в Чунцине тепло, всего +12. Птички поют, цветочки радуют глаз.
В комплексе, где я живу, поселилось уже довольно-таки много семей с Европы, Южной и Северной Америки, Австралии, Азии..... Одни приезжают, другие уезжают, всё зависит от контракта на их работе. А недавно приехала одна семья из Израиля, мы сразу же познакомились и подружились. У них 3 симпатичные девочки школьного возраста, младшей 6.
Limor - хорошая хозяйка и знает много израильских рецептов. Одним из них она поделилась со мной - это соус Matbucha (Матбуха).
Состав её Матбухи очень похож на другие известные нам рецепты - аджика и др., и для разнообразия я ещё посмотрела что нам интернет предлагает. Исходя из всего у меня получился такой состав.
Пост от Лены: Как приготовить мортаделлу из сёмги (рулет на пару)
Сдаюсь-сдаюсь! Настоящую болонскую мортаделлу из семги не приготовить ни при каких условиях! Разве что свинье, предназначенной на колбасу, дать кличку Сёмга...
Закусочный рулет Мортаделла из сёмги перенял от своего гастрономического прообраза не только форму, красивый розовый оттенок и нежность вкуса, но даже фисташки. От семги остался только рыбный запах))))
Яблочный хлеб
В то время, как кондитеры многих стран мира с энтузиазмом учатся печь итальянский паннетоне, все больше итальянок активно отказываются от любой выпечки, содержащей те ингредиенты, которые отличают ее от обычного хлеба, т.е. яйца, сливочное масло, сахар и т.д. Попробуй подобрать постную выпечку для подарка такой синьоре! Не буханку же хлеба?!
Хм-ммм! Попробуем испечь буханку Яблочного хлеба!
Яблочный хлеб (Pane di mele) нашла в книге известного миланского кондитера Ernst Knam.
нажимайте на сcылки и смело переходите к рецептам!
Рецепт из замечательной книги Ники Ганич "Лучший день в году". Лёгкий бисквит с кокосом на белках, лимонно-сливочный крем на основе курда. В книге есть второй вариант крема - кокосовый, но я его пока не пробовала. Сын с удовольствием съел два куска торта и тут же начал фантазировать, как бы сделать теперь шоколадный крем и украсить торт конфетами Ferrero Rocher. Мои доводы, что шоколадный крем для этого бисквита тяжеловат, были отметены с негодованием. "Надо придумать лёгкий шоколадный крем!", - сказал ребёнок. В общем, озадачили меня.:)
Успеваю добежать с тортом к Лиле
liligorina на ФМ "Шарики, ролики, линеечки." 5-й сезон!
Лимонно-кокосовый торт "Рококо"
НАСТОЯЩИЙ НОВОГОДНИЙ ТОРТ
И ещё немного любимых новогодних десертов:
"Киевский" торт с апельсиновым ганашем
Простой шоколадный торт
Торт-полено "Рождественская сказка"
Черёмуховый торт с вишней и шоколадом
Торт "Мускат Оттонель"
Торт-безе «Рождественский»
Торт из меренги с грейпфрутовым кремом
Сицилийский салат с сельдью и апельсинами
В преддверии одного из самых любимых праздников решила вспомнить старый пост с не менее старинным салатом, который по своим ингредиентам очень женский.
Салат с сельдью и апельсинами мог родиться только в месте, где морское побережье покрыто апельсиновыми рощами, т.е. в Палермо.
Фотографии и текст с открытых источников интернета
ссылки, идеи, пост на русском и на английском языке
Начнём с теории, потом рассмотрим рецепты. Что же такое марципан?
Из Википедии:
"Марципа́н (нем. Marzipan, итал. marzapane) — смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа (или сахарной пудры).
Если вместо миндаля используются абрикосовые косточки (реже персиковые), кондитерский продукт называется не марципаном, а персипаном.
Иногда марципаном называют также массу из других орехов, а также изделия с ней. Например, в России распространены булочки-"марципаны" с арахисом."
|
||
| Nothing is simpler than dipping marzipan balls into chocolate for a quick confection that is richly flavored and elegant. |
В мире, полном стрессов, йога для рук может значительно улучшить Ваше настроение и нервное состояние.
Сурья Мудра
Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение
Пирог "Долгожитель" с черносливом
[показать]
Очень вкусный пирог с начинкой из чернослива и грецкого ореха в нежном сметанном креме. В меру сладкий, не приторный. Очень вкусен с чашечкой утреннего кофе или ароматного чая.
Рецепт этого пирога нашла в своих старых записях. Я с большим удовольствием делюсь с вами этим рецептом пирога, внеся свои небольшие изменения.
Угощайтесь!
Меня заинтересовала разница между Apple sauce and Apple butter. Как я и представляла - butter это концентрививанный соус и ещё со специями - корица, мускатный орех и можно взять любые на вкус. Соус - пюре из яблок. Яблоки пекутся в духовке или тушатся в толстостенной кастрюле. Если дальше упаривать пюре, то получится "butter".
А на основе этого "масла" пекутся пироги. Да и на соусе тоже можно делать маффины, пироги и др. выпечку.
Рецепт и фото взяты с интернета
APPLE BUTTER CAKE
- 1/2 c. shortening (растительное или сливочное масло)
- 1 c. sugar
- 3 eggs
- 1 c. apple butter
- 2 1/2 c. sifted cake flour
- 1 tbsp. baking powder
- 1/2 tsp. baking soda
- 1/2 tsp. salt
- 1/2 tsp. cinnamon
- 1/4 tsp. nutmeg
- 1 c. sour milk (кефир или йогурт)
- 1/2 c. apple butter - to cover the cake
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шифоновый бисквит
Любой крем, украсить и достойный торт к Новому году.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйцо 8 штук
- 175 мл.сваренного кофе
- 60 г какао сухого
- 200г сахара
- 200 г муки
- 125 г раст. масла
- 1/4 ч.л. соды
- 1/4 ч.л соли
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
Заливные пироги на все случаи жизни!
1. Заливной пирог с мясной начинкой
[показать]
Это цитата сообщения алла_разумикина Оригинальное сообщение
Искусство. Пять шокирующих тайн великих картин
Многие произведения живописи хранят в себе тайны, которые сложно увидеть невооруженным глазом. Но благодаря современной технике у реставраторов есть возможность хорошо изучать полотна и понять, что же нам на самом деле хотели донести великие художники.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Пирожное "Нанаимо"
Пирожное "Нанаимо"
Если давно не занимались приготовлением пирожного, то можно попробовать приготовить по рецепту, который предлагают здесь: vkusnodoma.ru. Пирожное нежное на вкус и думаю, что вам оно понравится. Его не надо печь, что сэкономит время. Хотите попробовать приготовить, тогда берите рецепт в свою кулинарную копилку.
[показать]