Это цитата сообщения helga1972 Оригинальное сообщение

Шапочка и митенки

[497x699]>>>

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Шапочки детские подборка

Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

вязание детское

[472x640] [показать]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Катаеф - арабские блины.

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 

[494x419]

Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 

[497x397]

Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

[488x441] 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 

[495x360]

Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 

[484x373]

Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 

[491x367]

Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на Читать далее...

Это цитата сообщения Сладкое_Капучино Оригинальное сообщение

Без заголовка

Свадебное платье КРЮЧКОМ

[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение

Вкус, знакомый с детства. "Неженка"

Небывалый урожай яблок заставил меня думать, что с ним делать.

Купила соковыжималку.
2 минуты моешь и и режешь яблоки
2 минуты собираешь аппарат
2 минуты добываешь сам сок
1 минуту пьешь
5 минут моешь выжималкины детали.

НО! Они все не кончаются.
На помощь пришли соседи и коллеги.
А они все не кончаются!
Жалко!
И сегодня я совершила подвиг!
Сварила яблочное пюре, что-то вроде "Неженки", помните, как в детстве?
Рецепт моей сестры, который она добыла где-то в интернете.

4 кг очищенных от кожи с семечек яблок протушить до мягкости.
Протереть через сито. Сестра на даче не протирала, получилось вкусно, но не то, поэтому протирать надо!
Возможно, есть другие способы избавления от комочков (блендер?), но я делала так.
Добавить стакан сахара и банку сгущенного молока.
Довести до кипения и немного проварить.
Осторожно!!!
Варево пыхает и брызгается горячими пузырями!
Разложить по банкам.
Все.
Попробуйте.
Племяши мои просто ложками едят.
[700x525]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат "Белая ночь" ( Очень вкусный салатик!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Желатин от морщин

[350x261] Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивание щек и второго подбородка. Также желатин используют в шампунях, как протеиновую добавку, в средствах для укрепления ногтей и, конечно, в косметических масках. И не зря. Он положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение. Желатиновый крем против морщин

Читать далее...

Это цитата сообщения prosperous Оригинальное сообщение

Отличный рецепт натурального средства для укладки волос

[300x300]
Однажды в каком-то старом журнале (даже не помню, в каком) я вычитала и попробовала сделать натуральное средство для укладки волос, потому что от геля волосы стали "сыпаться". Они у меня тонкие и капризные. Со временем я потеряла точный рецепт, но пропорции примерно соблюдаю и по-прежнему периодически готовлю себе.

Берем один крупный лимон, моем его и режем вместе с кожурой как можно мельче. Заливаем почти литром воды, ставим на медленный огонь и варим, пока количество жидкости не уменьшится вполовину. Затем остужаем и процеживаем через ткань или несколько слоев марли. Для того, чтобы полученная жидкость не портилась, добавляем 50 граммов водки. Получаем лосьон. Пахнет очень приятно. Наносим на мокрые волосы, пальцами прочесываем ( в корни втирать не нужно) и укладываем феном.

Прическа (особенно на короткой стрижке) держится очень хорошо, волос живой, аж "шуршит", даже лаком брызгать не нужно.

Надеюсь, что рецепт кому-то пригодится. Кстати, и волосы укрепляет.

Мне нравится это сообщество, я много нужного для себя почерпнула именно отсюда. Думаю, что мои публикации сыграют свою роль для его развитии.

Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение

И так моем голову. Желатиновый шампунь

Желатиновая маска-шампунь для всех типов волос.


Источник


Не зависимо от того, кем вы являетесь – блондинкой или брюнеткой, обладательницей длинных волос или прически «под мальчика», раз вы читаете эту статью, можно с уверенностью сказать, что вы стремитесь к тому, чтобы ваши волосы были красивыми и здоровыми.

Но, не смотря на желание обеспечить волосы максимально полезными натуральными масками и шампунями, зачастую мы поддаемся рекламе и приобретаем постоянно сменяющие друг друга новинки, обещающие за короткий срок улучшить состояние волос, придать потрясающий блеск и удивительный объем. Очарованные шикарными волосами моделей, рекламирующих шампуни, и мы, в надежде приблизиться к такой красоте, покупаем для нормальных и здоровых (только может не настолько шелковистых и блестящих) волос шампуни для поврежденных и секущихся, от перхоти или же шампуни с бальзамами 2 в 1.

А этого делать нельзя, так как шампуни для сухих и безжизненных волос перенасыщены разнообразными увлажнителями, восстановителями структуры и прочими активными веществами, которые вполне способны принести вместо пользы существенный вред. А перхоть, которая, если верить рекламе, превратилась в главное вселенское зло, может быть обусловлена не только сухой кожей головы или же грибком, а вполне серьезными желудочно-кишечными заболеваниями.

Поэтому желательно начинать борьбу с перхотью не с покупки шампуня, а с консультации с врачом – трихологом, или хотя бы терапевтом.
Ну, а от широко рекламируемых шампуней 2 в 1 специалисты и вовсе рекомендуют категорически отказаться, так как входящий в их состав силикон хоть и помогает экономить время и не использовать после мытья волос бальзам, но в то же время, обволакивая волосы воздухонепроницаемой пленкой, буквально душит их.

Поэтому становится совершенно очевидным, что к выбору шампуня следует относится очень серьезно и ответственно. Если вам повезло, и вы среди многообразия фирм и наименований смогли подобрать себе шампунь, с которым ваши волосы хорошо растут, имеют здоровый блеск и не выпадают – не экспериментируйте дальше и не поддавайтесь навязчивой рекламе. Ну, а если все попытки подобрать подходящий шампунь оканчиваются неудачей, можно отправиться на кухню и приготовить шампунь для вашего типа волос самостоятельно.

Желатиновая маска-шампунь подходит одинаково для всех типов волос, восстанавливая структуру волоса, придавая объем и блеск. А для тонких, ослабленных волос она просто идеальна. Используя такой шампунь регулярно, можно добиться в домашних условиях эффекта ламинирования волос – гладкие блестящие волосы, мягкие и шелковистые, без секущихся кончиков, с интенсивным здоровым блеском.

Весь секрет в использовании желатина, базовых и эфирных масел, активизирующих кровообращение в коже головы и ускоряющих рост волос.

[показать]

Желатин от корня до кончика покрывает волос тончайшей питательной пленкой, насыщающей его протеином и восстанавливающей структуру. К тому же желатин является и естественным источником аминокислот и необходимых микроэлементов, которые способствуют формированию основного строительного материала волоса – белка кератина.

Для приготовления маски-шампуня с желатином сначала надо приготовить отвар трав (ромашка, крапива, лопух, хмель, клевер – на ваш выбор, все эти растения в больших количествах содержат фитогормоны, стимулирующие рост волос).

[показать]

В приготовленный, настоянный и охлажденный отвар добавляем обычный пищевой желатин из расчета 2 столовых ложки на 0,25 литра жидкости (стакан), перемешиваем и ставим на водяную баню, чтобы желатин растворился полностью.
[показать]

В растопленный желатин добавляем 50 мл шампуня. Идеальным вариантом было бы добавление базовой основы для шампуня Styx, но подойдет и обычный шампунь, главное, чтобы в нем было как можно меньше отдушек и красителей. У нас – прозрачный шампунь с экстрактом алоэ вера.
[показать]
Даем смеси немного остыть и добавляем столовую ложку меда. После того, как мед раствориться, вливаем предварительно смешанные базовые и эфирные масла.

Базовые и эфирные масла подбираем индивидуально, исходя из типа кожи головы и волос (сухие, жирные, нормальные), а также существующих проблем (перхоть, выпадение волос, медленный рост, тусклость и другие).

Базовые масла – это масла, полученные из зерен, семян, ядер растений путем прессования, они питают волосяную луковицу, улучшают структуру волоса, способствуют более интенсивному росту волос и делают их шелковистыми и блестящими.

Масло зародышей пшеницы, тыквенное, касторовое – для роста волос;
маковых семян, кедрового ореха, Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

10-минутное дрожжевое тесто «Воздушный экспресс»(ОЧЕНЬ БЫСТРО и СКАЗОЧНО ВКУСНО!!!!!!!!)))

  [640x425]

  [640x425]

Читать далее...

Это цитата сообщения black_umbrella Оригинальное сообщение

[..1482..]

Крем Рафаело 

[640x427]

+recipe

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ШИК-арный ШОК-оладный ТОРТ (без яиц, на кипятке)

Невероятный торт. Нежный, воздушные и такой … шоколадный! И удивительно простой в приготовлении.

Не нужен ни миксер, ни даже яйца. Растительное масло, которое входит в состав ингридиентов, помогает сохранить сочность. Будьте уверены, после того как вы попробуете хотя бы кусочек, вам сразу же захочется ещё один

Просто точно следуйте инструкции по приготовлению и у вас получится удивительный шоколадный торт.

[650x466]

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Шоколадно-кремовый" (Это один из самых вкусных тортиков, которые я когда-либо пробовала...!!!)))

Читать далее...

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Вязание крючком по кругу схема, правило, техника

http://crochet-story.ru/

[600x500]
Сегодня мы с Вами рассмотрим схему вязания крючком по кругу. Это очень часто используемая техника вязания по кругу. Вы наверняка их встречали уже, и не только на этом сайте, но и в других местах, к примеру салфетки, но… Вязание по кругу ими не ограничивается! При вязании крючком по кругу получаются не только кружки, но и другие формы, причем даже объемные. Но об этом немного позже! Для начала разберемся с обычным кругом из столбиков без накида!
Читать далее...

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

Пуловер "ТАТЬЯНКА"

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение

ДВУХСЛОЙНАЯ ЮБКА-ТРАНСФОРМЕР "КАРИЗА". По вашим просьбам.

[508x327]
Хотя лето еще не совсем на пороге, но это не мешает нам уже о нем мечтать и готовиться, подбирая летние пляжные платья, воздушные туники, яркие юбки и, конечно же, парео. А можно и не собирать это все в разных магазинах, а обзавестись одним трансформером платье-юбкой-туникой.

1.
[700x466]

2.
Читать далее...

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Knitting club / Клуб любителей вязания [ 94 ]

Для перехода к описанию модели нажмите на картинку.

Детские модели

Жилетка BabyDrops 21-8 vest

Шарфик BabyDrops 21-9 scarf

Штанишки BabyDrops 21-13 pants

Мегашапка BabyDrops 21-34 hat

Пуловеры. Жакеты. Накидки

Шраг с косами 5 способов / Five-Way Cable Shrug

Жакет с рукавами 3/4 Drops 113-34

Пончо-шарф с узором из ромбов / poncho

Ажурная туника

Шали, палантины

[x184]

Читать далее...

Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение

Кто не дружит с крючком -коврик можно сшить.

[640x480]


Ворс настрочен на плотную ткань.Пряжа-распущенные свитера.
коврик этот сделать не сложно но прейдется повозиться.Идея не моя ,вычетанная в стародавние времена,так-что как было в орегенале не помню,буду писать как делала я.Ткань нужно взять плотную но неочень толстую,чтобы ваша машинка могла прошить её вместе с пряжей.Пряжу тоже можно использовать любую.Нитки для машинки тоже попрочнее.И наконец нужна такая штучка,назавем ее вилкой.
[640x480]

Размер ее произвольный ,от внешнего края до центра - высота ворса.Главное чтобы выемка в центре была шереной -минемум -ширеной с вашу лапку на машинке,плюс пору миллеметров зазра.Первый(и предпоследний )свой ковер я делала лет 15 назад ,и делала эту вилку из плотного картона.Вобщем получилось , но намучилась с этим картоном,ломался.Папа смотря на мои мучения сделал эту из какогото металла.
А дальше-наматываем пряжу в один слой -и под машинку.
[640x480]
Прострочить немного,поднять лапку ,игла в работе,и потихоньку вытягивать вилку из под настроченного ворса, и наматывать новую порцию пряжи.Потом петли разрезают-получается ворс.Мелкий и точный рисунок в такой технике исполнить врядли ,зото крупный и обстрактный в полне.Можно поиграть высотой ворса.Я советую не разрезать ворс до окончания работы,расчетать расход пряжи невозможно,можно будет распустить что-то и переделать.
На любое прочное полотно нашивались остатки ниток (лучше п/шерсть,любые распущенные и разглаженные трикотажные нитки,в общем,они помягче).Я нашивала на старое детское льняное покрывало отрезки см по 7- распущенный трикотаж.Шов проходил от середины на 0,5-1см (Это на ваш вкус).Нитки укладывались рядом,как можно ближе,полосой.По окончании одного ряда,нитки перегибаются через шов,как бы складывались пополам,(но не ровно пополам).Должно остаться смещение от 0,5 до 1 см.Нижний слой длиннее,а верхний короче.Делается еще одна строчка,где-то на0,3- 0,5 см от сгиба.
Следущий ряд укладывается на выбранную ширину (от 0.5 до 1см)по вашему выбору.Как бы смещаясь.Прошивается,и далее все аналогично написанному выше.
Ворс получается в одну сторону.Никакой узор не делала,нашивала просто по наличию ниток.Был пестрый коврик у кровати дочери.
Немного похоже на тот способ,что у Galosha ,но без "вилки".
Наматывала,чтоб по длине, более или менее соответствовали, нитки,на два квадрата из плотного картона.Потом между ними разрезала с обеих сторон.На разницу в 1-2 мм не обращала внимания,не видно под ногами.И потом не ровняла.
Да,если нитки потолще,размер "смещения" и длину отрезков,можно регулировать уже по своему вкусу.

Это цитата сообщения bastis Оригинальное сообщение

Шитье для дома

Ценная ссылка - http://www.season.ru/links/sew_hom/

Шитье для дома

Шторы vipshtors.narod.ru - идеи для штор. Можно сделать заказ на индивидуальный пошив(С.Петербург) taunton.com - как правильно измерить окно, подобрать шторы и выигрышно оформить любое окно(англ.язык) custom-curtains.co.uk - варианты оформления крепежа штор(англ.язык) obustrojstvo.ru - статья с советами по шторам domovlad.corp.ru - .."шторы могут улучшать аппетит. Доказано, что сочные красные и оранжевые тона положительно сказываются на аппетите человека.." и др.(статьи) vladblitz.narod.ru - шторы на шлевках и другие шторы (идеи) curtainrods.com - оформления штор и креплений для них(англ.язык) bhg.com - шторы на шлевках-завязках, упрощенный вариант римских штор. Бесплатные Video-ролики на тему дизайна дома(англ.язык) alternative-windows.com - ОТЛИЧНЫЙ САЙТ по шторам!(англ.язык) aqwarely.ru - шторы от фирмы «Акварели», интересный дизайн штор, покрывал и думочек в детскую, спальню, кухню и гостиную. sny.ru - галерея штор (русс.язык) interier-plus.com.ua - варианты оформления низа рулонных штор(русс.язык) sewing.org - страница с разными шторами, нарисовано как шить римские шторы, показан "механизм"(англ.язык) wrights.com - предлагает проекты по шитью разных видов штор (англ.язык) romanshadesbymenard.com - тут просто фотки штор без объяснений. Жмите на фотки и откроются еще шторы. Красиво! Все это разновидности римских штор.(англ.язык)

Читать далее...