Вот нашла такую вкусняшку в интернете-попробуйте и вы!

[показать]





В классической квашенной капусте меня всегда пугало и настораживало то, что ее необходимо мелко нашинковать. В предлагаемом мною рецепте этого совершенно не потребуется: это вторая причина, по которой он мне нравится. Ну а первая, конечно, вкус :-).



Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» (на фотке количество ингридиентов не соответствует реальному).





[показать]



Итак, надо:

- собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка как на фотке – примерно 5 кг. ;

- свекла покрупнее;

- горький перец – 3 шт.;

- чеснок – 2 головки.

С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.



Для приготовления рассола на 1л. воды надо:

- соль – 2 ст.л.;

- сахар – 0,5 стакана;

- лавровый лист – около 5 штук;

- душистый перец горошком – 5-8 штук;

- уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.



Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем:



[показать]



Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части:



[показать]



…и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»



[показать]



Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо. Размеры нарезки примерно такие:



[показать]



Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками:



[показать]



Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола. Но примерно как-то так:



[показать]



Когда вы уложите один слой капусты, его надо посыпать сверху нашей нарезкой – чесночно-перечной и свекольной. Прикиньте, сколько у вас получится слоев и разделите нарезку на столько частей. Нижнюю (первую) часть можно посыпать несколько менее, чем остальные – потому что при засыпании следующих слоев часть нарезки все равно провалится вниз.

Вот так выглядит уже второй слой:

Многие дачники, решившие разбить на своём садовом участке клумбу, сталкивались с проблемой изготовления ограждения для неё. Ведь клумба, это не грядка и её края должны быть чётко очерчены и отделены от окружающего грунта.

Есть несколько достаточно простых и радующих глаз решений как сделать ограждение для клумбы своими руками.

[560x406]

[560x370]

Самый простой вариант – выложить ограждение из обычного кирпича или камня, не применяя бетонный раствор. С кирпичом такой фокус проделать гораздо проще, чем с камнем, так как ровные стороны отдельных кирпичей будут сцепляться прочно и такое ограждение не развалится под собственным весом и напором грунта изнутри клумбы. Камни же лучше скреплять цементным раствором, хотя за неимением оного, можно компенсировать неровность отдельных экземпляров, удачным их подбором и сортировкой по размеру. То есть нужно накладывать камни слой за слоем, начиная с самых крупных. Соединять их нужно таким образом, чтобы сцепление было как можно более прочным. Такое ограждение можно выкладывать прямо на дёрн или мягкую почву.

Пышное цветение однолетников – важные правила

[371x242]В начале сезона особенно сложно новичкам. Специально для них немногонеобходимой информации об однолетниках.

Чтобы в полной мере насладитьсяцветением однолетников, выбирайте для посадки открытое и солнечное место.

Семена холодостойких однолетников (например, календула, душистый горошек, львиный зев, эшшольция) при посеве в грунт высевайте за две недели до окончания весенних заморозков (в средней полосе – в 20 числах мая).

[показать]Семена высевают в конце февраля – начале марта в рассадные ящички во влажную почву. Если у вас есть возможность обеспечить хорошую подсветку, то посев можно производить и в феврале, в случае отсутствия данной возможности лучше отложить посев до марта, так как наличие солнечного света особенно в первое время благоприятно влияет на развитие ростков в здоровое растение.
Посеянные растения в феврале без должного освещения отстают в развитии и часто мартовские посадки догоняют и перегоняют их в развити.
Для посева семян лучше использовать специальные пластмассовые емкости высотой не менее 10 см, или пищевые контейнеры с крышками для хранения еды, которые вполне подходят как теплички. Емкость заполняют субстратом на 8 см, оставшиеся 2 см оставляют свободными, чтобы при проветривании защитить молодые всходы от изменений температуры и движения холодного воздуха. Субстрат утрамбовывают. Я сажаю в снег, т.е. насыпаю снег поверх грунта, он при таянии утягивает семена в землю и грунт остается влажным и семена, особенно покрытые оболочкой, не пересыхают.

[485x200]
Многолетники и многолетние цветы: в чем разница

В садоводстве принято понимать под многолетниками красивоцветущие или декоративно-лиственные растения, произрастающие на одном месте и сохраняющие свою декоративность в течение нескольких лет. Поэтому, например, роза или спирея формально также относятся к многолетним растениям. И для того, чтобы избежать путаницы все многолетние декоративные растения для сада делятся на следующие группы:
- декоративные саженцы – многолетние декоративные растения, наземные части которых деревенеют.
- многолетники – травянистые многолетние декоративные растения, наземная часть которых не деревенеет. При этом в группу многолетники входят как красиво-цветущие, так и декоративно-лиственные растения для сада
- многолетние цветы – красиво-цветущие травянистые многолетние растения для сада.
Безусловно, цветут все многолетники, поэтому ко всем им можно применять термин многолетние цветы, но, все же, если многолетнее растение выращивается из-за свой декоративной листвы (например, хоста, гейхера) – правильнее обозначать его термином «многолетник».

Многолетние цветы: классификация

По виду листвы все многолетние цветы делятся на:
- листопадные: многолетники, у которых листва на зиму отмирает (хосты, пионы, лилейники);
- вечнозеленые: многолетники, у которых листва держится круглый год (бадан, юкка).

По типу закладки цветковых почек все многолетние цветы делятся на:
- весенней закладки почек: многолетники, у которых цветки закладываются весной и цветут в том же году (аквилегия, дельфиниумы, люпины, астры альпийские);
- летней закладки почек:
 

[686x700]
Лилия - выращивание

Выращивание лилий


Пожалуй, нет ни одного садовода, у которого не росло бы на участке хоть пары-тройки лилий. Тем более, что луковичный цветок этот красивый. Размножается просто и быстро. Растет на одном месте долгие годы. Да и ухода к себе практически не требует. Но все это относится к лилиям азиатским – самым неприхотливым и поэтому самым распространенным в наших садах. Однако сейчас можно купить луковицы лилий не только азиатских, но и восточных, трубчатых, кудреватых, а также самых разнообразных гибридов между ними. И условия выращивания разных лилий, хоть и схожи в общих чертах, все же различаются в деталях. О них мы и поговорим.

Шаг 1: Хранение лилий до посадки
До момента посадки луковицы лилий рекомендуется хранить в холодильнике (на нижней полке для овощей). Если холодильник оборудован системой «Ноу-фрост» (без образования льда), то луковицы лилий ни в коем случае не нужно вынимать из полиэтиленовой упаковки, чтобы такой холодильник не «высосал» из них всю влагу. Если же луковица лилии все же подсохла, то перед посадкой рекомендуется удалить отмершие корни и засохшие чешуйки и замочить луковицу в воде или 0,2%-ном растворе фундазола.

Шаг 2: Сроки посадки лилий
 

[250x308]
Как раскроить и сшить двухсторонний гамак для дачи: подробный мастер-класс от журнала «Домой».

     Что можно сказать про гамак? Хотя он был изобретен несколько сотен лет назад индейцами Южной Америки, однако, прекрасно прижился у нас. Сегодня эту вещь любят все – и взрослые, и дети. Если у Вас есть возможность повесить гамак у себя в саду, то лучшего места, где можно не просто отдохнуть, а полностью расслабиться, нельзя и придумать.

     Гамак является идеальным местом для отдыха. Его можно подвесить в тени деревьев, чтобы спокойно подремать в тенечке, а можно использовать опоры, которые расположены на солнышке, и тогда Вы получите возможность погреться и позагорать.
    Такую простую вещь как гамак несложно изготовить даже самостоятельно.

Гамак был изобретен южноамериканскими индейцами. Поскольку он хорошо
защищал от ночной сырости и низко летающей мошки, то это была вполне
оправдывавшая себя «мебель» для ночлега в джунглях. Гамак пришелся по
вкусу морякам, которые стали использовать его вместо коек на морских
суднах. Это давало ощутимую экономию места и приемлемое качество сна.
Первые американские переселенцы также использовали гамаки, из-за их
дешевизны и в рамках адаптации к новому образу жизни. Чуть позже это
новшество проникло в Старый Свет, получив заслуженную популярность. Но
в Европе гамак был скорее экзотикой, выполнял по большей части
декоративные функции и использовался лишь для кратковременного,
дневного отдыха.

[показать]

А между тем гамак это прекрасное, уютное место для отдыха и сна. Он
может украсить собой не только приусадебный участок или дачу, но даже
веранду или квартиру, при условии наличия свободного пространства.
Можно рассматривать гамак как альтернативу креслу или даже дивану. Он
очень удобен для малогабаритной квартиры, поскольку легко
демонтируется, освобождая пространство.

[показать]

Проще простого и у Вас вкусная выпечка на столе!

[показать]

http://pinme.ru/pin/4fcf6f3ec00470ad49000036/

находки от Шрека Лесного

[573x603]

Умеют же люди)):

АВТОР ЭТОЙ ЧУДЕСНОЙ ШАПОЧКИ Ник_Алена :http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1730655

[500x375] [500x666]

[показать] [500x375] [500x375] [500x375] [500x375] [500x375] [500x375] [500x375] [500x666]Пряжа полушерсть, крючок №3, бисер, бусины, пуговки и фантазия )))Описание.Первоначально нанизала белые бусины на нитку (ввязывала, распределяя в шахматном порядке).Донышко вязала так: 6 ВП в кольцо, и далее по схеме (извиняйте что такая маленькая, уж какая есть), провязала 9 рядов =108 петель. [показать]Далее вязала таким узором 13 рядов [показать]в 14-м ряду выровняла узор [показать]Далее вязала зеленой нитью 3 ряда столбиков с накидом [показать]4-ый ряд столбики без накида, через каждые 9 петель набирала 8 ВП, цепляла столбиком (на схеме обозначен красным за зеленый), далее опять 8 ВП и продолжала по ряду. Провязав таким образом ряд до конца, делала соединительную петлю, переворачивала шапку, и в обратную сторону эти арочки из ВП обвязывала столбиками с 2-мя накидами по схеме [показать]На верхушке такое своеобразное пико, центральной ВП зацепленной за верхний ряд (там по-разному получается, где в петлю, где за столбик), да и начиная каждый новый листик после 3-х столбиков с 2-мя накидами, зацепляла петлю за предыдущий листик. [500x281]Далее 4 ряда столбиков без накида, и в этих же рядах вяжем ушки по схеме [показать]Здесь нашла МК по вязанию ягодки-клубнички [url]http://muravka.blogspot.com/2010/11/blog-post_15.html[/url]цветочки

[700x474]

http://www.stranamam.ru/post/2965936/