Когда речь заходит о традиционных французских напитках, в голову, конечно же, приходят вино, шампанское, сидр, кальвадос и коньяк. Но приготовить их в домашних условиях крайне проблематично. Безалкогольные популярные во Франции напитки либо мне не нравятся (кофе, какао), либо не требуют приготовления (просто вода). Поэтому мой выбор пал на миндальное молоко. Напиток хоть и не исключительно французский, но на все 100% имеющий отношение к этой стране.
[645x430]
Миндальное молоко - это напиток, изготавливаемый всего из двух ингредиентов - измельченного миндаля и воды. На вкус он довольно нейтральный. И если пить его просто так, то лучше добавить пару капель лимонного сока, мед или ароматизировать, например, ванилью или какао. А вот в чистом виде миндальное молоко становится отличной альтернативой молоку коровьему или соевому. Оно может стать настоящим спасением для тех, кто не ест продукты животного происхождения, не переносит лактозу и при этом не любит сою. А кроме того, миндальное молоко будет отличным подспорьем во время поста.
Считается, что миндальное молоко появилось в Средние века, когда оно использовалось вместо коровьего, так как последнее не могло долго храниться, а потому либо употреблялось немедленно, либо шло на производство масла и сыра. Кроме того, в этот период было весьма большое влияние церкви, а потому практически все соблюдали многочисленные посты, во время которых было запрещено есть продукты животного происхождения. Так, по одной из версий придуман этот напиток был именно в монастыре.
Сегодня миндальное молоко очень распространено в Средиземноморье - в Италии, Франции и Испании. Этот напиток хорош сам по себе, особенно в жару. Кроме того, на его основе готовится немало блюд, среди которых кафе глясе, бланманже, миндальные пирожные, сорбе и даже супы.
Для приготовления 500 мл миндального молока нам потребуются:
• 100 г сушеного миндаля;
• 600 мл воды.
[645x430]
1. Заливаем миндаль большим количеством воды и оставляем на 6-8 часов (можно и больше). Затем промываем его в проточной воде.
[645x430]
2. Очищаем миндаль от шкурки.
[645x430]
3. Очищенные ядра помещаем в блендер, заливаем 600 мл воды и пробиваем.
[645x430]
4. Получившуюся массу процеживаем через сито или марлю.
[645x430]
Пьем охлажденый напиток, предварительно подсластив медом, или используем для приготовления вкусных блюд.
[645x430]
Источник
[показать]Нравится встречаться с интересными людьми? Любите путешествовать? Нравится помогать другим? Тогда этот пост для вас! Говорят, глядя на него можно загадывать желание. Не знаю правда или нет,но впечатляет
чрезвычайно.
[700x466]Фотошоп. Работа с фото. 40 уроков
[537x700]
[показать]
[показать] Пончики творожные
Творог — 250 г
Яйцо — 3 штуки
Мука пшеничная — 8 столовых ложек
Сахар — 3 столовые ложки
Сода — 1/2 чайные ложки
Соль — 1/2 чайные ложки
Масло оливковое — по вкусу
Сахарная пудра с ванилью — по вкусу
Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции.
В сотейник налить оливковое масло, так, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Разогреть масло.
При помощи чайной ложки сформировать из теста комочек и положить его в кипящее масло. Жарить пончик на небольшом огне, постоянно переворачивая, чтобы он подрумянился со всех сторон равномерно до коричневой корочки.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
Подавать пончики горячими, густо посыпанными сахарной пудрой (с ванилином).
Источник: http://eda.ru/desserts/recipe/13529/
[показать]
|
[660x400]

Эффективность, противопоказания, правильное проведение процедуры и рецепты самых популярных обертываний.
[312x432]Результат обертываний для похудения в домашних условиях:
1. Очищение кожи и ускорение регенерационных процессов.
2. Вывод из организма лишней жидкости и токсинов уже после одной первой процедуры.
3. Ускорение обмена веществ, улучшение кровообращения.
4. Омолаживающий эффект, тонус кожи, насыщение кожи минералами и витаминами.
5. Повышение упругости и эластичности кожи, борьба с эффектом «апельсиновой корки».
6. Расслабляющий эффект, способствующий гармонизации внутреннего состояния организма.
Обертывания для похудения: противопоказания:
• Беременность.
|
|
[220x212]