• Авторизация


Без заголовка 10-04-2011 08:09

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Шарфы, шарфики, шарфулечки крючком и спицами.

[200x]Супер-шарф.Крючок.
Очень понравился не только своей изысканностью, но и мастер классом по вязанию цветочков без обрыва нити.
МК ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4021517/post152362085/

[200x]

Шарф "Солнце Тосканы" из Vogue Knitting! Спицы.
Описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3203889/post152334512/


[200x]






Как связать ребёнку оригинальный шарф с куколками и сердечками.
Описание ЗДЕСЬ http://www.trozo.ru/archives/15817


[200x]

Шарфик с цветком. КРЮЧОК.
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3158361/post129014959/


[200x]



Оригинальные шарфики. Коллекция. Крючок.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136447913/





[200x]

Объемные шарфики. Коллекция.КРЮЧОК.
Идеи со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post136624066/




[200x]

Шарфы крючком.
Интересные модели со схемами ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4086992/post143185324/


[200x]








Вы знаете что такое шарф МЕБИУС?
Если нет, то Вам СЮДА

Шарф Мебиус. http://idei-vjazanija.blogspot.com/2010/09/blog-post_17.html
Вязаный шарф "Мёбиус"http://www.liveinternet.ru/users/nadinrom/post148089887/

 

 

Для тех, кому МАЛОВАТО БУДЕТ cheekyтема ШАРФЫ в моем дневнике.

http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/tags/%F8%E0%F0%F4%FB/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2011 21:11

Это цитата сообщения Галююша Оригинальное сообщение

Чебуреки

 

                              Хочу поделиться рецептиком))) 

 

Иногда делаю чебуреки, но каждый раз тесто не совсем то.

Вот нашла рецепт, идеального теста в интернете.

 

Ингредиенты для теста:

 

Мука-3 стакана

Растительное масло-1-3 ст л

Вода-1 стакан

Соль 

 

Начинка:

 

 Баранина

Лук

Чеснок

Соль,перец по вкусу

Вода

 

[cut Читать и смотреть картинки дальше...]

Способ приготовления:

Рецепт  теста полностью скопировала,все получилось отлично. Ничего не меняла.

 

 1ст муки завариваю 1ст кипятка,1чл соли и 1ст л масла(можно и больше) быстро размешиваю,чтобы не было комков,а затем добавляю 2 ст муки и хорошо вымешиваю. Тесто получается мягким и нежным. Оставляю на 30мин-1час(можно и дольше) отдохнуть. Раскатывается и лепится очень хорошо. И чебуреки получаются мягкие и пузырчатые.

Можно добавить ложку водки. 

 

Баранину ,лук ,чеснок прокрутила на мясорубке с крупной насадкой . Посолила,поперчила,добавила  воды ,так чтобы фарш был не густой.

Тесто нарезать на кусочки размером  с яйцо,раскатать  . на одну половину положить фарш( как показано на фото). Слепить края и обжарить в кипящем масле с двух сторон.

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

  [показать]

 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[показать] 

 

[/cut]

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-04-2011 21:03

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Полупирог из мясного фарша с яйцами


Burivushka  на povary.ru/forum/index.php
[показать]

Время приготовления: 90 мин. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2011 20:55

Это цитата сообщения Karmelac Оригинальное сообщение

Сырные лепешки за 5 минут.

[700x525]
Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без неё.
Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Рецепт: В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (так, как с 10 марта великий пост, то без начинки) или положить начинку ветчину или сыр или другое. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-04-2011 20:05

Это цитата сообщения Estrela Оригинальное сообщение

Шаль-накидка с манжетами

Шаль-накидка с манжетами (Ксюша)
[624x699]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-04-2011 21:54

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок-ТУНИКИ+БЛУЗОНЫ-ПЛАТЬЯ

[568x70]

[540x699]

[568x70]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-04-2011 10:48

Это цитата сообщения annikushka Оригинальное сообщение

Шарф Мебиус

[446x200]
 

[700x461]

[186x300]

[699x430]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-04-2011 08:28

Это цитата сообщения Северянка_80 Оригинальное сообщение

Пальто "Кобра"

Пальто “Кобра»

Размер 46-48

Пряжа П/Ш (50% шерсть, 50% акрил, №16/2 ООО Пехорский текстиль

  [539x698]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-04-2011 16:23

Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп Оригинальное сообщение

Булочки витые (Латвия).

  [показать]


Эти булочки пекутся из дрожжевой слойки.  Я бы сказала, что это самый легкий и быстрый рецепт дрожжевой слойки и он очень подходит для начинающих.  Булочки получатся что надо: слоеные, вздуто-пышные, с хрустящей коркой и вкусным сливочным ароматом.  

 

РЕЦЕПТ

на шесть витых булочек 

220г хлебопекарной  муки в.с.

4г сухих дрожжей (2/3 ч.л.)
3г соли
23г сахара
16г сливочного масла и 25 г  яйца
вода до получения мягкого теста (примерно 100-150г)

 



Приготовить тесто опарным или безопарным способом. Для безопарного способа дрожжи активируют в воде (35С) с чайной ложкой сахара в течение часа. Безопарное тесто выбраживают 3 часа с одной обминкой. 

Следом тесто прослаивают. Выброженное тесто скатывают в рулон и охлаждают до 20С (примерно 20мин в холодильнике для теста из 220г муки).  Затем раскатывают тесто в  удлиненную прямоугольную лепешку толщиной 2 см. На 2/3 теста раскладывают размягченное сливочное масло. Складывают втрое, выкатывают, складывают вчетверо. Охлаждают при 6-10С в течение 60-90мин. Небольшое количество теста будет готово к разделке через 45 мин выдерживания в обычном холодильнике. 

Тесто раскатывают в слой толщиной 6-10мм, режут на 6 одинаковых полосок, подкатывают в жгуты на столе, усыпанном отделочной крошкой и завязывают каждый жгутик узелком.  

Дают расстойку в течение 1.5 часов при 35-40С , дополнительно обсыпают крошкой и выпекают при 400Ф в течение 15 мин. В начале выпечки следует вплеснуть на под духовки 1/4 стак крутого кипятка 1-2 раза: первый раз сразу как только поставят противень с булочками в печь и второй раз 2 мин спустя.  




Иллюстрации



Самую простую слойку из кислого теста готовят так. Охлаждают тесто до 20С. Распрямляют тесто в толстый прямоугольный пласт и укладывают на 2/3 пласта кусочки мягкого сливочного масла (60г масла на тесто из 220г муки). 

 

 

Сворачивают втрое, чтобы получились три слоя теста с двумя слоями масла между ними.

 

 

 

 

 

Тщательно защипывают края, чтобы масло не выдавилось при раскатке, и слегка раскатывают тесто в прямоугольник, который складывают вчетверо как на картинке: подвернуть края к центру и сложить вдвое. 

 

 

 

 

 

Уложить в лоток или на тарелку, накрыть пленкой и поставить на холод, чтобы температура масла и теста сравнялась и достигла примерно 14-18С. 

 

 

Охлажденное тесто выкатывают в пласт толщиной 6мм и режут на полоски. В данном случае, из теста из 220г муки, получатся 6 полосок. Я не режу тесто ножом, а разрубаю на полоски пекарским скребком. 

 

 

Обсыпают полоски и стол отделочной крошкой и начинают сворачивать полоски в жгутики.

 

 

Крошка хорошо налипнет на жгутик теста.

 

 

Следом складывают жгутик вдвое и завязывают узелком. 

 

 

 

Укладывают булочки на противень на
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии