• Авторизация


Пустотелые булочки 29-01-2012 16:12

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Поповеры (popovers) пустые булочки

[показать]
Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой и даже с йогуртом.

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Набор петель. Видео 29-01-2012 16:09

Это цитата сообщения B-I-G Оригинальное сообщение

Полезные ссылки. Набор петель.

Набор петель. Getting Started Knitting - Basics and Beyond with Eunny Jang от Knitting Daily http://youtu.be/-Bm4fg9eS6w



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Конверты из лаваша с мясом и сыром 29-01-2012 15:59

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Конверты из лаваша с мясом и сыром

 

Исключительно вкусное блюдо.
Мой муж, у которого существуют две оценки - "съедобно" и "нормально", - сказал, что эти конверты "очень вкусные", что является высшей степенью похвалы.
Тесто снаружи хрустящее, но не жёсткое, пахнущее сливочным маслом.
Сыр внутри слегка расплавился, но не успел ни закипеть, ни пересохнуть, и стал мягким и тянущимся.
Средним слоем можно положить всё, что угодно, начиная от мяса и кончая кашами и овощами. Очень хороша будет начинка из картофельного пюре или тушёной капусты.
Эти конверты удобны тем, что в них можно использовать разные недоеденные остатки. Из двух ложек гуляша можно сделать полноценное блюдо.
Также можно положить колбасу, ветчину, сосиски, варёное мясо или курицу из супа.
P.S. На фотографиях показан процесс приготовления мясной начинки для 5 лавашей (10 конвертов), из 1кг мяса. В рецепте же указано количество продуктов для 1 лаваша, т.е. в 5 раз меньше.
Я советую готовить начинки по крайней мере в два раза больше, чем в рецепте. Неиспользованную часть можно отложить до следующего раза, или добавить воды, томатов и использовать как гуляш. Дело в том, что при приготовлении небольшого количества мяса оно при жарке больше сохнет и подгорает.
 
СОСТАВ
На 2 конверта
1 лист тонкого лаваша (размером 50х70см), 1 яйцо, 200~250г сыра, 20г сливочного масла для смазывания
МЯСНАЯ НАЧИНКА
1 крупная луковица (100г), 200г мяса (свинина, говядина, баранина, птица), 1 ст ложка растительного масла, ~1/5 ч ложки соли, перец, 0,5 ст ложки муки (12г), 100г сливок
 
 
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свитер для мальчика 29-01-2012 15:52

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Свитер для мальчика

[458x700]
[показать] [показать] [показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Интересный набор петель.Видео. 29-01-2012 15:50

Это цитата сообщения Графиня_Аристова Оригинальное сообщение

Интересный набор петель.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки 29-01-2012 15:40

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

[560x420]

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

[360x91]

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Узор из жгутов (араны) 29-01-2012 15:38

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Жгутовой узор

[показать]http://radikal.ru/F/s61.radikal.ru/i174/1009/19/8169c6131277.jpg.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бигос 29-01-2012 15:36

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Готовим вкусное. Охота на капусту

"ТОТ, У КОГО ОТНОШЕНИЕ К ТРАДИЦИОННОМУ ПОЛЬСКОМУ БЛЮДУ ЗАВЕДОМО ИСПОРЧЕНО ДЕТСАДОВСКОЙ ТУШЕНОЙ КАПУСТОЙ, ИМЕЕТ ШАНС ОБРЕСТИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ СЧАСТЬЕ, В ТОМ ЧИСЛЕ И С КРУЖЕЧКОЙ ПИВА.
[500x375]

ПОТРЕБУЕТСЯ: 400 г свежей белокочанной капусты * 400 г квашенной капусты * 2 луковицы * 2 ст.л. растительного масла(если бекон нежирный) * 50 г сушеных грибов ( лучше белых) * 400 г сырого мяса 2-3 видов (свинина, телятина, дичь) * 150 г бекона (грудинки) * 150 г копченых колбасок (охотничьи) * 150 г чернослива без косточек * 150 мл сухого красного вина * душистый и черный перец * 1 ч.л. тмина * 1 ч.л. куркумы * 1 ч.л. сухого розмарина * 2-3 лавровых листа * щепотка перца * соль
Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Формула счастья 29-01-2012 15:34

Это цитата сообщения Волшебная_Любовь Оригинальное сообщение

Формула счастья

Читайте по теме: Снова Новый год или Умеете ли вы мечтать?
[800x]

"Чтобы наши желания офигевали
от наших возможностей".

Почему желания сбываются? Вернее, почему одни желания сбываются, другие нет? И где то волшебное заклинание, которое способствует «сбыче мечт»?

Я с раннего детства задавала себе эти вопросы, как любая романтическая девочка, верящая в чудеса. Однако первый ответ, вернее даже ОТВЕТ (с большой буквы) я запомнила на всю жизнь. С тех пор ответы стали появляться и складываться в логическую цепочку. Но тот случай меня просто потряс, «сбил с ног» своим могуществом… Потому что он абсолютно противоречил теории вероятности… И отчасти даже материализму…
Что делать, чтобы желания исполнялись? >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Краснобокий "доктор". Это должна знать каждая женщина 29-01-2012 15:31

Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение

Краснобокий "доктор". Это должна знать каждая женщина

"Кладовая здоровья" - так справедливо говорят о многих овщах. К их числу можно смело причислить и столовую свеклу. Потому что она богата калием, фосфором, микроэлементами, в том числе железом, бором, бором, кобальтом цинком и медью, которые нейтрализуют избыточную и вредную кислотность и регулируют многие биохимические и физиологические процессы в организме.

 

[показать]

                    В отличие от других овощей свекла больше накапливает натрия, а не кальция, из-за которого повышается кровяное давление, сгущается кровь, сосуды становятся ломкими и твердыми. В ней много калия (25%), элемента, регулирующего работу сердца, и около 8% органически связанного хлора, стимулирующего движение лимфы и великолепно очищающего печень, почки и желчный пузырь.

То что будет дальше очень важно
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удивительно эластичный край. Мастер-класс 29-01-2012 15:27

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Век вяжи-век учись! Удивительно эластичный край. Мастер-класс

Автор: Kuklenok

Этот способ закрытия петель от Jeny Staiman делает кромку изделия очень упругой и эластичной, поэтому такой способ идеален при закрытии петель шапок, горловины свитеров и особенно носков. Способ сочетает в себе простое классическое закрытие петель с дополнительными оборотами нити. Автор назвала его Удивительно эластичным, поскольку не поддается логике, что такое простое закрытие петель может делать край таким эластичным. Действительно, кромка получается даже более эластичной, чем при закрытии петель иглой, и потому этот способ имеет большое преимущество - он выполняется спицами и его проще выполнить, особенно на длинном отрезке, ведь не секрет, что многие не любят закрывать петли иглой. Итак, если Вы из их числа, этот способ - для Вас! 

На фото - носочек, закрытый этим способом:

[показать]

[показать]

Словесное описание и фото-мастер-класс здесь: 

http://kuklenok.com/school/111-needles/closing/855-jssbo

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с консервированными персиками 29-01-2012 15:01

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Торт с персиками

[показать]

 

Рецепт отorudakva

Описание: Нежный творожный крем с кусочками персика и шоколадной крошкой, бисквит и хрустящий вафельный корж - все это объединилось в одном торте… Представляю его вашему вниманию.

А также хочу всех Татьян поздравить с днем Ангела!

Состав

Масло сливочное (190- в тесто; 150- вафельный корж ) — 340 г

Яйцо — 2 шт

Сахар песок (70г- тесто; 100г -крем) — 170 г

Лимонный сок (2ст.л.- тесто; 2ст.л.- крем) — 4 ст. л.

Молоко — 50 мл

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованные шампиньоны 29-01-2012 14:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку....

Маринованные шампиньоны – очень легкая в приготовлении, вкуснейшая закуска на все случаи жизни. Правда, в магазинах баночки с симпатичными грибочками стоят дороговато. Что удивительно: процесс приготовления маринованных шампиньонов до смешного прост.
[700x525]
Один раз попробуйте замариновать шампиньоны - и, я уверена, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой!

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Специи для похудения 29-01-2012 14:53

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Специи для похудения

Еда со специями насыщает быстрее, чем то же блюдо, но не приправленное. Всего лишь половина чайной ложки красного перца к соусу или чайная ложка хрена к мясу творят чудеса. А именно – ускоряют метаболизм на 25%. Однако это не единственное их преимущество.

[показать]

Корица

Номер 1 среди специй для похудения. Исследование, проведенное в Университете Пешавара (Пакистан), показало, что корица успешно контролирует уровень сахара в крови и тем самым не дает ему утилизироваться в жир. Всего ¼ чайной ложки корицы в день в 20 раз улучшает углеводный обмен.
А ученые из Государственного сельскохозяйственного исследовательского центра (США) обнаружили, что особое вещество в корице снижает способность жировых клеток аккумулировать жир. Более того, корица одним своим запахом может обманывать аппетит, создавая иллюзию насыщения без единой калории. Добавлять корицу можно в кофе, чай, овсянку, в запеченные фрукты и к птице.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция садовника № 1 2012 (в формате .jpg) 29-01-2012 14:49

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Коллекция садовника № 1 2012 (в формате .jpg)

[показать]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция садовника 2011 29-01-2012 14:47

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Коллекция садовника 2011

Чтобы скачать жмите на картинки,
надпись с полужирным текстом - читать онлайн

Всё о петуниях
[250x322]
Драцена,Кротон,Фикус
[250x322]
Дизайн сада
[250x322]

Орхидеи
[250x322]
Самые полезные овощи
[250x322]
Ягодные кустарники
[250x322]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний загуститель соусов 29-01-2012 14:44

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

[показать]Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тайны высших миров 29-01-2012 14:41

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Тайны высших миров (по Секлитовой Л.А., Стрельниковой Л.Л.)

[500x375]

 

 

 

 

Незнакомая Земля
[показать]  НОВОЕ О ЗЕМЛЕ
    [показать]  Рождение планеты
[показать]  ТОНКОЕ СТРОЕНИЕ ЗЕМЛИ
    [показать]  Мозг планеты
    [показать]  Оболочки Земли
    [показать]  Поворот Земли на 90 градусов
    [показать]  Время Земли
    [показать]  Роль воды на Земле
    [показать]  Погода
    [показать]  Эксперимент Высших с Землёй
    [показать]  Разные типы земных энергий
    [показать]  Параллельные миры Земли
    [показать]  Перестройка Земли.(обобщение)
Роль цивилизаций для Космоса
[показать]  ПРИЧИНА СМЕНЫ ЦИВИЛИЗАЦИЙ
    [показать]  Введение
    [показать]  Причина зарождения цивилизаций
    [показать]  Первая и вторая цивилизации
    [показать]  Третья цивилизация
    [показать]  Четвёртая цивилизация
    [показать]  Пятая цивилизация
    [показать]  Переходный период от пятой к шестой расе
Золотая раса
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Правила успеха Боба Парсонса 29-01-2012 14:35

Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение

Правила успеха Боба Парсонса

[467x532]

1.Вылезайте из своей зоны комфорта и держитесь от нее подальше.

Я верю, что когда мы находимся в своей зоне комфорта, не происходит ничего, что имело бы значение. Я слышал, как люди часто говорят: “Мне важна стабильность». Я на это отвечаю просто:»Стабильность для мертвецов” 2.Никогда не сдавайтесь.
С первой попытки редко что получается. Лишь потому, что у вас не получилось, не стоит делать выводов, что вообще ничего не выйдет. Это лишь означает, что вы выбрали неверный подход. Если бы это было легко, то каждый бы мог это сделать и для вас не было бы никакого шанса отличиться.

3.Если вы готовы сдаться, значит вы куда ближе к успеху, чем предполагаете.
Есть старая китайская поговорка, которую я очень люблю и считаю, что она верна. Вот она: «Искушение сдаться будет особенно сильным незадолго до победы».

4.Сфокусируйтесь на ваших желаниях и помните, что мысли материальны.
Случится все именно так, как вы об этом думаете.

5.Всегда двигайтесь вперед.
Никогда не прекращайте вкладывать в будущее, не прекращайте самосовершенствоваться, не прекращайте делать что-то новое. В момент, когда вы остановитесь в том, чтобы делать свое дело лучше, оно начнет умирать. Поставьте себе цель становиться лучше каждый день, хоть ненамного.

6.Решайте свои проблемы сами.
Вы обнаружите, что, решая свои проблемы самостоятельно, вы сможете быть на переднем краю бизнеса. Masura Ibuka, сооснователь корпорации SONY, верно заметил «Ты никогда не добьешься успеха в технологиях, бизнесе или в чем-то другом, если будешь просто следовать за другими».

7.Не судите себя слишком строго.
Часто, как минимум половина наших достижений – это результат удачи. Никто из нас не контролирует свою жизнь в той степени, в которой ему кажется.

8.В жизни всегда есть повод для улыбки.
Найдите его. В конце концов вам повезло, что вы живы. Жизнь коротка.

Источник неизвестен

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знфир 29-01-2012 14:26

Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение

Зефир

 

 

   Взяла рецепт  у Цветана

Наконец-то я сделала зефир, даже не ожидала , что он получится такой вкусный! Настоящий зефир из нашего советского детсва, очень мягкий, нежный, воздушный, а запах...ммм...потрясающий...Делала по рецепту из блога Чадейки, слова автора, фото мои.

Ингредиенты:
250г яблочного пюре (4 яблока)
250г сахара
1 белок
1 пакетик ванильного сахара
сироп:
475г сахара
160г воды
8г агара (4 ч.л. без горки)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии