Блины
15-11-2012 10:40
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Русские блины - блюдо, любимое многими. Однако лишь незначительная часть людей знает, как правильно испечь блины и какие их разновидности существуют. Особенности приготовления пресных, воздушных, заварных и дрожжевых блинов, блинов с кашей, припеком, блинцов и блинчиков, а также всевозможных начинок к ним, - все это можно найти здесь.
[699x467]
ДАЛЕЕ >>>>>
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Русские блины - блюдо, любимое многими. Однако лишь незначительная часть людей знает, как правильно испечь блины и какие их разновидности существуют. Особенности приготовления пресных, воздушных, заварных и дрожжевых блинов, блинов с кашей, припеком, блинцов и блинчиков, а также всевозможных начинок к ним, - все это можно найти здесь.
[699x467]Елена Владимировна Маслякова
Твоя блинная
Глава 1. История блинов
Первое упоминание о блинах относится к VIII веку. На стоянке кривичей, найденной археологами вблизи озера Ильмень, была найдена кухонная утварь. Из черепков, обнаруженных в выгребных ямах, восстановлена посуда. Среди осколков глиняных кувшинов встречались и фрагменты плоских блюд. Предполагают, что такого рода посуда использовалась для хранения пирогов, а также блинов. Считается, что самым распространенным блюдом из теста после хлеба были блины.
Из всего множества племен, существовавших в те времена в Европе, посуда такой формы встречалась только у славеней и кривичей. Эти народы проживали на территории нынешних Ленинградской и Новгородской областей.
Божоле нуво: Справедливое вино не признает сословных границ
15-11-2012 07:06
[x25]
 [показать]Как-то незаметно прошел целый год и вновь наступил третий четверг ноября. В этот день, как известно, во всем мире случается небольшое, но вполне безобидное помешательство, причина которому - божоле нуво. Ровно в полночь в разных уголках планеты специально подобранные люди торжественно выбивают пробки из бочек с молодым вином и со словами «le beaujolais nouveau est arrive» начинают праздник. |
[x25]
Выбор стиральной машины: дорого или дёшего и сердито?
08-11-2012 10:00
Если вы хотите приобрести новую стиральную машину, но при этом вы испытываете финансовые затруднения, то есть сильно ограничены в средствах, то не стоит гнаться за стиральными машинами знаменитых производителей. Также можно рассмотреть вариант, покупки с самым необходимым набором функций и программ.
[показать]
Если вы будете гнаться за стиральной машиной, в которой установлены все последние функциональные разработки, то будьте готовы выложить кругленькую сумму за такую покупку.
[показать]
Стоит также понимать, что качество стирки белья абсолютно ни как не зависит от цены стиральной машины. Даже та машина, которая была куплена из самой низшей ценовой группы, постирает белье не чуть не хуже, чем та, которая была куплена в самой дорогой ценовой группе. Просто у дешевой стиральной машины будет ограниченный набор программ, гораздо проще и скромней дизайн и естественно меньше количество оборотов отжима.
[показать]
Что касается шумности при работе, то нет, практически не какой разницы, между дешевыми и дорогими стиральными машинами. Существует также и положительный момент при покупке дешевой стиральной машины. А именно они, как правило, более экономны в потреблении электроэнергии и воды.
http://www.podrujka.com
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Если вы будете гнаться за стиральной машиной, в которой установлены все последние функциональные разработки, то будьте готовы выложить кругленькую сумму за такую покупку.
[показать]Стоит также понимать, что качество стирки белья абсолютно ни как не зависит от цены стиральной машины. Даже та машина, которая была куплена из самой низшей ценовой группы, постирает белье не чуть не хуже, чем та, которая была куплена в самой дорогой ценовой группе. Просто у дешевой стиральной машины будет ограниченный набор программ, гораздо проще и скромней дизайн и естественно меньше количество оборотов отжима.
[показать]Что касается шумности при работе, то нет, практически не какой разницы, между дешевыми и дорогими стиральными машинами. Существует также и положительный момент при покупке дешевой стиральной машины. А именно они, как правило, более экономны в потреблении электроэнергии и воды.
Как организовать порядок на кухне.
07-11-2012 09:39
Часто женщины сталкиваются с проблемой поиска новой кастрюли, или какого-то продукта в кухонных шкафах, а также проблеме постоянной перестановки тарелок и банок для того, чтобы достать тот самый майонез или горошек. На самом деле всё это можно упростить и минимизировать и этот труд и тем самым поберечь нервы.
[показать]
Следуя нижеследующим шагам, можно упорядочить кухонную утварь и продукты лучшим образом.
[x25]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Следуя нижеследующим шагам, можно упорядочить кухонную утварь и продукты лучшим образом.
[x25]
Практические советы - как выбрать шубу и что нужно знать о мехах?
05-11-2012 01:47
Обычно, при выборе мехового пальто возникает стандартный вопрос: какое качество у этой вещи. При всей простоте и кажущейся однозначности, очень часто, между продавцом и покупателем возникает не(до)понимание, ведь меховое пальто не имеет таких универсальных сравнительных показателей, как «время разгона до 100 км», «количество пикселей» или «мощность всасывания», поэтому, что такое хорошее качество (как и счастье) в данном случае каждый понимает по-своему.
[показать]
Единственный объективный параметр качества – износостойкость, остальное лежит в абстрактно-субъективной области: для одних, качество – это модный дизайн, известная марка и оригинальный фасон, для других - страна производства, для третьих – мех, выделка и пошив, для четвертых - срок службы.
[x25]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Единственный объективный параметр качества – износостойкость, остальное лежит в абстрактно-субъективной области: для одних, качество – это модный дизайн, известная марка и оригинальный фасон, для других - страна производства, для третьих – мех, выделка и пошив, для четвертых - срок службы.
[x25]
Преподобный Амвросий Оптинский
23-10-2012 09:26
[показать]
Рождение:
23 ноября/6 декабря 1812 г.
Мирские именины:
23 ноября/6 декабря
Постриг в мантию:
29 ноября/12 декабря 1842 г.
День тезоименитства:
7/20 декабря
Иерейская хиротония:
9/22 декабря 1845 г.
Постриг в схиму:
1846-1848 гг.
Кончина (день памяти):
10/23 октября 1891 г.
Обретение мощей:
27 июня/10 июля 1998 г.
Святые мощи преподобного Амвросия находятся во Введенском соборе
Краткое житие
[x25]
комментарии: 16
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Рождение:
23 ноября/6 декабря 1812 г.
Мирские именины:
23 ноября/6 декабря
Постриг в мантию:
29 ноября/12 декабря 1842 г.
День тезоименитства:
7/20 декабря
Иерейская хиротония:
9/22 декабря 1845 г.
Постриг в схиму:
1846-1848 гг.
Кончина (день памяти):
10/23 октября 1891 г.
Обретение мощей:
27 июня/10 июля 1998 г.
Святые мощи преподобного Амвросия находятся во Введенском соборе
Краткое житие
[x25]
Ты и я
19-10-2012 09:06
[показать]
Ты и я похожи. По рождению,
Сочетаем мрак в себе и свет.
Этим мы близки,но к сожалению
Общего меж нами больше нет.
Ты - контраст. Рассветы и закаты,
Солнца свет и жар в ночи огня,
Страсть греха и за него расплата,
Суть любви и смысл бытия.
Я же - тень, сырой осенний вечер,
Прошлогодний лист календаря.
Горечь от случайно ставшей встречи,
Ночь, которой не прервёт заря.
Как бы не хотел чтобы сбывались
Дерзкие желания мои,
Обжигаюсь губ твоих касаясь
Для меня смертелен жар любви.
Ты и я…И до последней капли,
До последней огненной черты,
Буду я жалеть, что так похожи,
Что с тобою так различны мы….
Автор Дмитрий Богданов
[показать]Ты и я похожи. По рождению,
Сочетаем мрак в себе и свет.
Этим мы близки,но к сожалению
Общего меж нами больше нет.
Ты - контраст. Рассветы и закаты,
Солнца свет и жар в ночи огня,
Страсть греха и за него расплата,
Суть любви и смысл бытия.
Я же - тень, сырой осенний вечер,
Прошлогодний лист календаря.
Горечь от случайно ставшей встречи,
Ночь, которой не прервёт заря.
Как бы не хотел чтобы сбывались
Дерзкие желания мои,
Обжигаюсь губ твоих касаясь
Для меня смертелен жар любви.
Ты и я…И до последней капли,
До последней огненной черты,
Буду я жалеть, что так похожи,
Что с тобою так различны мы….
Автор Дмитрий Богданов
Старец Досифей – преподобная Киевская затворница
08-10-2012 08:58
[показать]
День памяти - 8 октября
В пятнадцатом веке на южных подступах к Киеву, на Китай-горе монахи Киево-Печерской Лавры создают пещерный монастырь, а затем и лаврский скит. Подвизалось здесь немало великих старцев, но самым знаменитым был преподобный Досифей, прославившийся в ХVIII веке своими великими подвигами. Никто и не подозревал, что под именем старца Досифея долгие годы скрывалась православная подвижница Дарья!
[x25]
комментарии: 16
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]День памяти - 8 октября
В пятнадцатом веке на южных подступах к Киеву, на Китай-горе монахи Киево-Печерской Лавры создают пещерный монастырь, а затем и лаврский скит. Подвизалось здесь немало великих старцев, но самым знаменитым был преподобный Досифей, прославившийся в ХVIII веке своими великими подвигами. Никто и не подозревал, что под именем старца Досифея долгие годы скрывалась православная подвижница Дарья!
[x25]
Мученицы Вера, Надежда и Любовь и их мать София
30-09-2012 17:14
Дорогие девочки, Надюши, Веры, Сонечки, Любаши!
Будьте счастливы, здоровы и любимы!
[показать]
Святые мученицы Вера, Надежда и Любовь родились в Италии. Их мать, святая София, была благочестивой вдовой-христианкой. Назвав своих дочерей именами трех христианских добродетелей, София воспитывала их в любви ко Господу Иисусу Христу.
[показать]
[x25]
комментарии: 10
понравилось!
вверх^
к полной версии
Будьте счастливы, здоровы и любимы!
[показать]Святые мученицы Вера, Надежда и Любовь родились в Италии. Их мать, святая София, была благочестивой вдовой-христианкой. Назвав своих дочерей именами трех христианских добродетелей, София воспитывала их в любви ко Господу Иисусу Христу.
[показать] [x25]
Всех Людочек с днем именин!
29-09-2012 14:13
комментарии: 15
понравилось!
вверх^
к полной версии
|
Приготовление соуса голландез
26-09-2012 09:41
[x25]
комментарии: 7
понравилось!
вверх^
к полной версии
Соус голландез (его еще называют голландским) - классический масляный соус французской кухни, бледно-желтого цвета, бархатистой текстуры с глянцевым блеском. Его приготовление сложно для новичков, поскольку он требует к себе чрезвычайного внимания и соблюдения определенного температурного режима. Но как и для любого другого эмульсионного соуса, для соуса голландез действуют определенные "законы", соблюдение которых значительно облегчает его приготовление. Эмульсия - это устойчивая смесь двух жидкостей (например, воды и масла), которые обычно стремятся отделиться друг от друга.
[x25]
Пикниковый этикет
19-09-2012 09:19
Лето – время пикников. Отдых на свежем воздухе – что может быть соблазнительнее для уставшего от асфальта и офисов горожанина? Собраться семьей, с друзьями и выехать на природу… Такие выходные запоминаются надолго и дарят море положительных эмоций, сил и энергии. Но, к сожалению, мы не всегда умеем правильно вести себя на гостеприимной полянке, и часто вместо благодарности природе за безмятежные дни мы оставляем за собой неприятные следы цивилизации. Организация пикника требует не только желания и возможности, но и ответственности, как перед окружающей средой, так и перед отдыхающими вместе с вами. Гид по пикниковому этикету поможет вам предусмотреть все нюансы отдыха, исключить возможные неприятности, а также оставить о вас хорошие впечатления.
[x25]
комментарии: 9
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лето – время пикников. Отдых на свежем воздухе – что может быть соблазнительнее для уставшего от асфальта и офисов горожанина? Собраться семьей, с друзьями и выехать на природу… Такие выходные запоминаются надолго и дарят море положительных эмоций, сил и энергии. Но, к сожалению, мы не всегда умеем правильно вести себя на гостеприимной полянке, и часто вместо благодарности природе за безмятежные дни мы оставляем за собой неприятные следы цивилизации. Организация пикника требует не только желания и возможности, но и ответственности, как перед окружающей средой, так и перед отдыхающими вместе с вами. Гид по пикниковому этикету поможет вам предусмотреть все нюансы отдыха, исключить возможные неприятности, а также оставить о вас хорошие впечатления.Что нужно знать хозяевам пикника?
[x25]
Ключ богодухновенной Псалтири
18-09-2012 08:12
[x25]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
 [показать]Богодухновенная Псалтирь в ветхозаветной Церкви называлась книгой хвалений и разделялась на пять частей, а теперь они собраны в 20 кафизм. Псалмы есть хвалебно-благодарственные, молитвенные, учительные (где говорится о вере и нравственности), мессианские - о Спасителе, о пророчествах и преобразовательные. Главное в псалмах - мессианское прозрение, что Сын Божий - Мессия - принес победу добра над злом, и возносится гимн веры евангельской прежде Боговоплощения. И иудеям, и язычникам возвещается освобождение от духовного рабства, ибо смерть побеждена воскресением. Возвещаются евангельские истины и восхваляется Церковь Бога Живаго. |
[x25]
Ачма-слоеный сырный пирог
17-09-2012 14:59
Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение
Ачма-слоеный сырный пирог (ленивая)
Вчера посмотрела "Кулинарный поединок", этот рецепт представила Т.Ардова.
[500x335]
[500x331]
способ приготовления
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение
Ачма-слоеный сырный пирог (ленивая)
Вчера посмотрела "Кулинарный поединок", этот рецепт представила Т.Ардова.
[500x335] [500x331]
Консервированные салаты: заготовки на зиму
16-09-2012 02:07
[x25]
комментарии: 8
понравилось!
вверх^
к полной версии
[200x250]Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Консервированные салаты подразделяются на томатные, капустные, салаты из свёклы, баклажанов, огурцов или перца и ассорти, и почти одинаковы по способу приготовления, разве что количество компонентов различается да названия радуют. Вот, к примеру, салат «Шикарок».
[x25]
Королевский пирог
16-09-2012 02:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дочка
13-09-2012 12:19
[показать]
Любовь, весна и сердца стук…
Узнать что станешь мамой вдруг…
Тревоги, роды, первый крик…
И эти слёзы на двоих…
И тысячи ночей бессонных,
И слово МАМА… это слово!…
И первый шаг, и первый "шмяк"
И снова встать! И снова так!…
Тепло ладошек на щеках…
Игрушку в маленьких руках…
И детский сад… и платье в блестках…
И танец маленьких березок…
Разбитый нос… понурый взгляд…
"Ма, это Васька виноват!"
Хотеть расплакаться, стерпеть…
И плакать запретить хотеть…
И первый класс, бассейн, кино…
На нашу улицу окно…
Котенка грязного с двора
Что в дом дочурка принесла…
И вновь лечение зубов…
И снова на коленках кровь…
Опять жалеть, любить… любить…
И самой лучшей мамой быть…
Уроки, книги, чудеса…
В окно влетевшая оса…
Сомненья… первая любовь…
И снова рядом… вновь и вновь…
Найти дневник случайно… спрятать…
Опять понять, опять не плакать…
Звонок последний, выпускной,
И нос украшенный "весной"…
Друзья, работа, Интернет…
И времени на маму нет…
Однажды вдруг услышать это:
"мне не нужны твои советы"…
Обидеться, принять, заплакать…
И вновь стелить на праздник скатерть…
И жить… И ждать издалека
Звук телефонного звонка…
Виктория Большакова.
комментарии: 34
понравилось!
вверх^
к полной версии
[показать]Любовь, весна и сердца стук…
Узнать что станешь мамой вдруг…
Тревоги, роды, первый крик…
И эти слёзы на двоих…
И тысячи ночей бессонных,
И слово МАМА… это слово!…
И первый шаг, и первый "шмяк"
И снова встать! И снова так!…
Тепло ладошек на щеках…
Игрушку в маленьких руках…
И детский сад… и платье в блестках…
И танец маленьких березок…
Разбитый нос… понурый взгляд…
"Ма, это Васька виноват!"
Хотеть расплакаться, стерпеть…
И плакать запретить хотеть…
И первый класс, бассейн, кино…
На нашу улицу окно…
Котенка грязного с двора
Что в дом дочурка принесла…
И вновь лечение зубов…
И снова на коленках кровь…
Опять жалеть, любить… любить…
И самой лучшей мамой быть…
Уроки, книги, чудеса…
В окно влетевшая оса…
Сомненья… первая любовь…
И снова рядом… вновь и вновь…
Найти дневник случайно… спрятать…
Опять понять, опять не плакать…
Звонок последний, выпускной,
И нос украшенный "весной"…
Друзья, работа, Интернет…
И времени на маму нет…
Однажды вдруг услышать это:
"мне не нужны твои советы"…
Обидеться, принять, заплакать…
И вновь стелить на праздник скатерть…
И жить… И ждать издалека
Звук телефонного звонка…
Виктория Большакова.
Шоколадный торт с клюквой со сметанным кремом
13-09-2012 12:18
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с клюквой со сметанным кремом.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Шоколадный торт с клюквой со сметанным кремом.
В осеннее, простудно-меланхолическое время предлагаю вкусное, сладкое лекарство. Витаминная клюква в рецепте заменяет привычную вишню, чтобы помочь организму справиться с разными недугами (о пользе клюквы известно всем). И тортик обязательно поднимет настроение. Причем, он совсем легкий, в тесте – никакого жира, крем – сметанный. Очень здорово сочетаются вкусы бисквита с какао, кисленьких ягод и взбитой сметаны с ванилью.
Ингредиенты на 8 порций:
Яйца – 5 шт.
Сахар – 5 ст. л.
Мука – 4 ст. л. (с горкой)
Какао-порошок – 2 ст. л.
Клюква свежая – 1,5 стакана
Сахар – по вкусу
Сметана (сливки) – 300 г
Сахарная пудра – по вкусу
Ванилин – по вкусу
Медовые торты
13-09-2012 09:49
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
[300x229]
Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.другие вкуснющие медовые тортики
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения В_Италии Оригинальное сообщение
Обалденно вкусный и простой тортик. Рекомендую.
[300x229]Возможно этот торт не по погоде ,но завтра воскресенье и может кому то пригодится рецепт. Торт получается потрясающе вкусный и ароматный. Я сделала впервые и теперь буду повторять его опять и опять.Как всегда я нашла этот рецепт на сайте www.kuking.net
Медовый торт
Тесто:
100 г сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (примерно),
1/2 стакана сах. песка,
2 ст. ложки меда,
1 ч. ложка соды.
Крем:
500 г сметаны,
100 г грецких орехов,
горсть чернослива,
1/2 ст.сах.песка
Я пеку его 20 лет много экспериментировала, но вкуснее этого торта не пробовала. От других слышу тоже самое. Иногда я делаю двойную порцию, пеку 2 коржа каждый разрезаю получается 4, потому что торт настолько вкусный что его никогда не остаеться.
В миске на небольшом огне растопить мед с содой постоянно помешивая пока смесь не вспенится и не станет ярко золотого цвета (около 2 минут), затем сняв с огня сразу растворить в этой миске порубленное масло и сах. песок, добавить яйца все тщательно размешать, затем муку чтобы тесто было как оч. густая сметана. Печь в форме на небольшом огне минут 20.
Проткните корж спичкой для проверки готовности, если не липнет к спичке-готово.
Крем: смешать сметану и песок, поставить в холодильник. Орехи потолочь, чернослив порезать мелко. В одну часть крема добавить ч. орехов, в другую чернослив.
Корж достать из духовки разрезать горячий на 2 части вдоль, на нижнюю ч. положить часть сметаны с черн-ом, когда корж остынет положить остаток сметаны с черн-ом, накрыть вторым коржом, сверху остаток сметаны сверху все плотно посыпать орехами. Поставить в холодильник пропитываться. Можно в 1 часть крема добавить ром или коньяк.