[показать]
[700x465]
Такая вот табличка попалась на глаза. Подскажите, всё ли верно?
Как то берут сомнения насчёт красного вина...
Два баклажана, 1 паприка, 1 морковка, 3-4 зубчика чеснока и одна луковица среднего размера, 2 помидора.
Баклажаны режем кольцами толщиной 1 см, солим и оставляем на 15 минут.
[показать]Жарим баклажаны на сухой сковороде, предварительно обмакнув каждый кружочек баклажана в масло.
[показать]
[показать]Лук слегка обжариваем, добавляеем морковь, натертую на крупной тёрке, нарезанную паприку, чеснок и два мелко нарезанных помидора. Добавить соль и приправу по вкусу.
[показать] На дно блюда выкладываются слой баклажанов, затем слой соуса, зелени. И так выложить все баклажаны в несколько слоёв.
[показать]
Ингредиенты:
Отвариваем в "мундирах" картофель, я заранее всегда его сортирую сразу после магазина и на это блюдо откладываю самые маленькие картофелины. Остужаем, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Отвариваем яйца и проделываем всё тоже самое. Копчёную с паприкой колбасу , тоже чистим и нарезаем. Теперь раскладываем на противень слой картофеля, сверху - ломтик яйца и потом - ломтик колбаски.
Присаливаю и заливаю всё сметаной и вот тут жадничать нельзя, её нужно много, но только чтобы не плавало всё. Иногда разбавляю её и молоком, и йогуртом, и кефиром. Но это неправильно. Сделайте в первый раз, как нужно и вы поймёте, что это идеальный вариант (если, конечно, диета - не ваша подружка
[показать] Да, сверху можно присыпать ещё сыром. Кто-то добавляет ещё вегетту, кетчуп, перец..в общем, как вдохновение посетит.
Ставим в духовку и запекаем минут 10-15, следите, чтобы не перепеклось, иначе соус весь выпарится и будет суховато.
Это очень простое и очень вкусное блюдо, но не забудьте про паприку, именно она при смешении даёт красивый венгерский цвет
Замечания из комментариев.
1. Лучше брать не полусырые колбаски, а Lángolt kolbász, Csabai kolbász или Paraszt kolbász. То есть, колбаса должна быть копчёная и, как уже говорилось, обязательно с паприкой.
2. Колбасу нужно резать намного-намного тоньше (для этого она должна быть холодная, можно даже ненадолго в морозилку её положить.
3. Яйцо нужно резать или очень тоненькими,
Не обязательно ждать праздника, а можно просто так сделать этот вкусный салат.
А знаете ли вы, что денежным треугольником называется не только знак богатства на руке, но еще и особый талисман, позволяющий своему владельцу притягивать деньги? Изготовить столь полезную вещь под силу абсолютно каждому человеку. Особенно полезно будет сделать это тем, у кого благоприятный денежный знак отсутствует на ладони. Приступать к изготовлению талисмана следует в четверг (день богатства). Обязательно на растущей луне.
Что потребуется для изготовления денежного треугольника?
Для изготовления талисмана вам потребуются следующие предметы:
двенадцать пятирублевых монет
распечатанная на принтере бумажная заготовка для будущего талисмана с изображением двух треугольников (если вы хорошо рисуете, можете создать этот шаблон самостоятельно)
зеленый карандаш
черная гелевая ручка
клей для бумаги
Как сделать денежный треугольник?
Шаг первый
Для начала из двенадцати пятирублевых монет вам надо будет выбрать одну – самую счастливую. Сделать это вовсе не сложно. Необходимо взять все двенадцать монет в руки таким образом, чтобы денежки оказались зажаты между вашими ладонями. После этого потрясите монеты и бросьте их на стол. Те, что упали решкой вверх, отложите в сторону. Они вам больше не потребуются. А вот монеты, упавшие вверх орлом, соберите, вновь потрясите и бросьте на стол. Опять отложите в сторону деньги, выпавшие вверх решкой. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока не останется одна единственная монета. Вот она то вам и потребуется для создания талисмана!
Шаг второй
Распечатайте на принтер этот рисунок. Или же перерисуйте магические треугольники с него на бумагу.
Шаг третий
Теперь раскрасьте треугольники зеленым цветом (цвет богатства) и прорисуйте черной ручкой магические символы. Так вы зарядите волшебный талисман своей энергией. После этого вырежьте треугольники и прорежьте в них круглые отверстия для счастливой монетки.
|
[590x443]
Собственно первый опыт рецепта.
В маркете или на рынке при покупке картошке иногда попадаются гигантские экземпляры - их выбираю и оставляю, бывает весь картофель таких чудо размеров , но такой я не покупаю , говорят признак присутствия химикатов , я не агроном , потому следую советам более сведущих =).
Итак имеем пару здоровенных чудо картофелин - их обмыть , не чистить , если есть глазки или повреждения беспощадно обрезать .
Вилка для масштаба (спичечного коробка не нашлось =)) Затем небольшой набор из домашнего подчерёвка , сала , нашёлся кусок краковской колбасы , немного цветной капусты , помидоры чери (или не чери , если нет) , неочищенные дольки чеснока , можно немножко хамона (или казы , или суджук , или пастурма,или махан и тд) , если нет кладите больше подчерёвка =) , очень хорошо если есть баклажан - тоже нужно немного , я в данном случае использовал баклажанное сотэ .
[480x287]Ну продуктовый набор расписан , теперь гильотинируем картошку , поперёк , сантиметра по 1,5 , перекладываем между ними подчерёвок , пару кусочков колбасы и мелко нарезанный хамон ( или .... читай выше) , подпираем мелкими кусками сала собранную конструкцию укладываем в основании резанную цветную капусту , лепим сверху сотэ из баклажан , в него встромляем чери и слегка , несколько полосок сметаны (чтобы не было сухо) , на каждую сторону кинуть 2-3 зубчика чеснока ( не очищая )
В духовку на 1,5 часа при 180-190 градусах , через час пойдёт густой аромат , терпеливо сносите уговоры родственников и гостей (от лести до шантажа -А ыот я маме что раскажу) после героической обороны получается :
Попробуйте не пожалеете . Мы часто готовим подобное , делали без свинины , делали даже вообще без мяса , очень вкусно с бобами и фасолью вот ниже езё фотка
это пример маленьких картофанов =)
Приятного аппетита !
[700x525]Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...
Хотите вкусных котлет - тогда готовим. Эти котлеты с грибами и грецкими орехами. Как раз таки , орехи , здесь придают особый вкус, а какой , чтобы попробовать , Вам надо их приготовить.