Сметана

1.
[700x525]

2.
[700x501]

3.
[700x500]
.
Молоко-----------2 литра
Закаваска -------1 пакетик
.
Молоко на режиме ПОДОГРЕВ пропастеризовать в мультиварке 5-6 часов
Или на режиме МУЛЬТИПОВАР температура 80 градусов( молоко будет почти топленое)
Остудить до 40 градусов
Развести закваску в молоке
Режим МУЛЬТИПОВАР ( ЙОГУРТ ) 6-8 часов.
Сметана из молока получается не очень густая.
Для получения густой -откинуть на сито с х/б салфеткой,оставить на 2-3 часа

Блины фаршированные

1.
[700x532]

2.
[700x531]
.



Блины с творогом, изюмом,курагой и грецкими орехами

.


Испечь блины по любимому рецепту.

.

НАЧИНКА:

Творог

+ изюм

+ курага

+ грецкие орехи

+ сахар

Пропорции произвольны

Изюм,курагу,орехи промыть и порезать

Смешать с творогом и сахаром,дать постоять 30-40 минут

[700x525]
[700x539]

[700x499]
[700x500]

[700x535]

ТЕСТО:
Кефир-------------------------0.3л
Яйца---------------------------2 шт
Манка--------------------------5 ст.л
Мука----------------------------как возьмет тесто
Соль---------------------------2 ч.л
Сода(разрыхлитель)---------0,5 ч.л ( 1 ч.л).
.
Лук ----------------------------1 шт
Филе макруруса--------------250 гр.
.
Смешать яйца с кефиром,добавить соль и манку.Оставить на 30-40 минут,для набухания манки.
Добавить муку,замесить тесто- как на оладьи.Положить в тесто соду(разрыхлитель)
Добавить тонко нашинкованный полукольцами лук и мелко порезанную рыбу .
Тщательно премешать.Дать постоять минут 20.
Жарить во фритюре,выкладывать на салфетку.
[700x513]

Спасибо Светлане
[700x643]

КВАС (ХЛЕБНЫЙ КРАЙ)------------------2 мультистакана

СОЛЬ--------------------------------------------2,5 ч.л

ДРОЖЖИ пресованные-------------------15 гр

МУКА 1 сорт-----------------------------------5 мультистаканов

(при необходимости добавить)

МУКА цельнозерновая---------------------1 стакан

МАСЛО раст------------------------------------3 ст.л

КОРИАНДР--------------------------------------1 ст.л

ТМИН----------------------------------------------2 ст.л

СЕМЕЧКИ----------------------------------------2 ст.л





Вымесить мягкое тесто,чтобы не прилипало к рукам

Поставить в теплое место на 3 часа,сделать 2 обминки

После второй обминки положить в смазаную маслом чашу МВ

.

Режим МУЛЬТИПОВАР 40 градусов на 30-40 минут

.

Режим ВЫПЕЧКА 1 час

Перевернуть хлеб,при помощи корзины для варки на пару

Режим ВЫПЕЧКА 50 минут

Отключить МВ

Открыть крышку и дать постоять минут 20-25

Достать хлеб и дать остыть на решетке под салфеткой

.

Мультиварка РЕДМОНД 4502,чаша с керамическим покрытием

Мощность 860 ватт

Мультистакан-180 мл
[700x507]

[700x537]

[700x591]

Фотографии ТАВДИНКА : ИГРУШКИ ДЛЯ ВНУКОВ

Молоки горбуши нарезать на кусочки 2-3 см,посолить
Каждый кусочек обмакнуть в кляр
Жарить во фритюре,выкладывать на бумажную салфетку.
.
Кляр:
2 яйца + 1 ст.л. водки + 2 ст.л крахмала + мука (как возьмет тесто,погуще блинного),1/4 ч.л соли
[700x523]

[700x530]
Блины - испечь по любому рецепту
Начинка-отварная свекла натерта на очень мелкой терке,чеснок,соленая рыба ( в данном варианте горбуша),майонез
.
Блины промазать начинкой,свернуть ,нарезать 3-4 см

[700x552]

Фотографии ТАВДИНКА :

Змейка
[700x546]

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Шьем домашние ботиночки

[показать]

РАЗМЕР ОБУВИ: 38-39

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

- Ткань (100% хлопок). Ширина ткани - около 112 см
- Ткань для наружной отделки, 50 см
- Подкладочная ткань, 50 см
- Для теплого внутреннего слоя - плотный ватин или набивочный материал, ширина - 90 см, 25 см
- Для подошв - поролон толщиной около 1 см, размер - 60 х 25 см
- Швейные нити соответствующего тканям цвета

Общие указания
После первой стирки ткань может дать усадку. По этой причине рекомендуем подвергнуть ткань стирке перед тем, как приступите к раскрою и пошиву ботинка.

Инструкция по пошиву

Сначала простегайте наружную ткань и ватин. Затем наложите ткань на ватин лицевой стороной наружу. Отстрочите вертикально и горизонтально вдоль проверочных линий распечатки. Для каждого ботинка наложите детали ботинка из наружной ткани лицевыми сторонами друг на друга. Отстрочите боковой шов. Отутюжьте шов. Таким же образом сшейте детали из подкладочной ткани. Затем наложите деталь из подкладочной ткани на наружную деталь лицевыми сторонами друг на друга. Прострочите их, начиная от швов, отмеченных цифрой 1, в направлении к середине бокового шва. Снова сложите наружные детали друг на друга и прострочите их, начиная от швов, отмеченных цифрой 2. Таким же образом прострочите вместе детали из подкладочной ткани.

Для подошвы наложите детали из ткани изнаночными сторонами друг на друга, а между ними вложите деталь из поролона. Прострочите эти три слоя вдоль наружных краев. Пристрочите подошву к верхней детали. Внутри
ботинка отстрочите края припусков зигзагообразной строчкой. Выверните ботинок лицевой стороной наружу. Таким же образом сшейте второй ботинок.
Теплые ботинки готовы.

Совет: по завершении каждого этапа шитья отутюжьте швы и края. Так вам будет легче шить, и швы будут выглядеть более аккуратно.

ВЫКРОЙКИ

Деталь ботинка
- 4 детали из ткани для наружной отделки
- 4 детали из прокладочной ткани.

Подошва
- 4 детали из прокладочной ткани
- 2 детали из поролона

Внимание: В выкройку не включены припуски на швы.

Изображения можно увеличить!
[показать] [показать]

Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение

Птица Небылица

[показать] [показать] [показать]

ПТИЦА НЕБЫЛИЦА УЛЫБЧАТАЯ

Читать далее...

Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение

Набор текста по новому.

Новые возможности Worda. При наборе текста можно использовать сочетание данных клавиш, в результате получите новые значки.

[показать]

Например:

Посмотрите вверх-▲

Посмотрите вниз-▼

Выражаю вам сердечную  ♥ благодарность и т.д.

Удачи ♣

Алиса Кузнецова

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Как готовить узбекский плов




[показать]