Ингредиенты
|
|||||||||||||||||
|
Шаг 1
Фрукты режем на кусочки (размер зависит от размера ваших формочек) |
Этот рецепт маринованной рыбы я нашла на сайте одного Эстонского ресторана. Рецепт меня заинтересовал, тем более, что свежемороженая салака ждала своего часа. Для приготовления маринованной рыбы по этому рецепту понадобится небольшая рыбка типа салаки или мойвы, соль и специи в маринад можно добавлять по своему вкусу.
[показать]
[548x824]
[270x130]
Серия сообщений "Горячие Клавиши Windows":
Часть 1 - Горячие Клавиши Windows и слепой десятипальцевый набор.
Часть 2 - Горячие клавиши. Для тех, кто желает владеть не только "мышиной."
...
Часть 8 - Как вводить символы, отсутствующие на клавиатуре?
Часть 9 - Подсказки значений клавиш клавиатуры.
Часть 10 - Как скопировать защищённый от копирования текст?
[700x525]
[показать]
[467x900]
[528x900]
Ровно год назад я уже публиковала этот рецепт в одном из кулинарных сообществ, на тот момент весьма мной уважаемом. Затем, однако, это сообщество меня разочаровало и пост я оттуда убрала. Но не пропадать же хорошему рецепту, правда? Тем более, что сейчас - самое время приготовить эту вкуснейшую наливку... Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь!
Паштет гороховый
0,5 стакана замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
2 лайма или лимона
2 столовые ложки tahini*
оливковое масло
соль
свежемолотый черный перец
щепотка хлопьев чили
Горох проварить в течение 2 минут в кипящей воде. Охладить.
Выдавить сок из лайма и смешать его с рубленым чесноком и солью.
Добавить горошек и смешать в блендере (если слишком густой, добавить еще немного воды).
Добавить пасту tahini, оливковое масло и все взбить в однородную массу.
заправить специями и убрать его как минимум на полчаса в холодильник.
*tahini можно сделать самостоятельно.
просто поджарить кунжут ( стараясь не припалить! )
и взбить его в блендере с кунжутным маслом и оливковым маслом
в соотношении 10 ст.л. кунжута + 2 стол. ложки кунжутного масла + 2 столовые ложки оливкового масла
http://etrala.blogspot.com/2010/07/ulubiony-sniadaniowy.html