Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Супер тесто на пельмени и вареники

Супер тесто на пельмени и вареники
Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Приготовление:

В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Муку подсыпать постепенно, потому что она у всех разная.
Замесить мягкое, эластичное, блестящее тесто, чтобы не прилипало к рукам и столу.
Все, мука нам больше не нужна.
Вот за это вы тесто и полюбите - за чистую кухню :)
С этой порции получается около 1 кг. теста.
Дальше лепим вареники или пельмени, его можно варить, тушить или печь.
Также подходит на чебуреки, но тогда в тесто не добавлять яйцо.

[604x354]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Домашний хлеб за 5 минут 06-09-2015 09:16

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Домашний хлеб за 5 минут

[610x407]

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КАЛЬМАРОВ ПАРОВЫЕ 06-09-2015 09:04

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ КАЛЬМАРОВ ПАРОВЫЕ

[700x525]
Этим фрикаделькам сын дал очень высокую оценку. Так что, теперь ходить в суши-бар нужды уж нет...

Кальмары - 500г, яйцо - 1 шт., рис отваренный 2/3 ст., лук - 1/2 шт., соль, белый перец - по вкусу.

Кальмары очистить от кожи и пленок. Удалить хорду. Очищенные тушки пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Лук очень мелко нарезать и обжарить на масле до прозрачности. Добавить в кальмары сырое яйцо, лук, приправить солью и белым молотым перцем.
Отварить до полуготовности рис, положить в фарш, перемешать.
Смочить руки водой. Влажными руками сформовать круглые шарики, размером c грецкий орех.
Смазать растительным маслом решетку пароварки. Готовить на пару 20 - 25 минут.
http://vkusno-em.ru/

[289x162]

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[300x218]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Паштет из красной рыбы 06-09-2015 09:00

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Паштет из красной рыбы - полезная и вкусная закуска

Идеально подойдет не только для завтрака, но и для праздничного фуршетного стола. К тому же готовится необычайно быстро и просто.

[600x400]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вышивка КОСМЕЯ 05-09-2015 13:06

Вышивка КОСМЕЯ

[показать]

СХЕМА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Чтобы волосы были красивыми и густыми - знахарство древних русинов. Ворсянка - лекарственное растение 05-09-2015 00:22

Чтобы волосы были красивыми и густыми - знахарство древних русинов. Ворсянка - лекарственное растение

[показать]

ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

6 сладких начинок для пирогов и булочек (из старой венгерской книги) 01-09-2015 15:15

6 сладких начинок для пирогов и булочек (из старой венгерской книги)

[показать]
Пенистая начинка из лесного ореха

- крепкая пена из 5 белков
- 200 г стружки из предварительно поджаренного лесного ореха
- 200 г сахара
- сок и цедра 1 лимона
- ½ пачки ванильного сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. просеянных сухарей

Все сухие ингредиенты пены смешать с расколоченным до однородности яйцом, соком. Поступательно осторожно вмешать белковую пену.

ДАЛЬШЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии