http://supercook.ru/za-10.html :
ИКРА
Какая бывает икра
Икра содержит значительное количество полноценных белков, жира, витаминов, ее особенно рекомендуют всем нуждающимся в усиленном питании.
Белков в икре больше, чем в любом другом продукте. Среди жиров очень полезные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты. Плюс солидный список многих других полезных веществ, витаминов и минералов.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Rakam - Un gioco infinito 3 - Le rose dei sogni
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тушеная скумбрия (как в консервах) - очень вкусная, сочной, нежная и аппетитная
[500x375]Вы даже не можете себе представить, какую вкусную скумбрию можно приготовить просто потушив ее с овощами, причем сделать это чрезвычайно легко. Правда, если вы хотите, чтобы скумбрия была похожа на консервированную, нам придется тушить ее около 2 часов. Если вас смущает запах скумбрии при ее тушении, забудьте об этом. Так как мы тушим ее на овощной подушке и с добавлением воды, аромат по кухне разносится потрясающий.
Самое главное, что сок и жир, который выделяется из рыбы не горит, а смешивается с соком овощей и водой, и в результате никакого неприятного запаха. Скумбрия протушивается настолько хорошо, что даже ее косточки становятся мягкими, и получается она очень вкусной, сочной, нежной и аппетитной. Подавать ее можно как в теплом, так и в холодном виде.
готовим...Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
"АЗБУКА СТРОЧЕВОЙ ВЫШИВКИ" Дороти Вуд... в электронную библиотеку...
Это цитата сообщения Варюшкина Оригинальное сообщение
Папилломы: лечение народными средствами
[показать]Лечение куриными яйцами
Куриное яйцо помогает избавиться даже от многочисленных папиллом. Но его можно использовать только тем людям, которые не склонны к аллергическим реакциям. Наружное применение может спровоцировать аллергию даже в том случае, если вы без каких-либо проблем едите эти самые яйца. Если вы сомневаетесь, проведите тест – на небольшой участок кожи в области локтевого сгиба нанесите выбранное средство и оставьте на 10 минут. Если аллергической реакции не наблюдается, можно смело использовать выбранное средство.
Яичный порошок
Для приготовления этого средства вам понадобится скорлупа двух яиц, лейкопластырь и медицинская вата. Раскалите духовку до 250 градусов, разложите на противне скорлупу и поместите в духовку примерно на 30 минут. Затем, когда яичная скорлупа остынет, измельчите ее как можно более тщательно – в идеале при помощи кофемолки до порошкообразного состояния.
Настоящий Ферганский Плов
Всем привет!!! Хочу продолжить знакомить вас со своими любимыми рецептами. На этот раз это тоже национальное блюдо, но только теперь гораздо более для меня родное. Речь пойдёт о знаменитом ферганском плове. Для того чтобы вы более доверительно относились к моим познаниям, скажу лишь, что сам я родился и вырос в Узбекистане, и чего-чего, а пловов попробовал достаточно, но к 30 годам так и не знал, как его делать. А зачем, если вся вокруг родня только и соревнуется, чей плов лучше? Но моим безоговорочным фаворитом был муж моей бабушки, который всё время настаивал, чтобы я перенял его мастерство, а я всё тянул и успокаивал ,что жизнь ещё длинная. И вот только когда дедушки не стало, я понял, какую ошибку совершил и решил, во что бы то не стало научиться делать настоящий плов. Затем был долгий сбор информации, все родные и близкие пловоделы по строжайшему секрету рассказали мне свой фирменный рецепт. С десяток попыток, для того чтобы найти свой собственный стиль, и вуаля, уже меня просят делать семейный плов. Так что теперь я вам по секрету расскажу, как делают НАСТОЯЩИЙ ФЕРГАНСКИЙ ПЛОВ.
Итак, закончив с лирикой, начинаем готовить…
Лепим перемечики
Горяяяяячиеее беляши! Разносится летом над крымским пляжем. И бабулька волочит по раскалённому песку корзинку, накрытую тряпицей. В кузовке томятся круглые открытые татарские пирожки. Белэш вообще-то – это большой пирог с мелко нарезанным мясом. А вот то, что мы все привыкли называть беляшиками – это перемеч. Ах, какие перемечи жарила мне бабушка! Некрупные, с пылу, с жару, с лоснящимися золотистыми боками, сочные, ароматные.
Суп с креветками
Очень простой и вкусный суп. И готовится он достаточно легко и быстро, рекомендуем попробовать.
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка по ГОСТу
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
нежный, вкусный, влажный торт «Негр в пене»
[b]Простой домашний тортик из советского счастливого детства. Он в моей древней чумазой тетрадке с рецептами - на почётном первом месте. Получается всегда. Беспроигрышный вариант.
Вкусное и нежное тесто на кефире, сметанный крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене".
[700x462]
Рецепт тортика, который так и тает во рту.Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Маковый рулет Potica
Произносится как потица или повитица. Это традиционная восточноевропейская выпечка, имеющая разные названия, но общие корни в Словении, Хорватии, Польше и др. Корневое слово "poviti" - "сворачивать". По сути это рулет (в Америке прижилось другое название - nut bread - ореховый хлеб), который может быть с разными начинками - орехи, мак, изюм и др. Я выбрала этот рецепт потому, что мое семейство любит сдобу, да и повод был - маковая свадьба.
- 2 литра цветков акации с соцветий (около 180 g)
- 1 л кипятка
- 100 г светло-коричневого сахара
- 20 г пектина
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1 размятое зерно кардамона
- сок 1 лимона (около 50 ml)
Цветки акации с соцветий помещаем в емкость, заливаем кипящей водой и оставляем на 6 часов.
После єтого процеживаем через ситечко со слоем марли тщательно отжимая цветки. Сахар смешиваем с пектином, кардамоном,ванилью и добавляем в отфильтрованную жидкость. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и увариваем 1/3 обьема. В оставшикся 2/3 добавляем лимонный сок и варим еще 1-2 минуты. Разливаем в стерилизованные бутылки, закупориваем и укутываем до остывания или недолго стерилизуем при 80 градусах.
Orange curd
Pyszny pomarańczowy krem, o takiej kremowej konsystencji. Może mieć wiele zastosowań, jako uzupełnienie deserów owocowych, do naleśników, czy różnych wypieków. My jedliśmy go rozsmarowanego na pysznym fińskim chlebku oraz samego, prosto z miseczki. Przepis znalazłam u Eli, która mam nadzieje niedługo wróci do nas czarując nadal cudownymi przepisami i fotkami.
[640x427]
Składniki:
3 jajka
100ml soku z pomarańczy
20ml soku z cytryny
70g bardzo miękkiego masła
70g cukru
szczypta soli
starta skórka z całej pomarańczy (najlepiej z uprawy biologicznej, lub porządnie umyta)
Do szerokiego garnka wlać 1/3 wody, zagotować, a następnie obniżyć ogień do minimum. Wszystkie składniki na orange curd wymieszać dobrze trzepaczką w dużej misce. Miskę postawić na garnku i cały czas mieszać, aż krem stanie się gładki i lekko zgęstnieje (zgęstnieje jeszcze bardziej stygnąc). Jeżeli krem gotowany na parze nie chce zgęstnieć, to garnek z nim można postawić bezpośrednio na ogniu i podgrzewać przez 2 minuty. Uważać, aby jego temperatura nie przekroczyła 80ºC, gdyż wtedy mogą się ściąć jajka i wyjdzie jajecznica.
Ostudzić i przechowywać w lodówce.
Smacznego:-)
[640x425]
http://forum.niksya.ru/viewtopic.php?f=23&t=190
Очень вкусно и шоколадно, с освежающей лимонной кислинкой.
Источник Cannelle et Vanille
Шоколадный бисквит
Мусс из черного шоколада
Лимонный крем
Крем Chantilly с молочным шоколадом
Пластинка из черного шоколада
Лимонный макарон
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Тарелка" с курятиной и индюшатиной - просто объедение какое-то
Это невероятно вкусное блюдо. Ароматное, нежнейшее мясо птицы находится внутри "тарелочки" из теста, пропитанной соками и приправами! Попробуйте обязательно, равнодушных не будет!
[700x514]
Самое время побаловать себя...