Авторская тема от Андрея ask`a
Мясо, лучше всего, покупать молодого барашка. Можно конечно спросить у продавца, но сомневаюсь, что он Вам скажет правду. Они всегда говорят то, что Вы хотите слышать в данную минуту.
Для чинахов (6 порций) нам нужно 1 гк молодой баранины (я нашёл кусок задней ноги), 3 - 4 не большие головки репчатого лука, 3 -4 зубчика чеснока, небольшая морковка, 8-10 средних картофелин, специи (соль, чёрный перец, душистый перец, кинза, петрушка, чуть кари и базилика) томатная паста, сметана.
[405x678]
[328x160]
[показать]
[700x467]
[423x700]
Размеры 34-36 (38-40) 42-44 (46-48) 50-52
Нитки BAMBOULÉNE (50 г. / 110 м.) цвет AZUR 12 - 12 - 13 - 14 - 15 клубков.
СОСТАВ: 50 % шерсть, 50 % бамбук
МАТЕРИАЛЫ
Спицы № 4 и 6 пуговиц.
СХЕМА И ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ
MN
[показать]
Вепрево колено, айсбан, голёнка, рулька. свиная голяшка — часть свиного окорока прилегающая к коленному суставу. Вот об этой части свинины и пойдёт речь.
Во многих странах блюдо из этой части туши свиньи имеет широкую популярность и неспроста. И я не оставлю её без внимания.
[705x443]
И не говорите мне, что это высококаллорийно! Жить вообще вредно - от этого умирают!))
АЖУРНАЯ ДВОЙКА - ЖАКЕТ И МАЕЧКА КРЮЧКОМ

Рецепт для любителей сырной выпечки. Тут и отличное сырное суфле.. и поле для фантазии.. потому что таким же образом, на основе соуса бешамель, можно придумать какое-нибудь свое, необычное суфле. Выпекать можно как в рамекинах, так и в подходящей по размеру большой форме.