[показать]
[350x276]
[600x5]
Название: Казан, баран и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Жанр: кулинария
Год выхода: 2010
Формат: PDF
Количество страниц: 464
О книге:
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд.
Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты.
Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
скачать торрент
|
[700x523]
[показать] Таблетки аспирина есть у всех дома, и почти у каждой из нас в косметичке. Аспирин спасает нас от боли, помогает при простуде, необходим в критические дни… А в составе имеется ацетилсалициловая кислота, ингредиент, часто встречающийся в средствах для кожи лица. Именно поэтому маска с аспирином – это не шутка.
[показать]| 1) | 2) | 3) |
[250x250]
Если вы фрилансер и вашим рабочим инструментом является компьютер или основная работа связана с безотрывным слежением за экраном монитора, то необходимо позаботиться о глазах. Иначе, сами понимаете, можно запросто остаться без куска хлеба.
Если ощущаются следующие симптомы:
- ощущение сухости глаз, из-за чего хочется часто моргать;
- покраснение глаз и припухлость век;
- ощущение «песка» в глазах и подергивания век,
значит, ваши глаза чрезмерно переутомляются и длительные перерывы в течении дня помогут мало. Здесь нужны срочные и радикальные меры. Во-первых, обязательно консультируемся с окулистом. Во-вторых, стараемся помочь своим глазам самостоятельно, понимая, что в организме наверняка не хватает витаминов и микроэлементов, без которых невозможно сохранить хорошее зрение.
Как восстановить утомленные глаза
* Хорошо помогают препараты на основе черники, которая является природным антиоксидантом. Обязательно пропейте его курсами. Это могут быть витамины или пищевые добавки. В аптеке их продают без рецепта. Если есть возможность купить сушеную чернику, по три раза в день делайте себе черничный чай, заваривая столовую ложку без горки истолченных ягод на стакан кипятка. Выпили чай – съели ягоды!
* Если вы плохо различаете шрифт на клавиатуре, а глаза быстро устают и слезятся - в организме не хватает витамина А. Следовательно, долой диету и быстренько вводите в рацион сливочное масло (не спред, этот пластилин лучше вообще в пищу не употреблять), рыбий
[250x167] жир (продается в аптеке в виде капсул), творог, молоко, сливки и яйца. Также витамин А есть в овощах яркой окраски, в чернике, рябине, семечках, абрикосах.
* Неприятно, когда глаз начинает дергаться. Причиной может быть нехватка витамина В6. Подключайте блюда из различных круп – пшена, гречки, перловки. Также этот витамин содержится в рыбе, печени, молоке, дрожжах, картофеле, капусте бананах. В сутки человеку необходимо потреблять 0,3 – 0,6 миллиграммов витамина В6.
* Если замечаете, что уже в сумерках плохо видите, а ночью вообще с трудом различаете предметы, однозначно у вас дефицит витамина В2, или рибофлавина. В сутки человек должен получать 2 миллиграмма витамина В2. Самое большое его количество содержится в яйцах, молоке, сыре, орехах, печени и мясе.
* Тусклость и слезливость глаз зависит от количества в нашем организме витамина В12. Содержится он только в продуктах животного происхождения – в твороге, мясе, молоке, яичном желтке, печени скота, сыре. Цианоколабамин п
[250x321]оможет вашим глазам, вернет им блеск и остроту зрения.
* Благодаря витамину С замедляется развитие катаракты, поэтому он так благотворно влияет на зрение. Витамина С много в киви, лимонах, болгарском перце, калине, клубнике, брюссельской капусте. Запомните, нехватка витамина С приводит к снижению тонуса мышцы глаз!
* От близорукости поможет витамин Д, его содержит капуста, черный хлеб, грибы, морепродукты, сырые яичные желтки, рыбья печень.
А теперь вам понятно, что сохранить здоровье, в частности, здоровье глаз и ограничивать при этом себя в питании для получения осиной таллии нельзя! Лучше периодически отвлекайтесь от компьютера и занимайтесь физическими упражнениями или просто физическим трудом, чем «баловать» себя жесткими диетами.
Ваши глаза – это вас рабочий орган, дорогие фрилансеры – не забывайте об этом!
скажу одно вкус у этих потрясающих трубочек как из дорогой кондитерской!Можно их и начинить любым кремом,а можно просто так употреблять.
[показать]
3 белка
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
75 граммов сливочного масла
50 граммов шоколада(у меня ушла почти вся плитка 100 граммов).
1 пакетик ванильного сахара(добавила сама).
Духовку нагреть на 190 градусов.
Противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.
Растопить сливочное масло,и растопить шоколад в микроволновке или на паровой бане.
Просеять муку,Белки взбить в устойчивую пену постепенно добавляя сахар и ваниль,продолжая взбивать понемногу влить растопленное масло и муку,белки сразу опадут,так должно быть,это из за масла,тесто должно быть кремообразной консистенции.
Выкладывать тесто на противень чайную ложку с горкой на большом расстоянии друг от друга,не больше чем по 4 штуки за один раз,и аккуратно ложкой размазать тесто с небольшой тонкий круг,При помощи чайной ложки или кондитерского мешка нанести на круг небольшие разводы из шоколада,поставить в духовку,печь 5 минут,как только потемнеют края готово.Вынимаем и аккуратно при помощи ножа как можно быстрее сворачиваем кружки в трубочки.Если не получилось быстро и тесто подсохло поставьте его ненадолго в духовку и оно станет чуть мягче.Так же выпечь остальные трубочки.Шоколад прийдется периодически подтапливать чтобы он всегда был жидким.Готовые трубочки полить растопленным шоколадом,сделать разводы.
У меня то ли из за некачественной бумаги.то ли еще почему тесто сильно прилипало к бумаге,пне приходилось аккуратно подрезать его ножом.
[показать]
Наши ноги часто страдают от неудобной и тесной обуви, пристрастие к высоким каблукам со временем дает о себе знать. В результате, мы сталкиваемся с такими неприятными последствиями, как натоптыши, трещины на ступнях, вросший ноготь, пяточные шпоры. Это и некрасиво, и очень болезненно одновременно. Как облегчить боль и помочь своим ногам?
[показать]Тянуть нас может на разное: кого-то на солёненькое, кого-то на сладенькое, некоторых на кильку в томате и т.д.
1. Хочется молока, сыра или йогурта.
|
Речь идет о ливанском христианском монахе - святом Отце Шарбеле, который знаменит своими чудесами, которые продолжает свершать и сегодня, спустя более 100 лет после смерти тела. |
[показать]
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
[699x393]
[показать]
[показать]
Серия сообщений "Народные рецепты":
Часть 1 - обмен веществ, травы. здоровье
Часть 2 - Иммунитет. Чага. Калина.
Часть 3 - Рецепты и методы для оздоровления организма
Часть 4 - Укрепляем иммунитет! Хвоя.
Часть 5 - Омолаживающая смесь.
Часть 6 - Специи и лишний вес. И холестерин... :-)
Часть 7 - О хозяйственном мыле!!!!!!
...
Часть 49 - Лечебный бальзам из свеклы
Часть 50 - Хронический гайморит - избавимся!
Часть 51 - Три рецепта народной медицины.
Серия сообщений "Красота и косметика":
Часть 1 - Омолаживающая смесь.
Часть 2 - Лосьоны для увядающей кожи - народные рецепты
Часть 3 - Ложка против морщин.
...
Часть 19 - Свежесть лица за 2 часа. И "Эликсир молодости".
Часть 20 - Двойной подбородок. Как добиться красивой линии подбородка
Часть 21 - ЧУДО_КРЕМ "МИНУС 20 ЛЕТ"
Серия сообщений "Лён, льняное семя, льняное масло,":
Часть 1 - Омолаживающая смесь.
Часть 2 - Пищевое льняное масло
Часть 3 - Растения-целители: Лен. Целебные свойства льна.
Часть 4 - Растения-целители: Лен. Рецепты лечения льном.
Пищевая сода - 12 шагов к вашей красоте.
[390x290]
Заставьте соду работать на благо вашей внешности.
Известный факт, что пищевая сода широко используется в выпечке сдобных плюшек и просто в домашней уборке, давайте также рассмотрим некоторые необыкновенное возможности использования пищевой соды для вашей красоты.
[203x248]
|