[показать]Рецепт, который позволяет засолить любое количество сала без заморочек. Получается очень вкусно. 



1. Выбираем сало на рынке, лучше с боковин, с прослойкой мяса.
2. Подготавливаем банки из расчёта 1 кг сала в 1-литровую банку. Банки хорошо моем, можно не стерилизовать.
3. В одну тарелку насыпаем соль, не скупясь, крупную, не йодированную.
4. В другой тарелке делаем смесь из порезанного мелко чеснока, молотого (лучше раздавленного) душистого перца и мелко поломанного лаврового листа.
5. Сало моем, режем брусочками со сторонами 4 х 4 х 8 см (примерно).
6. Каждый брусок сала хорошо обваливаем в соли и плотно укладываем в банки.
7. Каждый слой сала в банке щедро посыпаем смесью из второй тарелки.
8. Когда банка заполнится до верха – заливаем её содержимое кипятком. Не забудьте перед этим поставить банку на сухое полотенце.
9. Банку прикрываем крышкой и оставляем в комнате на неделю.
10. Через неделю обычно сало готово – ароматное, в меру

[показать] Тютелька в тютельку: Раскрашиваем розу со Снежей	[показать] Тютелька в тютельку: Тонируем фон со Снежей
[показать] Тютелька в тютельку:Овечка и барашек для Алёшек и Наташек, заключительная часть урока	[показать] Тютелька в тютельку:Овечка и барашек для Алёшек и Наташек, первая часть урока
[показать] Тютелька в тютельку: Хвастушки плюс	[показать] Тютелька в тютельку: Делаем эксклюзивный шарик на елку
[показать] Тютелька в тютельку: Хвастушки-2	[показать] Тютелька в тютельку: Вышиваем розу и ее лист
[показать] Тютелька в тютельку: Смешиваем техники с Верой Буровой	[показать] Тютелька в тютельку: Делаем брошь из мака
[показать] Тютелька в тютельку: Хвастушки	[показать] Тютелька в тютельку: Роза Элен Эрикссон снова в кадре
[показать] Тютелька в тютельку: Секреты

[627x800]

Далее...