http://knitting-club.blogspot.com/2009/03/celtic-vine-pattern.html
КЕЛЬТСКАЯ ВИНОГРАДНАЯ ЛОЗА
Листик вяжется по отдельной схеме.
Виноградная лоза - один из самых известных первохристанских символов, который до сих пор используется в церковном искусстве как декоративный сюжет. Значение этого символа многогранно. Он, как и агнец, имеет ветхозаветное происхождение. Первое его значение - Земля Обетованная. В Новом Завете это значение обновляется, и символ наполняется значением рая, Царства Небесного, той Земли Обетованной, которая является целью и стремлением для каждого христианина и которую Господь обещал всем, причащающимся Его Тела и Крови. Таким образом, лоза является еще и символом Евхаристии. Еще одно значение, которое имеет этот символ, - Христос и Его Церковь. «Я есть лоза, а вы ветви», - говорит Спаситель в Евангелии, призывая верующих к Причастию Своих Тела и Крови.
[показать]
[показать]
Надыбано с разных сайтов... кого не указала - простите...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[276x400]
[301x400]
КУРИНЫЙ САЛЬТИСОН
Многие знают эту закуску из курочки, сегодня я хочу познакомить Вас с одним из способов ее приготовления, который повзаимствовала на форуме кухарка.ру. Большое спасибо автору.
Рецепт взят с этого же форума, исполнение и фото мои, в скобках мои комен тарии.
СОСТАВ:
Целая курица весом около 1.2 кг или примерно такое же количество куриных частей (голени, бедра), можно взять около 1 кг бескостных.
Соль – 1 чайная ложка
Желатин – 20 г
Черный молотый перец – около 0.5 чайной ложки
(я за 30 минут до готовности добавила в бульон для вкуса лавровый лист, стебель сельдерея и маленькую морковку. а в уже процеженные готовый бульон - 2 зубчика чеснока, выдавленных через чеснокодавилку)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если вы будете готовить сальтисон, как и я, из целой курицы, то для начала порежьте ее на кусочки размером примерно со спичечный коробок.
Добавьте соль, перец, желатин и все хорошенько перемешайте.
Сложите подготовленную курицу в кастрюлю, накройте крышкой и варите на водяной бане около 2 часов, до полной готовности курицы.
[показать]
В процессе варки курица даст сок и будет вариться в собственном соку. Если сока мало, то можно добавить немного водички.
Для формирования сальтисона нам понадобится обычный пакет из-под молока, кефира или сока. Замочите его на час в воде, чтобы ребра пакета потеряли жесткость, и сальтисон в конечном итоге получился круглым в сечении.
Готовую курицу разберите на кости и мясо. Мясо сложите в подготовленный пакет и залейте оставшимся куриным бульоном
Перед заливкой бульон можно процедить. Уплотните мясо до появления на поверхности куриного сока. При желании, чтобы желе было более равномерно распределено по объему сальтисона, поставьте сверху небольшой груз. Поставьте пакет в холодильник на несколько часов, чтобы застыл желатин.
Разрежьте пакет. Достаньте готовый сальтисон и нарежде его на кусочки.
[показать]
Пирог с яблоками и корицей
(рецепт от Losa, фото и исполнение мои)
[показать]
Привожу оригинальный рецепт, в скобках мои коментарии .
На 1 пирог ( стандартный противень) :
- 200 гр . сметаны ,
- 1 крупное ( 2 мелких ) яйцо ,
- 250 гр. сливочного масла ,
- 30 гр . свежих дрожжей ( я брала 2 ч л с горкой сухих) ,
- 30-40 мл . теплой воды ,
- 3 стакана муки (у меня ушло 4,5 стакана) ,
- 1/ 2 ч. л . соли ,
- 3/ 4 ст . сахара ,
- 4 - 5 средних кисло- сладких яблока ,
- корица .
Дорогие посетители!
На нашем сайте Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатов, рецепты первых и вторых блюд, рецепты тортов, которые пригодятся Вам на праздник и на каждый день!
категория: Кулинарные рецепты с фотографиями, Выпечка
[показать]Этот ароматный и вкусный пирог с персиками готовить очень легко и быстро!категория: Кулинарные рецепты с фотографиями, Блины и оладьи
[показать]Эти американские блинчики очень часто