Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

Дизайнер Anne Thompson

Эта модель выполняется из толстой пряжи. Отличается четкой формой и имеет окантовку из вязаных листьев. Здесь только один размер, но можно легко подогнать вязание под любой нужный вам размер. Может носиться многими способами, и не надоест вам долгое время.

Пряжа: Naturally Naturelle 14ply -100г, вяжется в 4 сложения (9 мотков).
Спицы: 15мм.

[показать] [показать]

[показать]

http://www.vjazhi.ru/

Это цитата сообщения Olga_Lana Оригинальное сообщение

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение

[498x699]http://club.osinka.ru/

Читать далее...

Это цитата сообщения Olga_Lana Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Харченко Оригинальное сообщение

[575x699]Читать далее...

Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[525x700] [показать] [показать]

Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение

[700x533] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

[показать]      Ингредиенты для "Десерт из блинчикoв "Нежный пoцелуй"

Блин (блинчики тонкие, 1 шт. - для украшения) — 4 шт.

Апельсин — 1 шт.

Сливки (взбитые, для украшения)

Крем (шоколадный) — 8 ст. л.

Шoкoлад (или шoкoладная кoнфета - для украшения)

Этот чудесный десерт можно приготовить  для двоих всего за 20 минут.

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Очень вкусно, шоколадно и не хлопотно в приготовлении.

250 г горького шоколада
200 г сливочного масла
4 яйца
100 г сахара
6 ст. л какао
1 стакан муки(140 г)
щепотка соли
100 г белого шоколада(мелко порубленного)
50-100 г грецких орехов(крупно порезанных)
Форма размером 20 на 30

Приготовление:
В микроволновой печи растапливаем сливочное масло и шоколад.
Нагреваем духовку до 180 градусов.
В миксере взбиваем яйца и сахар в течении 5 минут до пышной.светлой массы.
Просеиваем муку,какао и соль, соединяем вместе.
Добавляем к яйцам шоколадную массу, а затем сухие ингредиенты и размешиваем в течении 1 минуты до однородной массы.
Добавляем белый шоколад и орехи перемешиваем.
Форму застилаем бумагой и выпекаем ровно 25 минут.
Когда достаём брауниз то середина ещё остаётся слегка подвижной, это так и должно быть.
Даём остыть и по желанию покрываем шоколадной глазурью.

http://vitoria.livejournal.com/125406.html#cutid1

АВТОР   vitoria

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[250x188]
По этому рецепту получается восхитительный пирог с курагой. Рассыпчато-хрустящее сладковатое тесто и начинка с легкой кислинкой придают пирогу с курагой неповторимый вкус. Приготовить пирог можно, используя кухонную технику, даже не пачкая руки. Одним словом, быстро и вкусно!
Для приготовления рассыпчатого пирога с курагой понадобится
150 г сливочного масла,
1,5 стакана муки,
2/3 стакана сахара,
250 г кисло-сладкой кураги,
2,5 стакана воды.

Приготовьте начинку.
Для этого курагу вымойте, положите в небольшую посуду, налейте 1 стакан воды и варите около 20 минут, курага должна стать мягкой. Курагу вместе с жидкостью положите в блендер. Добавьте ещё 1 стакан воды и взбейте. Если масса получится слишком густой, добавьте еще чуть-чуть воды. При отсутствии блендера, можно курагу пропустить два раза через мясорубку, а затем смешать с водой. Начинку попробуйте на вкус и по желанию добавьте еще сахар, если, начинка, наоборот, очень сладкая, добавьте немного сока лимона.
Приготовьте тесто.
Масло выньте их холодильника, чтобы оно стало мягким. Миксером взбейте масло с сахаром. Чем более кислой получилась начинка, тем больше сахара следует класть в тесто. Всыпьте муку и перемешайте тесто миксером на средних оборотах. Тесто должно получиться в виде мелкой крупки. Противень или форму застелите фольгой. Высыпьте 2/3 получившихся мучных крошек. Разровняйте пирог с курагой. Ненужно приминать! Поверх выложите начинку и распределите ее равномерно. На начинку снова высыпьте тонким ровным слоем оставшееся сухое тесто. Поставьте пирог с курагой в духовку и выпекайте при температуре 180-200°C до тех пор, пока зарумянится верх. Где-то 30-35 минут. Пирог остудите, не вынимая из формы. Затем аккуратно выньте его вместе с фольгой. Порежьте пирог с курагой на порционные куски. [400x300]

источник

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

 Ингредиенты:

* куриное филе - 4-5 шт.;
* бекон - 4-5 полос (ок. 50 гр.);
* начинка по вкусу: сыр, ветчина, травы (например, розмарин), сливочное масло, курага, чернослив, орехи и т.д. ;
* немного соли и перца;
* немного оливкого масла.
 

Приготовление:

1. Куриное филе солим и перчим по вкусу, слегка отбиваем (не обязательно), вкладываем начинку по вкусу и скручиваем в рулет;

2. Обматываем рулетики беконом и закрепляем зубочистками;

3. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).

Совет: попробуйте также приготовить рулетики на гриле.

[250x165]

Приятного аппетита!

http://grukhina.ru/iblock/recept/vtorye_bljuda/kurinye_ruletiki_v_bekone/

АВТОР  Наталья Грухина

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

[показать]

Рецепт взят из книги "Искусство кулинарии от кулинарной академии Le Cordon Blue".

 Ингредиенты:

* куриное филе - 3-4 шт .;
* купные очищенные картофелины - 2-3 шт.;
* немного соли и перца;
* немного оливкого масла.

Для соуса:

* майонез - 225 гр.;
* белый винный уксус - 2 ч.л.;
* нарубленный свежий базилик - 15 гр.;
* сахар - 0,5 ч.л.;
* соль - 0,5 ч.л.;
 

Приготовление:

1. Разрезаем куриные грудки вдоль, так чтобы их толщина была не больше 5 мм. Можно отбить грудку до такой толщины или раскатать скалкой (через пленку). Солим и перчим по вкусу;

2. Каждую картофелину нарезаем тонюсенькими кружочками (я использую лопаточку для нарезки сыра) и раскладываем на филе, порывая всю поверхность (кусочки картофеля должны лежать внахлест). Слегка подсаливаем картофель и выкладываем на хорошо разогретую сковороду картофельной стороной вниз. Следите, чтобы сковорода не была слишком горячей, а то картофель сильно пригорит, а филе не успеет прожарится.

3. Пока филе жарится с одной стороны, выкладываем картофель на другую сторону аналогичным образом, подсаливаем и затем аккуратно переворачиваем. Лучше всего жарить до готовности каждой стороны, чтобы не переворачивать больше одного раза;

4. Для базиликового соуса: смешиваем все игредиенты и подаем на стол слегка охлажденным;

5. Подаем готовое филе с листьями салата, овощами и базиликовым соусом.

[250x167]

Приятного аппетита!

http://grukhina.ru/iblock/recept/vtorye_bljuda/kurinoe_file_v_kartofelnoj_korochke_s_bazilikovym_sousom/

Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение

Решила таки использовать в готовке апельсины, которые 2 недели стояли в растительном масле с перцем, лавровым листом, корицей, солью, кардамоном. Получилось очень вкусно, рецепт

Источник: с ресурса Фкусно жрать Hanka

Грудку куриную пихнула в пирог, а остальные запчасти, кроме спинки, раздербанила, и решила запечь с картошкой в духовке.
Сначала чутку масла с соком апельсинов вылила в свою любимую сковороду
[600x428]
Читать далее...

Это цитата сообщения kores80 Оригинальное сообщение

[700x525]

А вот такой в разрезе на столе

[700x525]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

   [показать]

Особенно оценят такой торт те, кому шоколада всегда мало:)

Нам нужно:
(форма 23 см)

для сиропа
150 мл воды (кипяток)
3 ст.л. сахара
2-3 ст.л. ликера Izarra (черносмородиновый или, как у меня, апельсиновый, если хотите заменить)

ганаш
400 гр темного шоколада
400 мл жирных сливок (35%)

бисквит
4 яйца
120 гр сахара
80 гр муки
20 гр крахмала
20 гр какао-порошка

+еще 200 гр шоколада

Начнем с бисквита. Лучше всего печь его заранее, часов за 8 до того, как займетесь сборкой торта. Это поможет бисквиту выстояться и не размокнуть при пропитке.
[показать]
Просейте в миску муку, какао и крахмал, перемешайте.
Желтки взбейте с сахаром в пышную светлую массу (оставьте 2 ст.л. сахара для белков)
[показать]
Белки взбейте с двумя столовыми ложками сахара до жестких пиков.  Добавьте желтки к белкам. Очень осторожно перемешайте.
[показать]
Просейте мучную смесь и снова перемешайте (снизу вверх), следите, что бы не нарушилась воздушная структура теста.
Смажьте форму маслом, переложите в нее тесто и пеките около 30 минут при 200 градусах (идеальная температура для подъема бисквита, если духовка "капризная", то могут возникнуть затруднения. Тогда пеките так, как вам удобнее и привычнее печь бисквит).
Очень ответственно отнеситесь к этому моменту. Бисквит должен быть высоким, иначе не получится разрезать его на 3 коржа.

• Если что-то пошло не так: бисквит плохо поднялся или опал - не беда, бывает и такое. Скорее пеките точно такой же второй (см.пропорции для бисквита). Тогда позднее каждый бисквит нужно будет разрезать пополам, получится 4 коржа. В таком случае увеличьте пропорции для ганаша до 500 гр шоколада и 500 мл сливок.

Охладите бисквит в форме и переложите на решетку.

Настало время приготовить сироп из 3 столовых ложек сахара и 150 мл кипятка (залейте сахар водой и размешивайте, пока он не растворится). Дайте немного остыть и влейте 2-3 ст.л. ликера ( травяной ликер Izarra в идеале, но можно взять черносмородиновый или апельсиновый)
Этим сиропом нужно будет пропитать бисквит.
[показать]
Теперь ганаш. Поломайте шоколад на кусочки и залейте его кипящими сливками. Мешайте, пока смесь не станет однородной. Дайте остыть.
[показать]
Пока ганаш остывает, разрежьте бисквит на три коржа (с помощью нитки или длинного ножа - как вам удобнее).
200 гр шоколада измельчите в крошку в блендере или кухонном комбайне.
[показать]
Один за другим пропитывайте коржи сиропом и прослаивайте остывшим ганашем. Когда соберете все коржи, обмажьте торт оставшимся ганашем (следите за его расходованием, что бы обязательно хватило на этот завершающий этап:) )
Поставьте торт в холодильник, уже чуть застывший торт посыпьте шоколадной крошкой. Снова уберите на холод на несколько часов. 
Пора к столу!

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

[230x553]

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Набор петель (основной способ набора петель для вязания на спицах с помощью большого пальца) (cast on: thumb method или long-tail cast on).

Набирать петли надо на двух спицах, сложенных вместе. Делают это для того, чтобы петли первого ряда вязания не были очень затянутыми.
Берут две сложенные вместе спицы в правую руку. Свободный конец нити пропускают со стороны ладони между средним и указательным пальцами, набрасывают на указательный и большой пальцы и зажимают крепко вместе с нитью, идущей от клубка, тремя остальными пальцами левой руки. Раздвинув большой и указательный пальцы, нить натягивают между ними. После этого верхние концы спиц подводят под нить снизу между большим и указательным пальцами левой руки, прижимают нить указательным пальцем правой руки и концы спиц оттягивают вправо. Кисть правой руки поворачивают вместе со спицами так, чтобы верхние концы спиц можно было подвести под нить, лежащую на большом пальце. При этом на большом пальце образуется петля. Подхватив концами спиц от себя нить, лежащую на большом пальце, поворотом кисти правой руки концы спиц направляют к нити, лежащей на указательном пальце, захватывают ее сверху на себя и протаскивают через петлю на большом пальце. Сбросив петлю, нить снова подхватывают большим пальцем и натягивают ее, закрепляя образовавшиеся петли на спицах. Получаются две начальные петли. Все последующие петли получают, повторяя движения, описанные выше. Затем одну спицу вынимают и продолжают вязание.
[показать] [показать]
[показать] [показать]

Набор петель по боковой кромке полотна

1-й способ
Петли вывязываются из-под двух нитей кромочных петель: войти спицей под две нити косички (рис.1), вытащить петлю, затем войти спицей в промежуток, где одна косичка зацепляется за вторую (рис.2), вытащить петлю, снова войти спицей под две нити косички, вытащить петлю и т.д. (рис.3)
[показать] [показать]
[показать]

2-й способ
Петли вывязываются из-под одной нити кромочных петель: войти спицей под одну дальнюю нить косички (рис.4), вытащить петлю, затем войти спицей в промежуток между дальними нитями, где одна косичка зацепляется за вторую (рис.5), вытащить петлю, снова войти спицей под одну дальнюю нить косички, вытащить петлю и т.д. (рис.6).
[показать] [показать]
[показать]

3-й способ.
Петли вывязываются из петель ближайшего к кромочным ряда (рис.7, рис.8).
[показать] [показать]

Незаметный набор петель (временный набор петель) (invisible или provisional cast on).
Сделать петлю и поместить ее на правую спицу. Держать вспомогательную нить возле петли и вокруг большого пальца левой руки; держать рабочую нить над указательным пальцем левой руки. Провести спицу под вспомогательной нитью, над рабочей нитью, захватить рабочую нить и сделать петлю (рис. 1).
[показать]
Затем провести спицу спереди над обеими нитями и захватив рабочую нить, выполнить вторую петлю (рис.2)
[показать]

http://www.vjazhi.ru/

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

[показать]

[показать]