Мастер класс Татьяны Зыбановой -
Создание текстильной куклы Лорочки, часть 1

[показать]

Наконец-то дошли ручки до мастер-класса по созданию Лорочки.

[показать]Слова автора

Дорогие друзья! Давно я хотела разместить мастер-класс  по  росписи лица!

Шьем кукол. Выкройка текстильной куколки

[показать]

Очень часто так случается, что смотришь на куклу, а она тебя не видит, смотрит как бы сквозь, взгляд ее направлен куда-то в пустое пространство,  в далекую в бесконечность. Слишком симметрично нарисованные глаза дают ощущение параллельного отсутствующего взгляда.

[602x400]

Как бы мы старались быть аккуратнее, но волосы периодически становятся причиной засорения наших ванн, раковин и душевых кабин. Приходится покупать специальные средства и приспособления, чтобы избавится от волос. Я хочу поделится с вами идеей, найденной на сайте dollarstorecrafts.com. С помощью нехитрого изобретения, все волосы из труб можно будет извлечь практически без остатка. А сделать это приспособление можно минуты за  три из простой пластиковой бутылки.

[580x284]

ЭТИ 3 УПРАЖНЕНИЯ АКТИВИРУЮТ ПРОЦЕСС

СЖИГАНИЯ ЖИРА ВСЕГО ЗА 1 МИНУТУ!

✂···•••>

Рецепт с сайта "Едим дома" от Риммы. Понравилось название и оформление печенек  [показать] , но когда я попробовала это в готовом виде, я была приятно потрясена  [показать]  [показать]  [показать] !!! Это нереально вкусно  [показать]  [показать]  [показать] - нежнейшее  [показать] , воздушное  [показать] , пушистое [показать] чудо!!! Настоятельно рекомендую  [показать] !!! 
 

[показать]

Делаем домашнее пиво по простому рецепту

Многие считают, что самостоятельно приготовить пиво практически невозможно, ведь технология его производства очень сложная. Но на самом деле проблемы возникают только с некоторыми ингредиентами (солодом и хмелем), если их достать, то сделать пенный напиток у себя на кухне можно без труда. Из этого материала вы узнаете самые простые рецепты домашнего пива, которые не потребуют от вас много времени. Мы также будем использовать минимальное количество ингредиентов.

[530x331]

Сейчас хмель и солод проще всего купить через Интернет, их предлагают на множестве сайтов. Конечно, в идеальном случае хорошо еще приобрести и мини пивоварню, но такой агрегат могут позволить себе не все. Если пивоварни у вас нет, то это еще не значит, что приготовить собственное пиво вы не можете, наши рецепты не требуют никаких дополнительных приспособлений.

[359x300]

Сварить пиво, в общем-то, несложно. Нужно только найти очень большую кастрюлю, желательно эмалированную, запастись солодом и хмелем. Впрочем, последний иногда заменяют дрожжи.

Солод

Это именно то, из-за чего пиво становится пивом. Не станет солода, и вы будете пить бражку, медовуху, вино или квас. Все, что угодно – но не пиво.

Солод может быть из любого зерна: бывает ржаной, ячменный, пшеничный солод. Чтобы получить солод, зерно сначала проращивают, а потом подсушивают и перемалывают.

[100x]

Чтобы получить солод, нужно взять любое зерно, выложить на большой противень и залить водой. Оставить в теплом месте. Через 2-3 дня зерно прорастет. Его нужно немного подсушить и перетереть скалкой в грубую муку. Получится солод.

Но есть способ проще – можно купить готовый солод, можно даже купить готовый набор пивовара с нужным видом солода, хмелем и дрожжами, а также рецептами пива. Это сильно упростит жизнь.

Хмель

Это вьющееся растение, для пива мы используем только его плоды – шишки. Хмель придает пиву особый, горьковатый вкус. Участвует в осветлении напитка, в образовании крепкой пены.

[100x]

Продается хмель сухим, его можно купить в аптеках, на рынках или в магазине - он входит в наборы для пивоварения. Когда будете выбирать хмель – обращайте внимание на цвет, он должен быть желто-зеленым. Сероватый – недозрелый, а красноватый – перезрелый.

Для пива лучше всего брать стеклянную посуду. Можно воспользоваться эмалированными кастрюлями, но только без сколов. Подойдут емкости из нержавейки. Противопоказан пиву пластик.

Посуда должна быть немного больше, чем планируемый объем пива, так как ему нужно место для брожения.

Разливать пиво лучше в темные бутылки. Очень хорошо подходят бутылки из-под шампанского с пластиковыми пробками. Пробки можно простерелизовать и закупорить бутылки. Они будут пропускать немножко воздуха, и брожение не остановится.

Брожение

Пиво – живое. Оно постоянно находится в состоянии медленного брожения. Как только брожение останавливается – пиво умирает. Но сначала пиво бродит, как и остальные алкогольные напитки. Именно тогда рождаются его вкус и аромат.

Поэтому очень важно выдержать необходимые условия, главное – температура. Идеал -18-20 С, несколько ниже комнатной. Если выше, до 25 градусов, то брожение начинается слишком интенсивное. При температуре больше 36 градусов дрожжи гибнут, и пиво умирает.

Рецепты домашнего пива

Темное пиво

• 500 г смеси зерна (пшеницы, ржи, овса и ячменя)
• 30-40 г цикория
• 4 стакана сахара
• 50 г сушеного хмеля
• цедра 1 лимона
• 10 л воды

Шаг 1. Зерно поджарить на сковороде до коричневого цвета, смолоть в кофемолке.

Шаг 2. Добавить к зерну

• Подготовка
• Приготовление

Пиво – напиток, дошедший до нас из глубины веков, с легендами и смешными казусами. Первый его состав: вода, солод и хмель определили еще египтяне (древние). Оно служило и лекарством и хлебом. Впрочем, для некоторых все так и осталось по сей день. Но поклонникам пива уже недостаточно того и так не малого ассортимента, что предлагает нам магазин. Хочется натурального, живого, без добавок. Вот так в ходе эксперимента и остатков старинных рецептов были рождены на свет варианты домашнего пива. Некоторые, чтобы угодить себе полностью по несколько лет добиваются создания только своего «идеального» пива.

[400x250]

Мы не относимся к потомкам династий пивоваров, поэтому предложим Вам традиционные рецепты и расскажем, как сделать пиво, не выходя из дома. Однако, если Вам что-то покажется неуместным и требующим коррекции – экспериментируйте на здоровье!

Может быть, Ваши рецепты внесут новые ноты и станут просто бомбой  на пивном поприще.

А пока что стоит узнать о главных составляющих будущего пива(подготовка):

Во – первых, это вода. Она должна быть чистой, без вкуса, без цвета, без запаха. Желательно артезианская, ну или хотя бы пропущенная через домашний водный фильтр. Можно использовать и покупную воду. Дороговато, но вполне приемлемо. Главное ее достоинство – успешно пройденный бактериологический контроль.

Во – вторых, это солод. Если он хорошего качества, то должен быть полным, сладковатым на вкус, внутри иметь белый цвет, хорошо пахнуть и не тонуть в воде.

Для приготовления пива его нужно подготовить: замочить, прорастить (t=10-30 градусов), высушить и измельчить до состояния крупы. Процесс займет у Вас порядка пяти дней. При этом от того как Вы будете сушить свой солод будет зависеть цвет вашего пива. Чтобы получить светлое, нужно сушить ячмень естественным способом, чтобы темное – его нужно сушить в духовке, слегка обжаривая при этом.

В – третьих, это хмель. Именно он придает пиву вкусовые качества и необходимую плотность. Хмель должен быть хорошего качества. Рассмотрите его. Шишечки должны иметь красноватый или зеленовато-желтый оттенок. Если цвет грязный, зеленый, то это сырье не годится. Хорошо если под чешуйками шишек будет присутствовать желтоватая пыль.

В – четвертых, это дрожжи. Дрожжи лучше брать пивные, но если вы их не раздобыли, то подойдут и обычные. Главное условие – они должны быть живыми.

[300x169]

Как сделать пиво?

Итак, пора переходить от теории к практике. Рецепт, записанный ниже – классический, по нему Вы можете получить как светлое пиво, так и темное. Это будет зависеть от того, каким способом просушите солод.

Для того, чтобы полностью погрузиться в пивоварение, Вам нужно подготовить как необходимые компоненты, так и «технологический» инвентарь.

Компоненты для домашнего пивоварения:

• 27 литров чистой водички
• 45 граммов шишек хмеля
• 3 килограмма солода (ячменного)
• 25 граммов дрожжей (пивных)
• сахарный песок из расчета: восемь граммов на один литр молодого пива (чтобы происходило насыщение углекислотой)

Инвентарь, необходимый в работе:

• • емкость для варки сусла объемом в 30 литров (подойдет огромная эмалированная кастрюля)
  • емкость, где будет происходить брожение
  • термометр для контроля температурного режима
  • емкости, куда будет производиться розлив готового напитка (из стекла или пластика)
  • узкий шланг из силикона, чтобы переливать пиво в бутылки
  • ванна, наполненная очень холодной водой (для охлаждения сусла)
  • большой отрез марли (не менее 5 м.)
  • настойка йода и блюдо белого цвета (не является обязательной)
  • прибор для определения сахаристости (ареометр) (не является обязательным)

Как сварить пиво в домашних условиях (приготовление):

1 этап. Подготовительный.

Весь инвентарь (кроме термометра) нужно вымыть, обдаются кипятком и просушить.

[показать]Считается, что самое вкусное пиво - это сделанное из ячменя. Ну что ж, у вас есть замечательный шанс проверить это самостоятельно, приготовив вкуснейшее пиво из ячменя в домашних условиях.

Описание приготовления:
На первый взгляд рецепт приготовления домашнего пива из ячменя может некоторым показаться немного сложным, но поверьте мне, как только вы приступите к делу, все окажется гораздо проще, чем казалось. Что касается самого пива и его вкуса, то как человек, который перепробовал, наверное, все виды домашнего пива, смело могу сказать, что домашний вариант обладает гораздо более мягким и насыщенным вкусов. А если прибавить к этому тот факт, что готовится оно из натуральных ингредиентов, то тут даже и сравнивать нечего. Для всех, кто заинтересовался и захотел самостоятельно приготовить этот замечательный напиток, я расскажу, как сделать домашнее пиво из ячменя.

1) Ячменные зерна перекладываем в двухлитровую банку и заливаем водой. Оставляем на 2 дня и не забываем дважды в день менять воду.
2) Затем нам необходимо слить воду и проращивать зерно 3-4 суток, переворачивая дважды в день.
3) Когда ростки отрастут до 1,5 см, нам необходимо просушить его. Для этого мы расстилаем его тонким слоем и сушим естественном способом в течение суток, затем надо просушить его в сушилке при температуре 75-80 градусов.
4) Избавившись от ростков, мы измельчаем зерна в кофемолке. Заливаем горячей водой (1,5 литра воды, температура - 75 градусов) и настаиваем в течение часа. Потов воду сливаем в другую посуду, нам она еще пригодится.
5) Добавляем в солод белые и черные сухари (у меня вышла в общей сложности обычная буханка) и заливаем еще 4 литрами кипятка и также в течение часа настаиваем.
6) Сцеживаем второй настой и смешиваем его с первым. Оставляем на полчасика и затем кипятим 20 минут на медленном огне. Добавляем хмель и варим еще 10 минут.
7) Когда настой остынет, мы еще раз его процеживаем, добавляем дрожжи и сахар, хорошенько размешиваем. Ставим в прохладное место на 3 суток для брожения.
8) Затем разливаем пиво по бутылкам и, плотно закрыв, ставим в подвал на 2 недели.
Готово! ;) Спустя две недели можно дегустировать. Удачи!
 

Читать далее

Ещё больше рецептов сала, грудинки, окорока   здесь

[233x38]

Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
...
Часть 8 - Рулет из сала
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
Часть 11 - Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока

Для женщины косметичка просто необходима. Именно этот аксессуар позволяет нам поддерживать порядок во  множестве косметических принадлежностей.  И всё это богатство нужно где-то хранить. Конечно же, в косметичках.

Одной косметичкой женщины как правило, не ограничиваются. По приведенным ниже фото мастер классам можно сшить косметички самостоятельно на любой вкус

Оформить её Вы сможете под стать интерьеру своей спальни или как дополнение к  имеющейся сумочке.

[513x531]