Это цитата сообщения Mesabi_ArtCafe Оригинальное сообщение

Глинтвейн рецепты, правила + Видео!

http://www.liveinternet.ru/users/d_aria_world/post184791480/





Глинтвейн (от немецкого gluhende Wein - горячее, пылающее вино) незаменим в холодное время года. Он особенно подходит для долгих зимних или осенних вечеров, горячие напитки более всего популярны в Великобритании и скандинавских странах. Этот гоpячий напиток обычно готовят из кpасного вина с добавлением сахаpа и пpяностей, коpицы и гвоздики. В глинтвейн иногда добавляют pом, коньяк, ликеpы, лимоны, но в таком количестве, что вкyс напитка эти добавки не изменяют, но пpидают емy более пpиятный аpомат.
Глинтвейн подходящий напиток для больных в период восстановления после инфекционных заболеваний, физическом и психическом истощении.

Законы глинтвейна:
Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.
Если в состав глинтвейна входит горячая вода, ее нужно вскипятить непосредственно перед использованием. Нельзя наливать горячую воду прямо наверх спиртных напитков, так как это портит их вкусовые качества. Вместо этого следует осторожно влить воду по краю.

Глинтвейн от D_AriA,
Для рецепта Вам потребуются:
- красное вино - 750 мл
- мед - 4 ст. ложки
- сахар по вкусу
- гвоздика
- бадьян (звездочки)
- корица, мускатный орех - по вкусу
- апельсин и лимон (несколько кусочков)
Влить в кастрюлю вино, мёд, положить в эту смесь сахар, специи, кружочки лимон и апельсин. Всё довести до кипения, дать настояться, разлить горячим в стаканы, процеживая сквозь ситечко. Подавать к столу украшенными кружочками цитрусовых.

Мокко-глинтвейн
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное - 750 мл
- сахар - 150 г
- коньяк - 150 мл
- кофе - 300 мл
Взять две чашки крепкого натурального кофе, красное столовое вино, сахар, три рюмки коньяка все смешать и подогреть в посуде до 70-80 градусов. Подать горячим.

Глинтвейн белый
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- белое сухое вино - 750 мл
- сахар - 100 г
- вода 125 мл
- гвоздика
- корица
- апельсин/лимон 1 шт.
Положить в посуду положить сахар, два бутона гвоздики, кусочек коры корицы, апельсин или лимон, порезанный небольшими ломтиками. Добавить половину стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения. Затем взять и процедить настой. Добавить белое сухое вино, подогреть и пить горячим.

Глинтвейн Восток
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- вино красное сухое - 750 мл
- сахар - 100 г.
- лимон - 2 шт.
- корица по вкусу
- гвоздика 2-3 шт.
Cухое красное вино налить в посуду и нагревать, добавив гвоздику и корицу. Когда вино нагреется до 70-80 градусов добавить, сок 1 лимона и 1 лимон, порезанный кружочками и сахар. Все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился, и довести до кипения, но не кипятить. Дать настояться, и можно пить.

Глинтвейн классический
Для приготовления напитка Вам потребуется:
- столового красного вина - 750 мл
- гвоздика - 6-7 штук
- мускатный орех по вкусу
- вода -1/3 стакана
- сахар - 1 ст. л.
Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, наливается вода, доводится до кипения и варится еще одну минуту. После этого отвар должен настояться 10-15 минут. Вино наливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало, теплым в него выливается содержимое турки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник.

Глогг (Glogg) - рождественский скандинавский напиток
Для рецепта Вам потребуются:
- красное вино - 750 мл
- водка - 60 мл
- сахар - 65г
- корица - 1 палочка
- гвоздика - 6 шт.
- молотый имбирь - 1/2 ст.л.
- изюм - 100г
- миндальные орехи - 100г.
Вылить вино и водку в кастрюлю. Добавить оставшиеся ингредиенты, затем нагреть слегка, пока сахар не растворится. Выключить огонь и дать настояться как минимум 30 мин. Когда напиток готов, нагреть и подавать.

Глинтвейн медовый с Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Печенье - 1765 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты печенья

Печенье - 1765 рецептов

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Маффины - 475 рецептов

Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд из кукурузы

Маффины - 475 рецептов

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение

Луисиана Лопилато - девушка из прошлого

Луисиана Лопилато - девушка из прошлого

more

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Египетский гороскоп: Осирис

  [показать]

Ваш египетский гороскоп via Mages Queen & nataly-lenskaya

Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение

5 минут на красивую прическу!

[465x700]
Такую красоту может создать любой! Необходимо лишь попрактиковаться и вперед!
Романтично и практично

Это цитата сообщения LaNocha91 Оригинальное сообщение

Модные способы носить платки!

[400x329]
Бренд «HERMES» в очередной попытке популязировать свои платки и среди молодежной аудитории придумал необычный ход: к свежей годовщине своих «каре» выпустил «колоду» из 20 карточек с мастер классами на оборотной стороне.

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ГРИЛЬЯЖ

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Вафли - 131 рецепт

Сообщество на Li.ru: Рецепт вафель

Вафли - 131 рецепт

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Японская кухня - 1482 рецепта

Сообщество на Li.ru: Блюда японской кухни

Японская кухня - 1482 рецепта

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение

10 правил эффективного творчества

Остин Клеон — это художник и поэт, автор сборника Newspaper Blackout Poems.

В марте 2011 года в своем блоге он сформулировал правила эффективного творчества, которые мгновенно его прославили. T&P перевели этот манифест о жизни, работе, интернете, общении и творчестве.

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов аджики

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов аджики

Аджика рецепт - 115 рецептов

[400x]

Стало интересно, что для Вас Аджика? Это Соус или же Приправа? А может и то и другое? Предлагаю в комментариях обсудить данный вопрос.

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов мороженого

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов мороженого

Мороженое - 332 рецепта

[350x]

Читать далее

Это цитата сообщения vaksya Оригинальное сообщение

Как собрать пакет с ручками

На Ярмарке Мастеров проходит конкурс МК на различные тематики,я пошла поглазеть и нашла это
[612x488]
Некоторые мастера заказывают у нас не готовую упаковку, а только печать выкроек для самостоятельного изготовления. И часто просят рассказать, как правильно собрать пакеты, коробки, какие инструменты для этого нужны.

Все достаточно просто, никаких дополнительных навыков Вам не потребуется. Главное здесь, как и в любом рукоделии, - аккуратность и терпение.

Нам понадобятся: Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто сладких супов

Сообщество на Li.ru: Сто сладких супов

Сладкие супы - 334 рецепта

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Monaco_Princess Оригинальное сообщение

Grand Hotel Central в Барселоне

Grand Hotel Central в Барселоне

Если вы едете в Барселону этим летом и ищите большой отель с бассейном, прямиком отправляйтесь в Grand Hotel Central. В отеле довольно изящный классический интерьер. Минимальная цена - $230 за ночь.

[600x456]

more

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто бутербродов

Сообщество на Li.ru: Сто бутербродов

Бутерброды рецепты с фотографиями - 3488 рецепта

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов пасты

Сообщество на Li.ru: Сто рецептов пасты

Паста - 171 рецепт

[400x]

Читать далее

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Необычный школьный альбом

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Сто рецептов булочек

Сообщество на Li.ru: Булочки

Булочки - 676 рецептов

[300x]

Читать далее