Порежьте картофель ломтиками по 4-5 мм толщиной, предварительно почистив. Если картошка молодая (а лучше всего готовить шашлык из молодой картошки), то можно ее не чистить, а просто помыть Ту же операцию проделайте и с салом, но ломтики тоньше. Количество: примерно столько же, сколько и картофельных.

Теперь надо нанизать ломтики на шампур. Делать это лучше всего следующим образом: собрать небольшую пирамидку сало-картошка-сало-картошка… на доске, затем проткнуть шампуром сверху и осторожно сдвинуть конструкцию к ручке шампура, стараясь сохранить форму картошки, и так далее. Если используется соленое свиное сало, попробуйте его – если сало довольно соленое, то этой соли хватит – дополнительно шашлык можно не солить. Если не очень соленое, то подсолите шашлык, когда он уже будет собран на шампуре. Если используется не свиное, а курдючное сало, подсолите его, если хотите – приперчите.

Заверните шашлык в фольгу, закрепите концы, чтобы ничего не вытекало, и на угли - минут на двадцать, не меньше.

Не торопитесь – пусть сало растает, пусть картошка пропарится, приготовится, размягчится, и вот когда аромат от сала с картошкой начнёт пробиваться сквозь щели в фольге, разворачивайте, снимайте фольгу и ставьте шампуры на угли ещё раз.

Теперь, уже горячая, уже практически готовая картошка зарумянится за считанные минуты, и можно будет приступать к активной дегустации.

Приятного аппетита!

[604x409]

Ингредиенты:
Сыр твердый 250 г
Кефир 1 стакан
Лаваш армянский 2 штуки
Яйцо 2 штуки
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Приготовление:

Обратите внимание - что внизу указаны размеры

Готовится быстро, получается вкусным и аппетитным. Традиционный греческий салат, такой, каким его многие знают и любят, готовится только из овощей с сыром фета – без каких-либо мясных продуктов, морепродуктов или курицы. Но в стремлении, видимо, увеличить его калорийность, а может и просто разнообразить вкус, кулинары придумали много его разновидностей. Его готовят с такими морепродуктами как кальмары, креветки, с тунцом, сельдью и другими видами рыбы, с курицей. Основа греческого салата, а, вернее, его классическая рецептура, хороша тем, что овощи и сыр отлично сочетаются с очень многими продуктами, и разнообразить его можно на свой вкус!

[500x375]

Рецепт первый

Греческий салат с куриным мясом

Понадобится: 400 г филе отварной куриной грудки, по 150 г сыра фета и черных маслин, 50 мл оливкового масла, 2 крупных помидора, по 1 огурцу и луковице красной, пучок листового салата, 2 ст. л. душицы, 2 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. меда, черный молотый перец, соль.

Охлажденное куриное мясо нарезать некрупными ломтиками, крупно нарезать помидоры и огурцы, лук – полукольцами. Нарвать листья салата руками некрупно. Соединить подготовленные продукты, добавить целые маслины и сыр, нарезанный кубиками. Перемешать сок лимона, оливковое масло, мед, перец, душицу и соль. Полить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.

[574x323]

Многие женщины хотят выглядеть молодыми, стройными и иметь идеальный вес. Идеальный вес, как известно — это здоровье и прекрасное самочувствие.

На показатель веса каждого человека влияют многие факторы (наследственность, заболевания). Все зависит от обмена веществ. Чем быстрее происходит обмен веществ, тем стройнее человек.

[604x453] Грибной крем суп хорош в любую погоду — вполне сытный для прохладной весны,  он достаточно легкий и для жаркого лета. Очень душевные супы получаются из свежесобранных самостоятельно неповторимых и разнообразных лесных грибов в разгар лета. Но и не грибникам не стоит отчаиваться — предлагаем практически универсальный всесезонный рецепт отличного грибного супа. Готовим на свежем воздухе:

Серия сообщений "Супчики":
Часть 1 - Сырный суп с фрикадельками
Часть 2 - Самые вкусные холодные супы
Часть 3 - Грибной крем суп

1.Гелениум осенний
2.Рудбекия рассечённая
3.Подсолнечник однолетний
4.Тыква мелкоплодная
5.Колокольчик средний
6.Нивяник наибольший
7.Золотарник гибридный
8.Настурция большая
9.Ирис садовый (группа бородатые)
10.Календула лекарственная
11.Нарцисс гибридный (группа трубчатые)
12.Пиретрум девичий (жёлтолистная форма)
13.Люпин гибридный
14.Нигелла дамасская
15.Настурция большая
16.Мускари армянские
17.Сетария итальянская
18.Тюльпан гибридный (группа махровые ранние)

Вопрос – «как подтянуть щеки?» является достаточно распространенным у женщин в зрелом возрасте, но к счастью на начальных этапах проблема обвисших щек еще может решаться без пластического вмешательства, или других дорогостоящих косметологических процедур.

[показать]

Чуть-чуть предыстории:

[600x400] 
Ингредиенты:
500 гр. печенья
Банка сгущенного вареного молока (я брала Ириску)
1 стакан чищенных грецких орехов
Шоколад

Ачма грузинская"Ленивая"

[показать]

[показать]

Загадочные эндометриозы и эрозии, какие-то бактериальные отклонения… Там же, внизу, мучительно разрастается целлюлит, и именно там в первую очередь формы тела начинают «плыть». Как известно, такие тазовые неприятности легче предотвратить, чем потом устранять все по отдельности. Как? Вот об этом и поговорим.

Серия сообщений "Фитнес,спорт.":
Часть 1 - Убираем Бока за 20 занятий!
Часть 2 - Упражнения для увеличения и укрепления ягодиц
Часть 3 - Йога для женщин: особенности практики и выполнения упражнений

Это простое блюдо очень нравится нашей семье. Готовить его очень легко. Запеченный в сметане картофель под сырной корочкой с ароматным лучком станет прекрасным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.

[600x400]

Несложные упражнения для подтяжки лица, выполняемые в домашних условиях, позволяют, насколько это возможно, подтянуть мышцы лица, восстановить четкость лицевого контура, повысить упругость и тонус кожи. Другими словами, данная гимнастика направлена на улучшение овала лица без какого-либо хирургического вмешательства.

[480x309]

Пять лучших масок от выпадения волос

[403x578]

Выпадение волос – серьезная проблема, и маски от выпадения волос в домашних условиях станут вашей надежной защитой – давайте посмотрим, какая домашняя маска против выпадения волос показывает наилучшие результаты. Предлагаю Вашему вниманию проверенные на практике маски из натуральных ингредиентов, которые помогут сделать волосы гуще и остановить их выпадение. 

15 советов для выпечки

[показать]

Полезные советы для новичков и не только…Как избежать проблем?

мясо мякоть (свинина/говядина ) 2 кг

чеснок- 3 зубчика

Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!