Знаете, без ложной скромности скажу, что это самая вкусная сладость, которую я делала за последние пол года.
Пекла впервые, но обязательно приготовлю ещё. И ещё, и ещё, и ещё, и ещё. Отвезла кусочек свекрови, она оценила. А её оценка круче плюсика от любого знаменитого повала мира. Потому, что готовит она у меня лучше, чем отлично.
Слушайте, какое тут тесто....мягкое, рассыпчатое, в то же время какое то невероятно сочное.
А начинка - вообще взрыв вкуса.
Предупреждаю - это одна сплошная калорийная бомба. Но без сомнений ешьте, он стоит того!!!!! А потом неделю вместе разгружаться будем. Я так обрадовалась когда муж сьел последний кусочек, потому, что даже моя железная сила воли не могла остановить руку, отрезала по маленькой пластиночке.....ещё и ещё....Вот супчика бонского недельку поем и опять испеку:)
Нашла эту идею в книге Американской кулинарной классики. Не знаю на сколько этот пирог Американский, там по-моему всякие разные рецепты были. Рецепт потерпел 90% адаптацию на Литовской кухне. УБРАЛА 400 !!!! гр масла, заменила 600 гр дорогих орехов на смесь орехов и изюма, моласес на сироп, кокосовое молоко на сливки......и т.д.
По-моему получилось ещё вкуснее:) Внешний вид сравнить не с чем, там картинки не было:) Так что, смотрите мои:)
С 4го раза получились именно такие, какими я их задумала:)
Крепкие, что бы держали форму, но были рыхлыми внутри, но не сухими-рыхлыми, а такими мокро-сочно пористыми, влажными и в то же время пропечёнными.
Нехило так, да?
Во время экспериментов ни один кекс не был отправлен в мусорку:) Что скормилось вечно-голодающим, что пустилось на пудинги...
Но эти, ммммм
Это цитата сообщения ЛарТер Оригинальное сообщение
салат с грушами и сыром
Для этого легкого, быстрого в приготовлении салата с грушами и сыром с плесенью нам понадобятся следующие продукты:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
идеальный борщ!
Я перепробовала сто тыщ вариантов, прежде чем найти тот, который бы меня устраивал. В том числе какие-то идеи подчерпнула у Белоники, например... Но это идеальный борщ! Если вы приверженцы картошки, то просто добавьте ее после капусты. Я не люблю.
[700x466]
Что нужно сделать, чтобы борщ был идеальным? Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Корзинка для рукоделия из веревки связанная крючком
Чудная корзинка для хранения ниток или других пренадлежностей для рукоделия.Она связана из веревки и белой х/б нитки,для поддержания формы.Описание не привожу,так как долго переводить,по моему достаточно и фотографий.Но если кто хочет - идите по ссылке там все есть.
[показать]Это цитата сообщения lady_diva Оригинальное сообщение
Ленивые чебуреки - быстро и вкусно!
Ну чебуреки ели все, а ели ли вы чебуреки из лаваша? Я даже не задумывалась, что так можно сделать.
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Рецепт обалденного теста для пиццы прямо из Италии)
Рецепт до невозможности простой, но и вкус такого теста для пиццы великолепный! Приготовим?)
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 200 грамм
- Сметана 200 грамм
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Пирог с форелью
Порадуйте ваших близких и удивите гостей, приготовив такой вкусный и красивый пирог с форелью.
[показать]
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Печеный картофель с начинкой
Существует миллион блюд из картофеля. Обычно мы готовим пюрешку или жареную картошку. Но иногда хочется разнообразить меню и быстренько приготовить. На ум приходит печеный картофель с начинкой!
Ингредиенты:
150 гр. сметаны
2-4 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
пучок рубленой петрушки
оливковое или растительное масло
2-3 разноцветных сладких перца
1-2 ст.л. мелко рубленого шнитт-лука
[показать]Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях
[показать]Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Кефир — 0,5 л
Яйцо куриное — 1 шт
Martina25Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
"Пирожки" с оливками
Вкусно, красиво и быстро!
Продукты (на 4 порции)
Мука - 150 г
Масло сливочное - 125 г
Творог - 2 ст. ложки (30 г)
Паприка - по вкусу
Перец красный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Оливки, фаршированные перцем - 1 банка (300 г)
Приготовление по материалам сайта: russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=41608
Быстро замесить муку, соль, паприку, красный перец, масло и творог.
Скатать тесто в шар и поставить на час в холодильник.
Дать стечь консервированным оливкам. Тем временем скатать из теста колбаску диаметром 4-5 см и нарезать ее кусочками шириной около 1 см.
Каждую оливку закатать в тесто так, чтобы они были размером примерно с вишню.
Выложить "мини-пирожки" с оливками на противень, покрытый бумагой для выпечки, и поставить в духовку, предварительно разогретую до температуры 220 градусов. Выпекать 20 минут.
Закуску можно подавать горячей, воткнув в "пирожки" с оливками шпажки, или холодной.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Овсяное печенье с изюмом (любимый рецепт домашнего печенья)
Нет ничего вкуснее домашнего печенья! Недавно открыла для себя новый рецепт овсяного печенья с изюмом. Печенюшки мало походят на магазинные, получаются рассыпчатыми и ароматными. И, что не может не радовать, очень просты в приготовлении, не требуют каких-то изысканных ингредиентов, больших затрат времени и сил.
[700x543]
Уверена, что это печенье станет приятным дополнением к утренней чашке чая или кофе.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Идеальный Рецепт Лучших В Мире Блинчиков
На прошлую масленицу я открыла для себя Идеальный Рецепт Лучших В Мир Блинчиков!
Как это было:
Почитала про то, что если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше.
Потом почитала, что если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше.........
И СОВМЕСТИЛА это.
[700x400]
Рецепт вкуснейших блинов!Рецепт из группы Вконтакте.
Ингредиенты:
1 крупный кабачок
2-3 зубчика чеснока
5 не крупных помидоров
по половинке пучка укропа и петрушки
масло для жарки
майонез
мука
Приготовление:
1. Берём крупный кабачок и нарезаем кружочками толщиной 0.5 см.
2. Посолить все кружочки и перемешать, оставить в мисочке на 5 минут.
3. Разогреть масло в сковороде и обжарить каждый кружочек предварительно обмакнув его с двух сторон в муку.
4. Обжаренные кабачки выложить на блюдо и дать остыть.
5. Когда кабачки остыли, смазываем их смесью майонеза с чесноком.
6. Разрезаем помидорки на кружочки и выкладываем сверху на каждый кабачок.
7. Сверху помидорки также слегка смазываем майонезом с чесноком.
8. Сверху посыпаем зеленью и отправляем в холодильник на 30 минут.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Крема для украшения торта
[показать]
Крем масляный, кондитерский, тот самый, из которго делают розы и в советские времена перемазывали бисквитные коржи
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
[показать]Ингредиенты:
1. Берем примерно 0,5 литра кислого молока и выливаем в кастрюльку и ставим эту кастрюльку на МЕДЛЕННЫЙ ОГОНЬ. Сразу же добавляем в молоко соль и сахар по вкусу, 2 яйца, 2 ст. л. манной крупы и 1ст. л. уксуса.
Все это нагреваем, но чтоб не было очень горячо. Выключаем огонь.
2. В теплую массу насыпаем муки. Пусть будет погуще, потому что в следующем пункте мы все это разбавим.
3. Теперь в эту массу наливаем теплой воды и разводим наше тесто до нужной консистенции.
4. Последний момент- добавляем 1 ч. л. ПИЩЕВОЙ СОДЫ и перемешиваем.
Вы сразу увидете, как изменилось тесто. Оно станет пышным и воздушным.
Далее выпекаем блины.
Смазываем блинчики растопленным сливочным маслом.
Если Ваши блинчики получились тоненькими и с множеством дырочек - значит они удались.
Главное в этом рецепте не перепутать очередность добавления уксуса и соды.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рецепт Марины Мандарины http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1149805
У меня завалялись 4 листика слоёного теста (без дрожжей). Быстренько разморозила в микроволновке.
2 из них раскатала, сделала бортики, чуть-чуть смазала мёдом, сверху выложила грушу тонко-тонко порезаную, на верх сыр с плесенью. Посыпала кунжутом.
