Это цитата сообщения Меира Оригинальное сообщение
Таблица витаминов
| Название витамина | Содержание витаминов (мг) в 100 г продуктов | Суточная потребность в витамине, мг |
| В1 - тиамин |
0,05—0,40 Печень, мясо, хлеб серый, крупа (овсяная, гречневая), горох, фасоль, соя, цветная капуста, дрожжи, пшено, зеленый горошек, виноград, абрикосы, свекла, лук. |
1,0-2,0 |
| B2 - рибофлавин |
0,09—0,30 Печень, яйца, сыр, молоко, творог, рыба, хлеб, цветная капуста, салат, крупа (овсяная, перловая), дрожжи, зеленый горошек, шпинат, морковь, горох, картофель, соя, слива, персики, малина |
1,5–2,0 |
| B3 – пантеноловая кислота |
0,02—4,50 Соя, горох зеленый, цветная капуста, земляные орехи, рис, овес, картофель, морковь, дрожжи, пшеница, рожь, томаты, тыква, дыня |
3,0-10 |
| B6 – пиридоксин |
0,06—2,0 Соя, горох зеленый, картофель, капуста, томаты, пшеничные отруби (2,5 мг), кукуруза, дрожжи, груша. |
2,0 |
| Bc – фолиевая кислота |
50—280 Арбуз, дыня, грибы, дрожжи, земляника, малина, вишня, пшеница, земляные орехи, яблоки, картофель, капуста, морковь, петрушка, свекла. |
2,0-3,0 |
| B12 – цианокобаламин |
10—130 Печень, сыр, молоко, рыба, морская капуста |
0,001-0,002 |
| B15 – пангамовая кислота | Печень, дрожжи | 2,0 |
| C – аскорбиновая кислота |
10—1500 Шиповник, черная смородина, облепиха, лимон, рябина, капуста, томаты, картофель, редис, репа, апельсин, кизил, клубника, яблоко, вишня. |
70-100 |
| P – биофлавоноиды (ртути, катехин, асперин и др. полифенолы) |
10—750 мл Чай, особенно черный, лимоны (450—750), миндаль, шиповник (250—680), томаты, морковь, черная смородина (500 мг), яблоко. |
15-20 |
| PP – никотиновая кислота |
1,0—8,0 Арахис (8,6 мг), зеленый чай, горох, гречиха (410 мг), ячмень, кукуруза, пшеничные зародыши (3,0 мг), хлеб, фасоль, чечевица, картофель. |
15-20 |
| H1 – биотин |
3,0—60 мкг Соя, бобы, рисовые отруби, земляные орехи, цветная капуста, лук, изюм, дыня. |
150-200 м кг |
| H2 – парааминобензойная кислота |
5—1600 мкг Рисовые отруби (1600), пшеничные зародыши (180), морковь, картофель, шпинат. |
180 мкг |
| U – метилметионин |
5—20 Капуста, петрушка, томаты, бананы, клубника. |
15-20 |
| A – ретинол (в растениях каротин) |
0,2—2,0 Печень, рыбий жир, рыбная икра, сливки, молоко, сметана, морковь, облепиха, перец красный, шиповник, рябина, абрикос, мандарин, шпинат, щавель, салат, томаты, тыква, зеленый лук, дыня, айва. |
1,5-2,0 (5000-6500 ЕД) |
| Д – кальцифенол |
40—500 ЕД Рыбий жир, сливочное масло, молоко, сметана, яичный желток, грибы, дрожжи |
500 ЕД |
| E – токоферол |
3,0—60 Облепиха, сладкий миндаль, кедровые орешки, фисташка, овес, кукурузные зародыши, семена подсолнечника, шиповник, рябина, капуста, горох, петрушка |
5,0 |
| K – фитохиноны |
0,05—4,50 Соя, капуста, крапива (3,2), шпинат (4,5), тыква, томаты, картофель, зеленый лук, рябина, шиповник, облепиха, смородина, земляника |
15,0 |
| F – полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая и арахидиновая) |
40-70% Растительные масла: соевое, льняное, кукурузное, ореховое, кунжутное, хлопковое. |
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки или "No Bake Cookies"
Ингредиенты:
Сахар-песок-200 г
Какао-порошок-50 г
Молоко-50 мл
Сливочное масло-50 г
Арахисовое масло-50 мл (можно, в принципе, заменить сливочным)
Ванилин-0.1 ч.л.
Овсяные хлопья крупные -200 г
Приготовление:
Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар - 2 чашки. Какао, Молоко, Масло - по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.
Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты, продолжая помешивать.
Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло - 1/2 чашки. Перемешиваем.
Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) - 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.
Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать.
А тем, кто вместо сладкого предпочитает пиццу, но приготовить ее нет времени, желания, или того и другого, отличный выход - доставка пиццы в Санкт-Петербурге в любое время дня и ночи. Заказ можно оформить на сайте службы доставки «Днём и ночью» в режиме онлайн или по телефону. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Печенье "Тающая нежность"
А вот еще один чудо-рецептик вкусной выпечки. Печенье "Тающая нежность" - это поистине нежное наслаждение!
Рецепт из ЖЖ. Автор - igra_so_vkusom
Еще один рецепт который я настоятельно рекомендую, особенно любителям пышных блинов и оладий.
Для себя я его открыла год тому назад и все это время собиралась поделиться. Пробуйте, пока "коту масленица")))
[476x700]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рыбный супчик .
Не знаю как у Вас, а у нас холодно. Захотелось вкусного супа сварить и согреться. Нашла очень вкусный рецепт рыбного супчика. Предлагаю присоединиться и приготовить его тоже. Это вкусно - я Вас уверяю, даже не сомневайтесь.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Отличное тесто для пирожков.
Это, действительно, отличное тесто для пирожков. Пирожки из него могут быть с любой начинкой, как сладкой, так и не сладкой. В приготовлении очень простое.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с заварным кремом и бананами - настоящее наслfждение!
Почему-то мне раньше не приходило в голову, что заварным кремом можно не только начинять эклеры и обмазывать торты. Он может быть прекрасной начинкой песочного открытого пирога. После запекания в духовке и немного остыв, крем приобретает плотную консистенцию, его легко можно резать на кусочки.
Чтобы пирог был еще вкуснее, я в середину добавила немного бананов. Но вообще и такой пирог с заварным кремом вкусный сам по себе, можно ничего в него не добавлять.
Очень-очень вкусно! Пройти мимо этого рецепта я не могла.
[700x425]Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Декор дома LykkeLise (Норвегия)
С помощью мужа Лиза уже достаточно много преобразила и украсила в их доме, дом уже стал уютным и гостеприимным, но еще далеко не все так, как бы ей хотелось.
[682x1024]
[682x1024]
Ингредиенты к рецепту «Заварные блины на кефире»:
1 ст.Вода кипячёная
250 млКефир
2 ст. л.масло подсолнечное рафинированное
1 ст.Мука пшеничная
1 ст. л.Сахар
3 г Сода
1 щепотка Соль
2 шт. Яйца куриные
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Фрукты в желе.
Фрукты в желе - это так вкусно! Даже не думайте - попробуйте этот рецепт. Простота в приготовлении и получение массы удовольствий.
Рецепт этого кекса от Sadaharu Aoki был опубликован в 4 номере журнала Fou de Patisserie. Кекс очень шоколадный, очень апельсиновый и очень алкогольный. Взрослый кекс, для тех кто любит погорячее.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
торт "Шоколадно-Шоколадный" - рецепт уникален
Это, наверное, самый любимый торт в нашей семье. Очень нежный с насыщенным шоколадным вкусом он в прямом смысле тает во рту. И именно после этого рецепта я поняла, что сода умеет творить чудеса и не один разрыхлитель не придаст такой мягкости тесту.
Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение
Сливовый пирог-перевертыш
[637x700]
Вообще-то традиционный "перевертыш" в Америке - ананасовый. Но ни он, ни Tarte Tatin с яблоками меня не взволновывают. А вот кислые сливы в сочетании с карамельным соусом из коричевого сахара - да, взволновывают! И вам понравится :)
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Рецепт
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Шоколадный фондан
В случае с шоколадным фонданом самое главное - правильная подача. На все вопросы и восторженные возгласы следует молчать и улыбаться. Молчать и улыбаться.
[700x468]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Летний Томатный пирог - нарядный и несложный
Этот пирог уже стал моим фирменным. Тоненькое тесто, томаты, нежный сыр и прованские травы. Все это идеально сочетается и дает только одно удовольствие. А какой запах... ах!!! Одним словом - DELICIOUS!!!
[500x375]
Замечательный, легкий сезонный пирог, который смело станет и дополнением к обеду, и легким ужином, и даже на завтрак будет прекрасен.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Необычный" фруктовый рулет
"Необычным" рулет называется потому, что в нём фруктов больше, чем теста, лёгок в приготовлении, низкокалориен и вкусен!!!
Благодаря быстроте приготовления, такой рулет можно легко испечь к семейному ужину или для неожиданно пришедших в гости друзей.
[500x333]
печётся быстро, а выглядит аппетитно и вкусноЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки из слоёного теста с творожно-сырной начинкой
Давно хотела испечь пирожки с творожно-сырной начинкой, а тут ещё в передаче «Смак» актриса Наталья Селезнёва готовила пирог с такой начинкой, в общем, нужно приступать. Слоёное тесто просто палочка-выручалочка, да и начинка из творога и сыра готовится очень быстро, а пирожки получаются вкусные.
[600x450]
Очень люблю этот вариант пирожков: усилий практически никаких, а результат отменный.