Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картофель "Конфи" - изысканный вкус
Картофель "Конфи" - изысканный вкус
Это популярное блюдо французской кухни. Его приготовление быстрое и простое, почти без дополнительных ингредиентов. Важно выбрать картофель хорошего качества и вкуса. Нарезать необходимо максимально тонко, дополнить специями, после запечь в духовке. Не малую роль играет сливочное масло, которое выкладывается сверху картофельных слайсов. В период запекания оно пропитывает картофель, делая его очень сочным и мягким. Блюдо имеет аппетитную румяную корочку и сливочный аромат, может быть идеальным гарниром к мясу, рыбе.
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Дворцы и усадьбы Ирландии:Макросс-хаус(Theach Mhucrois)
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Китайский кисло-сладкий соус
2 небольших луковицы
2 зубчика чеснока
1 кусочек имбиря (примерно 5 см. длиной)
2 ст. л. растительного масла (я использовала оливковое)
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. сухого белого вина
1 ст.л. яблочного уксуса
3 ст.л. кетчупа
2 ст.л. коричневого сахара
125 мл фруктовый сок (апельсиновый, или ананасовый, или ананасовое пюре)
1 ст.л. крахмала
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Cтарая Англии в акварели...архитектура прошлого | Louise Rayner (3)
Английская художница Louise Rayner (1832-1924)
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Архитектура старой Англии в акварели...| Louise Rayner (2)
Английская художница Louise Rayner (1831-1924)
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Архитектура старой Англии в акварели...| Louise Rayner
Рецепт взяла здесь: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=99825.0 Большое спасибо!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в томатной глазури в духовке - обязательно приготовьте хоть раз
[показать]Рыбка скумбрия мною обожаемая во всех видах. Сегодняшний рецепт также хорош, возьмите его на заметку ради разнообразия меню. Таким образом приготовленная, рыба в в томатной глазури.
Рыба, приготовленная по такому рецепту, становится пикантной, ароматной, с легким кисло-сладким оттенком. Филе остается сочным после запекания и остается диетическим, так как при приготовлении такой скумбрии не используется обжаривание, кляр и большое количество масла. Попробуйте приготовить скумбрию в духовке под томатно-соевым соусом и вы будете в восторге от вкусовых качеств этого блюда!
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Ажурные фантазии №2 2020
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Вкусный мясной салат с маринованным луком
Вкусный мясной салат с маринованным луком
Если хочется приготовить салат, который может заменить ужин, тогда самый подходящий вариант для трапезы сочный и вкусный мясной салат. В качестве мяса можно использовать мякоть свинины (как в данном рецепте) или куриное филе. Отлично подойдет ошеек с небольшими прослойками жира, в период жарки они растопятся и сделают мясо сочным и мягким. Это блюдо по вкусу напоминает шашлык, который подается с маринованным луком и свежими овощами. Для приготовления салата взять сладкий перец, но именно красный мясистый сорт, так салат станет ярче и привлекательней. Лук замариновать с лимоном в уксусе. Во время настаивания мясо впитает в себя маринад и сок овощей и станет еще нежнее и ароматней.
Нашла в ВК
Kaк caжaть лyк, чтoбы не yxoдил в cтpелкy
Coxpaните, чтoбы не пoтеpять
Πycкaй cейчac не cезoн пocaдoк, вcе paвнo pешилa пoделитьcя cекpетoм, пpo кoтopый paccкaзaлa мне пoжилaя cocедкa. Οнa тaк выpaщивaлa лyк вcю жизнь и никoгдa не знaлa бед co cтpелкaми, из-зa кoтopыx ypoжaй ocтaвляет желaть лyчшегo. Ρaньше я никaк не гoтoвилa лyкoвички к пocaдке.
Это цитата сообщения Земной_шар Оригинальное сообщение
50 штатов Америки в 50 фотографиях
Краткий обзор всех штатов Америки >>>
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Рецепт блюда «цибулячки» из западной Украины
Рецепт блюда цибулячки из западной Украины. Вкуснотища
Западноукраинское блюдо «цибулячки» очень хорошо подходит для людей, которые любят вкусную и сытную еду, а еще уважают кулинарию. По сути, это такие отбивные с луком и соусом, которые изумительно подходят практически к любому гарниру. Попробуй, пальчики оближешь.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
СМОТРЕТЬ ВИДЕО В ИСТОЧНИКЕ (ссылка в конце поста)
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
ТРИ красивые и тёплые манишки - вяжем своими руками
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Лимонник под сахарной корочкой
Лимонник под сахарной корочкой
Основа пирога:
Масло сливочное 150 г
Миндальные лепестки 30 г (или мука)
Мука пшеничная 160 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 50 г
Соль 0.5 ч. л.
Начинка:
Апельсин 1 шт.
Лимон 3 шт.
Сахар 375 г
Сахар ванильный 7 г
Духовку включить разогреваться на 190°C. Просеять в миску муку. Добавить разрыхлитель, соль и сахар (50 г). Перемешать.
Добавить к сыпучей смеси сливочное масло комнатной температуры кусочками... С помощью вилки растереть всё во влажную крошку.
Отложить от общего количества полученной крошки теста 1/4 часть. Остальную массу выложить в форму (диаметром 24-26 см) и руками распределить по всей форме. Сформировать бортик! Тесто становится очень послушным под теплом рук...
Теперь для начинки подготовить цитрусовые. Вымыть лимоны и апельсин. Отрезать у них с обеих сторон «попки»... Разрезать на кусочки и удалить косточки.
С помощью блендера измельчить всё вместе с сахаром в однородную массу...
Осторожно выложить начинку в подготовленную форму и разровнять. Форму надо подобрать так, чтобы она была заполнена на 3/4, не выше, иначе в процессе выпечки начинка может вытечь.
В оставшееся тесто-крошку добавить 1 ст.л. сахарного песка и миндальные лепестки, перемешать всё пальцами рук.
Присыпать равномерно пирог сверху.
Запекать лимонник в разогретой до 190°C духовке 40-45 минут. В любом случае, ориентируемся по своей духовке — верх пирога должен зарумяниться! Готовому лимоннику дать постоять в течение 1 часа, и готово! )))
Это цитата сообщения Нина_Симоненко Оригинальное сообщение
У рождественской ёлки (1910-1913 г.)
У рождественской ёлки (1910-1913 г.)
Это дореволюционное рождественское фото молодого человека вызвало большой интерес в сети. Человек сидит за праздничным столом, пользователи соцсетей гадали-размышляли, кем он мог быть. Некоторые утверждали, что мещанин, возможно, почтмейстер или мелкий лавочник. Оказалось - доктор, даже хирург.
Любопытно рассматривать, что у него на столе, что ели-пили граждане до 1917 года на рождественский праздник, какими разносолами потчевали гостей и наслаждались сами (разговлялись). Выяснили совместными усилиями, что на столе у молодого доктора, кроме окорока, колбас двух сортов, банки шпрот, стоит бутылка настойки "Нежинская рябина".
Это цитата сообщения Ira_Shelesnjak Оригинальное сообщение
Рождественские мифы и легенды
Вот уже позади Рождество католическое и протестантское, но мне хочется всё же хоть немного уделить ему внимание.
С Рождеством связано много легенд и мифов, ибо это сказочное время, вероятно берущее своё начало в сказках Библии. В одной из них повествуется о трёх Волхвах-царях, увидевших падающую Звезду, извещавшую о рождении Звезды...
Наверное, с Рождественской ночью ничто не может соперничать по количеству связанных с ней народных легенд. С некоторыми мне хочется вас познакомить.
Одно из самых распространённых поверий гласит, что накануне Рождества домашний скот благоговейно опускается в стойле на колени, обретая в тот же момент дар речи. Согласно другой версии, временную способность разговаривать получают только кошки или собаки. Но горе тому человеку, который будет прислушиваться к их болтовне – результат такого любопытства может быть печальным. А может быть они о чём-то ином говорят?
Послушайте историю.