[100x450]
Наконец-то начался сезон кабачков. В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, овощной или комбинированной начинкой.
Подавать их можно и в качестве закуски и как основное блюдо. Мой сегодняшний рецепт посвящается кабачкам, фаршированным мясом и рисом.
Ингредиенты:
кабачки или цукини – 1 кг
мясной фарш – 400 грамм
рис – 0,5 стакана
сметана – 1 стакан
твердый сыр – 150 грамм
лук репчатый – 100 грамм (1 штука крупная)
чеснок – 2-3 зубчика
зелень – укроп или петрушка
соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Кабачки вымойте и нарежте кружочками толщиной 2 см. Середину вырежьте ножом, толщина стенки примерно 1 см. Если кабачки мелкие, то можно разрезать их вдоль, в форме лодочек.
Рис отварить до готовности. Репчатый лук почистить, мелко порезать и обжарить.
Добавить в фарш рис, лук, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Лук можно добавлять и необжаренный, тогда его нужно пропустить через мясорубку.
Фаршируем подготовленные кабачки, выкладываем на противень. Готовим сметанный соус. В сметану добавляем соль, перец, чеснок, зелень, можно добавить любые приправы на ваш вкус. Заливаем этим соусом кабачки. Посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Фаршированные кабачки готовы.
[700x525]
[300x220]
[700x525]
У
этих жгутов просто масса достоинств - они восхитительно пластичны и
удивительно прочны, набор необходимых материалов минимален, вариантов
украшений - неисчислимое множество. И, наконец, делать их очень просто:)
Но
и без недостатков не обошлось:( Процесс часто вызывает зависимость,
чем-то сродни алкогольной - жгутов хочется вязать все больше и больше,
длиннее и длиннее, возникает потребность испробовать все возможные и
невозможные цвета, узоры, формы. В какой-то момент вы вдруг ловите себя
на мысли "с утра не выпил сегодня не вязала - день пропал" и
замечаете, что ваши руки непроизвольно ищут и сжимают воображаемый
крючок. А если уж картинка с чьим-нибудь жгутом не глаза попадется -
все, пиши пропало, вам прямая дорога к заветному бусо- и
ниткохранилищу:)
Если такая перспектива вас не пугает и вы
готовы рискнуть - добро пожаловать под кат. Впрочем, если вы на них УЖЕ
подсели, все равно - добро пожаловать!, вам ведь уже все равно терять
нечего:)
[показать]
КОРОТКОЕ ВСТУПЛЕНИЕ
Для тех, кто с НИМИ еще ни разу не сталкивался
Вязаные жгуты делаются в два этапа:
1) На нитку нанизываются все бусинки, произвольно или в определенном порядке.
2) Вяжется жгут - полустолбиками по спирали. В основании жгута - как минимум три петли. Каждый полустолбик провязывает петлю с бусинкой предыдущего ряда и одновременно добавляет новую петлю с новой бусинкой.
[показать]
Все, что написано ниже, - подробности этих двух этапов.
МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
Основной набор
Необходимый набор материалов - минимальный. Это бисер, нитки, крючок, иголка. Одно из важных условий успеха - их соответствие друг другу. Нижеприведенные соответствия - мой выбор, следовать ему, конечно, не обязательно, ведь у каждой рукодельницы не только предпочтения разные, но и
Простое и вто же время очень эффектное колье из бисера и бусин, с которым легко справится и новичок.
Источник мастер-класса: http://www.mastera-rukodeliya.ru/index.php
Автор: Болотова Маша.
МК пригодится для начинающих работать с бисером. Намного проще плести из крупных бусин и результат хорош.
[572x261]
Итак, давайте вместе попробуем приготовить пирог на майонезе. Рецепт ниже.
В вашем кухонном арсенале есть, казалось бы все необходимое: посудомоечная машина, микроволновка, всевозможные комбайны и смесители. Несколько наборов хорошей посуды. И среди всего этого сверкающего великолепия где-то в уголке уютно пристроился еще мамин, или того больше, бабушкин, замечательный котел для плова или старая, но такая практичная и удобная сковородка, с которой связаны теплые воспоминания.
Ни у одной из моих знакомых так и не поднялась рука выбросить, вроде бы и ненужные, но такие дорогие сердцу эти раритеты. Честно говоря, по себе знаю, что их практичность и удобство не компенсируют устаревший внешний вид и закопченные навеки бока у сковородок. Но каждый раз, когда я беру их в руки, я слышу мамин голос, самый ласковый в мире, вспоминаю, как мы с ней готовили в этом котле голубцы или вкуснейший в мире плов с курицей.
[500x375]
Так вот о закопченных боках. При всем многообразии чистящих, моющих и драящих современных средств, которые и БАКТЕРИИ УБИВАЮТ, снять нагар с советского котла или сковородки не такое простое дело. Качество нагара, мне, кажется просто неубиваемое, тоже советское. Вот и засовываешь каждый раз неплохую, по сути, посуду с глаз подальше, до следующего раза.
Так было до тех пор, пока я не обнаружила старую пожелтевшую тетину тетрадь с рецептами из журнала Работница. Ничего нового я для себя там не обнаружила. Но вот один заголовок меня привлек: «Как снять нагар с посуды», а далее —
|
С этого пирога у меня началось когда-то знакомство с манниками. Очень вкусный , влажный, ароматный - просто прекрасный!!! А какой простой - даже ребенок справится: Ингредиенты (на формы 22 см): 1 стакан манки 1 стакан изюма 1 стакан кокосовой стружки 2 яблока 2/3 стакана сахара цедра 1 лимона сок 1/2 лимона 3 яйца 1,5 ч/л разрыхлителя + 1 стакан воды 3 ст/л меда сок 1/2 лимона |
[520x440]
[показать]Как правильно искать информацию в интернете? Этим вопросом задаются тысячи пользователей сети интернет. Во всемирной паутине есть своя логика. А ведь достаточно знать несколько хитростей пользования Яндексом или Google, и вы сможете сделать так, что любая информация будет находиться быстро, и что самое главное - вы найдете именно то, что ищите. Вот 9 секретов, о которых не знает большинство активных пользователей всемирной паутины.
[показать]
[320x213]