[показать]

Ингредиенты:
Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу
Как готовить сало горячего засола:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!

[показать]
[показать]

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46
Данные для размера 40/42 приведены в скобках, для размера 44/46 - после скобок.
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем размерам.
Вам потребуется:
300 (350) 400 г пряжи типа "Yak Merino" серого цвета (Fb10) (30 % мериносовая шерсть, 28% беби-альпака, 22 % полиамид, 20% як, 110 м/50 г) и 200 (250) 300 г пряжи типа "Merino Air" серо-коричневого цвета (Fb 10) (90% мериносовая шерсть, 10% полиамид, 130 м/50 г). Обе пряжи от Lana Grossa. Прямые спицы № 5,5, № 7 и 9, круговые спицы № 7, а также 1 темно-коричневая кожаная пряжка.