Это цитата сообщения SwetlanaS Оригинальное сообщение
Лимонный пирог
Лимонный пирог
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло 200гр.
Мука 300-500гр.
Соль 1ч.л.
Сахар 3ст.л.
Сок апельсиновый 3-5ст.л.
Начинка:
Яйца 5-6шт.
Сок 2х лимонов
Сахар 1 ст.
Масло сливочное 200гр.
Цедра 2х лимонов
Рецепт приготовления:
Сливочное масло нарезать кубиком, просеять муку, добавить сахар, соль, перетереть в крошку. Добавить апельсиновый сок, замесить крутое тесто. Тесто положить в пакет, убрать в холодильник на 30мин.
Смешать яйца с сахаром в кастрюле, добавить лимонный сок. Перемешать. Добавить порезанное на кусочки сливочное масло. Поставить кастрюлю на огонь, прокипятить смесь в течении 5-8мин. Снять с огня, процедить смесь через сито. Добавить лимонную цедру, натертую на мелкой терке.
Тесто достать из холодильника, раскатать, выложить в смазанную форму, поставить в разогретую духовку на 15мин. при t180гр. выпекать до золотистого цвета. Залить корж лимонной начинкой, выпекать еще 30мин.
Готовый лимонный пирог остудить в течении 2х часов.
По желанию украсить дольками лимона
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Идеальное безе «Кристаллы ветра» от Эрве Тиса
Огромная благодарность автору: Cook Мы с детства знаем золотое правило взбивания белка: туда не должно попасть ни капли воды, иначе всё пропало. А как вы думаете, что будет, если добавить не каплю воды, а целых полторы столовых ложки? Это не шутка, а очередное открытие химика Эрве Тиса, родоначальника идей молекулярной кухни. Я хочу рассказать вам про революционную технологию, которая гарантирует идеально сухие, пышные, лёгкие и рассыпчатые безе, которые сам месье Тис назвал «кристаллы ветра». Невероятно и захватывающе...
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ореховый торт-безе с заварным кремом
Коржи-безе:
- 140 г любых орехов (здесь - грецкие)
- 160 – 170 г яичных белков (от 5 средних яиц)
- 200 – 250 г сахара
Заварной крем:
- 2 яичных желтка
- 200 мл молока
- 20 г муки
- 20 г сахарной пудры
- 20 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
Коржи-безе нужно печь заранее вечером, чтобы они хорошо подсохли. Орехи нарезаем на крупные кусочки и поджариваем их на сковороде. Хорошо охлажденные белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену. Продолжая взбивать, порциями добавляем сахар и взбиваем еще 5-7 минут. Противень застилаем пергаментной бумагой и рисуем на ней 3 круга диаметром 16-17 см. 3-4 ст. л. взбитых белков выкладываем на пергаментную бумагу между кругами для коржей, позже они будут использоваться как крошка для украшения. К остальной массе добавляем орехи и аккуратно перемешиваем лопаточкой.Выкладываем белковую массу на круги и разравниваем. Отправляем в разогретую до 140 градусов духовку примерно на 1 час или на 3 часа при температуре 90 градусов. Для приготовления заварного крема желтки смешиваем с сахарной пудрой и мукой. Молоко с сахаром и ванильным сахаром доводим до кипения, немного молока вливаем в желтковую массу и быстро взбиваем венчиком. Однородную смесь переливаем к оставшемуся молоку и постоянно помешивая, доводим до загустения и слабого кипения. Крем снимаем с огня и накрываем пищевой пленкой, чтобы не образовалось корочки и полностью остужаем при комнатной температуре.Теперь собираем торт:
Складываем коржи из безе друг на друга, промазывая каждый кремом, украшаем измельченными орехами и безе без добавления орехов. Отправляем торт на 2 часа в холодильник и можно подавать.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Рулет с перепелиными яйцами
Вкусное, красивое и сытное блюдо! Рулет с перепелиными яйцами для праздничного застолья!
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Шьем органайзер для спиц и крючков. Мастер-класс
Моя мама любит вязать и попросила меня сшить ей такой органайзер на петельках, чтоб его можно было повесить на гвоздики в шкафу. Выкройку мы с ней чертили вместе с учётом её пожеланий. Размер данного органайзера 30х35 см с петельками на верхних уголках.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Бальзамы для волос на основе яблочного уксуса
Бальзамы для волос на основе яблочного уксуса
Яблочный уксус - отличное средство для ухода за волосами.
Смешайте все компоненты и храните в стеклянной бутылочке в холодильнике. После мытья волос взболтайте, слегка подогрейте содержимое и нанесите на волосы нужное количество смеси. Смывать такой бальзам не нужно, что очень удобно - и возни меньше, и волосы пахнут замечательно. Можете использовать эти рецепты или просто добавлять в свой бальзам любимые эфирные масла.
1.Для всех бальзамов понадобится:
- 4 стакана воды (800 мл),
- 15 мл яблочного уксуса,
- 30 мл сока алоэ вера.
Рецепты смесей из эфирных масел, которые можно добавить к бальзаму (растворять масла нужно в яблочном уксусе).
Для ускорения роста волос.
- 10 капель масла перечной мяты,
- 5 капель лавандового масла,
- 10 капель масла пихты.
2. Для ломких и истонченных волос.
- 18 капель масла сандала,
- 7 капель масла иланг-иланг.
3. Для жирных волос.
- 10 капель масла мелиссы,
- 13 капель иммортель,
- 2 капли лавандового масла.
4. От перхоти, выпадения и сечения волос.
- 10 капель масла лимона,
- 10 капель ванили,
- 5 капель масла лаванды.
Эффект превосходный! Кожа головы дышит и немного мягко жжет (приятно), волосы жесткие, с приятным объемом, шелковистые. Можно не укладывать, красиво смотрятся и так, блестят.
Это цитата сообщения Mehova Оригинальное сообщение
Лимонник в который я просто влюбилась
Это цитата сообщения Olga-olg Оригинальное сообщение
ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗАДЕЛАТЬ ЩЕЛЬ МЕЖДУ СТЕНОЙ И ВАННОЙ!
ПРОСТОЙ СПОСОБ ЗАДЕЛАТЬ ЩЕЛЬ МЕЖДУ СТЕНОЙ И ВАННОЙ!
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Идея организации рабочего места для рукодельницы
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Гороховая запеканка
Сытное блюдо можно есть само по себе, а можно и как гарнир к мясу.
Давеча сварила гороховую кашу. Увидела рецепт каши здесь на сайте, и подумалось, что давно эту вкуснятину не ели. А так как рука щедро всыпала в кастрюльку весь килограммовый пакет гороха, то каши получилось ну оочень много.
Это цитата сообщения Фрау_Лошадь Оригинальное сообщение
Теплые пинетки спицами
Автор: Катерина Мушин
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
DROPS 191-1 ☼ с переводом ☼ Джемпер: Periwinkle
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Великолепный картофель на гарнир
Великолепная презентация нарезанного картофеля с чесноком, тимьян и беконом. Это блюдо будет звездой ваших праздничных застолий!
Это одно из тех блюд, что выглядит необычно, но на самом деле его довольно просто сделать и даже нет необходимости чистить картофель!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Носочки Aiden Socks
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Комплект из шапки и рукавичек Little Miss Ribbons Mittens
