Это цитата сообщения _Vi-To-RiA_ Оригинальное сообщение
Рыба, жаренная в кляре
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (у меня тилапия)
- соль
- перец
- специи по вкусу
- растительное масло
кляр:
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 200 г муки
- соль
Приготовление
[300x225]Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Это цитата сообщения Вера_Маркина Оригинальное сообщение
Перевернутый клубничный кекс
Простейший рецепт, доступный всем. В нем очень вкусное тесто, а клубнику при желании можно заменить на любые другие ягоды или фрукты. Летом очень вкусно с абрикосами или персиками, а также есть популярный зимний рецепт (по-видимому, американского происхождения) с консервированными ананасами.
Для теста яйца взбиваются с большим количеством сахара, и потому взбиваются быстро и хорошо. Раньше я делала такие кексы (или бисквиты?) только с мукой, но сейчас люблю добавлять орехи или кукурузную муку. Единственное - сливки для этого теста нужно выбирать жирные, 30% или больше, но вот добавлять их можно по разному - или взбитыми или просто жидкими. В обоих случаях кекс поднимется и будет пышным и вкусным.
Форму для выпечки я хорошо смазываю маслом и посыпаю сахаром - так клубника пропитается масляно-сахарной смесью и будет очень вкусной.
Есть пирог можно и теплым и остывшим, он хорош со взбитыми сливками, сметаной или просто с чашкой чая.
3 яйца
150г муки
30г молотого миндаля
150г сливок для взбивания 33%
400г клубники
1 ч.л. крахмала
180С
форма 23-25см
Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение
Заварной крем
Для заварного крема легко запомнить пропорцию: на 1 желток 100 мл молока, по 10 г сахара, сахарной пудры и муки.
Насыпьте в кастрюлю сахар, налейте молоко и положите сердцевину ванильного стручка (или ванильный сахар). На 4 желтка - полстручка. Поставьте на огонь, помешайте, чтобы сахар растворился.
В большой миске смешайте желтки с мукой и пудрой. Сначала масса будет густой, мешайте хорошо
Как только молоко начало кипеть, выключите огонь, чуть подождите и вылейте одним махом в желтки. Не надо лить тонкой струйкой, лейте нормально, хорошо мешая желтки.
Масса слегка загустеет - это заварилась мука. Теперь надо заварить желтки - для этого перелейте все обратно в кастрюлю и поставьте на огонь.
Огонь не делайте слишком слабым (иначе долго будете варить). Надо энергично мешать по дну и стенкам и следить, чтобы смесь не закипела. Когда крем загустеет, снимите с огня. Если в креме получились комки, не волнуйтесь, протрите через сито.
Переложите в мисочку по размеру и накройте пленкой. Как только остынет, уберите в холодильник.
[500x331]
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Клубничный сердечный пирог
[показать]Ингредиенты:
-готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт),
-3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода),
-1/2 стакана сахарного песка,
-1/2 стакана воды,
-3 столовых ложки кукурузного крахмала,
-1 яичный желток,
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Курица по-купечески
[604x456]Ингредиенты:
- курица — 160г
- картофель — 1 шт.
- помидор — 1 шт.
- шампиньоны — 10г
- сливочное масло — 15г
- соль — 1 ч. л.
- вода — 1/4 стакана
- сухое вино — 1 ч. л.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные сердечки в нежном пикантном соусе
Блюдо очень сытное, вкусное и обещаю вам массу приятных и неожиданных вкусовых ощущений. Приготовьте - не пожалеете.
[700x466]
Смотрите рецепт...Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирог - жульен.
Предлагаю, Вашему вниманию, очень вкусную выпечку. Это пирог- жульен. Приготовив этот пирог, Вы получите нежнейший песочный пирог с пикантной начинкой, но очень вкусной. Он даже может украсить праздничный стол.
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Салат Изумрудная россыпь
| копчёная курица | 200 г | Огурец | 1 шт. |
| Лук зеленый | 1 пуч. | Куриное яйцо | 4 шт. |
| Горошек зеленый замороженый | 0,8 ст. | Майонез | 5 ст. л. |
| Соль | 1 щеп. |
Этот салат с копчёной курицей, свежим огурцом, зелёным горошком- идеальный вариант для праздничного стола! Получается он очень вкусным и питательным, состав продуктов отлично подобран- благодаря этому салат пользуется большой популярностью и нравится всем без исключения!
[показать]Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Вкусная творожная запеканка
[550x460]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "Аншлаг" - самый популярный салат из крабовых палочек
Крабовые палочки, маринованные грибы, яблоки и зелень - смесь достаточно необычная и неожиданная, однако поверьте - салат из этих ингредиентов получается очень вкусным. И популярность салата Аншлаг это лишний раз доказывает. Салат "Аншлаг" из крабовых палочек и других вышеперечисленных ингредиентов - завсегдатай праздничных столов во многих семьях нашей страны.
[700x480]
Что, вы еще не пробовали салат "Аншлаг"? Тогда вооружайтесь рецептом и скорее готовьте!Это цитата сообщения -Августина- Оригинальное сообщение
Салат с ветчиной "Мужская мечта"
|
[показать]Это цитата сообщения tancha1259 Оригинальное сообщение
Вышитая женская рубашка "Нежность"
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Куриные ножки со сметаной и сыром.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Куриная отбивная с грибами
Куриная отбивная с грибами - диетическое блюдо для романтического ужина.
Хорошо сочетается с белым вином.
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Запеканка из картофеля
Если приготовленный дома такой кулинарный рецепт, как запеканка из картофеля, соблюден и выполнен с душой- он тает во рту. Рядовые, вроде, продукты в сочетании образуют нежнейшее блюдо.
Блюда из этого овоща вкусные, питательные, сытные. Делаются быстро. Запеченными сохраняют почти все питательные вещества с витаминами. Так что, как говориться, сам Бог велел. А теперь рецепт.
В данном исполнении мы настоятельно бы не рекомендовали пользоваться замороженными овощами, потому что в итоге получится что- то рыхлое и невнятное, мокрое и противное. Был такой опыт.
Продукты для блюда картофельная запеканка
- картошка- 1 кг
- сыр тертый- 100- 150 гр
- яйцо- 1 шт
- молоко- 300 гр
- сливочное масло- 3 ст. ложки
- перец, соль- на вкуc
