Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Два способа приготовления домашнего майонеза

Когда-то я думал, что приготовление домашнего майонеза – мудреный и очень сложный процесс. Оказалось все настолько просто, что уже после нескольких порций он делается с почти закрытыми глазами и буквально за 5 минут – гораздо быстрее, чем сходить в ближайший магазин.

[показать]

more

Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение

Соус майонез

Это цитата сообщения zzmeya Оригинальное сообщение

Носки GRUN IST DIE HOFFNUNG от Stephanie van der Linden

Необычные носки с центральным ажурным мотивом. Мне такие очень приглянулись, хочу попробовать.
[640x547]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Куриные желудки в сливочном соусе - рецепт

http://www.online-menu.ru/archives/4568

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Карамель

[328x500]
Знаете, как обычно это случается – до самого простого руки так и не доходят. Крем-карамель готовится быстро и легко, а вот результат – ну просто пальчики оближешь. Главное в этом рецепте - не пережечь карамель, а то испортите весь десерт.

Молоко 3.2% - 250 мл
Сахар - 120 граммов
Сахар ванильный - 1 столовая ложка
Яйцо куриное - 1 штука
Яйцо куриное (желток) - 2 штуки
Вода - 100 мл

Сперва готовим карамель. Насыпаем сахар в ковшик и ставим на огонь. Ждем. Пока сахар не начнет карамелизироваться.Аккуратно добавляем в ковшик горячую воду. Доводим до кипения и на небольшом огне варим до состояния густого сиропа. Снимаем с огня и на время забываем.Приступаем к крему. Нагреваем молоко. Желтки и яйцо смешиваем с ванилином и сахаром. Не взбиваем!Постоянно помешивая, вливаем туда тонкой струйкой горячее молоко.Смазываем формочки сливочным маслом. На дно каждой формочки выливаем немного карамели, а сверху наливаем горячий крем.Ставим формочки в одну большую форму. Наливаем в нее кипяток так, чтобы он доходил до середины бортиков.Разогреваем духовку до 150 градусов и отправляем туда наши формочки на 45 минут.Готовый десерт охлаждаем, а перед подачей переворачиваем, выкладывая на тарелку.

http://www.happy-giraffe.ru/

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно!

[604x403]

Продукты:
-3 яйца
-150 гр. муки
-250 гр. сметаны
-1 ч. ложка разрыхлителя
-½ ч. ложка соли
-150 гр. сыра
-500 гр. фрикаделек
Читать далее...

Это цитата сообщения Педалькина Оригинальное сообщение

Печеньки Затягивающие

[450x338]   

 

       Народ! Эти печеньки обалденны! Готовить их просто, но вот оторваться невозможно! Они гады притягательные, наркоманские, хрустяще-рассыпчатые и вообще ниврот касмически гламурные.

      Ручонки, а также лапки зловредных собаченок и ручищи сотрудников спецназа надо отбивать еще на второй печеньке, ибо проверено, сметается все за 15 минут.

     Печенюшки хороши и к чаю, и к бульончику, а еще они даже в чем-то полезны, в них всевозможные семки и разные няшки.

прощай фигура тут

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ

Автор chadeyka, далее текст и фото автора. Основа из несладкого теста, яблоки, припущенные в карамели и ирисковая заливка, к яблокам я добавила ваниль, но хочу сделать замечание. Аромат яблок - штука очень нежная, и ваниль его легко может затмить. Этого совсем не нужно. Выбирайте самые свежие яблоки, а в процессе готовки обязательно контролируйте аромат начинки. Как только ванильные нотки будут достаточно сильными - ваниль можно удалить. К этому пирогу прекрасно подходят грецкие орехи,я посыпала пирог сверху, но при желании их можно положить к яблокам, в начинку.

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

30 рецептов вафель для электровафельницы.

На днях купила мультиварку,так как рецептов в ней раз два и усе...буду в эту рубрику собирать,так что кому вдруг тоже надо милости прошу.




Читать далее...

Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение

Роскошный торт "Яблочные розы"

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение

Шоколадный торт "Паутинка"

[600x450]

Воздушный шоколадный бисквит тает во рту. Прослойка из взбитых сливок не утяжеляет его. Ганаш в качестве украшения придает ему блеск и необычайную привлекательность.

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

еще одна "Зебра" и главный ее секрет воздушности, мягкости и рассыпчатости

[370x556]

Ах-ах, как мне нравится эта "Зебра"! И делать ее интересно и вкусно получается... Эта "Зебра" у меня получилась воздушнее, мягче, рассыпчатей... По вкусу напомнила кекс...
Остается мягкой и вкусной даже на следующий день!








Очень красивый, а самое главное очень вкусные кекс или пирог, называйте как хотите, вкус превосходный.

Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

"Стожки": Это блюдо понравится ВСЕМ!

[400x251]
Очень сытное
блюдо с некулинарным названием "Стожки", с
отличным вкусом и ароматом, подаётся в качестве закуски,
служит великолепным украшением праздничного стола.

Читать далее...

Это цитата сообщения Вика-Виктория777 Оригинальное сообщение

Учимся печь ватрушки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

САЛАТ С ОПЯТАМИ И ВЕТЧИНОЙ

 

Салат с опятами - вкусный салат, который не стыдно предложить гостям на любое торжество, а уж на новогодний стол этот салат можно поставить, не сомневаясь, что гости останутся к нему равнодушным.

[700x480]

[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Шоколадный тарт с фундуком

Шоколадный тарт с фундуком

[показать]

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло – 110 г
Сахар – 70 г
Желток – 1 шт
Мука – 1130 г
Какао-порошок – 2,5 столовых ложки
Щепотка соли
Для начинки:
Сахар – 200 г
Вода – 65 мл
Патока – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 60 г
Жирные сливки – 125 мл
Соль – ¾ чайной ложки
Фундук – 1,5 стакана (обжаренный)
Горький шоколад – 45 г

Для крема:

Жирные сливки – 250 мл
Сахар – 40 г
Ореховый ликер – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

[показать]

Ингредиенты:

- 5 небольших кабачков (1,2кг)
- 400 г фарша
- 3 средних луковицы
- 2 ст.л. томатной пасты
- 7-8 небольших помидор
- 100 г твердого сыра (можно и без него)
- 4 яйца
- 150 г сметаны
- соль, перец, подсолнечное масло

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сочная нежная рыба в томатном соусе

Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде! По вкусу напоминает рыбные консервы в томатном соусе.
[700x464]
Очень вкусная рыбка получилась! Минимум времени и простые продукты.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень вкусные КОТЛЕТКИ мясные тушеные - не проходите мимо такого простого и при этом необыкновенно вкусного рецепта

Сегодня у нас котлетки… Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну а кое-что я придумала сама… Допустим, здесь нет яйца. Пусть это вас не смущает, котлетки не развалятся. Затем многие не добавляют картофель и батон. А зря!!! Ну а самое главное это результат – мягкие, нежные, сочные и очень вкусные котлетки!!!
[700x525]
Одним словом, пойдемте готовить! Надеюсь, что вам поможет мой опыт…

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыбка "в пальто" - нежная рыбка в из еще более нежном кляре

Этот кляр на СУХАРЯХ прекрасен, он привносит в даже самую скучную рыбу что-то свое, необычное: сохраняет мякоть сочной, не дает рыбе пересушиться, дарит зажаренную золотистую корочку.

Предлагаю вам рецепт рыбы в кляре, замечательного и нежного блюда, который вряд ли вас оставит равнодушными, если вы любите рыбу.
[700x524]
Очень просто приготовить...