Это цитата сообщения Zlatotsvet Оригинальное сообщение
Тесто для тарталеток
Тарталетки с начинкой являются одним из универсальных блюд. Ими можно украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Что немаловажно, в качестве начинки для тарталеток можно взять все, что вам придется по душе – мясо или рыбу, фрукты, ягоды или овощи, можно даже использовать салаты, которые остались после новогоднего застолья.
На фото Тарталетки наполнены сыром «Маскарпоне», сверху выложена красная икра.
В магазине сейчас продаются тарталетки разнообразных форм, но можно приготовит и самим.
Независимо от того, какой выбирается рецепт тарталеток, тесто может быть простым слоеным, а можно выпечь основу этой замечательной закуски из песочного теста. Как это сделать?
Рецепт теста
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Пышки на кефире
[показать]Ингредиенты:
-Кефир — 0,5 л
-Сода — 1 ч. л.
-Яйцо куриное — 1 шт
-Масло растительное (или маргарин) — 2 ст. л.
-Мука — 500-550 г
-Масло сливочное — 50 г
-Соль (крупная)
[показать]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Пышные оладушки
[640x480]Действительно, получаются пышные и вкусные оладики!
Рецепт с say7 http://forum.say7.info/topic14123.html
Берем:
1. поллитровая банка кефира (можно любой-1%, жирный.а лучше вообще перестоявший)
2. нагреть,чтоб горячий был-это главное.
3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо, перемешали хорошо,
4. потом до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана.
5. И 1 ч.л. соды без верха(по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.
6. Печь на разогретой сковородке.
http://kulinariya123.blogspot.com/
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Шарлотка с апельсинами
[307x235]
[384x37]
- 1.5 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 5 яиц;
- 2 апельсина;
- сахарная пудра;
Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера, далее засыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Смазываем форму для запекания сливочным маслом, вливаем 1/3 теста. Очищаем апельсины от кожуры, дольки очищаем и разрезаем на 2 части. Половину очищенных апельчинов выкладываем на тесто, заливаем еще 1/3 теста, сверху выкладываем оставшиеся апельсины и заливаем остатком теста.
Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Сливовый тарт.
Сегодня для воскресной выпечки я хочу предложить вам универсальный рецепт сливового тарта.
Универсальный, потому что начинку можно менять на свое усмотрение, но все-таки со сливами он самый-самый,
хотя вот если вместо слив взять вишни, то тоже получиться ооочень вкусно, но поскольку вишни уже не сезон,
то пусть будет слива, тем более я сливу очень уважаю и выпечка с ней одна из моих любимых.
Рецепт простой как и всегда. Уверена что каждый с ним справится с первого раза и будет очень доволен результатом.
[показать]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Пирог с клюквой
Очень нежный пирог с кисло-сладкой начинкой и хрустящей верхней корочкой. Во время приготовления пирога, обязательно нужно следовать определенной последовательности соединения ингредиентов.
Кисло - сладкий пирог с клюквой, не только вкусный, но и полезный, недаром эта ягода, так ценилась нашими предками.
Запах ароматной выпечки сразу превращает дом в крепость и уютное гнездо! Пирог с клюквой обязательно вас порадует вкусом!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо по-купечески с грибами
[520x345]Хотите удивить гостей или близких вкусным и несложным рецептом из мяса и грибов. Тогда приготовьте свинину по этому рецепту. Сочетание мяса, грибов и сыра делает это блюдо по-настоящему вкусным и достойным любого праздничного стола.
Запеченная свинина с сочной начинкой и ароматной сырной корочкой.Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Пуловер цвета фанго с V-образным вырезом
Фотографии в альбоме «Пуловер цвета фанго с V-образным вырезом» Belosvetika на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Пирог "Осенняя мелодия"
[480x360]
Блуждая по просторам Интернета, наткнулась на этот рецепт. А так как я безумно люблю творог, яблоки и корицу, то сочетание этих продуктов в одном пироге конечно же побудило меня испечь это чудо. Вкус, я вам скажу - БОЖЕСТВЕННЫЙ!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Тарталетки с лимонным кремом
[257x230]На 100 г - 398 ккал.
[384x37]
100 г размягченного сливочного масла;
3 ст. л сахара;
6 ст. л муки;
2 желтка (белки отложить);
Для крема:
15 г сливочного масла;
50 г муки;
250 г сахара;
тертая цедра 1 лимона и сок;
3 желтка.
Делаем тесто:
Масло растираем с сахаром в крем. Добавляем желтки и хорошенько размешиваем. Добавляем постепенно муку. Получается тесто, которое не прилипает к рукам.
Руками располагаем тесто в форму. Главное, чтобы оно не было тонкое! Иначе тарталетки будут хрупкими, и будут ломаться.
Ставим в духовку на минут 15 при 190 С. Так , чтобы низ немного пропекся.
Делаем крем:
К 50 г муки добавляем сахар, цедру и сок лимона. Добавляем 150 мл воды и ставим на огонь. Помешивая, варим примерно 10 минут. Как только масса стала густая, снимаем с огня и добавляем желтки. Снова ставим на огонь и варим минут 15, пока масса не превратиться в крем.
Как только тесто немного пропечется , добавляем лимонный крем и ставим еще в духовку на 15 минут. Пока крем не станет темно -желтым.
Взбиваем белки, и украшаем корзиночки. Ставим на гриль примерно на 10 минут. Смотрите за ними, иначе могут сгореть и за несколько минут. Белки должны быть нежно коричневатым цветом.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Воздушное чудо-тесто без дрожжей.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежнейшая куриная печень с грибами
Куриная печень с грибами, как вы думаете вкусно ли это ? Сразу же могу сказать, что это не только вкусно, но еще и ОЧЕНЬ вкусно!
Что может быть лучше нежной куриной печени, вместе с обжаренными грибочками и залитые молочными сливками? Такое аппетитное блюдо, обязательно должно побывать на Вашем столе. Во время приготовления, добавьте пару столовых ложек вина, чтобы чудный аромат распространился по всей кухне, придав блюду дополнительный пикантный оттенок, вместе с ноткой изысканности.
[700x301]
Банальные продукты на финише перевоплотятся в изысканный результат, который порадует домочадцев и гостейЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Магический пирог или Умное пирожное
[350x407]Рецепт этого чудесного пирога в последнее время довольно массово гуляет по зарубежным и отечественным кулинарным сайтам. В рунете он фигурирует как “Умное пирожное”, у англоязычных товарищей - “Magic Cake”. выпечка эта очень-очень вкусная, необычная и при этом очень простая в исполнении. Если следовать рецепту, в результате у вам получится трехслойный пирог с серединкой из нежного заварного крема. При этом все, что вам нужно - просто замесить одно тесто
Я украсила свой пирог взбитыми сливками, но и в чистом виде, просто посыпанный сахарной пудрой, он прекрасен.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Необычная туника спицами из "Light and Layered Knits 2013". 4 размера
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Красивый шарф - накидка
|
