Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Готовим в мультиварке - шоколадный медовик с черносливом
Этот торт я испекла по мотивам медовика из моих недавних экспериментов в новой мультиварке Очередной раз поразилась как же замечательно и без проблемно получается бисквит в мультиварке! Намешал, вылил в чашу и на час забыл! Пропекается отлично, пышность необыкновенная, трудозатрат минимум! В общем, я очень и очень довольна.Теперь о торте: за основу был взят рецепт медовика, только часть муки я заменила какао-порошком, плюс в прослойку крема добавила чернослив. И всё это великолепие покрыла шоколадной глазурью.
По времени получилось быстро: 10мин замешать тесто, 1 час выпечка +1 час охлаждение бисквита. Затем сделать крем и нарезать чернослив - 10минут, собрать и украсить торт - ещё минут 20. Итого чистого времени работы 40минут. На долгое настаивание терпения не хватило, через 2 часа мы с дочкой уже пили чай с тортом :) Очень! очень вкусно, нежно и шоколадно. И да, я опять пекла медовик без меда :))) использовала сироп от яблочно-апельсинового джема. Пора мой медовик в "сироповик" переименовывать :))
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
Пицца Корона и пирог из хлеба
Пицца Корона и пирог из хлеба
Правду говорят, что навсегда с человеком остётся только то, что он съел и то, что увидел. Так, конечно, философы говорят. Но и мы все откуда-то это знаем. Потому-то так любим разные интересные рецепты и необычные блюда. И обеды воскресные, семейные
А вот вам новенькая пицца - пусть хотя бы и по форме - корона называется
Это цитата сообщения малая_таня Оригинальное сообщение
Манные биточки с малиновым киселем.
Ингредиенты для биточков:
Ингредиенты для киселя из малины:
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
КОРДОН БЛЮ ИЛИ КУРИНЫЕ ГРУДКИ С СЫРОМ
Вчера делала что-то наподобие Кордон-блю из куриных грудок. Рецепт не сложный, может быть кому-то и пригодится для разнообразия. Итак
Куриные грудки порезала, как могла тонко. Они были уже размороженные, если неразмороженные - лучше режутся. На каждый кусочек выкладывала небольшое количество плавленного сыра Янтарь ножом. Грудки не солила, потому что и сыр соленый и в кляре приправы с солью
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ароматный, нежный пирог с маковой начинкой и легкой лимонной ноткой "Любимчик" - Невероятное наслаждение! И эстетическое в том числе!
Этот пирог просто-таки меня покорил!
Рассыпчатая основа из песочного теста, нежный маковый крем, и все это довершает необычное сметанное суфле... Если при приготовлении и были какие-то сомнения, то после первого кусочка они пропали. В общем, любителям мака - рекомендую!
Мак в сочетании со сметанным кремом звучит идеально!!!
[500x430]
Этот сметанный пирог с маком не оставит Вас равнодушными. В меру сладкий с нежнейшей начинкой. Если ни разу не пробовали - рекомендую!!!! Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..
Tonno del Chianti..... Ну по-русски - это тушенка, очень вкусная тушенка!!!!..
2 кг свиной лопатки без кости
1 ст.л. крупно молотого черного перца
2 лавровых листа (очень мелко поломанного, в порошке)
1/2 ч.л. раздавленных семян фенхеля
2 веточки тимьяна
2 чашки оливкового масла
1 небольшая головка чеснока
1 небольшая сладкая красная луковица
2.1/2 ст.л. уксуса из красного вина
Срезать с мяса пленки и жир. Порезать на небольшие кусочки размером 2.5см * 2.5см
Смешать лавровый лист с перцем, солью, фенхелем и тимьяном
Выложить мясо в глубокую посуду или пластиковый пакет, засыпать специями и тщательно перемешать, втирая специи в мясо.
Накрыть крышкой или завязать пакет, предварительно удалив из которого воздух, и положить мясо в холодильник минимум на 6 часов
Разогреть духовку по125 С.
В широкую чугунную или глиняную латку (сковороду) выложить мясо в один слой, залить оливковым маслом (масло должно полностью покрыть мясо)
Накрыть латку листом бумаги для выпечки, предварительно смяв его, а затем крышкой и поставить в духовку на 45 минут.
Разрезать головку чеснока напополам и добавить к мясу, накрыть бумагой и крышкой и продолжать тушить в течение 2 1/2 часов
Вынуть мясо из духовки и полностью остудить
Вилкой разобрать мясо на крупные волокна, разложить по банкам, залить маслом, в котором тушилось (при необходимости добавить масло) и закрыть крышками.
Перед употреблением выдержать минимум 5 дней в холодильнике.
Мои комментарии: я делала половину порции....без фенхеля. использовала подсолнечное масло....
Источник:http://krutkovi.3bb.ru/viewtopic.php?id=2348&p=20
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Блинный торт "; Маковка " с заварным кремом
Volody24 gl
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Овощная запеканка с фаршем
[показать]овощная запеканка с фаршем Попробуйте приготовить вкусную овощную запеканку, она обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Ингредиенты
Фарш куриный – 300 г
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Сыр – 100 г
как приготовить:
[показать]Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
МК Сапожки "Хитрые помпошки"
МК Сапожки "Хитрые помпошки"
[700x465]
Итак, РАЗМЕР: по стопе 9, 5 см (3-6 мес.).
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Блинный торт с печенью
[600x450]
Я до сих пор не могу просто взять, потушить печень с лучком и поесть. Может быть, в будущем и до этого дойду :) А пока я готова есть её только в более сложных блюдах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Царская настойка простуду гонит прочь!
Многие, наверное, слышали про царскую настойку, но как ее готовить, мало кто знает. Для многих – это первое средство от простуды.
• В пол-литровую бутылку качественной водки положить 2 больших стручка красного жгучего перца, 1 ст. л. тмина и настаивать 2 недели в темном месте.
• Как применять: налить в большую кружку (примерно 400 мл) крепкий черный чай, добавить сахар (количество – на свое усмотрение) и 2 ч.л. настойки. Пить медленными глотками. Будет бросать в жар, что очень хорошо.
Простуда очень быстро отступит.
http://alex-exp.blogspot.com/2011/0...-post_1959.html
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Куриный суп с клёцками
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
1. В большую чугунную кастрюлю положить курицу, сушеный тимьян, насыпать чесночный порошок, 1 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки черного перца. Залить курицу водой так чтобы вода покрыла птицу полностью. Довести содержимое кастрюли на среднем огне до кипения, уменьшить огонь до средне-слабого, накрыть кастрюлю крышкой и варить около 1 часа. После этого курицу переложить на тарелку, а бульон отставить в сторону.
2. Дать курице остыть, а затем снять с нее шкурку, удалить кости, а мякоть порвать на мелкие кусочки. Кастрюлю с бульоном поставить на средний огонь, удалить с поверхности жир (по желанию), выложить куриное мясо в кастрюлю и довести бульон до кипения. Насыпать в бульон 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки черного перца.
3. В миске смешать муку и специи для курицы. Маргарин и жир мелко порубить ножом и смешать с мукой до образования крошкообразной массы. Добавить молоко, замесить однородное тесто. Выложит тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатать в жгут, толщиной около 1 см. Порезать жгут на кусочки размером около 2,5 см.
4. В кипящий бульон выложить клецки, по несколько штук за раз, хорошо перемешивая после каждой порции. Накрыть кастрюлю крышкой и варить на медленном огне в течение около 15-20 минут.
Подавать суп в порционных тарелках, посыпав рубленой петрушкой.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Мясные шарики в тесте...
Выглядит это эффектно, ну и очень вкусно. Рекомендую.
[450x338]Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Чудо-водица от сотни бед сгодится
[575x100]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Колдуны или драники с фаршем - Обыкновенные драники превращаются в настоящий деликатес!
Это блюдо считается одним из самых наивкуснейших, которые только можно приготовить из картошки. Сегодня на ужин я готовила КОЛДУНЫ. Почему так называется это блюдо — понятия не имею. Но есть несколько догадок:
1. Приходится долго "колдовать" у плиты, чтобы приготовить его.
2. С помощью него легко "околдовывается" необходимый мужчина.
Продукты, которые используются для приготовления этого блюда, достаточно банальны и скорее всего, найдутся на кухне в каждом доме, именно поэтому блюдо становиться очень доступным и популярным.
[540x348]
Итак, поколдуем...Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Свинина в соево-имбирной глазури с картофелем по-китайски
Смешать 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. олив. (раст.) масла, свежемолотый черный перец, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч.л. семян кунжута и 1 ч.л. крахмала. Всё хорошо перемешать. Свинину слегка отбить и положить на 2-3 часа в маринад. Обжарить на сковороде в небольшом количестве раст. масла . Картофель очистить, нарезать на круглые пластики толщиной около 1 см., промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Слегка посолить, поперчить. Смешать 2 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. олив. (раст.) масла, 2-3 зубчика чеснока, 1 ч.л. жидкого мёда. Картофель выложить в форму для запекания, сверху вылить соусом, всё хорошо перемешать, посыпать укропом и семенами кунжута. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку при 180*С минут на 30, потом фольгу убрать для подрумянивания картофеля. http://newbeads.ucoz.ru
[700x466]
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Клубничный пирог
[показать]Очень интересный пирог получился... На пирог не похожий...
Что-то он мне напомнил, а что, вспомнить не могу...Но это в теплом виде. А в холодном виде пирог как пирог. Очень мягкий, сочный.
Но я бы советовала, у кого есть, форму 22 см брать, как у автора, а не 18 см, как у меня.Тогда он будет пониже и хорошо пропечется.
Вместо клубники можно взять любые другие ягоды, у меня завалялась замороженная клубника и я решила ее пристроить в этот пирог. Получилось очень здорово, запах клубники прекрасно сочетается с ванильно –сладким вкусом.
Для формы диаметром 22 см
Понадобится:
150 г слив. масла (комнатной температуры)
150 г муки
150 г сахара
1,5 г ванилина
5 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
200 г клубники
Заливка:
1 яйцо
50 г сахара
125 мл молока или сливок<
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Юмбрики или пирожные из заварного теста с творожным кремом
[436x316]Солнце ярко светит в окна, на столе в кухне стоят чашки со свежим горячим чаем и большая тарелка румяных заварных пирожных. Пирожные воздушные, снаружи хрустящие, а внутри у них нежный сладкий творожок. Не нужно никуда спешить, не нужно ничего делать… Просто придвиньте чашку поближе, возьмите пирожное и улыбнитесь. Ради таких минут стоит немного поколдовать у плиты.
Угощайтесь!
