Автор ju1ietta
Конфеты получаются ООООЧЕНЬ вкусные: с насыщенным шоколадным вкусом и карамельным привкусом. По структуре: плотные, тугие, но не твeрдые, а скорее мягкие, пластичные.
Полезности для рукодельниц. Уроки и мастер классы. Новые интересные поделки для украшения себя и своего дома. Страна Мастеров.Техники. Цветы квиллинг Вязаные серьги. Игольницы-тыковки. Аромат РОЖДЕСТВА. Новогодняя ёлочка. Шишка из бумаги на ёлку. Галерея поделок. Изонить на CD-дисках. Творим вместе с детьми. 1001 узор для вязания.Спицы Сделать комнату стильной. Карандашная бижутерия. Кресло -мешок. Мозаика из плитки. Набор украшений своими руками. Народный умелец.Для дачи. Кресло без каркаса. Шаровары.Выкройка. Энциклопедия вязания. Огромные Цветы. Всё об отделке дома. Украшения из остатков тканей. Пуф своими руками. Оденься сама.Шитьё. |
[700x485]
Интересно, что многие и не подозревали, что белоснежные пастила и зефир делаются из яблок. Действительно, яблочного вкуса там маловато - все забивает огромное количество сахара. Меж тем существует некоторое количество старинных рецептов с совсем другим вкусом, хотя и с похожей технологией. Яблочная пастила в большинстве из них готовится сходным образом: взбивается пюре из печеных яблок с сахаром и яичным белком и высушивается в печи при температуре 70-100С, затем высушенные пласты складываются друг на друга - и готово! Чтобы такие пастильные батончики не разваливались, их склеивают отложенной заранее пастильной массой, а чтобы красиво выглядели - обмазывают ей же, запекают и натирают сахарной пудрой. Пастила эта изумительно ароматная, тягучая и одновременно упругая, в общем, замечательная!
Такого плана пастила из Коломны и из Белёва, старых русских "яблочных" городов. В Коломне есть даже музей пастилы, а в Белёве эту пастилу делают и продают местные бабушки. Поискав рецепты в интернете, я поняла, что все они разлиты из одной бочки одного ведра яблок. То есть, точнее говоря, рецепт на всех один.
Поэтому я просто открыла книгу незабвенной Молоховец, в которой есть несколько рецептов подобной пастилы. Молоховец предлагает делать пастилу из зеленых, недозрелых яблок, почему - не знаю. Зато знаю, что в Белёве пастилу делают из спелой антоновки. Почему антоновка? Да потому что именно печеная антоновка дает пюре с высоким содержанием пектина, что позволяет делать прекрасную пастилу. Кроме того, кислый вкус - это то, что надо для подобных продуктов.
Рецепт Елены Молоховец прост и незатейлив: на два стакана яблочного пюре - стакан сахара и 2-3 белка. Я использовала такую пропорцию: на 500г пюре (а из одного печеного яблока получается 100г пюре) - 2\3 стакана сахара и 1 белок.
Основная сложность в приготовлении состоит в том, что надо поддерживать в духовке низкую температуру (70-100С) в течение длительного времени (5-8 часов). Этого можно достичь, если готовить с приоткрытой дверцей.
Что еще? Яблоки лучше запекать целиком, пюре не окислится и получится светлым.
Рецепт
По-моему такого рецепта рыбы у меня ещё нет
И еще много других ковриков с МК-видео смотрите ЗДЕСЬ
Сообщество на Li.ru: Торты рецепты
Рецепты тортов - 2619 рецептов
Сегодня рецепты шоколадных тортов.
Девочки, автор блога, ссылка на который будет ниже, сделала просто ГИГАНТСКУЮ работу: выложила эту книгу в интернете! Огромная ей от нас благодарность! Вы в любой момент можете просмотреть узоры, выбрать для себя подходящий, сохранить его себе, и вязать!
А вот ссылка:
http://natalianis.livejournal.com/tag/%D0%A3%D0%B7%D0%BE%D1%80%D1%8B#asset-natalianis-40609
[200x]Еще в прошлом году делала большие посты по всем вышеперечисленным темам.
Поэтому добавила только самое новое и интересное.
Холода не за горами!
Приступаем?
Узорные рукавички. жаккардовое вязание.СПИЦАМИ
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3416057/post117944924/
[200x]
Варежки-дом.СПИЦАМИ
Схема ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/917474/post189632840/
[200x]
Варежки с совами.СПИЦАМИ
ПОЛНОЕ ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3787198/post128511923/
[200x]
Митенки . КРЮЧКОМ
Коллекция ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/podarok-n/post135937655/
[200x]
Для вдохновения!
Перчатки и митенки.
Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3437689/post186865873/
[200x]
ВАРЕЖКИ на ОСИНКЕ
165 страниц. Смотреть ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-11547?start=2400
[200x]У нас уже ЕСТЬ!
Рукавички-варежки крючком и спицами.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post147921844/
Для любимых ручек. Рукавички-варежки.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post141702263/
НАРУКАВНИКИ.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post133580287/
МИТЕНКИ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post133550410/
ПЕРЧАТКИ крючком и спицами http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post133439422/
РУКАВИЦЫ ВАРЕЖКИ.. Спицы и крючок. Часть 1 http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post133279536/
Варежки. Часть 2.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post133352885/
[показать]
Увеличить
Для вдохновения. Рукавички с розами.
Эти варежки я увидела в СМ (Для тех у кого там нет дневника - требуется регистрация!)
Так и захотелось дать название ... СЛИВКИ на вишневом джеме.
Мастерицы Марина из Новомичуринска показала их без описания http://www.stranamam.ru/post/1952608/
Но, я думаю, описание и не нужно!
Фантазируйте! И у Вас обязательно получиться!
[показать]Снова заработал прекрасный сайт,где можно прослушать и скачать свою любимую музыку,а также вставить себе в блог
Из данного видео курса вы узнаете об улучшенном интерфейсе программы, обо всех новшествах, помогающих сделать обработку изображений легкой и идеальной, о создании 3D-моделей и конечной подготовке файлов для сохранения и печати. Вы познакомитесь с основными и необходимыми инструментами ретуширования и выделения, с новым инструментом , позволяющим смешивать цвета прямо на холсте для создания реалистичных эффектов рисования, научитесь работать с масками и слоями, каналами и направляющими, получите важные сведения о фильтрах и векторных объектах.
[показать]http://www.kolbasiy.ru/recept.php#sos
.Источник:
http://www.osinka.ru/Knitting/
Источник:
http://www.osinka.ru/Sewing/Dekor/Needlework/11_18/slides/01.html
Автор: Кривошеева Екатерина