Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Рецепты красоты одной строкой
[показать] [показать]1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.
2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.
3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.
4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.
5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.
6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.
7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.
8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.
9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).
10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.
11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.
12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.
13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.
14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.
15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.
16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.
17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.
18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.
19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.
20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.
21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла.
22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока.
23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом.
24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда.
25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек.
26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии.
27. Народное иранское средство для укрепления волос - маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром.
28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку.
29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла.
30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.
31. Для укрепления волос после каждого мытья в кожу головы втирают настой крапивы (1 ст. ложка сухой крапивы на 200 г кипятка.)
32. Чтобы волосы были сильными и шелковистыми, их моют отваром из корней аира, лопуха и листьев крапивы (всё в равных количествах).
33. Массаж лица серебряными ложками: ложки погружают в травяные отвары разной температуры и похлопывают по лицу по специальным линиям. Эффект невероятный!
[показать]Источник
[показать]
Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":
Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 10 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 11 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 12 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 13 - Индийские рецепты красоты
Часть 14 - Волшебный крем для лица
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Красивая улыбка:не зубки,а мечта!
Часть 100 -
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Новогодний рецепт Шоколадный медовик
Ингредиенты
Тесто : яйца 2шт ,мука на глаз,мед 2 ст ложки,сахар 1 стакан, какао 3 ст ложки,разрыхлитель 2ч.л. ванилин на кончике ножа,сливочное масло 2 ст ложки.
Крем: Яйца 2шт,мука 2 ст.л. молоко 2 стакана,какао2стл,сливочное масло 100гр,ванилин на кончике ножа,сахар 1 стакан.
Глазурь:шоколад молочный 1плитка,масло растительное без запаха 2-3 ст.л.
Способ приготовления:
| [70x] |
1
|
Готовим крем: Яйца, муку, молоко и сахар всыпать в кастрюльку и взбить миксером |
| [70x] |
2
|
Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, до загустения. Добавить ванилин и какао. Накрыть крышкой и оставить остывать. |
| [70x] |
3
|
Готовим тесто: Мед, сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель взбить миксером. |
| [70x] |
4
|
Нагреть на водяной бане до полного растворения ингредиентов. |
| [70x] |
5
|
Добавляем какао, перемешиваем. |
| [70x] |
6
|
Постепенно добавляя муку, замесить эластичное тесто. Разделить на количество коржей. |
| [70x] |
7
|
Раскатать каждый корж. Выпекать примерно 7-10 минут (до готовности) |
| [70x] |
8
|
Когда все коржи готовы, щедро смазать их кремом, (кроме последнего, который пропитает глазурь) |
| [70x] |
9
|
Готовим глазурь: Шоколад растопить в микроволновке, добавить постепенно растительное масло, добиваясь нужной консистенции. |
Как избавиться от двойного подбородка?
Текст -- Елена Лебедева
[показать]Двойной подбородок, к сожалению, бывает не только у пожилых людей. Эта некрасивая складка кожи может образовываться и в молодом возрасте.
Причин много - избыточный вес, неправильная осанка и положение головы, привычка спать на высоких подушках. Чтобы двойной подбородок не образовывался, желательно бороться с вышеназванными причинами.
Но что делать, если при взгляде в зеркало этот противный участок кожи резко бросается в глаза? Конечно, нужно делать гимнастику для подбородка:
Откиньте голову назад, расслабьтесь, чуть приоткрыв рот. После чего не торопясь, но с напряжением подведите нижнюю челюсть к верхней так, чтобы нижняя губа закрыла верхнюю. Попробуйте это сделать сейчас. Чувствуете, как напрягаются мышцы шеи? Постарайтесь делать это упражнение два раза в день по нескольку раз.
Глубоко вздохните, закиньте голову назад, неспешно выдохните, опустите голову так, чтобы подбородок достал до груди. Проделайте это упражнение тоже несколько раз.
Против двойного подбородка могут помочь и повороты головы то в одну, то в другую сторону.
Очень эффективны компрессы. Возьмите махровое полотенце, сложите его в длину, смочите в холодной подсоленной воде, слегка отожмите, возьмите концы в обе руки и с силой похлопайте им подбородок, считая до десяти. После сполосните шею прохладной водой и просушите.
Процедуру компресса хорошо бы завершить маской, например, для увядающей кожи лица. В заключение, сняв маску, туго подвяжите подбородок минут на тридцать сухим махровым полотенцем.
Взяла тут http://www.nevestushka.ru/podborod.phtml
Это цитата сообщения Инна_Кунцевич Оригинальное сообщение
Уход за шеей.
[250x375]
Вспомним о шее
Здоровье Уход за телом
Женщины и девушки с младых ногтей придают большое значение уходу за своим лицом. И порой забывают о шее. Но именно шея требует особой заботы с юности. Ведь именно она со временем начинает первой выдавать наш возраст. Кожа на шее очень тонкая, она хуже питается из-за медленной циркуляции крови, кроме того, на ней нет сальных желез. Хорошо, если кожа шеи нормальная, но чаще всего она бывает сухой и поэтому быстрее теряет упругость и стареет.
Постарайтесь пореже опускать голову. Мы и так все свои дела делаем с опущенной головой, будь то сидение за компьютером, чтение или домашняя работа. При этом мышцы шеи расслабляются, и кожа на ней становится дряблой, морщинистой.
Чтобы этого не произошло, нужно тщательно ухаживать за ней смолоду. Утром ополаскивайте шею прохладной водой. Желательно без мыла. Если вы принимаете душ, то направьте на шею струю воды из душа. Холодная вода усиливает кровообращение. Утром и в течение дня хорошо орошать шею минеральной водой из пульверизатора. Если нет такой возможности, то хотя бы протирать влажной салфеткой.
Нанося крем на лицо, не забудьте нанести его и на шею. Но сначала крем нужно слегка согреть в руках, потом одной ладонью коснитесь другой так, чтобы крем равномерно распределился на ладонях. Слегка откиньте голову и нанесите крем на шею лёгкими скользящими движениями правой руки на левую сторону шеи, левой руки - на правую.
Двигайтесь снизу вверх по боковой поверхности шее 7-8 раз, не задевая щитовидную железу. Затем осторожно тыльной стороной ладоней похлопайте шею с боков и под подбородком. Но не переусердствуйте. Если слишком сильно хлопать под подбородком, забывая о боковой части, то можно со временем стать похожей на любимого бульдога. Думаю, что это не входит в ваши планы.
На ночь кожу также нужно споласкивать холодной водой и наносить на неё питательный крем. Во время этой процедуры не забудьте 4-5 раз погладить шею от мочки уха к плечу сверху вниз. Затем прилягте на полчасика в тёмной, хорошо проветренной комнате.
Очень полезны для шеи горячие и холодные компрессы. Заварите ромашку, мяту, шалфей. 2 столовые ложки сухой травы залить стаканом кипятка. Настоять в течение часа, процедить. Взять две миски. В одну налить холодный настой, добавив при желании пару кубиков льда. В другую горячий. Льняная салфетка опускается попеременно в горячий и холодный раствор и накладывается на лицо на несколько минут. Заканчивать процедуру нужно наложением холодной салфетки.
Большие неприятности доставляет женщинам двойной подбородок. Обвисая, он меняет овал лица и старит на несколько лет. Обычно он появляется вместе с лишними килограммами, а также у любителей спать на высоких подушках. Но порой двойной подбородок появляется и у стройных дам из-за плохой фиксации соединительной ткани. Не стоит расстраиваться и сразу бежать к пластическому хирургу. В выходные дни можно просто походить дома с туго подвязанным минут на 40 подбородком.
Помогает и такая процедура: cложите вчетверо махровое хлопчатобумажное полотенце, смочите в холодной воде с добавлением соли, слегка отожмите, концы возьмите в руки и с силой похлопайте подбородок 10 раз. После этого сполосните шею холодной водой и сделайте одну из масок:
1. Свежий огурец натереть на тёрке, смешать с 1 столовой ложкой сметаны и наложить на шею минут на 30. Смыть водой комнатной температуры и нанести питательный крем.
2. Изомните хорошенько один банан, добавьте 1 столовую ложку мёда. Тщательно перемешайте и держите на шее 20 минут. Смойте прохладной водой. Бананы прекрасно разглаживают морщины, увлажняют и питают кожу. Мёд усиливает эффект. Если эту маску делать раза 2-3 в неделю в течение всей зимы, то к весне ваша кожа приятно вас удивит.
3. Возьмите спелый фрукт инжира и помассируйте им кожу шеи и лица в течение 20 минут. Кожа очистится и посвежеет. После процедуры ополосните кожу прохладной водой.
4.
а) Маски из квашеной капусты с добавлением любого растительного масла омолодят и шею и лицо. Маска накладывается на 30 минут. Смывается сначала тёплой, потом прохладной водой.
б) Можно сделать маску из свежей капусты. Листья нужно ошпарить кипятком, чтобы они стали мягкими. А затем вымочить их в тёплом молоке минут 30. После чего ими покрывают лицо и шею. Через 20 минут листья снимают и умываются зелёным чаем комнатной температуры.
5.
а) Натереть на крупной тёрке слегка отваренную морковь. Добавить подогретое молоко до консистенции сметаны и наложить на шею на 20 минут.
б) Свежую морковь натереть на тёрке и смешать с 1 столовой ложкой
Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение
Уход за локтями
[320x480]Весь
комплекс процедур по уходу за локтями не требует больших усилий, так
как их нужно проводить не очень часто. Сюда входят все те же процедуры,
которые необходимы, например, для ухода за лицом:Очищение.
Перед тем, как отправиться в ванную или душ, натри локти кусочком
лимона или картофеля. Замени своё мыло увлажняющим гелем для душа. Во
время мытья обрати внимание и на свои локти, потри их жёстокой мочалкой
или специальной щёточкой. Можешь использовать для загрубевшей кожи
скрабы, предназначенные для ног. Народная медицина не обошла своим
вниманием и локти и предлагает свой рецепт того, как приготовить
очистительную смесь для локтей – сметана с солью.
Увлажняющие и
питательные крема наносятся на локти на вытертую кожу сразу после душа
или ванной. В это время кожа очень восприимчива к косметическим
средствам и хорошо их впитывает.
Увлажнение и смягчение. Чтобы локти
перестали шелушиться, необходимо натереть их подсолнечным, льняным или
оливковым маслом, наложить сверху бинт и оставить на ночь. Это один из
способов. Другой – маска из измельчённого картофеля со столовой ложкой
мёда. После её применения нанеси увлажняющий крем. И кожа, которая была
грубой и шелушилась, станет очень нежной и мягкой.Читать далее
Это цитата сообщения ирен777 Оригинальное сообщение
Натуральная Закваска
Натуральная Закваска
У меня довольно большой опыт выпечки хлеба на закваске. Закваска идеально подходит для ржаного хлеба, для хлеба из темной муки, смешанной и цельнозерновой. Для того, чтобы выпекать хлеб без дрожжей, закваска должна быть сильная и выдержанная.Причем, чем она старше, тем она лучше. Закваску в деревнях передавали от соседа к соседу, и жила она годами , а то и десятилетиями. Поэтому надеяться, что с первого раза будет очень хороший хлеб, не следует.Придется вначале подождать, но потом, в дальнейшем, будет получаться настоящий "бабушкин" хлеб.
Проще всего делать закваску из ржаной муки.
Начинаем культивировать закваску
Поскольку мне не надо большое количество закваски, я буду перед каждой подкормкой отделять половину массы, чтобы вернуться к исходному уровню. Все время, пока выращиваем закваску, она стоит в теплом месте.У меня она просто стоит на кухонном столе или на мраморе.
Итак:
1. Первый день.
Берем равное по объему количество муки и воды. Например, берем 2 одинаковые баночки по 100 мл муки + 100 мл воды.
Смешиваем содержимое обеих баночек в третьей, большего объема. Это важно, потому что в дальнейшем закваска будет расти и увеличиваться в объеме. Размешать надо тщательно, чтобы не было комков.
Смесь должна быть не очень жидкой (а то отстоится водой) и не очень густой (иначе на поверхности образуется сухая корка). Прикрываем банку бумажной салфеткой и оставляем в покое, в теплом месте, на 24 часа.
2. Второй день.
Во второй день наша будущая закваска вступает практически в первозданном виде. Видимых изменений в банке мы не обнаружим . Может быть, при внимательном рассмотрении можно обнаружить легкие признаки жизни. Но если вы ничего не увидите - это вовсе не безнадежно!
Вынимаем и выбрасываем половину смеси из банки, а на это место добавляем точно такое же количество кашицы из муки и воды в соотношении 1:1 - тот же принцип, как в начале.
3. Третий день.
Закваска начинает пениться и пузыриться. Появляется характерный запах и выражено кислый вкус, т.е. закваска должна показывать все признаки правильного развития.
Снова откладываем половину смеси и дополняем мукой и водой до исходного уровня.
Печь хлеб еще рано, т.к. после второй подкормки закваска еще не вызрела, она еще слабенькая, у нее недостаточно сил для подъема теста.
[показать]4. Четвертый день.
На четвертый день наша закваска должна развить бурную деятельность. Снова выбрасываем половину смеси и подкармливаем закваску мукой и водой в соотношении 1:1. Таким образом, у нас получилось 3 подкормки, не считая первый день, когда мы начали культивировать закваску .
5. Если 3-х подкормок недостаточно, то на пятый день повторяем процедуру. Процесс может занять около недели, иногда больше, иногда меньше.Это зависит от многих факторов, я в подробности вдаваться не буду.Но у всех всегда процесс идет по-разному.
В результате должна получиться пенящаяся , пузыристая, кисло пахнущая и на вкус кислая, масса густоты сметаны.
[показать]Теперь отделяем закваску на хранение. Примерно 50-80 г складываем в чистую баночку с плотной крышкой, ставим в холодильник и будем использовать в следующий раз. Баночка должна быть не слишком маленькая, чтобы закваска не убежала. Она какое-то время будет продолжать развиваться, а потом уснет.
После того, как отделили закваску на хранение, можем начинать с остальной закваской замешивать тесто для хлеба.
Первый раз, пока закваска молодая, желательно бросить в тесто щепотку дрожжей. В дальнейшем, этого делать будет не надо. Потому что , чем старше закваска, тем она сильнее, и тем больше она поднимет тесто.
В дальнейшем, перед тем как печь хлеб, примерно за сутки, нужно достать закваску из холодильника, подкормить ее мукой и водой в соотношении 1:1, оставить на столе, чтобы она проснулась ,поработала и запузырилась. Затем снова отложить небольшое количество в баночку и поставить в холодильник на следующий раз, а из остальной закваски печь хлеб.
[305x90]
Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И ВАРЕНИКОВ
Часть 2 - Натуральная Закваска
Часть 3 - Слоёное тесто, с которым подружились
Часть 4 - Тонкое тесто для пиццы.
Часть 5 - Творожное тесто для пирожков... Просто тают во рту!
Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение
Домашняя куриная ветчина с грибами
[500x375]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для рецепта нам понадобится целая курица и для начала нужно снять с нее кожу. Пожалуйста, не пугайтесь! Делается это очень легко, да и если вдруг где-то что-то порвется-прорежется… в этом рецепте это абсолютно не страшно! и даже зашивать ничего не нужно, сойдет и так.
Итак, отрежьте нижнюю фалангу крылышка, она нам не понадобится.
Сделайте глубокий надрез по линии позвоночника, аккуратно отделите и снимите кожу.
[400x325]
Если необходимо, снятую кожу подрежьте, чтобы ее можно было разложить на плоскости.
[400x343]
Снимите с кожи внутренний жир (особенно около шейной складки и места потрошения).
Для фарша снимите куриное мясо и мелко нарежьте, попутно удаляя пленочки и сухожилия.
[400x304]
Шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до сухости.
[400x355]
Добавьте обжаренные грибы в мясо, посолите, поперчите, при желании добавьте немного готовой приправы для курицы. Все хорошо перемешайте, я обычно еще в вымешиваю руками, но это не обязательно.
[400x327]
Пропорции курица-грибы зависят от вашего вкуса, но не добавляйте грибов очень много, чтобы при нарезании ветчина не крошилась. На видео курица весов 2 кг и 200 г шампиньонов.
Разложите куриную кожу на пищевой пленке (внутренней стороной вверх), чтобы было более-менее похоже на прямоугольник. Кусочки кожи выкладывайте внахлест.
На середину полоской-горочкой выложите мясную смесь и слегка уплотните.
[400x295]
Заверните мясо в кожу.
[400x302]
[400x309]
При помощи пленки перенесите на смазанную растительным маслом (слегка!) фольгу (швом вниз). Заверните. На видео я положила завернутую курицу еще и в форму. Делать это не обязательно, можно обойтись только фольгой, но в форме ветчина получается ровнее, да и все как-то проще, чище и аккуратнее.
Слегка уплотните руками.
[400x317]
Запекайте в разогретой до 180-200 С духовке 1 - 1.5 часа (я держала ровно 1.5).
Достаньте форму из духовки и дайте остыть до теплого.
Поставьте сверху небольшой груз и уберите в холодильник на 5 – 6 часов, я обычно убираю на ночь, чтобы ветчина уплотнилась. Груз в принципе класть не обязательно, но с ним ветчина получается плотнее и ровнее.
[400x318]
Снимите груз, разверните, нарежьте.
Приятного вам аппетита!
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Овощные закусочные торты
В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Селедочка... бесподобный способ засолки!
[500x375]По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!
Берем
1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить,
снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную
кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:
3 луковицы
нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2
ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.
л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного
масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку.
Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет
готова!!!
Ну очень вкусно!!
Я использовала столовый уксус.
(слова и фото автора) Источник
Серия сообщений "Мясо,рыба,горячее":
Часть 1 - Как приготовить вкусное и сочное мясо?
Часть 2 - Как приготовить шашлык?
...
Часть 48 - Стейки из свинины(фото-рецепт)
Часть 49 - Пастрома из куриной грудки
Часть 50 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 51 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками.Праздничное блюдо!
Часть 52 - Картофельные лапти
...
Часть 76 - Пицца Быстрая и вкусная
Часть 77 - Селедка под шубой рулетом
Часть 78 - Ароматная чесночная картошка
Серия сообщений "Закуски,салаты":
Часть 1 - Горячие бутерброды
Часть 2 - Cалат Цезарь
...
Часть 59 - Быстрые рецепты закусок
Часть 60 - Салат с печенью трески и киви
Часть 61 - Селедочка... бесподобный способ засолки!
Часть 62 - Плетенка из рыбы с картофельными грибочками.Праздничное блюдо!
Часть 63 - закусочка из баклажанов
...
Часть 98 - Огурцы малосольные,оригинальные
Часть 99 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ
Часть 100 - Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте
Это цитата сообщения Оптимистичная_мамочка Оригинальное сообщение
сЛОЖНЫЕ отбивные
вообще готовила я это блюдо понаитию так сказать..где-то читала..нигде не видала..слышала звон, да не знаю где он))))
сына, попробовав, сказал, что это ОТБИВНЫЕ..ну решили значит так оно и есть))))
[700x525]понадобится:
4 листа вафельных для тортов (у меня было 7 штук в упаковке за 11 руб)
фарш 300 грамм (у меня говядина со свининой)
4 яйца
соль и приправы по вкусу
масло растительное для обжарки
2 листа вафель намазать сверху фаршем, куда добавить 1 сырое яйцо и специи с солью по вкусу. Саверху накрыть намазанные листы еще вафлями, прижать. Далее ножом нарезать на равные квадраты.
3 яйца разболтать в глубокой тарелке и квадратики вафель с мясной начинкой окунать в эту смесь и выкладывать на сковородку с горячим растительным маслом..
обжаривать с каждой стороны не более 2 минут..как зарумянятся
что удивительно..я-то планировала подавать блюдо с пылу-жару...так оно и было
но на следующий день, разогрев эти "отбивные" в микроволновке, мы узнали, что они стали гораздо вкуснее...почему-то)))
[700x525]
Это цитата сообщения RaVISsant__TaTi_ Оригинальное сообщение
Рецепты холодных закусок.
Рецепты холодных закусок .
А это фаршированные яйца. Фарш делаете любой, в данном примере - сардина+желток+лучек+майонез. Еще одна пикантная праздничная закуска. Продолжают парад закусок рулеты. Первый - крабовый с сырно-чесночной начинкой. Второй - лаваш, начиненный соленой красной рыбой, оливками, зеленью и майонезом. А этот рецепт - фаршированные кальмары - мы уже публиковали. Очень яркий и вкусный. Следующая закуска что называется на скорую руку. Достаньте из холодильника сыры, копчености, оливки, сладкий перец, помидорчики, зелень и фантазируйте! Закуски на чипсах - готовятся перед подачей, чтобы чипсы не отсырели. Первая начинка сырно-креветочно-чесночная. Вторая - обычный крабовый салатик. |
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Холодец
Не верьте тем, кто скажет вам о том, что в холодец кладут желатин. Это блюдо может и будет мега вкусным только называться оно будет иначе)))
В этом холодце участвовали: две курицы, 3 кг крючок и язык ( последний был отварен и ушел в другое блюдо, вернее частично ушел [показать]), корешки, лук
Это цитата сообщения Ksenia_Live Оригинальное сообщение
Рецепты очень вкусных и красивых блюд
Заливная рыба
• рыба - 1,5 кг (лучше осетрина)
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 4 шт.
• лавровый лист - 2-3 шт.
• уксус - 1/2 ст. ложки
• желатин - 2 полных ч. ложки
• лимон – 1 шт.
• гвоздика
• душистый перец
• соль
• сахар
• зелень
Головы, кости и плавники залить холодной водой и медленно довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковь и коренья петрушки, сельдерея, лук репчатый, лист лавровый, душистый перец, гвоздику, соль.
Варить не менее одного часа.
Затем отвар процедить через сито, вскипятить еще раз и опустить в него куски рыбы. Варить до готовности 15-20 мин. После этого готовую рыбу вынуть из отвара и охладить.
Для особой прозрачности бульон можно осветлить: слегка взбить белок, смешать с небольшим количеством бульона, влить при активном размешивании в бульон и довести до кипения, затем процедить через ткань.
В бульон добавить уксус, сахар и заранее замоченный желатин. Прогреть до тех пор, пока желатин не растворится, процедить через сито, выстланное салфеткой (можно и не процеживать), и охладить до комнатной температуры.
Красиво уложить рыбу в блюдо, залить отваром и поставить в прохладное место. Заливную рыбу можно украсить лимоном, кусочками моркови, оливками и зеленью.
Салат «Шапка Мономаха»
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт,
морковь - 1 большая шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль
Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
| [показать] |
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой: половина картофеля майонез 2-й слой: свекла майонез 3-й слой: половина моркови майонез 4-й слой: половина грецких орехов |
|
Это цитата сообщения Nashdec Оригинальное сообщение
Курица с рисом в горшочке
[показать] 400 гр. Куриного филеисточник http://www.domsovetof.ru
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Куриные грудки с капустой в сметанном соусе с хреном
[639x457]Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka Оригинальное сообщение
Мой первый Медовый торт....с заварным кремом
Это цитата сообщения Margaret_O Оригинальное сообщение
Медовик с заварным кремом
Медовик с заварным кремом
[500x374]