• Авторизация


Маринады для мяса и птицы. 03-08-2012 19:35


[253x199]

Сделать из скучного куска мяса ароматный и необычный ничего не стоит! Просто перед тем, как готовить, надо хорошо натереть его этой смесью. Сухие специи, маринады и липкие глазури - все подойдет для придания продуктам нового вкуса. Более жесткие куски мяса можно замариновать, это помогает размягчить мясо.

  • Для свиных отбивных, стейка или курицы, смешайте по 1 ч л тимьяна, сушеного орегано (душицы), молотого черного перца, соль, дробленые семена зиры и острую паприку. Натрите специями сырое мясо или птицу, а затем запекайте на барбекю, под грилем или в духовке до полной готовности.
  • Чтобы замариновать красное мясо, например, говядину, баранину или дичь, подготовьте смесь из 2/3 вина и 1/3 оливкового масла в плоской неметаллической миске. Добавьте измельченный чеснок и помятые веточки розмарина. Затем добавить мясо и обвалять в маринаде. Накрыть и держать в холодильнике как минимум 2 часа или ночь.
  • Чтобы сделать не очень острый липкий маринад для курицы, свинины или красного мяса, смешайте по 3 ст л дижонской горчицы, жидкого меда и коричневого сахара с 1/2 ч л порошка чили, 1/4 ч л молотой гвоздики, соль и перец. Готовьте мясо или курицу на барбекю или под грилем и смажьте такой глазурью за 10 минут до готовности.

Рецепты: 

Приправа с перцем и цитрусом.

Ингредиенты:

2 помидора
1 луковица
2 ст л базилик
2 зубчика чеснока
сик 1/2 лайма
1 ст л оливкового масла

Соединить 2 мелко порезанных томата, 1 мелко нарезанную луковицу, 2 ст л порезанного базилика, 2 раздавленных зубчика чеснока, сок 1/2 лайма, 15 мл (1 ст л) оливкового масла. Приправить. Оставить на 1 час.

Приправа с корицы и гвоздики

Ингредиенты:

1 ст л паприки,
1/2 ст л морской соли,
1 ст л корицы,
1/2 ст л молотой гвоздики,
1 ст л порошка карри
2 раздавленных зубчика чеснока.

Соединить 1 ст л паприки, 1/2 ст л морской соли, 1 ст л корицы, 1/2 ст л молотой гвоздики, 1 ст л порошка карри и 2 раздавленных зубчика чеснока.

 

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 42. Милые розочки. 28-07-2012 00:12




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Простые прически 41. "Ракушка" легко и быстро. 28-07-2012 00:11




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаки зодиака. Новый взгляд. 25-07-2012 15:18

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

Третий знак слева…

 

Третий знак слева…

  

[400x400]

Каждый знак Зодиака имеет не только свой характер, но и свое символическое значение для другого знака. Например, для Близнецов Дева – это совсем не то же самое, что Дева для Стрельца.

Естественно, скажете вы. Совместимость-то у всех разная.

Но речь сейчас идет не столько о Зодиакальной совместимости, сколько о том, как располагаются знаки на круге Зодиака и что, в конечном итоге, означают в зависимости от того, какой дом гороскопа занимают по сравнению с вашим собственным знаком.

Итак, мы знаем, что знаков Зодиака двенадцать: Овен, Телец, Близнецы, Рак, Лев, Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Водолей, Рыбы.

Точно также существует двенадцать домов гороскопа, каждый из которых отвечает за свою сферу жизни:
1й дом – Личность, саморазвитие
2й дом – Таланты, здоровье, материальные ценности
3й дом – Коммуникации, соседи, коллеги
4й дом – Семья, мать, недвижимость
5й дом – Любовь, творчество, развлечения
6й дом – Долг, работа, служение
7й дом – Партнерство, брак
8й дом – Наследство, смерть, секс
9й дом – Путешествия, кругозор, высшее образование
10й дом – Карьера, отец, слава
11й дом – Друзья, общественные организации
12й дом – Психология, тайны, уединение

Теперь, если мы сопоставим знаки Зодиака и дома гороскопа, то мы можем провести ассоциацию между домом гороскопа и соответствующим знаком. Например, 1й дом – это Овен, 2й дом – Телец и т.п.

Допустим, что вы родились под знаком Рака. Следующий за вашим знаком – Лев, за ним – Дева и так далее по списку. Если вести отсчет знаков Зодиака от вашего, то есть предположить, что Рак – это первый знак, то получим следующий список:
Рак, Лев, Дева, Весы, Скорпион, Стрелец, Козерог, Рыбы, Овен, Телец, Близнецы.

И – самое интересное. Давайте совместим полученный список с домами гороскопа.
Получаем, что:
Рак, то есть вы – это 1й дом, Личность.
Лев, то есть второй по счету знак – это 2й дом, материальные ценности.
Дева – 3й дом, коммуникации.
И т.д.

Если ваш партнер находится под знаком, например, Скорпиона, а вы – Рак, то Скорпион будет для вас 5-м по счету знаком, то есть означать для вас «Любовь, развлечения, творчество». Таким же образом можно вычислить значение любого другого знака Зодиака, определив, что именно он для вас символизирует. Просто поставьте собственный знак Зодиака первым номером, и от него ведите отсчет.

1й знак – Мой собственный двойник
Это человек одного и того же знака с вами. У вас могут обнаружиться одинаковые вкусы, привычки, пристрастия, черты характера. Вы можете как обожать друг друга, находя друг в друге «близнецов», так и ненавидеть, когда вас раздражают в вашем партнере те же самые недостатки, что есть и у вас. В любом случае, вам обязательно понадобится время, чтобы отдохнуть друг от друга, поскольку очень устаешь проводить много времени с человеком, который так похож на тебя самого.

2й знак – Источник моего благосостояния
Вы можете воспринимать партнера второго от вашего знака Зодиака как источник материальных ценностей. Это не обязательно могут быть деньги. Например, человек может быть очень хозяйственным или иметь отличный внешний вид (тело тоже отвечает за 2й дом гороскопа), или быть на редкость практичным и рассудительным, что вам очень импонирует. Чем больше времени вы вместе, тем больше вы будете привязываться к нему, рассматривая его как надежный тыл.

3й знак – Тот, кто поболтает со мной
Скорее

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 40. Для длинных волос. 22-07-2012 18:14




комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 39. В греческом стиле2. 22-07-2012 18:14




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем длинную челку. 22-07-2012 18:13




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 38. 6 простых причесок. Убираем волосы. 22-07-2012 18:10




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео уроки. 3 прекрасные прически. 19-07-2012 00:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые способы мариновать шашлык. 7 рецептов. 03-07-2012 12:25

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

7 лучших маринадов для шашлыка


Источник: edinstvennaya.ua

Привыкла мариновать мясо в уксусе, вине и майонезе? Почему бы не попробовать новые способы! Мы предлагаем рецепты простых маринадов, которые помогут сделать мясо нежнее, сочнее, мягче и пикантнее.

Читать далее...
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 37. Элегантная ракушка из узелков. 29-06-2012 12:56




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 35. Быстрая прическа на свидание . 29-06-2012 12:55




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 34. 10 простых причесок на каждый день. 29-06-2012 01:19




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 33. Женственная ракушка. 29-06-2012 01:18




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 причин для отращивания волос. 28-06-2012 17:26


[показать] [показать] [показать] [показать]

10 причин для отращивания волос:


1. Длинные волосы помогут вам почувствовать себя роскошной. Красивые здоровые волосы – это естественное украшение любой женщины. Вы можете одеться очень скромно, но если при этом ваши волосы будут блестеть на солнышке и красиво развеваться под дуновением ветерка, мало кто обратит внимание на вашу одежду вообще – вы выглядите на миллион даже без бриллиантов. Для особых случаев вы можете сделать замысловатую укладку у своего мастера или элегантные локоны, и выглядеть при этом потрясающе.


2.Длинные волосы помогут уравновесить пропорции проблемного телосложения. Некоторые типы фигур, особенно "грушевидная", очень часто привлекают внимание к ягодицам, как самой выдающейся точке такой фигуры, и это становится еще больше заметно, если на голове коротенькая стрижка. Длинные волосы помогут вытянуть силуэт и сбалансировать пропорции. Лучше всего, придать прическе немного объема с помощью локонов или аккуратного начеса.


3.Возможность укладывать волосы в "конский хвост". Пожалуй, нет прически более универсальной. Она подходит практически ко всему – и к спортивному стилю, и к классическому, и как вечерний вариант. С такой прической вы выглядите молодо, задорно и совсем не скучно. А сколько аксессуаров существует для такой прически!


4.Экономия. Не нужно бегать к парикмахеру каждые 3-4 недели, чтобы придать стрижке нужную форму. За несколько лет соберется неплохая сумма)) Только не забудьте дорогу к своему мастеру совсем, посеченные кончики волос и отросшие корни (если вы красите волосы) никого не украшают.


5.Почувствуйте силу волос. Во многих мировых культурах волосы наделяются магическими свойствами, это не только украшение женщины и отражение ее стиля. Волосы обладают сильной энергетикой, они "запоминают" события нашей жизни, отражают состояние нашего собственного здоровья. Может быть именно поэтому, когда в нашей жизни происходит что-то, от чего мы бы хотели поскорей избавиться, мы стрижем волосы. Или же наоборот, стрижкой мы провоцируем грядущие перемены?


6.Почувствуйте себя сексуальной. С древних времен длинные волосы украшали женщину. Раньше они воспринимались как символ плодородия женщины, теперь же они скорее воспринимаются как символ чувственности и женственности. Хотя, наверное, мужское сознание обращается вновь и вновь в древние времена, и женщина с длинными волосами является для них более желанной. Именно поэтому многие феминистки прибегли к помощи ножниц, чтобы отстоять и в этой сфере равноправие с мужчинами. Но сегодня мы одинаково можем наслаждаться и локонами, и "ежиком", и забыть обо всех глупых стереотипах.


7.Будьте естественной. Постарайтесь найти гармонию между природой и собой. Если природа наградила вас шикарными волосами от рождения, это просто преступление обрезать такую красоту. По возможности старайтесь использовать природные красители, ополаскивайте растительными отварами, чтобы волосы как можно дольше были блестящими, здоровыми и крепкими. Кстати, отвар кожуры апельсина делает волосы потрясающе блестящими и придает им классный аромат. Проверено лично!


8.Позвольте себе немного свободы. Ничто не выражает суть слова "свобода" лучше, чем великолепная "грива" распущенных волос. Это не значит, что вы должны превратиться в

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые прически 36. 2 очень легкие прически на каждый день. 27-06-2012 00:47




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Убираем челку. Несколько способов. 27-06-2012 00:47




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Макияж после 40 лет. 27-06-2012 00:46


[показать] [показать] [показать] [показать]

Выглядеть ухоженно и красиво в этом возрасте ничуть не сложнее, чем в любом другом. Вот несколько рекомендаций для макияжа в возрасте после 40 лет.

  • Все средства для основы под макияж (тональный крем, тональная основа, пудра) должны идеально подходить по цвету к вашей коже или быть чуть-чуть светлее (визуально это может слегка омолодить вашу кожу). Тональный крем может быть полупрозрачным. Наносится ровным и тонким (тонким! Иначе это подчеркнет морщинки и другие неровности на коже) слоем, можно использовать спонж.
  • Откажитесь от использования черного карандаша: он сделает ваше лицо вульгарным. Если вам недостаточно подводить глаза тенями, купите серый, оливковый или коричневый карандаш, который мягко подчеркнет контур глаз и сделает взгляд более выразительным. При этом помните, что вам нужен мягкий карандаш, который можно растушевать, чтобы контур глаз получился несколько размытым.
  • Матовые тени цвета персика или шампанского идеально сольются с кожей и придадут ей молодость и здоровый вид. В целом, выбирая тени для макияжа глаз, после 40 лет лучше отталкиваться от цвета ваших глаз, идеальные цвета в этом возрасте – оттенки коричневого, цвет кофе с молоком, оливковый, серый, бледно-голубой. Кроме того, используйте глубокие благородные оттенки (однако не слишком яркие) – золотистый, кирпичный, бежевый.
  • Тушь тоже подойдет коричневая, и ни в коем случае не красьте нижние ресницы – этот штрих прибавит вам не меньше 5 лет. Старайтесь, чтобы на ресницах не оставались комочки туши – это выглядит неряшливо и не соответствует образу элегантной леди.
  • Верхние ресницы подкрашивают водостойкой тушью, образующей меньше комков. Нижние ресницы не подкрашивайте, достаточно провести под ними линию контурным карандашом.
  • Контур для губ в макияже после 40 лет делайте очень мягким и слегка заметным, в противном случае четко очерченные губы сделают ваше лицо угловатым и грубым.

     

  • Выбирайте более легкие и естественные оттенки помады. Вы будете смотреться мягче и благороднее. Избегайте темных матовых оттенков, они могут вас старить. В зрелом возрасте блеск для губ также неуместен.
  • Румяные щеки придают молодость. Посредством мягкой кисти нанесите румяна непосредственно на щеки, а не на скулы.
  • Со временем брови могут становиться реже и выцветать. Чтобы вернуть им яркость, воспользуйтесь водостойким корректором для бровей. Если у вас седые волосы, выберите светло-серый или серо-коричневый карандаш, чтобы подчеркнуть брови.
  • Если отбелить зубы, визуально вы будете выглядеть на десять лет моложе, очистится многолетний налет от кофе, чая, кока-колы, красного
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя горчица. 24-06-2012 15:07

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

про горчицу

Которую раньше называли в шутку «профсоюзным маслом». Почему? Потому что в столовках советских её бесплатно выставляли на столах,  ешь-не хочу. Но она была слабенькая, так что можно было щедро мазать на хлеб, как масло.

А папа мой горчицу себе бадяжил термоядерную. Как он её делал – не знаю. Но возьмешь такой на кончике ножа, чуть-чуть по хлебу размажешь (черному, свежему хлебу). И ешь. Аккуратно.  Малюсенькими кусочками. И над каждым таким кусочком рыдаешь до соплей. А папаня накладывает на кусок сала это ракетное топливо столовой ложкой и хоть бы что ему. Смотришь на него и ощущаешь себя подкидышем.

Меня научили делать горчицу просто – сухой порошок заливаю либо теплой водой, либо огуречным рассолом. Так, чтобы когда размешаю – сверху жидкости на сантиметр ещё было. Сутки отстоится – и я эту жидкость сверху аккуратненько сливаю. Там самая горечь. А оставшееся заправляю солью, сахаром, растительным маслом, размешиваю и всё.

Сейчас совсем делать перестала – в магазине разной навалом.  Да только как-то не очень то она и естся. Купишь банку – один кусок хлеба с ней съешь в охотку, и потом стоит вечно в холодильнике, сохнет. Так я давно приноровилась её при готовке использовать.  Что дома, что на работе.

Картошку отварную если горчицей смазать и обжарить – очень вкусная корочка получается.

Картофель с горчицей.

[320x227]

А одна девочка с ЛиРу,  Лелена – я её очень люблю -  сырую картошку с горчицей пожарила – и очень прекрасно получилось. Вот тут.

[320x253]
На работе парень свинину маринует горчицей – большие куски чесноком шпигует, густо смазывает и оставляет на ночь. Потом запекает.

Я иногда отбивные горчицей смазываю – тогда солить не нужно и обжариваю быстро.

А уж какая вкусная рыба с горчицей!!

Вот тут камбала с горчицей .

[320x278]

А тут горчичный соус к рыбе. С яблоками!

[320x240]

Тут кольца кальмаров – обалдеть как вкусно!!

[320x240]

При тепловой обработке горчица горечь теряет.

Некоторые салаты, мясные, которые майонезом заправляют, тоже выпрашивают дополнительную ложку горчицы. Сразу совсем другой вкус.

В общем,  и для простой горчицы можно найти достойное применение. А на хлеб мазать лучше вкусную дижонскую.

Чуть не забыла - садили в деревне листовую горчицу - листья такие, на салатные похожи, но в пупырышках. Вкусная очень. Но где-то читала, помоему у Паисия Святогорца, что монахам такую не рекомендуют в пищу - ибо похоть разжигает. Так что листовую ешьте с осторожность. Не разжигайте!

А мы тут почти сайт доделали. Я очень довольна результатом. Сейчас  тестируем, исправляем косяки, и все рецепты я вручную правлю (вот нудное занятие) и обтеживаю.  Прям уже не терпится похвастаться.  Но рано, рано.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Немного о клубнике. 23-06-2012 17:02

Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение

Правильный уход и выращивание клубники

Правильный уход и выращивание клубники

 

Правильный полив клубники — залог успеха

Требовательна клубника к поливу. В жаркую погоду поливать клубнику необходимо 2-3 раза в неделю, земля вокруг кустиков должна пропитаться, тогда корневой системе будет легче получать доступ к влаге. Во время цветения полив необходимо ограничивать, желательно, если позволяют погодные условия, его вообще лучше прекратить. Один раз в сезон подкормите клубнику навозной жижей. Хороший эффект дает засыпание под кусты хвои сосны или ели, земля тогда не покрывается корочкой, задерживается влага. Хвою можно заменить сухой соломой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии