[600x415]

Шикарное мясное блюдо с не менее шикарным маринадом.

Ингредиенты:

Лайм 2 шт.
Перец чили 1 шт.
Петрушка 50 г
Чеснок дольки 6 шт.
Имбирь свежий 5 см
Оливковое масло 100 мл
Соль 1 ч.л.
Перец черный молотый ½ ч.л.
Свиная корейка 700 г


С лаймов снимаем цедру, петрушку нарезаем, чеснок нарезаем поперёк тонкими пластинками. Корень имбиря натираем на тёрке, Перец чили разрезаем вдоль пополам, нарезаем поперёк полосками. Можно семечки оставить в маринаде, если кто желает поострее.


Цедру, чеснок, имбирь, петрушку и перец с кладываем в ступку и хорошенько растираем пестиком в пасту.


Затем выдавливаем туда сок лаймов, добавляем оливковое масло, соль, чёрный перец и перемешиваем. Маринад готов.


Корейку разрезаем на 4 отбивных на косточке. Натираем маринадом отбивные и складываем их в посудину помариноваться примерно на 40-45 минут. Посуду лучше прикрыть пищевой плёнкой.


Нагреваем в толстостенной сковороде немного растительного масла до температуры чуть выше средней. Отбивные очищаем от крупных кусочков маринада, чтобы они не горели, и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 2 минуты на каждой стороне.


Складываем мясо в форму для запекания. Поливаем оставшимся маринадом и запекаем в духовке до готовности, примерно 20 минут.

Приятного аппетита! 

Фотографии в альбоме «Sabrina 2008-1 Spec» Sirius2110 на Яндекс.Фотках

[показать]

[показать]

[показать]

Размер немецкий: 38/40 и 42/44 (обхват груди 88/92 и 96/100)

Пряжа: Online «Linie 155» 100% меримо, 145 м/50 г., потребуется 600 (650) г. Цвет 18.

Спицы прямые и круговые: 3,0.

[667x700]

Далее

[551x700]

Подробнейшие инструкции, как заплести косу. Фото

1.
[604x426]
2.

Делюсь очередной кулинарной находкой из категории "быстро, легко, вкусно"...

Ингредиенты:

слоёное тесто

копчёная курица( ветчина)

сыр

яйцо

Слоёное тесто раскатываем и режем на тонкие полоски, на одну полоску выкладываем мелко порезанную копчёную курицу и тёртый сыр, (сверху можно посолить), второй полоской накрываем, по краям защипываем тесто и скручиваем.

Выкладываем косички на духовочный лист, застеленный пергаментной бумагой и смазываем их сверху яйцом. В духовку на 15 минут или больше, до готовности и золотисто-коричневой корочки.

Косички уплетаются на "ура" и никого ещё не оставляли равнодушным))

Можно полоски делать тоньше (симпатичней получается, проверено) и закручивать аккуратней, но обычно у меня минимум времени и голодные ребята, которых нужно максимально быстро накормить..)

[700x466]

[700x466]

Забавная идея, не правда ли? Помните сказку С.Я.Маршака "Сказка об умном мышонке"? Вот вам и игрушка для малыша из этой сказки, только не забудьте ему ее рассказать)

Предлагаю вам сделать спящих мышат в ореховых постельках. Забавный сувенир может послужить в качестве подарка или маленькой игрушки на елку. Для работы вам понадобятся ореховые скорлупки, ватные тампоны, обрезки ткани, кусочки флиса или фетра, нитки мулине, горячий клей и черный бисер. Смотрим мастер-класс?

[показать]

[показать]

[показать] [показать]

[380x500]

Смотреть дальше

Настоящий гуляш

[показать]

. Классика жанра – полтора килограмма мяса обжаривается на сале с 300 граммами лука, 1 столовой ложкой паприки, заливается мясным бульоном, дополняется 1 килограммом крупно порезанного картофеля – и тушится в толстостенной посуде под крышкой. Это и есть тот самый настоящий пастушеский гуляш, гордость Венгрии.
http://ovkuse.ru

Секреты приготовления гуляша

Источник http://club.osinka.ru/topic-40577?p=10308343#10308343
 

[показать]