Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Печенье "грибочки"
Много рецептов печенья "грибочки" уже встречалось , но этот по моему отличается от других. Смотрите.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Печенье "Марсианское"
[показать]Это печенье настолько изумительно вкусное, насколько просто в приготовлении. Вы затратите буквально минуты, а восторги ваших близких будут продолжаться очень долго. Итак, для этого понадобится!
[300x225]Батончики «Маrs» 4 шт. или Маrs MAX 2 шт., масло сливочное 50 г , коньяк или ром 50 г, сок лимона 1 ст. л., хлопья кукурузные (сладкие) 150 г.
Шоколадные батончики наломать или нарезать на кусочки. В кастрюльке растопить масло и положить туда кусочки батончиков. Размешивая, добавить алкоголь и лимонный сок.
Если будете готовить для детей, или не любите алкоголь вовсе, то коньяк можно не добавлять. Когда масса станет совершенно однородной, нужно всыпать в неё кукурузные хлопья (я использовал хлопья «Любятово»). Вновь все тщательно перемешать.
Если у вас есть маленькие формочки из латекса для кексиков или маффинов, то они очень будут удобны. Я же использовал металлические формочки. Ещё лучше, если у вас имеются бумажные формочки. Я же, просто нарезал пищевой фольги (можно использовать и пекарскую бумагу), и уложил её в металлические формочки.
После этих несложных действий по подготовке формочек, ложкой выкладываете в них подготовленную массу. У меня получилось 14 штук.
После этого нужно выложить печенье на поднос, и поставить в холодильник не менее чем на 30 минут. Если они будут «прохлаждаться» дольше, то это им пойдёт только на пользу!
Приятного чаепития!
* Мой сын, утром перед школой, смог одолеть только две штуки. Очень уж они сытные…
Источник: http://www.vkusno-em.ru/
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43475432355/Pechene...k=43475432355&bpid=43475432355
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Рулет за пять минут
Иногда так хочется порадовать ребятню чем-нибудь сладким и вкусным. Можно, конечно, купить и раздать им печенья, а самой засесть за компьютер, а можно из того самого печенья сделать потрясный рулет. Рассказываю как. Берем:
- 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
- 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
- 2 стакана молока,
- 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).
Итак, наши действия: на чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко. Один слой — это 15 печенюшек. Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог. Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока. Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада. Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних «выпечкой»…
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Торт без выпечки с изюмом и орехами
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Творожный холодный торт
[показать]Творожный торт.
Состав:
печенье - 200 г,
творог - 0,5 кг,
сливки 35% жирности - 1 сакан,
сок одного лимона,
ванильный сахар - 1 пакетик,
консервированный персиковый компот - 1 банка,
сахар - 0,5 стакана,
сгущенное молоко - 0,5 стакана,
быстрорастворимый желатин - 45 г.
Желатин растворить в персиковом компоте (скорость растворения смотреть на упаковке от желатина).
Часть персиков нарезать дольками, а вторую часть - кубиками.
Сливки взбить. Смешать творог с лимонным соком, сгущенным молоком, сахаром, ванильным сахаром, кубиками персиков, добавить растворенный желатин и взбитые сливки.
На дно формы выложить персики дольками, влить половину приготовленной смеси, затем слой печенья, сверху остальную смесь и слой печенья.
Спрятать в холодильник на 4 часа для застывания. По истечении этого времени вынуть торт из формы, перевернув ее вверх дном, так, чтобы дольки персиков оказались сверху. Приятного аппетита.
Вкуснятина да и только))
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Печенье из детства
[600x450]Сегодня был пасмурный холодный день. Сразу почувствовалось, что на улице во всю властвует осень и не за горами всех нас ждет морозная зима.
Замотавшись теплым пледом, я решила убраться в компьютере, в котором собралось слишком много фотографий, которые я делаю для вас, мои читатели. Фото рецептов и хенд-мейда были разбросаны по всему компьютеру и нужно были их систематизировать, чтобы записать на флешку или диски.
<<
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Рецепты блюд из овощей
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Торт "Жила зима в избушке"
Продукты
Яйцо - 7 шт.
Сахар-песок - 7 ст. ложек
Мука - 7 ст. ложек
Сгущенное молоко или кофе - 1 банка
Масло сливочное - 350 г
Мармелад - 150 г
Печенье трубочки - 300 г
Кокосовая стружка - 1 пакетик
Сахарная пудра - 1 ч. ложка
Приготовление бисквитного торта:
7 яиц + 7 столовых ложек сахара песка взбиваем в миксере до белой пены. Масса должна увеличиться вдвое.
Затем всыпаем 7 ложек муки, быстро перемешиваем массу рукой и выливаем на противень. Выпекаем при температуре 150 градусов 8-10 минут.
Готовый бисквит остужаем и разрезаем. Пропитываем сиропом и смазываем кремом.
Сироп варим из 1 лимона + пол-стакана сахара.
Крем для бисквитного торта: 300 г сливочного масла + 1 банку сгущённого кофе или молока взбиваем в миксере.
Готовый крем наносим на бисквитный торт и украшаем в виде зимнего домика.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ЛОТОС"
Очень оригинальное оформление китайского печенья.
Я думаю у нас тоже можно попробовать сотворить такое из слоеного теста.
Правда,чтобы создать такую красоту придется применить пищевой краситель,но попробовать
ради такой красоты стоит.
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Печенье "Хризантема"
Из слоеного теста можно сотворить вот такие красивые хризантемки. [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
В качестве начинки можно использовать творог с халвой и орехами,главное,чтобы начинка не
потекла в духовке.
Перед выпечкой не забудьте хризантемки смазать взбитым яйцом.
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Печенье "ТЫКОВКА"
Для приготовления : в расчете на порцию (8шт), 60г тыквы,60г сливочного масла,45г сахарной пудры,
100г муки,40г крахмала,соль,семена тыквы
Тыкву очистить от кожуры и семечек,поставить в микрволновку или запечь в духовке для размегчения.
Сливочное масло смешать с сахарной пудрой.
Добавить размягченную тыкву.
[показать] [показать]
Смесь хорошо взбить миксером.
Добавить муку,крахмал,соль.
Змесить тесто.
[показать] [показать] [показать]
Тесто разделить на шарики,чуть больше грецкого ореха,с помощью зубочистки разделить его на 6 частей,как бы наметить.
Затем с помощью круглой палочки надавить на отмеченные полоски,не доходя до основания,чтобы
их не прорезать,а лишь сделать глубокие морщины.
Семена тыквы разрезать пополам и вставить в каждую тыковку.
Можно один бочок тыковки смазать яйцом для декора.
Поместить их на противень и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180С
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
ТОРТ "ПЕРСИК" без выпечки
Этот торт можно приготовить как со свежими персиками,так и с консервированными.
Ингредиенты
На тортик диаметром 26 см:
миндальное печенье- 200 г
Сливочное масло-80 г
Растворимый порошок еспрессо- 1 чайная ложка
Спелые персики- 1300 г или 650г консервированных
Белый шоколад- 150 г
Крем фреш (или сметана)- 150 г
Сливочный сыр (типа Филадельфии)- 200 г
Обезжиренный творог (однородной консистенции, протёртый)- 500 г
Сахарная пудра- 100 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Желатин- 20г
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ"
[показать]Ингредиенты:
1 стакан муки, 1 стакан сахара , 3 яйца.
Яйца и сахар взбить, постепенно
добавляя муку.Нагретый противень
смазать маргарином, сливочным или
растительным маслом и чайной ложкой
выкладывать жидкое тесто подальше друг
от друга. Тесто растекается небольшими
лепешками. Печь 2-3 минуты, горячим ножом
снимать с противня и лепить цветы,
в место защипа вложить кусочек цедры
апельсина,нарезанной соломкой,
предварительно,обмакнув в сахар.
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "ЧАРОХ" (тюркская кухня)
Хочу вам предложить очень вкусное печенье необычной формы. Готовится печенье быстро и несложно, своим видом оно очень похоже на заострённые туфельки."Чарох" в переводе с тюркского "башмачок" - мягкие туфли с заостренными концами. (спасибо за уточнение Виктории Ворощук) Блюдо восточной кухни.
Тесто:
мягкое сливочное масло 100 гр
Яйцо 1 шт.
молоко 50 мл
разрыхлитель 1/2 ч.л
сахар 70 гр
мука пшеничная 250 гр
ванилин
Начинка:
яблоки 4шт.
грецкие орехи 50 гр
сахар 3 ст.л
вода 5 ст.л
корица
Для начинки: яблоки порезать соломкой,положить в кастрюльку,добавить сахар, корицу, воду. Поставить на огонь и варить на среднем огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня и добавить орехи. У меня была открытая банка моего сливового мармелада, я использовала его.
Для теста: растереть сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, перемешать. Добавить молоко, ванилин и снова перемешать. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Часть теста раскатать (*толщиной 3-4 мм) и вырезать треугольники со стороной 10-11 см.
Внутри треугольника ножом (удобно ножом для пиццы) сделать прорези.
Положить в середину треугольничка начинку и закрыть одну сторону, а затем другую сторону.
Выпекать 15мин в разогретой духовке. Как только носочек печенья становиться золотистым можно вынимать . Остудить и посыпать сахарной пудрой.
[480x360]
Мне очень понравилось это печенье, особенно вкусен поджаренный кончик.
Несмотря на затейливую форму, делается несложно и недолго, из порции теста у меня вышел целый противень. Попробуйте, вкусно!!!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43177135774/PECHENE...k=43177135774&bpid=43177135774
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Печенье "Фейерверк"
[показать]Это рецепт печенья от Марты Стюарт .Сочетание соли с сахаром придаёт этим печеньям уникальный и незабываемый вкус. Мне особенно нравится, что вместо того, чтобы готовить карамель, рецепт предполагает просто купить и растопить конфеты!
180 гр сливочного масла, 150гр сахара, ванильный сахар, 2 тонких стакана муки , одно яйцо, кокосовая стружка, соль .Сливки жирностью 33%. З столовых ложки.Карамель (у меня ириски) 150гр. Получилось 16штук.
Приготовление
Нагреть духовку до 180С. Взбить масло и сахар в миксере на средней скорости, чтобы стало светлое и воздушное. Затем вмешать ваниль. На низкой скорости постепенно вмешивать муку и 0, 5 ч.л. столовой соли. Завернуть тесто в плёнку.
Затем скатывать 3-сантиметровые шарики, окунать каждый во взбитые яйца и обваливать в кокосовой стружке. Разложить шарики на пергаментной бумаге и в каждом сделать углубление, надавив большим пальцем. Выпекать в течение 10 минут, затем вынуть и ещё раз вдавить углубления. Запечь ещё 9-10 минут, до золотистого цвета. Остудить на решётке.
Карамель и сливки растопить на медленном огне на сковороде или в кастрюльке с толстым дном , постоянно помешивая, от 4 до 6 минут.
Наливать ложечкой карамель в углубления в печенье, затем слегка посыпать морской солью. Если карамель затвердеет, можно подогреть её снова, чтобы стала мягкой.
[показать]
[показать]
Хранить в плотно закрытой ёмкости до 2-х дней
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43383694998/Pechene...k=43383694998&bpid=43383694998
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Печенье "Нежное"
Предлагаю вашему вниманию печенье из минимального набора продуктов, но получается оно очень нежное, воздушное, просто тает во рту.
Нам понадобится:
Мука - 300гр
Масло или маргарин - 1пачка(200гр)
Сырки плавленные - 2шт.
В просеянную муку порезать масло(маргарин), перетереть в крошку, добавить натертые на терке плавленные сырки и замесить тесто. Убрать на 30минут в холодильник. Раскатать в пласт толщиной 0,5см и вырезать формочками печенье. Выложить на противень, застеленный пергаментом и посыпать сахаром каждую печенюшку. Поставить в предварительно разогретую до 200гр.духовку на 20минут. Я готовое печенье слегка посыпала корицей.
Как варианты: 1.можно взять плавленные сырки не обычные, а шоколадные. 2.Можно посыпать не сахаром, а крупной солью и кунжутом.
[480x357]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43342369762/Pechene-%22Nezhnoe%22
Это цитата сообщения София56 Оригинальное сообщение
Печенье "Сумочки"
|
