У вас остались ещё зеленые помидоры?? Тогда это видео для вас!!
Два совершенно разных рецепта из зеленых помидор на зиму!!
Вкуснейшие маринованные помидоры, у которых рассол выпивается до капли.
А заготовка из зеленых помидор можно использовать как салат, так и заправку на суп.
МАРИНОВАННЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ:
На 1,5 л банку помидор понадобится
- 1 средняя морковка
- 1 средний перец
- 5 зубчиков чеснока
- кусочек острого перца ( по желанию)
- 7 шт горошин черного перца
- 2 лавровых листика
Маринад:
- 1 л воды
- 1 ст л соли с горкой
- 2 ст л сахара с горкой
- 1 ст л 70% эссенции( чуть чуть не полная) или 70 мл 9% уксуса
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР
- 1 кг помидор
- 0,5 кг лука
- 0,5 кг моркови
- 1 средний болгарский перец( по желанию)
- 100 гр растительного масла
- 100 мл 9% уксуса
- 100 гр сахарного песка
- 1 ст л с горкой соли
***************************************************************
ВСЕМ ПРИЯТНОГО ВЕЧЕРА!!!