Хлеб белый — 150 Грамм

Огурец — 1 Штук

Сыр — 70 Грамм (твердый)

Оливки — 8 Штук (без косточек, у меня на гриле)

Сыр творожный — 2 Ст. ложка (с травами)

Соль — 0 По вкусу

Смесь перцев молотая — 0 По вкусу

Микрозелень — 0 По вкусу

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Из хлеба с помощью формочки вырежьте небольшие кружки или просто нарежьте его на квадратики.
3. На сухой сковороде подсушите хлеб с двух сторон до золотистого цвета.
4. Огурцы нарежьте кружочками, а сыр крупными кубиками.
5. Смажьте кружочки хлеба

• Ветчина — 300 Грамм
• Яйца — 4 Штук
• Сыр плавленый — 100 Грамм
• Майонез — 120 Грамм
• Тарталетки — 6 Штук (или больше, в зависимости от размера)

1. Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Яйца отварите в кипящей воде 7-10 минут. Затем горячую воду слейте и остудите яйца в холодной воде. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
3. В чашу потрите на терке отварные яйца.
4. Сразу к ним потрите плавленый сыр.
5. Следом потрите ветчину. Можно её просто мелко порезать.
6. Добавьте в чашу майонез и все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
7. Готовой начинкой наполните тарталетки. Украсьте их на свой вкус и можно сразу подавать к столу.
8. Тарталетки с ветчиной готовы!
9. Приятного аппетита!

• Капуста — 1 Килограмм
• Огурцы — 300 Грамм
• Морковь — 300 Грамм
• Лук репчатый — 300 Грамм
• Масло растительное — 80 Миллилитр
• Уксус столовый 9% — 100 Миллилитр
• Соль — 50 Грамм
• Сахар — 80 Грамм
• Перец горошек — 15 Штук

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Капусту тонко нашинкуйте.
3. Морковь очистите от кожуры, натрите на терке. Огурцы нарежьте кружочками, а репчатый лук полукольцами.
4. Соедините овощи в глубокой миске.
5. Добавьте сахар и соль, все перемешайте. Оставьте на 1,5-2 часа, чтобы овощи пустили сок.
6. После влейте растительное масло и уксус, добавьте перец горошком. Еще раз перемешайте.
7. Разложите получившийся салат по чистым стерилизованным банкам. Прикройте крышками, но не закручивайте.
8. В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банки и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте в кипящей воде 15 минут на умеренном огне.
9. После герметично закрутите крышки, а банки переверните вверх дном. Заверните в полотенце. Оставьте так до полного остывания, а после храните в холодном месте.
10. Салат капустный на зиму готов!