Мобильный LiveInternet

Сосиски в шубе из картофеля 17-01-2013 16:27

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сосиски в шубе из картофеля.

[600x400]

Очень вкусное и оригинальное блюдо. Отличная подача хоть к празднику, хоть в будний день. Сосиски в шубе делаются очень просто. Так что у Вас не должно составить труда приготовить такое блюдо.

У КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ СВОИ СЕКРЕТЫ ПЫШНОГО ТЕСТА. 17-01-2013 16:25

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

....У КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ СВОИ СЕКРЕТЫ ПЫШНОГО ТЕСТА....

[480x290]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

3. Когда я жила в Казахстане , местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед т ем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут.Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро "румянятся" и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы

жаккардовые модели 17-01-2013 16:22

Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение

жаккардовые модели

1.
[539x700] [показать]

Мужской свитер с оленями от D&G 17-01-2013 10:26

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Мужской свитер с оленями от D&G

[549x700]

Булочки с маком 17-01-2013 02:24

Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение

Булочки с маком.

Источник

Принесла вам рецепт простых, но очень вкусных булочек с маком.

[640x480]
: Булочки с маком

Булочки получаются нежные, мягкие, сдобные, а внутри много сочного мака!
Писанины много, но все на так сложно!

МАЕЧКА - БЕЗРУКАВКА "АМБАССАДОР" 15-01-2013 15:07

Это цитата сообщения aakima5 Оригинальное сообщение

МАЕЧКА - БЕЗРУКАВКА "АМБАССАДОР"

Мое творчество : )))))

[525x700]

1. АМБАССАДОР

Женский и мужской комплект с оленями (шапка, варежки, свитер) 15-01-2013 03:39

Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение

Женский и мужской комплект с оленями (шапка, варежки, свитер)

Женский и мужской комплект с оленями (шапка, варежки, свитер)

Пополнение в мою коллекцию вязанных изделий с оленями. Очень понравились!

ДАЛЕЕ

НОРВЕЖСКИЕ ОРНАМЕНТЫ... и олени тоже... много.. 15-01-2013 03:36

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

НОРВЕЖСКИЕ ОРНАМЕНТЫ... и олени тоже... много...

[показать]
Читать далее...

Мужской пуловер с оленями 15-01-2013 03:21

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Мужской пуловер с оленями.

[400x556]

СХЕМА

http://healthharbor.ru/osnovi-pitania/713-ziroszigausiy-celebniy-napitok.html

Жиросжигающий целебный напиток 13-01-2013 20:03

Это цитата сообщения svemi Оригинальное сообщение

Жиросжигающий целебный напиток

Данный целебный напиток поможет не только избавиться от лишнего веса, но и разгрузить и очистить пищеварительную систему.

Как избавиться от лишнего веса с помощью целебного напитка?

Рецепт приготовления жиросжигающего напитка: необходимо в стакан кефира добавить половину чайной ложки молотой корицы и половину чайной ложки молотого имбиря, также, на кончике ножа следует добавить молотый красный перец. Ингредиенты следует перемещать, пить 2-3 раза в день. Калорийность жиросжигающего напитка – 130 ккал.

Декор для пианино, 150 на 58 см 13-01-2013 19:26

Это цитата сообщения Мама_Рацци Оригинальное сообщение

Декор для пианино, 150 на 58 см

[699x349]

Вполне годится как шторка

схема

Схемы с оленями. 13-01-2013 18:58

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Схемы с оленями.

Узоры олени

Веселые зимние узоры с оленями 13-01-2013 18:57

Это цитата сообщения natakl Оригинальное сообщение

Веселые зимние узоры с оленями и снежинками для веселой зимы от Евгении Загорной

[800x]Веселые зимние узоры с оленями и снежинками для веселой зимы от Евгении Загорной

Серия сообщений "Трикотаж":
Часть 1 - Дизайнерские пальто машинной вязки от Евгении Загорной
Часть 2 - Два летних платья - ажурные и строгие
...
Часть 19 - Новинки кофточек в ирландском кружеве от Елены Шмыровой
Часть 20 - Новинки машинного вязания от Евгении Загорной
Часть 21 - Веселые зимние узоры с оленями и снежинками для веселой зимы от Евгении Загорной
Часть 22 - Яркие краски трикотажа для ярких дней от Евгении Загороной
Часть 23 - Пальто машинной вязки с вышивкой и мотивами крючком актуальны и современны в любую осень
...
Часть 29 - "Шоколадное с вышивкой бисером" платье классического силуэта машинной вязки из полушерстяной пряжи
Часть 30 - Жилет "Красные Маргаритки" за 300 грн - со скидкой 53%
Часть 31 - Пара горчичных пуловеров - лучший выбор для прогулок на свежем воздухе

Серия сообщений "Одежда Ручной Работы":
Часть 1 - Дизайнерские пальто машинной вязки от Евгении Загорной
Часть 2 - Новости сайта Одежда Ручной Работы 16 марта 2010 г.
...
Часть 23 - Новинки машинного вязания от Евгении Загорной
Часть 24 - Милые игольницы-шляпки от Евгении Загорной
Часть 25 - Веселые зимние узоры с оленями и снежинками для веселой зимы от Евгении Загорной
Часть 26 - Яркие краски трикотажа для ярких дней от Евгении Загороной
Часть 27 - Пальто машинной вязки с вышивкой и мотивами крючком актуальны и современны в любую осень
...
Часть 34 - "Шоколадное с вышивкой бисером" платье классического силуэта машинной вязки из полушерстяной пряжи
Часть 35 - Жилет "Красные Маргаритки" за 300 грн - со скидкой 53%
Часть 36 - Пара горчичных пуловеров - лучший выбор для прогулок на свежем воздухе

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Два летних платья - ажурные и строгие
Часть 2 - Кружевная вязаная розовая кофточка
...
Часть 13 - Новинки кофточек в ирландском кружеве от Елены Шмыровой
Часть 14 - Новинки машинного вязания от Евгении Загорной
Часть 15 - Веселые зимние узоры с оленями и снежинками для веселой зимы от Евгении

жакет с жаккардовым узором ,,олени, 13-01-2013 18:53

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

жакет с жаккардовым узором ,,олени,,

[показать]

схема и выкройка

http://1001.uzor.ru

[показать] [показать] [показать]

Дизайнерский жаккардовый жакет (спицы). 13-01-2013 18:52

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Дизайнерский жаккардовый жакет (спицы).

[504x600]

Мужской свитер с оленями 13-01-2013 18:50

Это цитата сообщения Natalia_Fed Оригинальное сообщение

Мужской свитер с оленями

Серия сообщений "свитер":

Часть 1 - Свитер с косой
Часть 2 - Свитер крючком
...
Часть 10 - Темно-зеленый свитер с косами (спицы)
Часть 11 - Норвежский свитерок с оленями от D&G
Часть 12 - Мужской свитер с оленями
Часть 13 - Мужской свитер с оленями от D&G
Часть 14 - Мужской жаккардовый свитер с оленями
...
Часть 42 - Свитер с рельефным узором
Часть 43 - Свитер. Красивый узор!
Часть 44 - Свитеры спицами и крючком

Серия сообщений "мужчинам":

Часть 1 - Мужская шапочка крючком
Часть 2 - Тёмно-серый мужской пуловер
...
Часть 14 - Мужской джемпер с застежкой-поло на молнию (спицы)
Часть 15 - Мужской пуловер на молнии
Часть 16 - Мужской свитер с оленями
Часть 17 - Мужской свитер с оленями от D&G
Часть 18 - Пуловер
...
Часть 37 - Идеи мужских снудов
Часть 38 - Мужская шапка
Часть 39 - Мужская шапка "РЕЗИНОЧКА"

Серия сообщений "модели от DROPS":

Часть 1 - Рождественский календарь от DROPS 2010
Часть 2 - Рождественский календарь от DROPS 2011
Часть 3 - Мужской свитер с оленями
Часть 4 - Расклешенная юбка
Часть 5 - Свитер в норвежском стиле
Часть 6 - DROPS жакет с широким кружевным воротником.
Часть 7 - Шаль Drops

Свитер с оленями. 13-01-2013 15:38

Это цитата сообщения Skuters Оригинальное сообщение

Свитер с оленями.

[показать]
Читать далее...

Бело-зелёные олени. 13-01-2013 15:36

Это цитата сообщения lelushik Оригинальное сообщение

Бело-зелёные олени.

[537x700]

Белый свитер с Оленями 13-01-2013 15:35

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Белый свитер с Оленями

[454x700]

ДАЛЕЕ>>>