[460x308]

Выращивание гриба из черного чая

Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.

Первое, что необходимо сделать – это очень тщательно помыть трехлитровую банку, которая и станет местом жительства вашего гриба. Это – обязательное требование, так как чайный гриб очень любит чистоту. А в противном случае он погибнет, так и не успев вырасти. И еще один очень важный момент: ни в коем случае не используйте для мытья банки синтетические моющие средства – достаточно обычной пищевой соды.

В заварочный чайник поместите пять столовых ложек черного чая и залейте их половиной литра крутого кипятка, оставьте, пока заварка полностью не остынет. Затем добавьте в заварку 7 столовых ложек сахара, тщательно помешайте и процедите при помощи марлевой ткани. Перелейте сладкую крепкую заварку в трехлитровую банку, сверху накройте ее марлевой тканью и поставьте в теплое место примерно на полтора месяца.

Где-то через неделю-полторы появится сильный уксусный запах – это совершенно нормально, придется немного потерпеть. Через 5-6 дней запах практически исчезнет, а на поверхности жидкости образуется тоненькая пленочка – это и есть чайный гриб. С каждым днем он будет все толще и толще – рост гриба не прекращается всю его жизнь.

Выращивание гриба из плодов шиповника

Если задача вашего чайного гриба – не только удаление жажды, но и забота о вашем здоровье, лучше всего отдать предпочтение выращиванию из плодов шиповника. Такой чайный гриб – настоящая находка в холодное время года, в сезон гриппа и простуд, а также весной, когда активизируется авитаминоз. Принцип выращивания тот же, что и из простой заварки, но есть свои нюансы, о которых мы сейчас и поговорим.

Для начала вам необходимо приготовить настой шиповника. Для этого можно использовать как свежие, так и сушеные плоды, которые продаются в любой аптеке. Поместите в термос четыре столовых ложки подов шиповника, залейте половиной литра крутого кипятка и накройте крышкой, оставьте на пять суток.

После того как настой шиповника будет готов, можно приступать непосредственно к выращиванию гриба. Вымойте трехлитровую банку, перелейте туда настой шиповника и заранее приготовленную заварку – из расчета столовая ложка крупнолистового черного чая на стакан кипятка. Добавьте 5 столовых ложек сахара и тщательно перемешайте, оставьте на сутки.

После процедите при помощи марлевой ткани, ополосните банку и снова перелете настой в банку. Накройте банку марлевой тканью, предварительно сложенной в несколько слоев и поставьте в теплое темное место. Далее процесс будет развиваться по стандартной схеме – примерно через две недели появится сильный уксусный запах, который вскоре исчезнет. А сам гриб образуется через полтора-два месяца.

Уход за чайным грибом

Выращивание чайного гриба в домашних условиях с нуля – это еще половина дела. Вторая не менее важная половина – правильный уход за грибом. В противном случае вы рискуете получить не вкусный напиток, а нечто, напоминающее уксус. А то и того хуже – выращенный с такой заботой чайный гриб просто погибнет.

Кстати говоря, существует прекрасный индикатор здоровья чайного гриба – он всегда должен находиться на поверхности воды. Если ваш гриб опустился на дно, либо после доливки заварки отказывается снова всплывать – очень высока вероятность, что он заболел. Если чайный гриб заболел, вы допустили оплошность в уходе. А значит, его необходимо лечить, причем во всех случаях без исключения лечение одно – чистота и правильный уход.

Объем жидкости

Как вы помните, изначально в банке находится небольшое количество жидкости – примерно 0,5 литра. Но когда гриб уже подрос, жидкости должно быть гораздо больше – около трех литров. Само собой разумеется, что чайный гриб у вас не предмет декорации и вы будете его пить. А значит, не забудьте регулярно доливать жидкость.

Для этого можно использовать уже спитую заварку – залейте ее кипятком, остудите и добавьте сахар, после чего перелейте в банку. Сахара должно быть не очень много – не больше двух столовых ложек на литр жидкости. При необходимости лучше

Фаршированный лаваш — 12 разных нач

[показать]
За окном еще не все деревья позолотили свои листики, но уже и нет той яркой зелени, что радовала нас в начале лета, облетают отдельные листочки. Значит, пора готовится к осеннее - зимнему периоду. Сейчас самое время заготовить настойки для повышения иммунитета.

Очень хорошо заготовить сбор из листьев малины, земляники, смородины – именно в конце лета и начале осени в них наибольшее количество полезных и ароматических веществ. Высушите их и смешайте в равных частях. Если на дачном участке еще отцветают розы – соберите лепестки и засушите их, они понадобятся при приготовлении лосьона.

[показать]
ингредиенты:

апельсиновый сок -100 мл
красное яблоко - 1 штука
апельсин - 1 штука
яблочный сок - 500 мл
лёд - 400 грамм
газированная вода "спрайт" - 400 мл

способ приготовления напитка:

Нарезаем 1 апельсин и яблоко кружочками. Далее в большой кувшин для коктейлей или для воды кладём лёд, наливаем сок яблочный и апельсиновый, добавляем нарезанные фрукты и наливаем спрайт. Осенний напиток готов.

* Также можно добавлять газированную воду уже в стакане. Наливаем пол стакана смеси из сока и фруктов и добавляем чуть меньше половины стакана газированной воды.

Нескучного осеннего вечера!





 

Серия сообщений "Напитки":

НАПИТКИ

Часть 1 - Кофейня... дома. Рецепты кофе.
Часть 2 - НАПИТКИ, СОК
...
Часть 29 - Зеленый чай
Часть 30 - Как приготовить холодный чай
Часть 31 - Насыщаемся витаминами! Осенний напиток

[показать]

Серия сообщений "Мои коллажи 2":

[показать]

Часть 1 - Всё начинается с любви - Р. Рождественский
Часть 2 - Танец маленьких утят
...
Часть 33 - Если завтра война...(песня 1938 г.)
Часть 34 - Осень - В. Козин
Часть 35 - Колыбельная - поёт Л. Гурченко (из фильма "Человек родился")
Часть 36 - Осень, виват...

Серия сообщений "Мантры-видеомедитации":

Часть 1 - Мантра любви и нежности ("Всё, что обладает истинной ценностью, распускается в саду Вашего Сердца!")
Часть 2 - Ом... Медитация
...
Часть 8 - Мантра здоровья. Слушайте и лечитесь
Часть 9 - Тибетская мантра для похудения
Часть 10 - Музыка для сна и улучшения мозгового кровообращения

[показать]

1 октября собирают и сушат плоды шиповника.

3 октября северный ветер — к холодам; южный — к теплу; западный — к мокроте, дождям; восточный — к ясной погоде.

Если тепло и летит паутина — к хорошей осени и нескорому снегу.

4 октября: какая погода в этот день — такая будет еще четыре недели.

5 октября если с березы листья еще не опали, то снег ляжет поздно.