Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Фокачча с шафраном,луком,чесноком и маслинами

Ингредиенты:

Щепотка ниточек шафрана
150 мл горячей воды(кипяток)
225 гр мука(просеять)
1/2ч.л соль
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л оливковое масло

А так же:

2 дольки чеснок(порезать пластинками)
1 красная луковица(порезать пластинками)
Свежий розмарин (у меня прованские травы)
12 маслин(порезать на несколько частей или колечками)
1 ст.л оливковое масло

Приготовление:

В 150 мл кипятка добавить щепотку шафрана,перемешать и оставить,чтобы шафран дал цвет .Остудить воду,чтобы она была теплой.

В процессор насыпать муку,соль,дрожжи,оливковое масло.Добавить теплую шафрановую воду.Включить процессор примерно на 1 минуту,чтобы масса хорошо перемешалась.Выложить тесто на стол и хорошо вымесить около 10 минут.Положить тесто в миску,накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 минут,чтобы тесто увеличилось. После тесто раскатать в овал шириной в 1 см .Положить тесто на противень выстеленный бумагой для выпечки и оставить ещё на 20-30 минут.После украсить лепешку луком,чесноком и маслинами,прижимая их к тесту. Кисточкой слегка смазать верх лепешки.Посыпать прованскими травами или украсить веточками розмарина.Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 гр.Выпекать 25 минут.!!!

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Супер шоколадный пирог

Супер шоколадно, быстро, просто, справится любая начинающая домохозяйка , но этот пирог меня привлек не этим. Мне понравилось, что тесто и глазурь готовятся одновременно! Если интересно заходите.
Спасибо огромное за рецепт, Irina Haas.

[700x466]

далее

Это цитата сообщения Krasotka_New Оригинальное сообщение

Остатки сладки: 45 нестандартных идей для творчества из остатков обоев

[521x521]

Вы наверно не раз замечали, что большинство оригинальных идей рождается из естественного желания людей упростить себе жизнь и по-новому взглянуть на предметы, которые уже есть под рукой.

Эта коллекция появилась неслучайно. Приближается весна, обновление природы и разумное стремление сделать ревизию домашних вещей. В том числе - остатков обоев, сохранившихся со времен прошлого ремонта. Если они еще живут в вашем доме, а вы любите заниматься интерьерным творчеством, - значит найдете в этой подборке немало интересных идей.

Большинство из проектов, которые вы увидите, очень просто сделать своими руками в течение 1-2 часов. Можно располагать почти целым рулоном обоев, а можно использовать даже небольшие кусочки. Украсить стены или лестницу, обновить мебель (снаружи и внутри) или небольшие предметы, а также сотворить оригинальные съемные украшения для стен и полок.

More>>>

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С МЯСОМ, КАРТОФЕЛЕМ И СОЛЁНЫМ ОГУРЦОМ.

[700x511]

Читать далее...

Это цитата сообщения ланарте Оригинальное сообщение

Зразы

[700x394]

В детстве я любила рассматривать большую книгу в коричневом коленкоровом переплете с красивой надписью "Кулинария". В ней были фотографии с неведомыми мне блюдами "кюфта-шурпа", "тельное из рыбы" и "зразы". Название "зразы" мне активно не нравилось, да и мама такое не готовила. И собственно зразы я для себя открыла, когда в качестве горячего блюда их приготовила ко дню рождения моя подруга- повар (сейчас работает личным поваром российского посла в одной из зарубежных стран). Мясные котлеты с начинкой, родом из Литвы, оказались вкусными, практичными- мясо и гарнир в одном флаконе и выгодными по цене.

Читать далее...

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Пирог "Сантьяго" (Испания)

[показать]

Это традиционный пирог из столицы Галисии - Сантьяго-де-Компостелы. Пирог получил своё название в честь святого защитника Испании - Сантьяго (Святого Джеймса).
Этот десерт популярен не только среди паломников, но и среди обычных туристов приезжающих в Галисию.

Этот пирог легко отличить по отпечатку креста Сантьяго на его поверхности. Начинка пирога состоит из миндаля, сахара и яиц. Для утончения вкуса в пирог добавляют небольшое количество лимонной цедры, корицы и иногда хереса.

Рецепт рассчитан на 12 порций.

Для приготовления Вам понадобится:

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА:

1 яйцо,
80 г сливочного масла,
1 ст. муки,
1 ст.л. воды.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЧИНКИ:

250 г молотого миндаля,
250 г сахарного песка,
4 яица,
1/2 ч.л. молотой корицы,
цедра (одного лимона),
50 г сахарной пудры.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В миске соедините яйцо, слегка размягченное сливочное масло, муку и воду. Замесите тесто. Если тесто прилипает к рукам, подсыпьте ещё немного муки. Вымесите однородное, эластичное тесто. Раскатайте тесто с помощью скалки и распределите его по форме для выпекания (предварительно смазанной маслом и обсыпанной мукой).
В большой миске взбейте яичные желтки и половину сахарного песка. Добавьте мелко натёртую лимонную цедру, корицу и хорошо вымешайте. Затем, постепенно, всыпьте молотый миндаль, тщательно вымешав массу.
В отдельной миске взбейте яичные белки. Когда масса превратится в густую пену, начинайте добавлять небольшими количествами оставшийся сахарный песок. Взбивайте белки, пока не используете подготовленный сахарный песок. Добавьте взбитые белки к миндальной массе и аккуратно размешайте до получения однородной массы.
Перелейте миндальную начинку в подготовленную форму и равномерно распределите её.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 45-50 минут, до образования золотистой корочки.

Традиционно пирог украшается стилизованным изображением креста. Для этого из тонкого картона вырезают крест, помещают его на остывший пирог и посыпают поверхность сахарной пудрой. После этого очень аккуратно снимают картонный крест.

http://www.foodplanet.ru/2008-03-13-19-50-19/2008-...5/302-2008-11-12-21-05-40.html

Это цитата сообщения Tanusha_Gri Оригинальное сообщение

Шоколадная колбаса

Многим с детства знаком этот вкус."Шоколадная","сладкая","медвежья" колбаса-названий много, а суть одна.

Советский хит домашних кондитеров,шоколадная колбаска,была настоящей палочкой-выручалочкой во времена тотального дефицита.Предлагаем возродить былую славу популярного лакомства! Приготовьте шоколадную колбасу ,как некогда это делали ваши мамы и бабушки.

 

[700x490][

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с куриными желудками по-корейски

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Корейские салаты и закуски очень любим, поэтому вариантов перепробовано множество. С куриными желудками мне нравится такой.

читать рецепт

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Торт- суфле " Халва и клубника" (без выпечки)

[показать]Огромная благодарность автору: veron123


Этот простой и необыкновенно вкусный тортик можно легко приготовить даже на даче. Фрукты и ягоды могут быть любые.

читать рецепт

Это цитата сообщения illusion2002 Оригинальное сообщение

Видео-уроки Ольги Никишечевой.




Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц / 2 рецепта

  Поделилась  Shushundra  на http://www.blog-pirog.ru/postnyj-domashnij-majonez...m_campaign=Feed%3A+blog-pirog+

---

Читать далее...

Это цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение

Уход за кожей вокруг глаз

Кожа вокруг глаз очень тонкая и нежная. Именно с этой области обычно начинают образовываться мимические морщинки и она лучше всего выдает реальный возраст. Ухаживать за ней лучше начинать как можно раньше - с 20 лет.
[249x203]
Существует множество рецептов масок для кожи вокруг глаз и век с различными ингредиентами и для разных целей и возрастов.
ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Победитель шоу "Экстрасенсов" Александр Литвин о 2012г.

Подлинная энергия года наступила 1 апреля.
Мы станем более духовными!
Мы пересмотрим святые источники информации в новом истинном свете!
На бытовом уровне изменения будут касаться партнерских отношений - и в семьях тоже. 
Там, где подмешивался меркантильный интерес. Будет очень сложно обманывать. 
Люди будут понимать малейшую ложь и истинную цель партнерства.

Очень тяжелое время для политиков.
И для актеров. Только выдающимся актерам суждено удержаться на вершине успеха.

Год закладывает наступающий 10-летний период.
Этот год хорош, чтобы завязывать партнерские отношения как в семье, так и в бизнесе.
Вы сможете выбрать правильного человека в своем окружении.
Организовывайте ПАРТНЕРСТВО!!!

Многие станут менее агрессивными. 
Т.к. интуиция присуща только невооруженному и неагрессивному человеку.

Серия сообщений "Квантовый переход":

Мы будем жить с РАСШИРЕННЫМ СОЗНАНИЕМ

Часть 1 - Доктор астрологии о квантовом переходе 2012г.
Часть 2 - 2011 год требует ПЕРЕСТРОЙКИ СОЗНАНИЯ
...
Часть 17 - Нострадамус 2012
Часть 18 - Иллюзии и реальность
Часть 19 - Победитель шоу "Экстрасенсов" Александр Литвин о 2012г.

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ЯИЧНИЦА-РОМАШКА.

ЯИЧНИЦА-РОМАШКА

[показать] 

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Почти майонез

На 4-6 порций:

3 крупных яйца
1 ст.л. холодной воды
2 щепотки кайенского перца
150 мл 8% творожного сыра (можно взять и меньшей жирности, разницы нет)
4 ч.л. белого винного уксуса
1/4 ч.л. соли

Яйца положить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения и варить 9 минут. Остудить в проточной воде. Очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Желтки переложить в миску для смешивания.
Добавить к желткам 1 ст.л. холодной воды и растереть деревянной ложкой в мягкую пасту. Приправить кайенским перцем и солью, постепенно добавлять творожный сыр, тщательно перемешивая после каждой порции. Затем влить уксус, попробовать и, если надо, добавить еще приправ. Если смесь покажется слишком жидкой, не волнуйтесь. Накрыть миску и поставить на пару часов в холодильник - за это время она загустеет. По консистенции соус должен быть больше похож на густые сливки, чем на майонез.
Их этой основы также можно приготовить обезжиренный тартар. Для этого к охлажденному "майонезу" добавить 1 нарезанный зубчик чеснока, 1/2 ч.л. горчичного порошка, 1 десертную ложку лимонного сока, 1 ст.л. порезанных листьев петрушки, 1 ст.л. с горкой каперсов, 4 порезанных корнишона, все это тщательно перемешать.

[464x700]
Для еще большей легкости можно использовать обезжиренный мягкий творог, добавив в него немного густого 6% йогурта.
К слову о фотогеничности таких продуктов. На удивление, особых сложностей при его фотографировании я не испытывала, все-таки огромную роль играют все окружающие детали и цветовая гамма, как мне кажется.

Автор: cook-inspire.livejournal.com

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Рецепты салатов с кальмарами

Всем известно о пользе морепродуктов. Кальмары универсальны в смысле скорости приготовления, вкуса, цены и многообразия блюд, которые можно из них приготовить. Предлагаю Вашему вниманию рецепты салатов с кальмарами.

Многие уверены, что с приготовлением кальмаров много мороки. Это глубокое заблуждение. Для того, чтобы легко очистить кальмаров, есть одна маленькая хитрость: сначала их опускают в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты, а потом уже под струей холодной воды очищают от пленки. Дальше все зависит от фантазии и ассортимента продуктов в холодильнике. Знаете ли Вы, что даже классический салат «Оливье» можно приготовить с кальмарами вместо колбасы? Вариантов огромное множество. Главное – не бояться экспериментировать!

[580x435]

далее

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

РАЗЖИЖЕНИЕ (понижение свёртываемости) крови народными средствами...

Сегодня ночью был приступ головной боли... Под утро пришлось вызвать скорую...

Когда вводили внутривенно лекарство, врач сказал, что очень густая кровь, необходимо, в первую очередь, обратиться в больницу, а во-вторых пить разжижающее (понижающее свёртываемость крови).

Назвал препараты, но моя больная голова отказалась их запомнить...

А поскольку я вообще стараюсь не пользоваться медикаментами, вот нашла в инете (по горячим следам).

И вообще, у меня в дневнике очень много сообщений, связанных с народной медициной (болячек у меня за жизнь поднакопилось предостаточно). Натуральное - оно как-то ближе к душе. Вот и собираю применительно к своему организму.

В этом рецепте снова нашла упоминание о свёкле. Сколько я видела народных советов - и везде родная доступная свёколка. Вот уж поистине "один обед от семи бед!...

Может быть, ещё кому-то пригодится.

"Разжижить кровь.

Такого термина, как разжижить кровь, в медицине не существует. Разжижить кровь - значит понизить свертываемость крови. Разжижить кровь можно, изменив питание. В рационе должно быть много жидкости. Ешьте огурцы (они на 97% состоят из воды), пейте красный виноградный сок (полстакана в день снижает на 75% активность тромбоцитов), а также клюквенный чай (2 ложки ягод на стакан кипятка, он также прекрасно уменьшает свертываемость крови). Следите, чтобы в продуктах питания содержался йод (ешьте обязательно, регулярно, морскую капусту: сухую измельчите на кофемолке и 1 раз в день по 1 ч.л., вместо соли с едой.), он уменьшает вязкость крови, повышает тонус сосудов.
Разжижению крови способствуют продукты, которые содержат таурин, который нормализует кровяное давление. Его много в морепродуктах и морской рыбе. Добавьте в рацион грецкие и миндальные орехи (по 1 ст.л. в день).
Употребление чеснока в пищу уменьшает вязкость крови. Включите в свой рацион дыню, грейпфрут, красный болгарский перец и помидоры.
Способствуют разжижению крови трава донника, гинкго билоба, черешня и вишня и др. Отлично разжижает кровь красное сухое вино. По бокалу вина в день с едой - отличное средство.
Сгущают кровь травы и продукты: арония, гречиха, грецкий орех, тысячелистник, валериана, пустырник, софора японская, лопух, зверобой, хвощ, кровохлебка, пижма, кукурузные рыльца, пастушья сумка, дубовая кора, кора калины, репешок, шиповник, манжетка сверкающая, хвоя всех хвойных деревьев и другие травы.
С пищей будьте аккуратнее и старайтесь не есть продукты, повышающие свертываемость крови. А именно: гречневую крупу, крапиву, бананы, зелень (укроп, петрушка, кориандр, шпинат), капусту белокочанную, плоды шиповника, рябины обыкновенной (красной) и черноплодной.
Разжижают кровь: горький шоколад (содержание какао более 70%), чеснок, лимон,

Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат с фасолью и копченой грудинкой «Егерь»

[показать]Огромная благодарность автору: Оля



Нежнейший сытный салат с потрясающим насыщенным вкусом. Подается порционно, но можно и просто перемешать в общем салатнике.

читать рецепт

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение

Как завязать французскую косынку (шарфик-франтон)

Мы, женщины, существа неугомонные, находящиеся в постоянном поиске, и привычные способы ношения платков, шарфов и палантинов нас уже не устраивают.
Предлагаю разнообразить гардероб новым аксессуаром — французской косынкой (шарфик-франтон).
Специальный крой и петелька по краю позволяют без наличия навыков и умения красиво завязывать платки, получить многообразие экстравагантных украшений. Секрет прост — продевая один или несколько углов косынки в петлю, Вы получаете совершенно новый аксессуар.



как сшить такой шарф смотрим здесь http://www.liveinternet.ru/users/zinaida-k/post215886478/ и здесь http://www.stranamam.ru/post/2814560/
http://www.stranamam.ru/post/2793781/
посмотреть готовые модели здесь http://www.deniliz.com/sharfi_franton.html

1.
[240x431]

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Дж. Сэлинджер "Над пропастью во ржи"

Серия сообщений "аудиокниги":
Часть 1 - Борис Акунин. Алмазная колесница
Часть 2 - Сергей Волков "Чингисхан"
...
Часть 21 - Музыка, романсы, сказки
Часть 22 - Ирвин Шоу. Ночной портье
Часть 23 - Дж. Сэлинджер "Над пропастью во ржи"
Часть 24 - Василий Шукшин. ( Рассказы читает Михаил Ульянов)
Часть 25 - Стивен Кинг — Кратчайший путь для миссис Тодд.mp3
...
Часть 43 - "Можно достойно жить в недостойное время" - Виктория Токарева
Часть 44 - А.Т. Твардовский - поэма "Василий Тёркин"
Часть 45 - Б. Акунин - "Смерть Ахиллеса"