Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ИСКУССТВО ДРАПИРОВКИ ИЗДЕЛИЯ... с выкройками... из редкого азиатского журнала...
.1.
[478x700]
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Органейзер.
УРОК 
http://tempodeviverbem.blogspot.com/2011/04/organizador.html
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Фаршируем кальмары разными начинками.
[показать] Форма кальмаров очень удобна для фарширования. Начинки самые разные.* Мелко нарезаем щупальца кальмара и анчоусы 3-4 шт(можно заменить килькой), перемешиваем. Рубим зелень. Соединяем всё это в миске, добавляем 1 яйцо, панировочные сухари, натёртую цедру. Солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.
Полученным фаршем заполняем тушки кальмаров, края осторожно зашиваем белой ниткой. Смазываем тушки кальмаров растительным маслом, заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 200°С духовку. Запекаем 15 минут.
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
СЛИВОЧНЫЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ.
СЛИВОЧНЫЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ
oksanazussi 260370 : Очень красивый, нежный и ароматный суп с форелью.
Это цитата сообщения ELENA-L777 Оригинальное сообщение
Соус «Бешамель»
Соус «Бешамель» является базовым белым соусом. Он используется для приготовления различных блюд, а так же как основа для других соусов. Соус отличается простотой приготовления и подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам.
[400x300]Порций: 900 мл.
Время приготовления: 90 минут.
Ингредиенты для соуса «Бешамель»:
Молоко или сливки – 900 мл.
Мука – 50 гр.
Масло сливочное – 100 гр.
Лук – 2 среднего размера.
Лавровый лист – 2 шт.
Петрушка – 2 чайные ложки.
Тимьян – 1 чайная ложка.
Мускатный орех – ½ чайной ложки.
Соль.
Перец.
[400x300]Рецепт соуса «Бешамель»:
Луковицы почистить и каждую разрезать на 4 части.
[400x300]В кастрюлю налить молоко.
[400x300]Положить лук, лавровый лист, специи и поставить на слабый огонь. Медленно довести до кипения и снять с огня. Дать настояться в течение 30—60 минут под крышкой и процедить молоко через сито.
[400x300]Растопить сливочное масло.
[400x300]Добавить в него муку, размешать так чтобы не осталось комочков. Обжаривать 3 минуты.
[400x300]Снять с огня. Постоянно помешивая медленно наливать процеженное молоко.
[400x300]Поставить на огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня. Соус должен по густоте напоминать жидкую сметану или кефир.
[400x300]Дать соусу настояться около 30 минут, за это время он ещё сильнее загустеет и будет напоминать сметану. Соус «Бешамель» готов, приятного аппетита.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Шьем кармашки (саше) в шкафчик для детского садика. Подробный Мастер класс
[показать]Автор: Дашик Губанова
Такую вещь, как саше в шкафчик я решила сшить сама, и с вами поделиться.
Ткань можно взять любую, но лучше всего непромокаемую и легко стираемую. Я купила 1 метр мебельной ткани для обивки детских диванов (она очень плотная и не промокает)
Изначально надо измерить дверку шкафчика в детском саду, для того чтобы знать каких размеров вам шить кармашки.
Я буду шить 30 x 80 см
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Соленый торт по-неаполитански
Соленый торт по-неаполитански
Типичный неаполитанский рецепт. Вполне годится, как второе блюдо. Может храниться несколько дней.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Пирог ЛЕНИВЕЦ, из лаваша
http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3715&st=0
[500x333]
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Вафельные рулетики
Вафельные рулетики
Я делаю такие рулетики с разными начинками. Предлагаю вам несколько вариантов.
Очень быстрое и вкусное блюдо!
Состав:
1:
несколько листов квадратных вафель
картофельное пюре (можно вчерашнее, но горячее)
сосиски/сардельки/колбаса
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
2:
несколько листов квадратных вафель
гороховая каша (горячая, по консистенции - как картофельное пюре)
копчености (на ваш вкус)
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки
3:
несколько листов квадратных вафель
творог
сахар
ванильный сахар
яблоки
яйца
соль
перец
сливочное масло для жарки
Приготовление:
1 и 2:
Приготовить или нагреть картофельное пюре (гороховую кашу).
Если нужно, отварить сосиски (сардельки).
Яйца взбить со щепоткой соли и перцем.
На вафельный лист намазать равномерным слоем пюре (кашу).
Подождать, пока лист станет мягким (30-60 секунд), разрезать его на нужное количество частей. По желанию можно посыпать пюре зеленью. На край каждой части положить сосиску (сардельку, колбасу или кусочек копчености).
Свернуть вафли рулетиками.
Каждый рулетик обмакнуть в яйцах, взбитых с солью и перцем. Обжарить на сковороде со всех сторон.
Осторожно! Вафли очень быстро размокают, жарить их нужно сразу!
3:
Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Намазать этой начинкой вафельный лист, подождать, пока лист станет мягким, разрезать его на нужное количество частей. На край каждой части положить кусочки яблок. Свернуть рулетики, обмакнуть в яйцах, взбитых с сахаром, и обжарить на сковороде со всех сторон.
* Вариантов начинки для таких рулетиков очень много: мне нравятся рулетики с тыквенным пюре, с пюре из сельдерея, с фаршем, с творогом и вишнями. Удачных экспериментов!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение
Лазанья с курицей и грибами
Для теста нам нужно :
мука,
3 яйца,
100 мл молока,
соль
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
| ||||||||||||
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ КЕКС С КУРИЦЕЙ
Прекрасная несладкая выпечка к празднику! Это я испекла в честь праздника и по случаю дня рождения моей кулинарной книги!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Тунисские "хачапури"
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Плацинды с творогом
Плацинды с творогом
Очень люблю плацинды! И делать их не так уж и сложно. А начинки могут быть самы разные: и картофель с мясом (и просто картофель), и тыква, и яблоки. Попробуйте! Уверена, Вам понравится!
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом
Пирог из молодой капусты с сыром и беконом
В оригинале рецепта бекон не используется, но я положила и результатом осталась довольна. Да и вообще возиться с тестом было лень - взяла готовое тесто для пиццы. Получилось быстро и ОЧЕНЬ вкусно!
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Пирожки жареные тонкие (дрожжевое-заварное тесто)
Вот спешу с вами поделится обесподобным тестом!!!! Замешивала теста на 0,5 порции.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ Инне с форума say7.info ,что поделилась рецептом.Попробуйте ,не пожалеете. Тесто очень нежное.
ФОТО МОЕ:
[700x525]
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Разделка плюшек"Цветок"
[600x450]
Такие плюшки делаются очень просто.Сначала тесто для плюшки разминается или раскатывается в круг,затем на серединкуставится какой- нибудь маленький стаканчик или рюмка(у меня баночка от йогуртницы) и слегка прижимается,а затем вокруг делаются надрезы